La salade de carottes à l'ail et à la mayonnaise est le moyen le plus simple d'avoir une collation savoureuse et plus importante encore. Un petit ensemble d'ingrédients nécessitant un traitement minimal est généralement utilisé pour le préparer. Ce plat a plusieurs options intéressantes, chacune étant bonne à sa manière.

Salade de carottes simples à l'ail et à la mayonnaise

Ceux qui n'aiment pas passer beaucoup de temps en cuisine apprécieront la recette la plus simple. L'ensemble du processus de cuisson ne prend pas plus de 10-15 minutes.

De plus, seuls quatre composants sont nécessaires:

  • 2 carottes crues de taille moyenne;
  • 75 g de mayonnaise;
  • 3 gousses d'ail;
  • 1-2 pincées de sel (au goût).

Pour faire une salade de carottes à l'ail et à la mayonnaise, il faut:

  1. Lavez bien les carottes, puis épluchez-les et hachez-les délicatement sur une râpe à grosses cellules (ou moyennes).
  2. Passez l'ail dans la presse. S'il n'est pas disponible, les tranches peuvent être frottées sur une râpe avec les plus petites cellules.
  3. Ajoutez l'ail aux carottes et salez un peu.
  4. Versez tous les produits avec de la mayonnaise et mélangez bien.
  5. Transférer la masse finie dans un saladier et décorer avec des herbes fraîches.

Les maîtresses doivent se rappeler une règle importante. La salade ne sera délicieuse qu'avec une carotte sucrée. Si soudainement il s'est avéré être frais, alors vous pouvez littéralement ajouter une pincée de sucre au mélange fini.

Cuisiner avec des oeufs

La même salade peut être rendue plus riche en calories si vous introduisez des ingrédients supplémentaires dans sa composition. Prenez, par exemple, l'option où les carottes, le fromage, l'ail, la mayonnaise, l'œuf et le sel sont utilisés (si nécessaire). Tous sont parfaitement combinés les uns avec les autres. Par conséquent, la salade s'avère également exceptionnellement savoureuse.

Pour travailler, vous devez prendre:

  • 300 g de carottes;
  • 3 oeufs
  • 2 gousses d'ail;
  • 150 g de parmesan;
  • mayonnaise

Dans ce cas, tout se fait aussi rapidement et très simplement:

  1. Vous devez d’abord peler les carottes préalablement lavées, puis les frotter doucement sur une râpe spéciale «coréenne».
  2. Œufs durs et cool. Ensuite, ils doivent être pelés et râpés, mais avec de petites cellules.
  3. Passez l'ail, comme d'habitude, à travers un béguin spécial. Alternativement, vous pouvez le couper avec un couteau, puis l'écraser dans un mortier.
  4. Il est également souhaitable de moudre le fromage sur une râpe pour carottes coréennes.
  5. Ramassez tous les ingrédients préparés dans un bol (laissez un peu de fromage pour la décoration). Versez-les avec de la mayonnaise et mélangez bien.
  6. Garnir la salade de parmesan râpé.

Pour rendre le plat fini plus impressionnant sur la table, vous pouvez également le saupoudrer d'herbes fraîchement hachées.

Recette savoureuse:crêpe aux œufs

Recette Pomme

Si vous ajoutez une pomme fraîche à des carottes avec de l'ail, la salade deviendra non seulement plus fraîche, mais aussi extrêmement utile. Cela sera confirmé par n'importe quel médecin. Tout le monde sait que les pommes ont un effet positif sur le système cardiovasculaire et sur l'état du gros intestin humain.

Pour un tel plat, vous aurez besoin de:

  • 2 pommes
  • 4 carottes;
  • le sel;
  • 4 gousses d'ail;
  • mayonnaise

Comment faire cuire une salade:

  1. Frotter les carottes épluchées sur une râpe grossière. Il est conseillé de prendre des fruits frais (non lents) et sucrés.
  2. Lavez les pommes, puis coupez-les lentement et retirez les noyaux. Broyer le reste de la pulpe sur une râpe à grandes cellules. Mieux vaut utiliser des pommes aigres.
  3. Pelées gousses d'ail à travers une presse spéciale.
  4. Ramassez les produits broyés dans un bol, salez et mélangez.
  5. Remplissez la masse finie avec de la mayonnaise.

Si vous préparez une telle salade pour un festin de fête, vous pouvez utiliser une méthode de service non standard. Pour cela la masse préparée doit d'abord être emballée dans le bol, puis retournée pour que la salade soit sur une assiette de service.

