Ce légume est bon pour tout le monde: sans prétention, donne une récolte abondante, est bien stocké et très sain. Nous parlons d'une citrouille, planter et soigner en pleine terre car c'est possible même pour un jardinier débutant.

Variétés de citrouilles pour un terrain ouvert

Il y en a beaucoup. Les citrouilles diffèrent par la maturité et la taille du fruit. Il existe d'autres différences: la teneur en sucre et, par conséquent, la douceur du fruit, la capacité à supporter un stockage à long terme, la résistance au froid. Le choix de la variété dépend de la région de culture. Les variétés qui aiment la chaleur ne mûriront pas dans les endroits au climat froid. Nos experts vous recommanderont des citrouilles qui donneront une récolte garantie dans toutes les régions.

Les citrouilles à la coque ont le plus souvent une forme de buisson et sont faciles à cultiver. Ils contiennent une grande quantité de sucres.

  • Sourire - une variété à maturation précoce, mûrit déjà 3 mois après la germination. Il y a beaucoup de fruits orange sur le buisson - jusqu'à 15, mais leur poids est faible - jusqu'à 1,5 kg. Pour obtenir des fruits plus gros, leur nombre doit être normalisé. Le sourire a une chair douce, peut être stocké jusqu'à 5 mois.
  • Tache de rousseur - variété de citrouille arbustive à maturation précoce. Il forme 4 fouets courts avec des feuilles fortement disséquées, couvertes de taches blanches. Les fruits arrondis et aplatis sont de taille moyenne et pèsent jusqu'à 3 kg. Ils ont une couleur vert clair avec un motif de maillage jaunâtre. La pulpe est orange avec une saveur de poire, douce. Il est stocké pendant très longtemps.
  • Bush orange - un grade à maturité précoce avec des fruits jusqu'à 5 kg de couleur orange. Le goût du légume est excellent, la citrouille est bien conservée, sans prétention en culture.

Les citrouilles aux gros fruits sont destinées aux amateurs de gros fruits.Ils sont considérés comme les plus doux, s'adaptent facilement aux conditions défavorables.

  • Volga gris - mûrir 4 mois après la germination. Donne des fouets puissants et des fruits d'un poids moyen allant jusqu'à 7 kg de gris. Goût bon avec douceur modérée, très bien conservé.
  • Dawn - mûrit à moyen terme. Ses fruits pesant environ 5 kg ont une surface segmentée et une belle couleur gris foncé avec des taches orange-rose vif. La pulpe orange vif contient beaucoup de sucres et a bon goût, et le carotène qu’elle contient n’est qu’une quantité record - plus que dans les carottes. Cette variété a une résistance élevée à de nombreuses maladies des cultures de citrouille.
  • Médical - une variété à maturité précoce, de forme arrondie légèrement segmentée. Les fruits atteignent un poids de 5 kg, ont une couleur grise avec une maille plus claire, stockés jusqu'à la fin du printemps.

La citrouille à la noix de muscade est plus thermophile que ses autres parents, elle nécessite plus de temps pour sa culture. Beaucoup de citrouilles de noix de muscade sont allongées. Leurs graines sont concentrées dans la partie la plus large du fruit, il y a donc plus de pulpe savoureuse que d'autres variétés. Toutes les citrouilles de ce groupe sont bien stockées.

  • Butternut. Appartient aux variétés à maturation tardive. Les petits fruits en portion pesant jusqu'à 1,5 kg sont en forme de poire et de couleur gris clair.
  • Vitamine - Grade à maturité tardive. Il a une forme allongée et une couleur verte avec des rayures à peine visibles. Poids des fruits jusqu'à 6,5 kg.
  • Prikubanskaya - mi-saison. Le poids d'une citrouille peut aller jusqu'à 5 kg. Il a une couleur beige clair et en forme de poire.

Caractéristiques de citrouilles en croissance

La citrouille est un légume thermophile. Pour former une culture de grande taille, elle a besoin d'un sol fertile, de suffisamment d'humidité et d'une formation adéquate des plantes. Une longue racine centrale permet à la plante d'extraire la nutrition et l'humidité des couches inférieures du sol. Une masse de feuilles puissante et de gros fruits nécessitent une densité nutritionnelle élevée. Par conséquent, la distance minimale entre les plantes est de 0,5 m pour les variétés de brousse et de 1 m pour les plantes grimpantes.

Atterrissage extérieur

Pour grandir confortablement, une citrouille a besoin d'une température du sol d'au moins 10 degrés à 10 cm de profondeur. La citrouille aime l'air chaud - au moins 20 degrés.

