Une délicieuse tarte au kiwi pendant la cuisson diffuse un arôme délicat unique qui vous tente de l'essayer bientôt. Une pâte délicate à la croûte brune cuite au four et aux fruits verts exotiques est très appétissante. Chacune de ces recettes simples sera le summum du goût et sera appréciée par le cuisinier même par les plus fins gourmets.

Tarte classique au kiwi au four

Pour faire une tarte classique au kiwi au four, il vous faut:

  • 3 oeufs
  • 1,5 tasse de farine de qualité supérieure;
  • 3/4 tasse de sucre;
  • 1,5 cuillères à café de levure chimique;
  • 2 cuillères à café de sucre vanillé;
  • 0,5 tasse de lait;
  • 0,5 tasse d'huile végétale;
  • 2 kiwis.

Cuisson:

  1. Versez le sucre et la levure dans un bol profond et filtrez la farine au tamis. À la fin, ajoutez le sucre vanillé et mélangez bien le tout.
  2. Dans un autre plat profond, mélanger les œufs, le lait et l'huile végétale au fouet jusqu'à l'obtention d'une masse homogène légèrement aérée.
  3. Pétrir les formulations résultantes avec soin afin qu'il ne reste pas de morceaux de farine secs.
  4. Posez le parchemin sur le fond du moule à gâteau. Vous pouvez graisser le fond et les murs avec de la graisse et saupoudrer de chapelure, mais ce n’est pas une condition préalable à la cuisson d’une tarte.
  5. Enlevez la peau du kiwi et coupez-les en petites tasses de 2 à 3 mm d'épaisseur.
  6. Versez 3/4 de la pâte dans le moule, mettez les fruits dessus. Ajoutez ensuite délicatement la masse restante au centre du moule, de manière à ne recouvrir que partiellement les arêtes du kiwi.
  7. Mettez la forme au four à une température de 180 ° C. Le temps de cuisson est d'environ 40 minutes.

Refroidissez la tarte au kiwi et saupoudrez de sucre glace.

Avec l'ajout de banane dans une mijoteuse

En combinant une banane sucrée et un kiwi légèrement acide dans un seul gâteau, vous obtiendrez un goût incroyable. Un gâteau aussi léger et léger sera aimé de tous les membres de votre famille.

Pour faire une tarte au kiwi avec une banane, vous aurez besoin des produits suivants:

  • 5 oeufs;
  • 1 cuillère à soupe sucre granulé;
  • 1 cuillère à soupe farine de qualité;
  • 10-15 g de levure chimique;
  • 2 bananes;
  • 3 kiwis;
  • 150 g de beurre;
  • 10-15 g de sucre vanillé;
  • 1 citron;
  • 2 cuillères à soupe l poudre de cacao;
  • 1 barre de chocolat.

Cuisson:

  1. Épluchez et séparez les tranches de fruits séparément. Leur épaisseur ne doit pas dépasser 3 mm.
  2. Râpez environ 0,5-1 c. zeste de citron.
  3. Pour préparer le test, séparez les jaunes des protéines et envoyez-les au réfrigérateur. Au bout de 5 minutes, ajoutez une demi-portion de sucre aux jaunes et mélangez à la masse d'air au batteur ou au fouet. Ajouter le sucre vanillé à la fin.
  4. Battez le reste des protéines et du sucre jusqu'à consistance lisse. Ajoutez 3-4 gouttes de jus de citron au mélange. Assurez-vous que la vaisselle et le fouet sont complètement exempts de graisse et refroidis avant le début de la procédure, sinon vous ne recevrez pas une forte mousse d'air.
  5. Mélangez très soigneusement les deux mélanges de haut en bas avec une cuillère en essayant de maintenir les bulles d'air. Dans le même temps, ajoutez et mélangez une demi-cuillère à thé de zeste, 1 cuillère à soupe de levure chimique et de la farine. Le résultat devrait être une pâte liquide et aérée de consistance uniforme, sans grumeaux.
  6. Graisser les bords et le fond du moule avec de l’huile, verser la moitié de la pâte. Répartissez les bananes uniformément sur toute la surface et versez le reste du mélange sur le dessus.
  7. Envoyez la tarte à la mijoteuse avec le mode «Cuire» pendant 40 à 45 minutes. La volonté d'essayer le gâteau avec une brochette en bois, sur laquelle après la ponction ne devrait pas rester pâte brute. Retirez le gâteau du multicuiseur et laissez-le refroidir directement à la température ambiante.

Conception:

  1. Diviser la barre de chocolat en tranches et faire fondre au bain-marie. Lorsque la masse atteint une consistance liquide, ajoutez du beurre ramolli et versez du cacao. Bien remuer le tout et ajouter des noix hachées si désiré.
  2. Étaler les tranches de kiwi uniformément sur le gâteau refroidi et verser le glaçage au chocolat sur le dessus. Garnir de tranches de kiwi et de banane ou saupoudrer de noix hachées. Envoyer pendant 30 minutes au réfrigérateur pour la solidification.

Cette recette convient à la cuisson non seulement dans une mijoteuse, mais également au four.