Salade: carottes, fromage, ail et mayonnaise

Récemment, la salade de carottes au fromage et à la vinaigrette à l'ail et à la mayonnaise est très populaire. Cela se fait très rapidement et constituera un véritable "coup de baguette magique" au cas où les invités se précipiteraient dans la maison.

La composition de la salade:

  • 3 grosses carottes;
  • 2 fromages fondus;
  • un peu de sel;
  • 4 gousses d'ail;
  • mayonnaise

Même une femme au foyer totalement inexpérimentée peut faire une salade aussi merveilleuse, pour cela elle devra effectuer plusieurs opérations simples:

  1. Lavez et épluchez les carottes. Broyez-le sur une râpe (coréenne ou régulière avec de grandes cellules).
  2. Pressez l'ail doucement dans une presse.
  3. Frotter le fromage sur une râpe grossière.
  4. Plier les produits dans une assiette creuse, saler légèrement, verser avec de la mayonnaise et bien mélanger.

La salade est idéale pour un festin à la maison comme collation juteuse et parfumée. Les invités et les ménages apprécieront les efforts de l'hôtesse et seront certainement satisfaits.

Comment faire des betteraves

Il sera encore plus savoureux si la salade de carottes à l'ail et à la mayonnaise est complétée par des betteraves. Il peut être pris à la fois bouilli et mariné. Le résultat sera tout aussi excellent.

Donc, pour trois portions d'une telle salade, vous aurez besoin de:

  • 2 gousses d'ail;
  • 200 g de betteraves et de carottes;
  • mayonnaise

La technique de cuisson reste en effet la même:

  1. Pelez les légumes à l'ail.
  2. Broyez les betteraves avec les carottes à l'aide d'une râpe de taille moyenne.
  3. Passez l'ail dans le presse-ail.
  4. Ramassez les produits dans un saladier, versez-les légèrement avec de la mayonnaise (rappelons que les légumes eux-mêmes laisseront encore le jus) et mélangez.

Pour une portion plus originale, vous pouvez faire autrement: mettez les légumes par couches dans des verres en étalant chaque niveau avec un mélange de mayonnaise et d'ail. Vous obtenez un apéritif en portions plutôt intéressant.

Apéritif copieux avec des saucisses

Habituellement, pour la réunion des invités, les ménagères essaient d’abord de cuire des tranches de légumes ou de viande pour la table. Le début du repas prend beaucoup de temps. Lorsque le temps est limité, vous pouvez combiner ces deux plats et, par exemple, préparer une salade de légumes avec du saucisson. Le résultat est une collation incroyable en quelques minutes.

Pour le préparer, il vous suffit de:

  • 4 petites carottes;
  • 3 gousses d'ail;
  • 2 tranches de saucisse bouillie;
  • 100 g de mayonnaise;
  • le sel;
  • poivre moulu.

Faire une salade ne sera pas difficile. Pour faire ceci:

  1. Les carottes lavées doivent d'abord être pelées puis frottées sur une râpe grossière.
  2. Hacher finement l'ail avec un couteau bien aiguisé. Ajoutez-le à la carotte.
  3. Saupoudrer les produits avec du sel, du poivre, verser la mayonnaise et mélanger immédiatement.
  4. Mettez la masse finie dans un saladier.
  5. Top faire un maillage de mayonnaise légère.
  6. Décorer de saucisses coupées en minces cubes (ou pailles).

Chaque invité de son assiette peut soit mélanger les ingrédients, soit manger séparément des saucisses et des légumes.

Salade de carottes à l'ail, mayonnaise et chou

Les amateurs de mélanges de légumes devraient ajouter du chou à la salade de carottes. C'est mieux si ce n'est pas la tête blanche, mais Pékin. Les experts le considèrent non seulement comme un produit diététique, mais également comme un produit exceptionnellement utile. Il est recommandé de manger pour les personnes souffrant d'un ulcère à l'estomac, ainsi que pour celles qui ont des problèmes cardiaques.

Pour préparer un tel mélange de vitamines, vous aurez besoin de:

  • 1 grosse carotte;
  • 0,5 kg de chou de Beijing;
  • 100 g de mayonnaise;
  • le sel;
  • un bouquet de persil;
  • 1 gousse d'ail.

Instructions étape par étape:

  1. Hacher finement le chou.
  2. Frotter les carottes sur la plus grande râpe.
  3. Hacher au hasard les verts avec un couteau tranchant.
  4. Pressez une gousse d'ail dans une presse. Ce montant sera assez suffisant. La salade ne doit pas être trop dure.
  5. Recueillir les ingrédients préparés dans un récipient propre.
  6. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger.

Il en résulte une salade exceptionnellement savoureuse et très parfumée, idéale pour la nutrition thérapeutique et préventive.

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