Mặc dù thực tế rằng thịt gà là một sản phẩm rẻ tiền, các món ăn từ nó rất ngon. Nó có thể được nướng toàn bộ cho một bàn lễ hội hoặc hầm với các thành phần khác cho bữa tối gia đình. Về cách nấu gà trong nồi nấu chậm - trong bài viết của chúng tôi.
Nội dung tài liệu:
Cách nấu gà nguyên con trong nồi nấu chậm
Nếu bạn có một cái nồi bằng sành, thì nướng trong đó một con gà thơm và ngậm nước hoàn toàn sẽ thành công mà không gặp rắc rối nào.
Để làm cho thịt gia cầm ngon ngọt và mềm, tốt hơn là ướp trước.
Thành phần
- xác gia cầm nặng 1,5 kg;
- năm tép tỏi;
- một thìa mù tạt;
- ba muỗng canh đậu nành;
- hai muỗng canh mayonnaise;
- một ít ghee và dầu thực vật.
Phương pháp nấu ăn:
- Trong bát chúng ta trộn nước sốt, mù tạt, mayonnaise, tỏi băm và một số gia vị gà làm sẵn.
- Chúng tôi đặt những lát bơ tan chảy dưới da chim, chà xát thân thịt với hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị, cho vào túi và để gà ướp trong ba giờ.
- Đổ một ít dầu vào bát của thiết bị nhà bếp, phết gà và trong chế độ Nướng Nướng, chúng tôi nấu thịt chim trong nửa giờ. Sau đó, chúng tôi quay thân thịt và tiếp tục nướng thêm 30 phút nữa.
Như bạn có thể thấy, nấu gà nguyên con rất dễ dàng. Điều chính là chim tự nó còn trẻ và tốt nhất là trong nước.
Với khoai tây sốt kem
Khi bạn không có sức mạnh cũng không có thời gian để đứng ở bếp, nhưng bạn cần nấu bữa tối, nồi sành sẽ đến giải cứu. Với sự trợ giúp của một thiết bị nhà bếp như vậy, bạn có thể nấu một bữa tối thịnh soạn và ngon miệng, ví dụ, làm gà và khoai tây trong nước sốt kem nhẹ nhàng.
Thành phần
- 320 g thịt gia cầm;
- 480 g khoai tây;
- năm thìa kem chua;
- ba tép tỏi;
- muỗng cà phê mù tạt ngũ cốc.
Phương pháp nấu ăn:
- Thịt được cắt thành khối tùy ý và gia vị với gia vị.
- Chúng tôi chuẩn bị một loại nước sốt kem chua ít béo, rau gia vị xắt nhỏ, mù tạt ngũ cốc và bất kỳ gia vị nào. Trong hỗn hợp đã chuẩn bị, ướp thịt trong một giờ.
- Khoai tây có thể được ướp với thịt gà. Để làm điều này, cắt củ thành hình khối và trộn với thịt, thêm một chút dầu tinh chế.
- Chúng tôi bày ra tất cả các thành phần trong bát của thiết bị và trong chế độ Stew Stew, chúng tôi nấu món ăn trong 45 phút. Trong quá trình nấu, bạn cần trộn các thành phần và nếu chất lỏng trở nên nhỏ, sau đó bạn có thể thêm một nửa ly nước hoặc nước dùng.
- Chúng tôi phục vụ các món ăn đã hoàn thành với các loại thảo mộc tươi.
Nấu ăn với kiều mạch
Kiều mạch với thịt gà là một sự kết hợp ngon và rất lành mạnh. Nhờ vào bộ đa hướng, bạn có thể ngay lập tức chuẩn bị cả món chính và món phụ trong một lần.
Thành phần
- 380 g thịt gà;
- Kiều mạch 360 g;
- hai củ hành tây và cà rốt;
- đầu tỏi.
Phương pháp nấu ăn:
- Chúng tôi cắt thịt thành lát và chiên trong dầu thực vật trong mười phút ở chế độ "Chiên".
