Salade de poulet au œuf en conserve - 6 recettes

La salade de poulet au œuf en conserve est l’un des favoris de la table de fête. Mais chaque fois, il peut être préparé de différentes manières. Pour ce faire, il est permis d'inclure des concombres marinés, du fromage à pâte dure, des pommes de terre, des carottes ou du riz dans la recette. Dans tous les cas, le goût deviendra brillant et unique à sa manière!

Une simple salade de sury en conserve avec un oeuf

La première version de la collation est proposée avec l'ajout d'oignons au vinaigre, de pommes de terre bouillies, d'herbes aromatiques et de mayonnaise aromatique.

Ingrédients Essentiels:

• boîte de sury;
• oignon - 55 g;
• oeuf - 4 pcs .;
• sucre - 1/2 c. à thé;
• jus de citron - 1 c.
• sel de table - une pincée;
• pommes de terre - 150 g;
• mayonnaise - 2 c. l.
• verts au goût.

Recette pas à pas:

1. Épluchez et lavez un petit oignon. Broyer les assiettes, qui sont versés dans un bol.
2. À l'intérieur, ajoutez du sucre et du sel. Introduire le jus de citron. Mélanger, couvrir les assiettes de papier d'aluminium et laisser mariner.
3. À ce moment-là, faites cuire (dans une casserole) des pommes de terre «dans leurs uniformes» et des œufs durs. Au bout d'une demi-heure, nettoyez et coupez les deux ingrédients en petits cubes.
4. Maintenant, hachez les verts. Et aussi ouvrir un bocal, à partir de laquelle mettre le poisson dans une assiette profonde. Écrasez-les à la fourchette en enlevant les gros os s'ils se rencontrent.
5. Verser les pommes de terre, les légumes verts, les œufs et les oignons dans le beurre sans faire de marinade. Versez de la mayonnaise achetée ou faite maison. Mélanger avec des mouvements doux. Déplacez une simple salade de sury en conserve avec un œuf dans un vase de service. Stocker dans le froid pendant une courte période.

Lorsque cet apéritif est mélangé, il est important de couper les pommes de terre et les œufs en cubes au lieu de les frotter sur une râpe. Sinon, la bouillie finira par se révéler, ce qui est inacceptable.

Cuisiner avec du concombre

Les concombres en conserve ou marinés donnent à la salade de poisson une saveur incroyable.En outre, plus la marinade sera épicée, plus le plat deviendra aromatique et piquant.

Pour faire une collation, vous devez prendre:

• concombres marinés - 100 g;
• dinde en conserve - 1 boîte;
• œufs durs - 4 pièces;
• pommes de terre en jaquette - 150 g;
• oignons marinés - 50-55 g;
• Mayonnaise légère - 2-3 c. l.
• poivre noir

Instructions étape par étape:

1. Pelez les œufs à la coque et les pommes de terre. Ensemble avec des concombres marinés hacher sur le tableau avec de petits cubes égaux.
2. Presser les oignons marinés dans le sucre, le jus de citron et le sel. Combinez-le avec le reste des ingrédients.
3. Saupoudrer au goût avec du piment moulu. Ajouter de la mayonnaise légère. Avec quelques mouvements soigneux, mélangez la salade avec du fromage, du sury, des œufs et des pommes de terre en conserve. Servir immédiatement, car de la mayonnaise a déjà été ajoutée.

Si vous voulez expérimenter un peu, il est recommandé de faire une salade non pas avec du vinaigre, mais avec du concombre frais. Qui, en passant, vous pouvez essayer de mariner avec des oignons, comme le font les cuisiniers asiatiques. C'est comme ça qu'on cuisine avec un concombre!

Avec du fromage

Les amateurs de fromage à pâte dure devraient absolument essayer de préparer de la salade de poulet avec ce produit!

Produits requis:

• banque de saury (en conserve) - 1 pc .;
• Fromage russe - 90-100 g;
• pommes de terre bouillies - 150-155 g;
• œufs durs - 4 pièces;
• oignons verts - 5-6 flèches;
• poivre noir au goût;
• mayonnaise maison - 2-3 c. l

Recette pas à pas:

1. Faites bouillir les pommes de terre sans les peler, puis frottez-les sur le grand côté de la râpe. Et aussi couper le fromage russe dur en petits cubes.
2. Ensuite, râpez finement les œufs durs dans un récipient séparé. Broyer les flèches d'oignon vert. Ouvrez un pot de saury qui est froissé à la fourchette avec le jus.
3. Placez les pommes de terre sur le fond plat de la plaque. Poivre Aligner, en formant un cercle pair si possible. Enduire la surface de mayonnaise (1 c. À soupe.)
4. Placez le poisson en conserve sur le dessus, qui est immédiatement rempli à tour de rôle avec des oignons verts et du fromage. Couvrir du reste de mayonnaise.
5. À la fin, couvrir avec un œuf râpé. Avant de servir, placez immédiatement au réfrigérateur la salade de poulet en conserve contenant l'oeuf et le fromage.

