Les smoothies de légumes, de fruits et de baies sont une réserve de vitamines. De telles boissons aideront à maintenir une forte immunité tout au long de l'année et à faire face facilement aux rhumes saisonniers. Les meilleures recettes de smoothies sont résumées ci-dessous.

Smoothie au céleri

Ingrédients

• 1 branche de céleri frais;
• 2 pommes vertes acides;
• 1 concombre frais;
• 1 cuillère à soupe. eau potable purifiée;
• ½ cuillère à café jus de citron vert fraîchement pressé;
• 1 pincée de sel;
• des épices sèches.

Cuisson:

1. Coupez très finement le céleri et versez-le dans un bol.
2. Le concombre frais et les pommes débarrassés de leur pelure. De fruits aussi couper une boîte de graines. Envoyez les ingrédients préparés au céleri.
3Versez de la nourriture dans l'eau. Ajouter le jus de citron vert, le sel, les épices au goût.
4. Battre les composants pendant 45 à 55 secondes à vitesse élevée jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
5. Boire un smoothie avec du céleri frais.
Il est interdit de boire un tel verre le matin peu de temps après le réveil. Mais ce sera le déjeuner parfait à basses calories.

Avec des bananes et du gingembre


Ingrédients

• 1 grosse banane;
• tasse de yogourt naturel non sucré (le meilleur de tous - grec);
• 1 cuillère à soupe. l miel d'abeille liquide;
• ½ cuillère à café gingembre haché.

Cuisson:

1. Épluchez et coupez la banane en rondelles moyennes. Le fruit de la recette en question doit être sélectionné très mûr, mais sans le moindre signe de noircissement.
2. Envoyez les tranches de fruits dans le bol du mélangeur.
3. Versez du yogourt, ajoutez du miel et du gingembre haché.

Si le produit d'abeille est sucré, rien ne doit être fait, il sera toujours capable de battre dans un mélangeur.

4. Broyez les aliments à vitesse moyenne.
5. Refroidissez la boisson et prenez un échantillon.
Si le smoothie à la banane est trop épais, vous pouvez le diluer avec une petite quantité d’eau bouillie. Décorez la boisson finie avec de la cannelle moulue ou d'autres épices préférées.

Recette de kiwi

Ingrédients

• 2 bananes mûres;
• 1 gros kiwi moelleux;
• 1 verre de lait entier;
• sucre et épices au goût.

Cuisson:

1. Épluchez les bananes et coupez-les en tranches.
2. Kiwi débarrassé de la peau avec un couteau tranchant.
3. Envoyez les tranches de fruits frais dans un bol mélangeur.
4. Versez-les avec du lait froid.
5. Battre les composants à haute vitesse jusqu'à consistance lisse.
6. S'il s'avère que le fruit n'est pas sucré, du sucre blanc ou brun aidera à améliorer le goût du smoothie. Vous pouvez utiliser vos épices préférées (par exemple, la cannelle, la cardamome) et / ou le miel d'abeille.
Un smoothie au kiwi tout préparé sera une excellente alternative aux œufs brouillés pour le petit-déjeuner ou à une collation légère pendant le travail.

Smoothie à l'avoine


Ingrédients

• 25 g de gruau instantané;
• 1 pc. avocat
• 3 g de coriandre fraîche;
• 25 g de menthe fraîche;
• 2 petits concombres;
• ½ citron vert;
• ½ gousse d'ail;
• sel et poivre au goût.

Cuisson:

1. Pelez les concombres. Coupez-le même avec de jeunes légumes. Couper le concombre en gros morceaux.
2. Envoyez les tranches de légumes dans le bol du mélangeur. Ajouter l'ail là-bas. Purée la masse jusqu'à consistance lisse.
3. Mélangez la purée de pommes de terre épicée obtenue avec des flocons d'avoine. Laisser les ingrédients tels quels pendant un quart d'heure.
4. Remettez la purée de pommes de terre dans le bol du mélangeur. Versez le jus de citron vert de la moitié des fruits. Saler et poivrer au goût.
5. Hachez finement tous les verts mentionnés dans la recette. Coupez toute la chair de la graine d'avocat. Pour le nettoyer d'une peau dense.
6. Les verts et les avocats préparés sont également envoyés dans le bol de l'appareil.
7. Battez tous les composants listés.
Ce smoothie aux flocons d’avoine plaira à ceux qui n’aiment pas les sucreries.

Cuisiner avec des épinards

Une culture verte, caractérisée par la teneur en minéraux, protéines et vitamines, complète parfaitement une boisson saine.