- Cắt cà rốt thành những khối nhỏ, và cắt hành tây thành những khối nhỏ.
- Ngay khi thịt có màu nâu, cho rau vào đó và đun nhỏ lửa một chút cho đến khi mềm.
- Chúng tôi lấy kiều mạch, rửa sạch và gửi vào bát. Thêm gia vị. Bạn nên cẩn thận với chúng, vì loại ngũ cốc này không thân thiện với các loại gia vị.
- Đổ nước hai ngón tay lên trên ngũ cốc và chọn chương trình Pil Pilaf.
- Sau nửa giờ, chúng tôi mở nắp thiết bị, dán phần đầu đã bóc vỏ của rau cay vào vỉ và đưa món ăn vào trạng thái sẵn sàng. Chế độ cài đặt sẽ tự động đặt thời gian nấu.
Phi lê gà nướng trong nồi nấu chậm
Hãy thử nướng phi lê gà trong một nồi nấu chậm. Điều này rất ngon và quan trọng nhất, hữu ích, vì nhờ một thiết bị nhà bếp như vậy, thịt giữ được số lượng vitamin và chất dinh dưỡng lớn nhất.
Thành phần
- một cân gà;
- ba tép tỏi;
- để nếm gia vị và nước tương.
Phương pháp nấu ăn:
- Để làm cho phi lê mềm như là kết quả của nướng, nó phải được ướp. Để làm điều này, chúng tôi làm một gia vị từ nước sốt đậu nành, tỏi băm và gia vị. Nhúng phi lê vào nước sốt đã chuẩn bị và để yên trong ít nhất một giờ.
- Chúng tôi sẽ nướng thịt trong giấy bạc. Do đó, chúng tôi lấy một tấm kim loại và bọc các khoảng trống với nó.
- Chúng tôi đặt chúng vào bát, đặt chế độ Nướng Baking và hẹn giờ trong 40 phút.
- Phi lê nướng có thể được phục vụ với bất kỳ món ăn phụ hoặc được sử dụng trong việc chuẩn bị các món salad khác nhau và món khai vị lạnh.
Công thức nấu ăn ngon
Công nghệ nấu ăn hiện đại cho phép bạn không chỉ nhanh chóng đặt bàn mà còn chuẩn bị cả những món ăn phức tạp nhất. Vì vậy, trong một nồi nấu chậm, bạn thậm chí có thể bỏ ra pilaf mà không cần nỗ lực nhiều.
Món ăn này đặc biệt phù hợp với những người tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh.
Thành phần
- 420 g thịt gia cầm;
- 370 g hạt gạo;
- hai củ cà rốt và cùng một lượng hành tây;
- ba muỗng canh;
- bơ tan chảy và nạc;
- hai ly nước, gia vị;
- đầu tỏi bóc vỏ.
Phương pháp nấu ăn:
- Bật thiết bị, chọn tùy chọn "Chiên". Đổ dầu vào bát và đặt miếng thịt. Muối, hạt tiêu và quá chín trong mười phút.
- Chúng tôi cho thịt vào một cái bát, và thay vào đó gửi hành tây xắt nhỏ. Ngay khi rau sáng, đặt hai muỗng bơ tan chảy và que rau cam.
- Sau đó, thêm adjika và sau một phút trả lại thịt cùng với hạt gạo. Rắc ngũ cốc với muối, dán đầu rau gia vị vào giữa và nhẹ nhàng đổ nước.
- Chúng tôi chọn chương trình "Pilaf" và chuẩn bị một món ăn ngon trong một giờ.
Cách nấu thịt gia cầm hấp
Thịt gia cầm là lý tưởng cho em bé và thực phẩm ăn kiêng, đặc biệt là nếu hấp. Trong một nồi nấu chậm, chuẩn bị một món ăn lành mạnh như vậy không khó chút nào.
Thành phần
- 850 g ức gà;
- hỗn hợp muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
- thảo mộc tươi và lá nguyệt quế.
