Làm thế nào để nấu khoai tây trong lò vi sóng để nó trở nên dễ vỡ, tốn ít thời gian nhất? Chúng tôi sẽ trả lời câu hỏi này hơn nữa. Một mô tả chi tiết về công nghệ sử dụng lò vi sóng sẽ giúp chuẩn bị khoai tây không thua kém hương vị so với cách chế biến theo cách truyền thống, và thậm chí một học sinh trong trường có thể đối phó với nhiệm vụ này.
Nội dung tài liệu:
Làm thế nào để nấu khoai tây toàn bộ trong lò vi sóng trong nước?
Để nấu khoai tây trong lò vi sóng, bạn nên chọn củ cỡ trung bình có cùng kích thước và hình dạng tròn thông thường. Cây trồng được chọn phải được gọt vỏ và rửa kỹ.
Đặt củ đã chuẩn bị ở dưới cùng của chảo gốm hoặc thủy tinh. Vì các sản phẩm trong lò vi sóng sẽ nóng lên không đều, nên trái cây lớn hơn nên được đặt ở các cạnh và những quả nhỏ hơn ở trung tâm. Đổ rau với nước muối nóng, 60-90 ml sẽ là đủ.
Đóng hộp với nắp và nấu hết công suất. Thời gian nấu sẽ phụ thuộc vào việc khoai tây còn non hay già và khả năng làm việc của thiết bị. Với công suất lò 500-550 watt, khoai tây non sẽ nấu trong 8-11 phút, khoai tây già 9-12. Đối với các thiết bị mạnh hơn (600-850 W) củ non sẽ sẵn sàng trong 5-9 phút, 6-11 tuổi.
Công thức nấu ăn không cần nước - đơn giản và tiện lợi
Một củ khoai tây trong lò vi sóng không có nước giống như củ nướng, nhưng nếu nó được nấu bằng vỏ, nó có thể được sử dụng cho món salad. Ưu điểm của phương pháp này là không cần thiết phải sử dụng chảo đặc biệt. Bạn có thể lấy một đĩa sứ phẳng bình thường, nhưng không có viền mạ vàng.
Tiếp theo, khoai tây rửa sạch nên được gọt vỏ hoặc xỏ ở một số nơi. Mỡ củ đã chuẩn bị với dầu muối và gia vị và để trong vòng 10 - 15 phút để chúng có thời gian ngâm.
Sau đó đặt ra một đĩa phẳng trong một lớp và đặt vào lò vi sóng. Từ trên cao, một đĩa với khoai tây có thể được phủ bằng một nắp đặc biệt, nhưng điều này không phải làm. Bật bếp với công suất tối đa trong 10 phút. Sau tiếng bíp, kiểm tra sự sẵn sàng bằng một cái nĩa và, nếu cần, chịu được hai đến ba phút nữa.
Khoai tây áo khoác - cách nhanh nhất
Phương pháp nấu khoai tây này đặc biệt có liên quan trong quá trình chuẩn bị rau cho món salad, vì nó cho phép bạn có được thành phần này chỉ trong 10 phút. Chỉ cần nhớ rằng nó không thể nấu củ lớn trong lò vi sóng, tốt hơn là nên ăn khoai tây cỡ trung bình và không quá 6-8 một lần.
Cây trồng được chọn phải được rửa cẩn thận khỏi bụi bẩn, tốt hơn là sử dụng bàn chải hoặc mặt cứng của miếng bọt biển để rửa chén đĩa cho mục đích này. Sau đó, đâm thủng bề mặt của mỗi củ khoai tây ở một vài nơi bằng nĩa, tăm hoặc dao.
Nếu khoai tây không được nấu cho salad, nhưng như một món ăn riêng biệt, bạn có thể cắt những miếng nhỏ nhưng sâu trên củ, nơi để chèn một lát thịt xông khói mỏng. Bạn sẽ có được một bổ sung nhanh chóng và ngon miệng cho một món salad rau.
Đặt rau đã chuẩn bị vào một đĩa quay của lò vi sóng, đậy nắp đậy đặc biệt để hâm nóng thức ăn và nấu trong 8-12 phút. Sau đó kiểm tra độ mềm và nếu cần, bật lò nướng thêm 2-3 phút nữa.