Ingrédients

• 2 c. épinards frais;
• 1 cuillère à soupe. jus d'orange;
• 1 banane;
• 1 cuillère à soupe. cerises fraîches ou congelées sans pépins;
• ¼ art. les amandes;
• Art. boire de l'eau bouillie.

Cuisson:

1. Versez les amandes avec un peu d’eau glacée brute. Laissez les noix comme ça toute la nuit. Retirez les amandes du liquide, séchez et versez dans le bol du mélangeur.
2. Versez de l'eau bouillie sur les noix. Battez-les à la vitesse maximale de l'appareil jusqu'à obtenir un lait d'amande lisse.
3. Ajouter les cerises sans pépins, les tranches de banane pelée et les épinards. Répéter en fouettant.
Pour diluer un smoothie épais avec des épinards avec du jus d'agrumes fraîchement pressé jusqu'à la consistance désirée.

Boisson minceur à l'avocat

Ingrédients

• 1 pomme verte sucrée;
• 1 pc. avocat
• 1 branche de céleri;
• 320 ml de yogourt non sucré non gras;
• 2 c. À thé miel d'abeille naturelle;
• 5 à 7 pièces des noix.

Cuisson:

1. Épluchez la pomme. Coupez-le en deux et retirez les graines. Couper le reste en tranches.
2. Avocat coupé en deux. Enlevez l'os. Sortez toute la pulpe avec une cuillère à café.
3. Rincez et coupez le céleri en petits morceaux.
4. Placez les ingrédients préparés dans un bol mélangeur.
5. Versez du yogourt sans sucre, ajoutez du miel.
6. Broyez les produits revendiqués jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène à une vitesse moyenne de l'appareil.
Décorer des smoothies à l'avocat avec des noix entières sélectionnées.

Avec du fromage cottage

Ingrédients

• 120 g de fromage cottage mi-gras;
• 1 grosse banane;
• 120 ml de lait de vache;
• 1 cuillère à soupe. fraises fraîches;
• 1 sac de vanilline;
• Une poignée de cornflakes pour la décoration.

Cuisson:

1. Épluchez et coupez la banane en cercles. Verser les fruits dans un bol mélangeur. Ajoutez à cela des tranches de baies. Broyer les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
2. Ajoutez du fromage cottage. Répéter en fouettant.
3. Diluez la boisson finale avec du lait à la consistance désirée. Au même stade, ajoutez de la vanilline au goût.
Au moment de servir, décorer le smoothie avec du fromage cottage avec des fraises entières et des flocons de maïs sucrés. Du sucre cristallisé peut également être ajouté à votre goût.

À base de yaourt à l'orange


Ingrédients

• 450 g d'oranges douces mûres;
• 250 g de mangue;
• 220 ml de yogourt naturel non sucré;
• 2 bananes;
• 30 g de flocons de noix de coco sans colorant.

Cuisson:

1. Bien laver les oranges et les couper en deux. Presser le jus de chacun. Enlevez les graines de la boisson.
2. Épluchez la mangue. Couper le reste de la pulpe en cubes moyens.
3. Les bananes à peler et à couper de manière arbitraire.
4. Envoyez tous les composants préparés dans le bol du mélangeur. Transformez-les en un mélange homogène.
5. Ajoutez du yogourt sans sucre. Répéter en fouettant.
6. Versez la boisson dans des verres et garnissez de noix de coco.
D'habitude pour un smoothie selon cette recette, la douceur du fruit suffit. Mais à votre goût, vous pouvez également ajouter du sucre à la boisson.

Smoothie au thé vert et aux myrtilles

Ingrédients

• 120 ml de thé vert de qualité supérieure;
• 3 c. À thé purée d'argousier faite maison;
• 1 cuillère à soupe. myrtilles fraîches ou congelées;
• ½ banane moyenne;
• 90 ml de lait écrémé.

Cuisson:

1. Pelez et placez la banane dans le récipient du mélangeur.
2. Ajoutez des bleuets frais ou congelés au fruit.
3. Versez le lait. Transférer la purée d'argousier dans le bol.
4. Battre les composants jusqu'à consistance lisse.
5. Versez du thé vert froid.
6. Répéter en fouettant.
C'est un excellent smoothie minceur. Pour vous débarrasser des kilos superflus, vous devrez remplacer le dîner par un verre. Utiliser quotidiennement pendant au moins 8 à 10 jours.

À l'ananas


Ingrédients

• 370 g d'ananas frais;
• 160 ml de jus d’orange fraîchement pressé;
• ¼ art. eau potable purifiée;
• 80 ml de yogourt à la vanille;
• 2 glaçons.

Cuisson:

1. Épluchez l'ananas frais d'une peau dure. Couper en petits cubes. Vous ne pouvez pas remplacer les fruits frais par des conserves.

Aucune substance utile n'est stockée dans cette dernière, car sous cette forme, l'ananas n'est qu'un bonbon au dessert.

2. Mélanger les cubes de fruits avec de l'eau et les broyer dans un mélangeur à haute vitesse jusqu'à consistance lisse.
3. Diluez la boisson avec du jus d'orange. Y verser un yogourt à la vanille. Battre le mélange pendant encore une demi-minute.
4. Servez un verre avec des glaçons.
Selon cette recette, vous pouvez faire des smoothies encore plus originaux si vous utilisez du lait de coco au lieu d’eau pure.

Option boisson aux baies

Ingrédients

• 120 g de groseille;
• 120 g de framboises;
• 70 g de mûres;
• 1 tasse de lait écrémé.

Cuisson:

1. Toutes les baies déclarées sont mieux utilisées fraîches. Si ce n'est pas possible, alors les fruits congelés feront l'affaire. Décongelez-les avant.
2. Retirez les baies de groseille des rameaux. Supprimer toutes les instances endommagées.
3. Triez les framboises et les mûres. Retirez tous les sépales et les tiges. Ils peuvent gâcher le goût et la texture du cocktail fini.Vérifiez les baies pour les vers.
4. Rincez doucement tous les fruits, mettez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de liquide. Ce n’est pas grave si les baies sont mélangées dans le processus.
5. Transférer les ingrédients secs dans un bol mélangeur. Interrompez-les pour obtenir une consistance homogène.
6. Verser le lait et répéter en fouettant. Un produit laitier doit être utilisé froid.
Immédiatement servir le smoothie à la table. Si vous le souhaitez, vous pouvez compléter la boisson avec du sucre ou du miel.

Smoothie vert aux pommes


Ingrédients

• 1 banane mûre;
• 1 cuillère à café thé vert de qualité;
• 3 c. eau filtrée;
• 1 cuillère à café racine de gingembre hachée;
• 2 pièces Kiwi
• 1 pomme;
• 2 feuilles de menthe et de framboise;
• 120 g de raisins blancs dénoyautés.

Cuisson:

1. Envoyez la banane non pelée au congélateur. Il devrait passer au moins 2 heures dans le froid.
2. Préparez du thé vert. Versez les feuilles de thé dans la tasse, versez le premier verre d'eau bouillante. Égoutter le liquide. Répétez la procédure. Pour les smoothies, utilisez uniquement les troisièmes feuilles de thé. Pour la dernière fois, ajoutez de la menthe et des feuilles de framboise au thé.
3. Pelez le kiwi et la pomme. Hacher finement les fruits.
4. Raisins coupés en deux.
5. Retirez la banane du froid, laissez le fruit bouger. Épluchez-le et, avec les autres composants, envoyez-le au mélangeur. Verser avec du thé vert refroidi. Ajouter le gingembre haché.
6. Broyer le mélange jusqu'à consistance lisse.
Verser dans un verre et laisser refroidir la boisson.

Recette de mélangeur de fraises

Ingrédients

• 230 g de fraises fraîches;
• 1 verre de kéfir faible en gras;
• vanille au goût;
• sucre ou miel d'abeille au goût.

Cuisson:

1. Pour envoyer un bol mélangeur de kéfir refroidi et de baies fraîches, pelées des sépales.
2. Ajoutez n'importe quel édulcorant à votre goût.
3. Versez une pincée de vanille.
4. Battre la masse jusqu'à ce que la mousse apparaisse. Traitez les composants à une vitesse moyenne du mélangeur de 4 à 5 minutes.
5. Laissez refroidir la boisson pendant au moins une demi-heure.
Décorer de feuilles de menthe fraîche.

Boisson vitaminée à base d'argousier et de citrouille


Ingrédients

• 4 c. baies fraîches d'argousier;
• 1 cuillère à soupe. eau bouillie purifiée;
• 1 grosse banane mûre;
• 180 g de citrouille;
• 1 pincée de cannelle moulue.

Cuisson:

1. Des morceaux de citrouille pour se débarrasser de la peau et des graines. Couper en petits morceaux.

Il est très important d'utiliser exclusivement des variétés de légumes sucrés, sinon la boisson finie s'avérera moins savoureuse.