Le fromage n'est pas nécessaire de couper en cubes, il est permis de le frotter, comme le reste des ingrédients. Dans ce cas, il est préférable de congeler un peu le produit afin que les copeaux ne collent pas ensemble.

C'est intéressant:recette de salade de maïs en conserve

Salade: beurre, œufs et pois verts

L'ajout de pois verts ajoutera des notes uniques à la salade. Mais pour cette option, il n'est pas recommandé d'utiliser du sel, car cette épice est présente dans les poissons, la mayonnaise et les pois.

Pour cuisiner vous avez besoin de:

• œufs durs - 4 pièces;
• Banque de soufre - 245 g;
• pois verts - 3-4 c. l.
• pomme de terre "en uniforme" - 150-160 g;
• Mayonnaise de Provence - 2.5 c. l.
• poivre noir et aneth haché.

Recette pas à pas:

1. Œufs à la coque avec soda et pommes de terre cuites dans une pelure dans différentes casseroles jusqu'à la cuisson. Ensuite, refroidissez et nettoyez les deux ingrédients.
2. Couper en petits cubes avec les mêmes cubes, qui s’endormissent immédiatement dans un bol sec et essuyé.
3. Maintenant, directement dans le pot avec une fourchette, rincez le poisson en conserve avec de l'huile ou son jus. Ajouter aux ingrédients hachés.
4. Entrez-y des pois verts (sans marinade), du poivre noir moulu, de l'aneth haché. Mélangez tout.
5. Au dernier stade, verser une quantité suffisante de mayonnaise. Mélanger légèrement la salade: beurre, œufs et pois verts. Refroidissez avant de servir.

Si l'apéritif est préparé en été, il est permis de le compléter avec des pois frais, qui doivent être préalablement bouillis dans de l'eau bien salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Avec des pommes de terre et des carottes

Les carottes cuites sont souvent ajoutées à de tels plats. Cependant, aujourd'hui, ce légume ne sera pas simplement bouilli, mais également mariné avec des oignons.

Produits requis:

• pommes de terre - 180 g;
• oeufs - 3 pcs .;
• carottes - 60 g;
• sury (en boîte) - 1 boîte;
• oignon haché - 50 g;
• verts au goût;
• Mayonnaise à la provençale - 3 c. l.
• sel - 1/3 c. à thé;
• sucre - 1/2 c. à thé;
• vinaigre de table - 1 c.

Instructions étape par étape:

1. Faire bouillir les pommes de terre, les œufs et les carottes dans de l'eau plate sur un brûleur moyen. Puis peler et couper en cubes de taille égale.
2. Maintenant, hachez les oignons et transférez-les avec les carottes dans un bol profond. Versez du vinaigre à l'intérieur, ajoutez du sucre et du sel. Mélanger. Laisser mariner environ une demi-heure, puis égoutter le liquide.
3. Incorporer l'oignon, les pommes de terre, les carottes et les œufs dans un récipient sec. Introduisez les verts et le frêne effacé.
4. À la fin, versez toute la mayonnaise. Déplacer lentement l'omoplate pour mélanger la salade de poisson avec des pommes de terre et des carottes. Servez froid.

Les carottes peuvent être ajoutées au plat et bouillies. Mais pour obtenir un goût plus brillant, il est recommandé de le faire mariner avec des oignons.

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Apéritif de riz copieux

Dans la dernière salade, les pommes de terre sont remplacées par du riz bouilli et du fromage à pâte dure avec du fromage. Et l'apéritif sera assemblé en couches, ce qui est plus approprié pour un service de fête.

Pour faire une salade, il vous faut:

• riz bouilli - 1 tasse;
• banque de billets standard - 1 pc .;
• œufs (poulet, bouilli) - 4 pièces .;
• oignons verts et aneth - au goût;
• mayonnaise à l'ail - 3 c. l.
• fromage feta - 120 g.

La recette pour les étapes:

1. Dans différentes cocottes, faites cuire les céréales dans de l’eau légèrement salée et des œufs durs. Puis égouttez le riz en le lavant dans une passoire avec de l'eau bouillante et pelez les œufs de leur coquille.
2. Hachez tous les verts, écrasez le poisson avec une fourchette. Finement brynza frotter. Prenez un plat rond dont le fond doit être essuyé avec des serviettes.
3. Mettez une grosse bague. Insérer le riz cuit, qui est recouvert de mayonnaise à l'ail (1,5 c. À soupe.).
4. Couvrir avec les oignons verts, qui couvrent de sury préparé. Pondre les œufs dans la couche suivante. Verser sur le reste de la sauce.
5. À la fin, mélangez le fromage féta à l'aneth et recouvrez la salade de conserve de beurre, de riz et d'œufs. Réorganiser le plat sur la tablette du réfrigérateur.
6. Avant de servir, retirez soigneusement la bague, après quoi un copieux repas avec du riz peut être servi sur la table de fête.

S'il n'y a aucune envie de faire une salade feuilletée, il est parfaitement acceptable de mélanger tous les ingrédients dans un bol propre et sec, puis introduisez de la mayonnaise et servez dans un vase saupoudré d'herbes.