Nuttige Yalta-ui, die wordt verbouwd in verschillende dorpen aan de zuidkust, veel tuinders rusten in de zomer op de Krim, getemperd door zijn kleur en de volledige afwezigheid van bitterheid. Sommigen proberen een ongewone zuidelijke groente in het binnenland van Rusland te kweken. Het blijft echter onmogelijk om specifieke zoete smaak in andere agroklimatische zones te herhalen.

Cijferbeschrijving

Bollen van de variëteit, geschilderd in paars, zijn afgeplat fruit, bestaande uit dikke, sappige lagen. Vanwege het gebrek aan bitterheid wordt de Yalta-variëteit als salade beschouwd en wordt deze vers gebruikt. Tijdens de warmtebehandeling verliest de groente bijna alle nuttige eigenschappen. Het groeiseizoen waarvoor de ui rijpt is ongeveer 150 dagen.

Hoe Krim-uien te onderscheiden van andere rassen

Op natuurlijke markten kunnen kopers gewetenloze verkopers tegenkomen die een gewone witte ui in inkt weken om het te laten doorgaan als een beroemde saladevariëteit.

Er zijn een aantal parameters die helpen de Yalta-variëteit te herkennen bij andere vertegenwoordigers van uien:

  • Vorm en kleur - raapvariëteiten onderscheiden zich door een platte vorm en paarse kleur.
  • Smaak - de vruchten van deze Yalta-ui geteeld in de omstandigheden van de zuidelijke kust van de Krim worden gekenmerkt door een zoete smaak zonder de minste bitterheid.
  • Structuur - op de snit ziet u de vlezige lagen wit met een lichtpaarse tint.
  • Geur - er is geen penetrante geur in de variëteit, waardoor deze onschadelijk is voor het slijmvlies van de ogen.
  • Aantal vlokken - de vruchten van de variëteit hebben niet meer dan 7 vlokken die nauw aan elkaar grenzen.

Zelfgroeiende zaailingen

Voordat u Yalta-uien in de volle grond kweekt, moet u zaailingen verdrijven.

Zaaitijd

In de zuidelijke regio's kan zaad worden gezaaid in kassen of kleine kassen. Voor de noordelijke regio's wordt het aanbevolen om binnen of in de winter verwarmde kassen te manipuleren. De optimale tijd is aan het einde van de winter of het begin van de lente.

Zaailing kweektechnologie

In het proces van destillatie van zaailingen van Jalta-uien:

  1. Er worden dozen voor zaailingen bereid, die worden gedesinfecteerd en gevuld met voedingssubstraat uit blad en humusaarde in identieke delen met toevoeging van een kleine hoeveelheid superfosfaat of azofoska.
  2. Zaden worden gedesinfecteerd door ze in een roze oplossing van kaliumpermanganaat te weken.
  3. Daarna wordt het zaad gedroogd.
  4. Groeven met een diepte van 1 cm met een afstand van 5 cm worden in het substraat voorbereid.
  5. Zaden worden aangelegd met een interval van 1 cm en licht verpletterd door de grond.
  6. Het substraat wordt bevochtigd met een spuitpistool.
  7. De container is bedekt met glas en naar een lichte en warme kamer met een temperatuur van 25 ° C gestuurd.
  8. Na het opkomen wordt het glas verwijderd en daalt de temperatuur overdag tot 15 ° C en 's nachts tot 10 ° C.
  9. Tijdens het kweken van zaailingen worden gewassen tweemaal gevoed met vloeibare complexe meststoffen en ook gehard.

Hoe en wanneer uien in volle grond moet planten

Sterke en goed gegroeide zaailingen van de plant, die drie veren en een stengel van 5 mm hebben, moeten in de tweede helft van april worden overgebracht naar tuinbedden, rekening houdend met een aantal culturele kenmerken.

Selectie van locaties en grondbewerking

Het zonnige gedeelte van de tuin, geselecteerd voor het zaaien van uien, wordt vooraf voorbereid door te graven met de introductie van humus en daaropvolgend eggen om de nodige toevoer van vocht te creëren.