2. Épluchez et coupez la banane sucrée mûre en cercles.
3. Versez immédiatement toutes les baies d'argousier dans le bol du mélangeur et versez de l'eau bouillie. Transformez ces ingrédients en purée de pommes de terre.
4. Passer la masse obtenue à travers un tamis. Ceci est nécessaire pour se débarrasser des os.
5. Versez la purée de pommes de terre dans le bol du mélangeur. Ajouter la cannelle, le potiron et la banane. Battez tous les composants jusqu'à consistance lisse. Traitez-les avec un mélangeur pendant au moins 2 à 3 minutes.
Refroidissez et versez la boisson vitaminée dans des verres.

Smoothie à la betterave pour peler

Ingrédients

• 130 g de betteraves fraîches;
• 130 g de concombre frais;
• ½ kg de pommes vertes acidulées;
• 60 g de branche de céleri;
• eau bouillie;
• 6 g de racine de gingembre.

Cuisson:

1. Pelez les betteraves crues, coupez-les en petits morceaux. Envoyez-les dans le bol du mélangeur et à grande vitesse, transformez-les en smoothie.
2. Rincer le concombre, le sécher avec des serviettes. Couper les extrémités des deux côtés des légumes. Pelez finement (il est très pratique de le faire avec un éplucheur). Couper la pulpe de concombres en morceaux arbitraires.
3. Rincer la branche de céleri, en retirer les fibres grossières et la couper en morceaux.
4. Pelez les pommes, retirez-les de la boîte à graines. Couper la pulpe en tranches.
5. Aux betteraves, envoyez tous les autres composants préparés. Répéter en fouettant avec un mélangeur.
6. Ajoutez du gingembre finement râpé aux produits.
Diluer la boisson avec de l'eau bouillie et verser dans des verres. Il aide non seulement à nettoyer le tube digestif, mais accélère également considérablement le processus de perte de poids.

De melon, au miel et citron vert

Ingrédients

• 330 g de pulpe de melon;
• 2 c. l miel d'abeille naturelle;
• 1 citron vert entier;
• 2 brins de menthe;
• 160 ml d’eau gazeuse non sucrée.

Cuisson:

1. Coupez la chair du melon en petits morceaux. Plier dans un mixeur.
2. Ajouter le jus de citron vert. Au goût - entier ou en moitiés.
3. Bien battre les composants avec un mixeur.
4. Ajouter le miel. Répéter en fouettant.
5. Diluez la boisson avec de l'eau gazeuse. Décorer avec des verres à la menthe.
Cette recette de mélangeur peut être modifiée à sa manière, en expérimentant la composition des fruits et des édulcorants.

Café et boisson à la banane

Ingrédients

• 70 ml de café fort pré-infusé;
• 1 banane;
• 120 g de crème glacée crémeuse;
• 60 ml de lait;
• 1 cuillère à soupe. l chocolat noir râpé.

Cuisson:

1. Envoyez immédiatement tous les ingrédients dans le bol du mélangeur, à l'exception du chocolat noir râpé. Épluchez la banane et coupez-la en tranches.
2. Battre les produits jusqu'à consistance lisse et mousseuse.
3. Versez la boisson dans des verres.
Garnir chaque portion de chocolat râpé.

Smoothie aux légumes de déchargement


Ingrédients

• 170 g d’inflorescences de brocoli;
• un petit bouquet d'aneth;
• 160 ml de kéfir sans gras;
• 1 pincée d'herbes.

Cuisson:

1. Faites cuire les "parapluies" de chou pendant 6 à 8 minutes dans de l'eau bouillante salée. Pendant ce temps, le légume devrait ramollir. Chou frais.
2. Envoyez le brocoli au mélangeur avec les herbes. Masse en purée.
3. Ajoutez des herbes au smoothie.
4. Diluer avec du kéfir.
Ces smoothies aux légumes sont parfaits pour une collation pendant le régime.

Shake protéiné à la farine de cèdre

Ingrédients

• 60 g de farine de cèdre;
• 420 ml d'eau bouillie;
• 2 bananes;
• 2 poignées de canneberges fraîches;
• 1 pincée de vanilline;
• 2 c. l chérie;
• 1 pincée de menthe sèche;
• plusieurs pignons de pin épluchés.

