Het is niet eenvoudig om gasten te imponeren met snacks. Heel vaak blijven heerlijke salades bereid voor een verjaardag op de tafel en "verrukken" de gastheren nog een paar dagen. Wat moet ik doen zodat de traktatie netjes wordt gegeten en gasten met opwinding een recept van de gastvrouw uitproberen?

Originele recepten om gasten te verrassen

Je moet een delicate smaak hebben om een ​​iets extravagante en tegelijkertijd harmonieuze combinatie van ingrediënten te kiezen.

Het is belangrijk om te onthouden dat snacks uw eetlust moeten irriteren en uw maag niet moeten vullen.

Voor experimenteerders:

  • Snijd de perenpulp en de pittige kaas in identieke plakjes, breng op smaak met een mengsel van natuurlijke yoghurt, Dijon-mosterd en droge witte wijn.
  • Garnalen, stukjes sinaasappel, rode uien, amandelbloemblaadjes met een mengsel van honing, geraspte gember, sesam en citroensap.
  • Plakjes gekookte kalkoen, witte quiche-achtige, gehakte pistachenoten en slabladeren op smaak brengen met olijfolie.
  • Plet een beetje knoflook in gesneden bananen en gestoomde rozijnen. Leg een laag gekookte bieten, mayonaise, fruit- en knoflookvulling en nog een laag bieten met mayonaise. De laatste laag is gehakte walnoot.
  • Hak de champignons, blauwe kaas, selderstengels en verse harde peer fijn. Gebruik multifruitsap en olijfolie om te tanken.
  • Garnalen, kerstomaten en avocadopulp, in blokjes gesneden, giet citroensap en olijfolie. Voeg voor het kruiden zout en peper naar smaak toe.

Vergeet het spectaculaire ontwerp van de salade niet. Als je geen tijd hebt om groenten te snijden, kun je een eenvoudige oplossing vinden. Elke salade ziet er bijvoorbeeld goed uit op sneetjes brood, in taartjes of in "boten" van groenten: gekleurde paprika, komkommer, avocado.

Goedkope verjaardagssalades

Het feestmenu vereist bijna altijd degelijke uitgaven. Maar snacks kunnen natuurlijk veel besparen, niet ten koste van de kwaliteit. Het is voldoende om een ​​vleugje verrassing toe te voegen aan een bekend recept en het zal schitteren met nieuwe tinten van smaak.

  • De bekende kaas- en knoflooksalade met mayonaise kan worden gevarieerd met fijngehakte ingeblikte ananas en kruiden.
  • Zoete ananas voelt geweldig in een populaire salade met krabsticks. Voor dit gerecht heb je nodig: krabvlees, kaas, gekookte eieren, ingeblikte maïs en ananas in blik, mayonaise.
  • Een andere versie van deze salade: zure harde appel, gekookte rijst, eieren, krabvlees, maïs en verse komkommer. De gebruikelijke dressing is mayonaise.

Bladerdeegsalades met gekookte groenten en een verscheidenheid aan vinaigrettes zullen altijd trouwe fans vinden. Deze traditionele gerechten kunnen een frisse toets geven. Maak bijvoorbeeld een gebruikelijke vinaigrette in Noorse stijl: met plakjes gezouten vis, in plaats van ingelegde komkommer of kool. Een sappige zure appel doet geen pijn.

Een laag kaas, gekookte eieren of een geraspte appel, een beetje groene erwten kunnen worden toegevoegd aan de "vacht" voor haring.

Producten uit het dagmenu met originele saus worden ook gemakkelijk omgezet in eenvoudige nieuwe verjaardagssalades.

Een eenvoudig recept:

  • raap uien;
  • zoete appel;
  • ingemaakte komkommer.

Neem het gewoon gelijk en snijd in identieke kleine stukjes.

Voor het tanken:

  • mayonaise;
  • "Zachte" mosterd;
  • zure room;
  • citroensap;
  • zout en peper zoals gewenst.

Heerlijke snackopties

De best herinnerde snacks met rijke smaak en heldere accenten. Daarom is het handig om kennis te nemen van de recepten voor heerlijke salades met gerookte vis.