Landings techniek

Het planten van zaailingen wordt uitgevoerd volgens het volgende schema:

  1. Op de site zijn ondiepe gaten met een afstand van 15 cm en een rijafstand van 30 cm gemaakt, waardoor de bollen zich verder in de breedte kunnen ontwikkelen en de tuinman een hoge opbrengst kan krijgen.
  2. Zaailingen, samen met een aarden klomp, gaan voorzichtig van de container naar de voorbereide gaten.
  3. Zaailingen zijn licht begraven en besprenkeld met aarde.
  4. De bedden zijn enigszins verdicht en bevochtigd.

Yalta-uienverzorging

Om Yalta-uien te telen en een hoge opbrengst te krijgen, is het noodzakelijk om de aanplant vakkundig te verzorgen.

watering

De sleutel tot de zoetheid en sappigheid van de vrucht is regelmatig en overvloedig water geven, waarvan de afwezigheid kan leiden tot het verzamelen van kruidige uien die alleen uiterlijk vergelijkbaar zijn met Yalta zelfs op de Krim. Als de tuinman van plan is om de oogst voor een lange tijd op te slaan, moet het water geven 20 dagen vóór het oogsten worden gestopt.

Tip! Om de ontwikkeling van schimmelziekten te voorkomen, moet in plaats van sprenkelen druppelirrigatie of bevochtiging langs de voren worden gebruikt.

Wieden en losmaken van bedden

Onkruidvegetatie voorkomt dat de uien zich normaal ontwikkelen en grote vruchten vormen, en creëert ook een extra schaduw, die ook de vorming van een kwaliteitsgewas negatief beïnvloedt. Om de productiviteit te verhogen, wordt aanbevolen om de bedden systematisch vrij te maken van onkruid en tegelijkertijd de grond los te maken, voor een goed ademend vermogen.

Meststof en kunstmest

Voor de vorming van hoge opbrengsten heeft de Yalta-variëteit systematische topdressing nodig, die de verwijdering van voedingsstoffen uit de grond voorkomt en de vruchten van de nodige voeding voorziet. Het wordt aanbevolen om aanplant drie keer per maand te voeden met het gebruik van organische en minerale meststoffen. In de beginfase van de ontwikkeling is het de moeite waard om organisch materiaal toe te voegen in de vorm van een oplossing van kippenmest bereid uit kunstmest en water in een hoeveelheid van 1:10.In aanwezigheid van mullein, kan het worden gebruikt in een verhouding van 1: 5 met water. Na het begin van de intensieve groei van bollen, wordt het aanbevolen om de bedden te bemesten met fosfor-kaliummeststoffen in vloeibare vorm.

Bescherming tegen ziekten en plagen

Yalta-ui onderscheidt zich door uitstekende immuniteit. Onder ongunstige weersomstandigheden, wanneer natuurlijke neerslag de gemiddelde langetermijnnormen overschrijdt, worden echter manifestaties van schimmelziekten zoals peronosporosis en grijze rot opgemerkt op de aanplant. Om de oogst te behouden, wordt aanbevolen om de uien te drogen met systemische fungiciden volgens de instructies van de fabrikant op de verpakking. Onder het ongedierte op de rode ui kan schade aan de uienvlieg worden waargenomen, die het meest effectief wordt bestreden met een insecticide.

Belangrijk! Houd rekening met de toxiciteitsperiode van pesticiden en verwerk ze niet later dan 20 dagen vóór het oogsten.

Oogsten en opslag

Rode ui wordt gekenmerkt door vrij late rijping, die in de late zomer of vroege herfst voorkomt. Wanneer de scheuten aan 80% van de planten sterven, moet je beginnen met oogsten zonder te wachten op regenval, wat zal leiden tot verval van rapen in de bodem. De vruchten worden opgegraven en langs de bedden gelegd, waar ze ongeveer 2-3 dagen worden gedroogd. Lange scheuten worden opgeslagen en gebruikt voor het weven van vlechten, waarbij rapen worden opgeslagen in een droge ruimte met een temperatuurregime van 10-15 ° C gedurende 4 maanden.

Yalta-ui om te groeien in de middelste zone is niet moeilijk. Vanwege de vraag van de variëteit naar de samenstelling van de grond, behouden de vruchten hun specifieke zoetheid echter alleen in bepaalde gebieden van de zuidkust, op de hellingen van de bergen, volledig bedekt door de zon, en in andere gebieden zijn het slechts rode uien.