Cuisson:

1. Mélangez dans un verre d'eau et de la farine de cèdre. Le résultat est du lait de cèdre.
2. Versez le liquide dans un mélangeur. Ajouter la vanilline, les canneberges et le miel. Épluchez les bananes, coupez-les en petits morceaux et ajoutez les produits restants.
3. Broyez tous les ingrédients avec un mélangeur.
4. Ajoutez de la menthe sèche à la boisson.
Verser le cocktail dans des verres et garnir de pignons de pin pelés.

Tomate fraîche au basilic


Ingrédients

• 4 tomates douces mûres;
• 1 poignée de feuilles de basilic foncé frais;
• 2 pincées de sel;
• 2 pincées de sucre cristallisé.

Cuisson:

1. Rincez les tomates et versez-les dans de l'eau fraîchement bouillie pendant 6 à 7 minutes.
2. Épluchez facilement les tomates pelées et les couper en gros morceaux.
3. Mettez les légumes préparés dans un bol à mixer.
4. Séparez délicatement les feuilles de basilic, rincez-les, séchez-les et envoyez-les aux tomates.
5. Ajouter le sel et le sucre cristallisé.
6. Tuer la masse avec un mixeur. Il est nécessaire de travailler en mode pulsé 2 - 2, 5 minutes. Pendant ce temps, toute la surface de la boisson doit être recouverte de mousse.
7. Versez la boisson dans un grand verre et essayez immédiatement.
Ajoutez éventuellement un smoothie à vos herbes épicées préférées.

Comment faire le concombre

Ingrédients

• 1 bouquet d'épinards frais ou congelés;
• 2 concombres forts frais;
• 1 pomme aigre verte;
• 1 tubercule de fenouil;
• 25 g d'aneth et de persil frais;
• 1 branche de céleri;
• eau filtrée bouillie.

Cuisson:

1. Pelez la pomme. Coupez une boîte à graines. Couper la pulpe du fruit en petits morceaux.
2. Hachez finement les verts.
3. Hacher au hasard les épinards, le céleri et le fenouil.
4. Si des épinards congelés sont utilisés, il ne sera pas nécessaire de les décongeler au préalable.
5. Envoyez tous les produits préparés dans le bol du mélangeur. Interrompez-les pour obtenir une masse homogène et l'apparition d'un grand nombre de bulles miniatures à la surface.
Diluer la masse obtenue avec de l’eau froide bouillie à la consistance désirée de la boisson.

Smoothie au cassis


Ingrédients

• 330 ml de lait cuit fermenté;
• 120 g de cassis frais ou congelé;
• miel d'abeille naturel à goûter;
• 20 g de farine d'avoine;
• feuilles de menthe fraîche pour décorer la boisson finie.

Cuisson:

1. Rincez et séchez les baies.Si elles sont congelées, laissez les fruits fondre légèrement.
2. Versez les raisins de Corinthe dans le bol du mélangeur. Envoyez le lait cuit fermenté là-bas. Au lieu de ce produit laitier, vous pouvez prendre du yogourt liquide non sucré.
3. Ajouter le miel au goût, la farine d'avoine.
4. Interrompre tous les produits déclarés jusqu'à consistance lisse. Il est conseillé de travailler avec un mélangeur en mode pulsation - appuyer ou relâcher le bouton. La boisson fouettée doit avoir une consistance lisse et uniforme.
Laisser refroidir le smoothie et servir immédiatement au petit-déjeuner, en garnissant de feuilles de menthe fraîche.

Recette kéfir

Ingrédients

• 230 ml de kéfir faible en gras;
• 180 g de fromage cottage sans gras;
• 60 g de fraises fraîches ou congelées;
• 40 g de groseille;
• 60 g de framboises.

Cuisson:

1. Énumérer toutes les baies déclarées. Enlevez les ordures et les sépales. Rincez et séchez les fruits en les saupoudrant sur une serviette en papier.
2. Versez les baies préparées dans le bol du mélangeur. Transformez-les en un smoothie.
3. Ajoutez du fromage cottage. Répéter en fouettant.
4. Diluez la masse dense obtenue avec du kéfir faible en gras. Si vous le souhaitez, vous pouvez à nouveau battre la boisson avec un mélangeur.
Cool le smoothie. Vous pouvez décorer la portion de la boisson avec les baies entières restantes.
Les smoothies sont utiles dans le menu du jour, non seulement pour perdre du poids, mais aussi pour tous ceux qui surveillent leur santé. De telles boissons à base de produits laitiers ou de produits laitiers sont très utiles. Vous pouvez améliorer leur goût à l'aide de diverses épices, de miel et d'autres additifs.

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