Met roze zalm:

  • heet gerookte zalmfilet;
  • ontpitte olijven;
  • sterke tomaten zonder sap;
  • gekookte eieren;
  • rode ui;
  • peterselie.

Voor dressing - olijfolie en citroensap.

Met makreel:

  • gerookte makreelfilet;
  • groene erwten;
  • verse komkommer;
  • gekookte eieren;
  • zure appel;
  • groene uien.

Voor dressing - mayonaise en citroensap.

Nog een heerlijke en hartige salade:

  • gerookte inktvis;
  • gekookte eieren;
  • groene erwten;
  • gekookte rijst;
  • dille;
  • mayonaise.

Alle pittige / pittige ingrediënten geven een heldere smaak aan het gerecht: Koreaanse wortelen, rookworst, maïs, uien, harde appel, mayonaise.

Tiffany-salade met een vleugje curry:

  • kerrie gebakken kip;
  • gekookte eieren;
  • harde kaas;
  • gehakte amandelen of walnoten;
  • mayonaise;
  • pitloze druiven.

Sla verspreid in dunne lagen in de opgegeven volgorde. Afhankelijk van het aantal producten worden de lagen verschillende keren herhaald. Helften van druiven worden aangelegd in de laatste laag op mayonaise.

Snel recept:

  • gerookte kip;
  • groene radijs geraspt op een fijne rasp;
  • mayonaise.

Licht en dieetvoeding

Lichte snacks worden meestal bereid met zeevruchten, verse groenten en kaas.

Een voorbeeld van zo'n gerecht:

  • garnalen;
  • feta kaas
  • tomaten,
  • komkommers,
  • gekleurde pepers;
  • olijven;
  • slabladeren
  • greens.

Tanken is ook eenvoudig: citroensap en olijfolie.

Lichte maaltijdoptie voor vleesliefhebbers:

  • gekookt mager vlees;
  • rode ui;
  • tomaten;
  • verse rucola
  • een druppel zoete mosterd;
  • citroensap.

De gastvrouw moet een vegetarisch vakantierecept hebben in de spaarpot:

  • verse komkommer;
  • avocado;
  • kiwi;
  • pijnboompitten.

Alle ingrediënten moeten fijngehakt worden, maar niet geraspt (vooral komkommer). Voor dressing - citroensap en cederolie of een geurloze groente.

Hartige, vleessnacks

Hartige snacks zijn ook nuttig aan de feesttafel, vooral als sterke alcohol wordt geserveerd.

Lekkere en snelle salades worden bereid uit vlees en ingeblikte groenten.

ingrediënten:

  • stukjes gebakken varkensvlees zonder reuzel;
  • witte bonen in blik;
  • tomaten;
  • sojasaus;
  • knoflook;
  • gemalen gember;
  • plantaardige olie.

Verse of ingevroren groenten zijn nuttig voor het maken van warme vleessalade:

  • gefrituurde runder julienne;
  • geroosterde paprika;
  • geblancheerde sperziebonen;
  • Verse basilicum en olijven voor decoratie.

Als je niet bang bent voor calorieën, kun je een salade met pasta en vlees serveren:

  • pasta (gekookt en gekoeld);
  • mager vlees gebakken in reepjes;
  • ingemaakte champignons;
  • verse komkommer;
  • kerstomaatjes;
  • raap uien;
  • prei;
  • plantaardige olie en citroensap voor dressing.

Met pittige dressing van mayonaise, tomatenpuree en pepermengsel:

  • pasta;
  • geroosterd of gerookt vlees;
  • olijven;
  • uien.

Nog een recept met dezelfde dressing:

  • gekookte kipfilet;
  • spek;
  • pasta;
  • verse komkommer;
  • ingeblikte maïs;
  • zwarte olijven.

Ideeën voor de verjaardag van een kind

Voor het kindermenu moeten speciale recepten worden geselecteerd.

Kinderen zijn geweldige conservatieven. Hoogstwaarschijnlijk zullen jonge gasten wantrouwig zijn tegenover ongebruikelijke gerechten.

De belangrijkste regel is veilig voedsel. Niets overdreven pittig, zout, vettig.

Van stevige salades, is het het beste om een ​​traditionele olivier (minder mayonaise!) Of vinaigrette te kiezen.