Phương pháp nấu ăn:
- Hương vị gia cầm với muối và hỗn hợp ớt.
- Đổ nước vào bát thiết bị, lắp đặt lưới đặc biệt để nấu các món ăn bằng hơi nước. Chúng tôi trải thịt trong đó, tiếp theo chúng tôi đặt lá nguyệt quế và rau xanh cho hương vị.
- Chúng tôi chọn chương trình hấp Steamed và đặt thời gian là 40 phút.
- Món ăn chế biến sẵn ăn kèm với salad rau.
Chakhokhbili từ gà trong nồi nấu chậm
Chakhokhbili là một thẻ tham quan của ẩm thực Georgia.
Đối với công thức, điều quan trọng nhất là chỉ sử dụng cà chua tươi, bởi vì một món ăn như vậy không dung nạp bất kỳ nước sốt, nước sốt cà chua và mì ống.
Theo quy định, họ nấu chakhokhbili trong chảo rán gang sâu, nhưng hôm nay chúng tôi sẽ làm nó trong một nồi nấu chậm.
Thành phần
- thịt gà có trọng lượng tính bằng kg;
- 620 g cà chua tươi;
- 120 g ớt ngọt thịt;
- 280 g hành tây;
- ba tép tỏi;
- một nhúm hoa bia mặt trời;
- nửa quả ớt cay;
- một số nhánh của húng quế, rau mùi tây và rau mùi.
Đối với chakhokhbili, bạn có thể lấy cả một thân thịt của một con chim hoặc các bộ phận riêng biệt của nó, điều chính là thịt trong món ăn là không xương. Tốt hơn là không loại bỏ da từ chim, vì một món ăn như vậy được chuẩn bị mà không cần thêm chất béo.
Phương pháp nấu ăn:
- Những miếng thịt (không có xương) được gửi đến bát của thiết bị và ở chế độ "Rán", chúng tôi đã vượt qua ba phút cho mỗi bên. Chúng tôi chuyển con chim vàng sang một container riêng.
- Chúng tôi cắt hành tây thành nửa vòng và chuyển qua cùng một chế độ trong khoảng năm phút. Nếu có ít chất béo còn lại sau khi chiên thịt, thì bạn có thể thêm một muỗng ghee vào hành tây.
- Bây giờ chúng tôi gửi dải ớt ngọt vào bát và tiếp tục nấu rau trong ba phút, tất cả trong cùng một chế độ.
- Chúng tôi trả lại thịt cho họ và thêm cà chua. Từ cái sau bạn cần loại bỏ da, và băm nhuyễn thịt. Đặt chế độ "Dập tắt" trong 40 phút.
- Năm phút trước khi nấu, thêm tép tỏi băm nhỏ, muối, vỏ ớt băm nhuyễn, suneli hop và rau thơm xắt nhỏ.
Với mì ống
Mọi người đều biết một món ăn như mì pasta theo phong cách hải quân. Ngay cả những bà nội trợ thiếu kinh nghiệm nhất cũng có thể xử lý công thức, đặc biệt nếu cô ấy có một chiếc bình sành trên tay.
Thành phần
- 820 g thịt gia cầm;
- 450 g mì ống;
- hành tây nhỏ;
- hai tép tỏi;
- dầu ăn.
Phương pháp nấu ăn:
- Chúng tôi cắt thịt thành khối, nêm gia vị và dưa chua trong 30 phút.
- Ở chế độ "Chiên", làm nóng dầu và chiên thịt cho đến khi vàng. Sau đó chúng tôi rải hành tây xắt nhỏ và tỏi cho gà, nấu cho đến khi rau mềm.
- Chúng tôi ngủ mì ống, muối, trộn, đổ nước, đặt chế độ "Pilaf" và chờ tín hiệu âm thanh.
Nếu bạn từng thử nấu gà trong nồi nấu chậm, thì bạn chỉ cần don muốn quay trở lại chảo. Rốt cuộc, các món ăn trong thiết bị này cực kỳ ngon, và chúng được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng.