Il est impossible de semer et de planter tôt. Par conséquent, la question qui se pose est de savoir comment le cultiver au mieux: des semences ou des plants?

Des semences ou des plants?

Le choix dépend de la maturité de la variété et de la région dans laquelle le légume va être cultivé. Dans le sud, les semis ne sont nécessaires que pour ceux qui aiment manger de la citrouille en plein été. Dans la voie du milieu et au nord, le choix n'est pas si clair. Planter des graines de citrouille donnera des fruits pleinement mûrs si leur saison de croissance est précoce. Mais l'été froid peut faire ses propres ajustements - le manque de chaleur ne permettra pas à ces variétés de donner une récolte complète. Par conséquent, il est même préférable de les cultiver par le biais de semis, et même la plantation de variétés à maturation moyenne et tardive ne peut pas s'en passer.

Comment et quand planter?

Pour les semis en croissance, le meilleur moment est la fin avril, début mai, si vous semez des graines préparées et ayant déjà germé. Après le retour des gelées et la création de températures clémentes, début juin, il sera possible de planter des plants prêts à l’âge de 30 jours environ. Il n'est pas recommandé de le cultiver plus longtemps, car le volume du pot ne sera pas suffisant pour permettre un développement complet.

Préparation des semences:

  • calibrage - sélection de graines complètes, bien faites et de la forme correcte, sans dommage;
  • tremper dans de l'eau à une température d'environ 50 degrés pendant 2 heures;
  • germination dans un tissu humide dans un endroit chaud;
  • durcir pendant 3-5 jours en le maintenant au réfrigérateur pendant ½ jour et dans un endroit chaud avec une température d'environ 20 degrés le reste du temps.

Les graines préparées sont semées dans des pots de tourbe ou d'autres plats dont le diamètre et la hauteur ne doivent pas être inférieurs à 10 cm.

La citrouille affecte négativement les dommages au système racinaire pendant la transplantation.Il est cultivé sans cueillette, dans des récipients individuels, d'où il est facile d'extraire les germes sans endommager la motte de terre.

Le sol pour la culture doit être meuble, nutritif et respirant.

Conditions de plantation:

  • bon éclairage;
  • environ 22 degrés le jour et 5 degrés plus bas la nuit;
  • arroser avec de l'eau tiède si nécessaire, mais sans inonder les plantes;
  • 2 assaisonnements supérieurs avec un engrais minéral complet;
  • durcissement avant de planter pendant 3-5 jours pour l'habituer aux conditions de terrain ouvert.

Les plants sont plantés dans des puits préparés avec l’ajout d’humus près d’un seau, un verre de cendre et une pincée d’engrais minéral. Arrosé avec de l'eau chaude dans une quantité d'environ 2 litres.

Semer des graines de citrouille est effectuée uniquement dans un sol chaud, sinon les pousses ne peuvent pas attendre.

Technologie de semis:

  • les lits préparés sont marqués en fonction de la distance choisie pour chaque variété particulière;
  • creuser des trous dont la profondeur dépend de la composition mécanique du sol: sur les poumons - jusqu’à 10 cm, lourde - pas plus de 5;
  • 2 poignées d'humus sont versées dans chaque trou, ainsi que sur les sols pauvres et jusqu'au seau, mais ensuite le trou doit être plus profond, ajoutez de la cendre et des engrais minéraux, de l'eau et étendez 2 ou 3 graines germées;
  • saupoudrez les graines de terre légèrement compacte, fermez le lit avec un film pour que les graines germent plus rapidement;
  • lorsque les pousses apparaissent, le film peut être retiré ou laissé sur le lit, en faisant des incisions en forme de croix pour les pousses qu'il contient;
  • les pousses supplémentaires sont coupées, mais pas retirées.

Besoin de terrain, choix de l'emplacement

Selon les exigences de la citrouille pour la fertilité du sol, seuls les concombres peuvent être comparés. Il pousse bien sur un tas de compost, dans le sol où le fumier était stocké auparavant. S'il n'y en a pas, choisissez un lit dans un endroit ensoleillé sur lequel, depuis 3 ans, les plantes de la famille des citrouilles n'ont pas poussé. L'eau stagnante pour les citrouilles n'est pas souhaitable. Le sol est préparé à l'automne. Le lit est bien fertilisé: pour chaque carré. m préparer jusqu'à 8 kg de fumier ou de compost, 15 g de sulfate de potassium et 20 g de superphosphate. Engrais azotés à raison de 15 g pour 1 carré. m contribuer au relâchement du printemps.