Trong gói
Nên nấu khoai tây với lò vi sóng trong một cái bát đặc biệt, có nắp đậy để hâm nóng thức ăn. Nhưng nếu có một chiếc lò thần kỳ, nhưng những món ăn đặc biệt và nắp không được tìm thấy, bạn có thể chuẩn bị củ trong một túi nhựa.
Một củ khoai tây trong lò vi sóng trong túi được chuẩn bị theo cùng một thuật toán như không có nước, nhưng có sửa chữa nhỏ:
- Gọt vỏ khoai tây, rửa kỹ. Nếu cây trồng lớn, thì nên cắt thành nhiều phần.
- Trong một bát nhỏ, trộn một vài muỗng canh dầu thực vật, muối và, nếu muốn, nêm với khoai tây. Đổ thành phần đã chuẩn bị với hỗn hợp thu được và trộn đều sao cho dầu phủ đều lên củ. Khoai tây không thể được muối theo cách thông thường, vì vi sóng sẽ tập trung trong tinh thể muối, giống như các tia sáng trong ống kính quang học, và cây trồng sẽ bị đốt cháy ở những nơi tiếp xúc với muối, vì vậy nó bị hòa tan trong dầu.
- Chuyển khoai tây đã chuẩn bị vào một cái túi, buộc lại, làm một lỗ nhỏ cho hơi nước thoát ra. Đặt túi vào lò vi sóng. Nấu rau với công suất tối đa trong 10 phút. Tùy thuộc vào kích thước củ và công suất của thiết bị, thời gian nấu có thể cần phải tăng lên.
Khoai tây xắt nhỏ
Bạn có thể nhanh chóng luộc khoai tây trong lò vi sóng để nó trở thành món thứ hai đầy đủ.
Đối với điều này bạn cần:
- 400-500 g khoai tây (nhiều hơn một lần để nấu, than ôi, sẽ không hoạt động);
- 200-400 ml nước dùng thịt;
- muối, lá nguyệt quế, các loại thảo mộc và gia vị cho hương vị.
Khóa học hành động:
- Trong chảo thủy tinh có nắp, được thiết kế để nấu trong lò vi sóng, đổ nước dùng với muối và gia vị, làm nóng nó với công suất tối đa của thiết bị trong 3-4 phút. Nếu có nước dùng nóng, mặt hàng này có thể được bỏ qua.
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành khối lớn. Chuyển rau xắt nhỏ vào nước dùng và nấu trong 6-8 phút.
- Để ráo nước dùng từ khoai tây thành phẩm và ăn nóng với một lát bơ và thảo mộc. Nếu không có nước dùng, bạn có thể nấu khoai tây xắt nhỏ trong nước theo cách tương tự.
Khoai tây chiên
Khoai tây chiên yêu thích của nhiều người có thể được nấu trong lò vi sóng nhanh hơn nhiều và ít dầu hơn, điều này sẽ làm hài lòng những người đang theo dõi con số của họ.
Trong trường hợp này, bạn phải thực hiện:
- 500 g khoai tây;
- 20-40 ml dầu thực vật;
- muối và gia vị cho vừa ăn
Phương pháp nấu ăn:
- Lấy vỏ ra khỏi củ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối dài 60-90 mm và rộng 5-6 mm.
- Rửa tinh bột từ lát khoai tây. Để làm điều này, rửa sạch chúng trong nước lạnh cho đến khi nó hoàn toàn trong suốt, đặt một chiếc khăn giấy và thấm lên trên.
- Cho khối khô vào bát, đổ dầu, rắc muối và gia vị, trộn và để nó ủ trong 10 phút.
- Bây giờ khoai tây đã chuẩn bị nên được đặt trên một đĩa phẳng, thích hợp để sử dụng trong lò vi sóng, để các miếng không chạm vào nhau.
- Ở công suất tối đa, nấu khoai tây trong 5-6 phút, để lớp vỏ giòn xuất hiện. Sau đó xoay các lát ở phía bên kia và nấu thêm 5-6 phút nữa. Ăn kèm với sốt cà chua hoặc nước sốt yêu thích khác.