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Dessert savoureux aux fraises

Ceux qui n'ont pas essayé une tarte au kiwi et aux fraises ont beaucoup perdu dans la vie. Il n’est pas difficile de le cuisiner même pour des spécialistes culinaires inexpérimentés.

 

Ce n'est que pour une cuisson réussie qu'ils doivent avoir les ingrédients suivants dans la cuisine:

  • 4 oeufs
  • 200 g de sucre en poudre;
  • 200 g de crème sure;
  • 200 g de farine de qualité supérieure;
  • 2 kiwis;
  • 300 g de fraises pelées;
  • 50 g de margarine;
  • 0,5 c. À thé le soda;
  • 1 cuillère à café vinaigre ou jus de citron.

Pour faire une tarte rapide aux fraises et au kiwi, il vous faut:

  1. Dans un bol profond, avec une fourchette ou un fouet, frottez les œufs et le sucre glace.
  2. Ajouter le soda, trempé avec du vinaigre ou du jus de citron.
  3. Versez la crème sure et ajoutez 1 cuillerée de farine en remuant graduellement jusqu'à ce qu'une pâte ne contienne plus de grumeaux.
  4. Les fraises et le kiwi préalablement lavés et hachés se mélangent de manière uniforme, mais sans rider.
  5. Étaler la margarine dans le plat à gratin et verser les 3/4 du mélange.
  6. Étalez les fruits uniformément sur toute la surface et recouvrez-les du reste de la pâte.
  7. Nous envoyons le formulaire dans un four chaud pour qu'il soit cuit à feu doux (180 ° C) pendant 30 à 40 minutes.

Pâtisseries délicates au fromage cottage

Cette tarte combine du fromage cottage, du kiwi et d'autres fruits à portée de main. La recette est très simple et ne prend pas beaucoup de temps.

La composition de la tarte comprend:

  • 3 oeufs
  • 200 g de fromage cottage;
  • 3/4 tasse de sucre;
  • 10 g de levure chimique;
  • 50 g de beurre;
  • 10 g de vanilline;
  • 1 cuillère à soupe farine de qualité;
  • 1 banane
  • 2 kiwis;
  • 1 cuillère à soupe conserves de pêches.

Commande de cuisson:

  1. Mettez le fromage cottage dans un bol profond, battez les œufs et ajoutez le sucre. Mélangez le tout en ajoutant tour à tour la poudre à pâte, le beurre ramolli et le sucre vanillé.
  2. Verser la farine dans 1 cuillère à soupe et mélanger en malaxant les grumeaux ainsi obtenus. La pâte doit être un peu plus épaisse que pour les pancakes.
  3. Préparez un moule à gâteau en badigeonnant les bords et le fond de graisse.
  4. Coupez de grandes tranches de pêches et posez-les uniformément sur le fond du moule. Des morceaux de fruits versent de la pâte.
  5. Mettez le gâteau au four préchauffé à 200 ° C pendant environ une demi-heure. Nous vérifions l'état de préparation avec une brochette en bois ou un cure-dent. Refroidissez le moule à gâteau à la température ambiante. Mettez sur une assiette pour que les pêches soient sur le dessus.
  6. Décorer le gâteau avec des tranches de bananes et du kiwi. Versez dessus une petite quantité de sirop de pêche et laissez-le tremper pendant 15-25 minutes.

Une simple tarte au kiwi sur une eau minérale

Pour faire ce gâteau aux fruits, vous aurez besoin de:

  • 1 tasse de limonade ou d'eau minérale au gaz;
  • 1 cuillère à soupe huile végétale;
  • 2,5 c. À table sucre granulé ou poudre;
  • 4 oeufs
  • 5 cuillères à soupe farine de qualité;
  • 15 g de levure chimique;
  • 3 cuillères à soupe l coquelicot avec une colline;
  • 7 kiwis;
  • 100 g de beurre ou à tartiner.

Gâteau de cuisine:

  1. Battez l'œuf avec 2 tasses de sucre à l'aide d'un mixeur jusqu'à obtenir une mousse luxuriante.
  2. En un mince filet, en mélangeant doucement, versez un verre d'huile et de limonade.
  3. La farine tamisée (3 tasses) se combine avec la levure chimique et ajoute 1 cuillère à soupe à la pâte.
  4. Mélanger doucement jusqu'à l'obtention d'un mélange liquide homogène de consistance de crème sure.
  5. Verser les graines de pavot et mélanger.
  6. Mettez le papier dans un moule ou sur une plaque à pâtisserie, versez la masse, lissez la surface avec une spatule.
  7. Répartissez uniformément le kiwi dans la pâte.

Cuisson shtreisel (poudre):

  1. Dans un récipient séparé, 1 c. farine, 100 g de beurre et 0,5 tasse de sucre cristallisé, frotter à la main jusqu'à la formation de chapelure.
  2. Saupoudrer avec le mélange les fruits disposés sur la pâte.

Envoyer la plaque de cuisson au four préchauffé à 180 ° C pendant 25-30 minutes. La disponibilité est déterminée par une brochette en bois sec.

Avoir un bon thé!

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