Vous ne pouvez pas trop nourrir la citrouille avec de l'azote, cela entraînera une augmentation de la masse des feuilles au détriment de la formation des fruits.

Vous pouvez planter des citrouilles dans des tranchées pré-creusées remplies de branches déchiquetées, d'herbe et de fumier, qui sont saupoudrées d'une couche de sol. La profondeur de la tranchée est de 50 cm et la largeur peut aller jusqu'à 40 cm.

Citrouille: soins extérieurs

Réussir la culture de la citrouille est impossible sans respecter toutes les règles de la technologie agricole: arroser, cultiver, fertiliser.

Arrosage et alimentation

Les jeunes plantes sont les plus sensibles au manque d'humidité. Ils sont arrosés régulièrement à des intervalles de 4-5 jours. Après la croissance du système racinaire, l'irrigation est moins courante, mais au moins 1,5 seau d'eau est versé sur la plante pour mouiller toute la couche de racines. Une humidité excessive peut provoquer une croissance trop forte des feuilles au détriment de la culture, des craquelures du fruit, la pourriture des racines. Pendant la période de maturation des citrouilles, une forte humidité entraînera une diminution de la teneur en sucre. Par conséquent, il vaut mieux sous-remplir le légume que trop.

Les citrouilles sont nourries 2 fois avec une solution d’engrais minéral complet:

  • dans la phase de 3-4 feuilles;
  • pendant la croissance des cils.

La citrouille répond également bien aux pansements biologiques, qui peuvent être appliqués une fois toutes les 2 semaines. Avec la croissance des citrouilles, les doses d'engrais par plante augmentent.

Relâchement et amincissement

Obtenir suffisamment d’air aux racines est une condition préalable au développement réussi de la citrouille. Par conséquent, le sol qui se trouve sous celui-ci se détache après chaque arrosage, en plantant des plantes dans la phase de 3-4 vraies feuilles et en aspergeant les entre-nœuds des cils envahis avec de la terre pour former des racines supplémentaires.

Amincir les plantes dans la phase de semis, ne laissant dans le trou qu’un des germes les plus forts.

Formation de cils de citrouille

Pour que les fruits soient plus gros et aient le temps de mûrir complètement, ne laissez pas tous les ovaires sur la plante et pincez les fouets.Dans les variétés à longue ascension, toutes les pousses axillaires sont enlevées sans pincer le cil principal. 1 fruit est laissé dessus, et s'ils veulent que leur taille soit divisée, alors plusieurs. Dans les variétés de brousse, pincer la tige 4 feuilles après la formation du fruit. Toutes les pousses sur lesquelles il n'y a pas de fruits sont également supprimées.

Maladies et ravageurs de la citrouille

La citrouille est affectée par des maladies causées par des micro-organismes ressemblant à des champignons: oïdium, pourriture blanche et racine, bactériose. Tous sont traités avec des fongicides contenant du cuivre: le Bordeaux et le chloroxyde de cuivre. Le traitement est effectué conformément aux instructions.

Tremper les graines pendant une journée dans une solution de sulfate de zinc à 0,02% constituera une bonne mesure préventive.

Les parasites les plus courants sont les tétranyques et les courges. Si la plante a déjà des ovaires, le traitement chimique est indésirable. Appliquer des méthodes folkloriques. Ils ne peuvent pas toujours détruire complètement le ravageur, mais réduiront son nombre plusieurs fois. Pour pulvériser contre le tétranyque, on prépare une solution de 200 g de cosses d’oignon et 10 l d’eau bouillante. Après avoir insisté pendant 2 jours et filtré, la perfusion est prête à être utilisée. Cela aidera à lutter contre les pucerons.

Récolte et stockage des récoltes

La citrouille immature est mal conservée. Par conséquent, pour un stockage à long terme, seuls les fruits ayant acquis une couleur correspondant à la variété sont collectés; leur pelure doit durcir. Cela devrait être fait avant le début du gel par temps sec et de préférence ensoleillé. Récolté avec soin, en évitant les dommages mécaniques, dont les fruits pourrissent rapidement. Les citrouilles pas complètement mûres sont utilisées immédiatement après la récolte ou transformées. Le fruit doit laisser une partie de la tige d'au moins 5 cm de long.

Les deux premières semaines de citrouilles mûrissent enfin. Pour cela, une température d'au moins 14 degrés est nécessaire. À l'avenir, de 3 à 8 degrés suffiront pour le stockage, l'humidité de l'air est maintenue à un niveau de 70% ou légèrement inférieur. Dans de telles conditions, les citrouilles ne sèchent pas et sont bien stockées pendant une longue période.

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