Altijd een goede keuze - aardappelsalade.

Je hebt nodig:

  • gekookte groenten (aardappelen, wortelen),
  • eieren,
  • verse komkommer
  • groene erwten
  • verse groenten
  • zure room.

Om de gerechten er heerlijk uit te laten zien, moet je aandacht besteden aan het ontwerp.

  • Salades kunnen worden gelegd met behulp van vormen en gegarneerd met heldere veenbessen en kruiden.
  • Zomersalades van heldere verse groenten worden het best geserveerd in de vorm van plakjes. Kinderen zoals niemand anders zullen de versiering en alle experimenten met snijwerk waarderen. Bovendien geven salades gevuld met dressing een overvloedig sap en gaan snel achteruit. En kinderen zijn niet altijd nauwkeurig en onderscheiden zich door een gevoelige spijsvertering.

Zoete fruitsalades met ijs of yoghurt zullen zeker een succes worden. Hun componenten mogen ook niet worden verpletterd en gemengd met dressing.

  • Bij het kiezen van fruit voor een salade, moeten zeer zure vruchten worden vermeden.
  • Citrusvruchten worden spaarzaam gebruikt, omdat het een sterk allergeen is.

Kinder Fruitsalade Optie:

  • bananen;
  • meloen;
  • een sinaasappel;
  • gehakte walnoten;
  • appelsap voor dressing.

Salades Met Bessen:

  • aardbeien, bramen, mango's, kiwi, ijs;
  • aardbeien, banaan, bosbessen, dikke natuurlijke yoghurt;
  • aardbeien, pruimen, nectarine, peren, druiven, slagroom.

U kunt fruitsalade in porties rangschikken, in de vorm van cakes: leg gekleurde stukjes fruit in lagen en dressing - bovenop, in de vorm van een romige "hoed".

Fancy Fruitsalades

Een seizoensfruitmand is gewoon een smaakbron voor experimenten. En bij het voorbereiden van een feest voor volwassenen, beperkt niets de verbeelding.

ingrediënten:

  • harde persimmon;
  • rode ui;
  • een appel;
  • sla;
  • citroensap en plantaardige olie,
  • noodzakelijkerwijs zout en peper, omdat dit een ongezoete snack is.

Braziliaanse fruitsalade gekruid met mayonaise:

  • bananen;
  • appels;
  • mandarijnen;
  • pitloze druiven;
  • knolselderij.

Nog een gekke en waanzinnig heerlijke traktatie.

De verhoudingen zijn hier belangrijk:

  • witte kool - 200 g;
  • verse wortelen - 150 g;
  • groene uien - 50 g;
  • sinaasappels - 100 g;
  • harde appels - 240 g;
  • ingeblikte of verse perzik;
  • zure room - 150 g;
  • suiker - 30 g;
  • sap van een halve citroen;
  • zout naar smaak.

Alle ingrediënten lijken een beetje, maar het blijkt een hele kilo salade te zijn.

  1. Snijd groenten in zeer dunne reepjes.
  2. Plet de kool lichtjes met je handen.
  3. Fruit in kleine blokjes.
  4. Meng alles en breng op smaak met citroensap, suiker, zout en vervolgens zure room.

Fruitzomersalade voor het dessert is een goed alternatief voor cakes, vooral in de hitte en buitenshuis. Deze salade wordt geserveerd met ijs of met een cupcake.

ingrediënten:

  • appels;
  • peren;
  • perziken;
  • druiven.

Tankstroop: droge witte wijn, water, suiker 1: 1: 1 en vanille-extract.

De volgende salade is beter aan te bieden als apart gerecht.

ingrediënten:

  • harde kaas;
  • tarwebroodcrackers;
  • watermeloen;
  • meloen;
  • peren;
  • een appel;
  • pruimen;
  • natuurlijke yoghurt.

Stukken van het brood kunnen het beste in een pan worden gebakken. Dan krijg je een knapperige buitenkant en een elastische kruim vanbinnen.

De ingrediënten in de meest originele snacks zullen vroeg of laat worden gederubriceerd. Ervaren huisvrouwen hebben echter, met behoud van de intrige, geen haast om hun kenmerkende recepten te onthullen.

Related Software:Meer van de auteur: