Alle kinderen zijn dol op sprookjes. Maak je kinderen blij! Bereid voor hen een ongebruikelijk, zeer heerlijk dessert voor - cake "Castle". Kleine zoetekauw zal dol zijn op een huis uit een fantastisch land, dat je niet alleen kunt bewonderen, maar ook kunt proeven.

Eenvoudige crème kasteeltaart

Een soortgelijk recept is opmerkelijk omdat het niet veel tijd kost. Je hoeft alleen maar een crème te maken en de cake te verzamelen.

ingrediënten:

  • afgewerkte winkel cakes - 2 pakjes;

... voor room:

  • room - 500 ml;
  • witte chocolade - 200 g;
  • bloem - 2 el. l .;
  • melk - 250 ml;
  • boter - 220 g;
  • crèmefixer - zakje;
  • suiker - b el.

... voor mastiek:

  • gelatine - 5 g;
  • citroensap - 1/3 theelepel;
  • roze verf;
  • poedersuiker - 250 g.

... voor glazuur:

  • eiwit - ½ deel;
  • zoet poeder - een glas;
  • kleur voedsel groen, bordeaux.

... voor decoratie:

  • chocolade - 50 g;
  • ijshoorntjes - 4 stuks;
  • geroosterde pinda's - 300 g;
  • pijp van bakfolie.

voorbereiding:

  1. Fixer om in room te doen. Klop alles tot zich stabiele pieken vormen.
  2. Giet bloem en suiker in melk. Verwarm het mengsel tot het dikker wordt. Haal van het vuur.
  3. Voeg gemalen chocolade toe aan de massa, roer, koel. Breng opgeklopte olie, meng.
  4. Maak een mastiek. Giet gelatine met water, verhit om op te lossen. Voeg er citroensap aan toe.
  5. Giet het mengsel in poeder. Kneed de massa grondig. Om te schilderen in een roze tint.
  6. Laat een pak cakes onaangeroerd. In de andere cirkels verkleinen met 8 cm.
  7. Verspreid alle koekjes met slagroom.
  8. Leg lagen op elkaar. Om cakes met een grotere diameter te gebruiken. Leg kleinere cirkels erop. Bedek het voorbereide werkstuk met witte chocoladeroom.
  9. Snijd de trommel uit de folie met een mes in 4 delen. Wikkel ze met huishoudfolie. Rol het deeg uit met een deegroller. Ze passen in de toekomstige torentjes.
  10. Kook het glazuur. Werk de eiwitten met een mixer en giet poedersuiker in kleine porties. Leg 2/3 van de massa opzij, verf het met groene verf.
  11. De rest is verdeeld in twee helften. Voeg bordeauxrode kleurstof toe. Laat de andere wit.
  12. Smelt de chocolade in een waterbad. Giet het in een dunne laag op het folievel. Verwijder tot koud om in te stellen.
  13. Snijd daarna ramen, deuren, poorten van een chocoladebord uit. Lijm de details op de torens met wit glazuur. Ze tekende de omtrekken van vensters op hen.
  14. Geef met een groen glazuur de takken van een plant weer, stekels trekken hem naar je toe. Rood glazuur om bloemen te planten.
  15. Werk de uiteinden van het dessert af met de pindahelften. Ze zullen metselwerk imiteren. Zet torens op de taart.
  16. Lijm wafelkoppen bovenop met glazuur. Versier de gebouwen met bordeauxrode mastiekvlaggen bevestigd aan tandenstokers.

Hoe te koken voor een jongen en een meisje

We bieden een geweldige traktatie voor elk kind. Het is gemakkelijk om thuis te maken.

De lijst met producten voor de test:

  • margarine - 600 g;
  • zure room - 1,5 el;
  • suiker - 280 g;
  • bakpoeder - pak;
  • bloem - 1,8 - 2,4 kg.

... voor room:

  • olie - 3 verpakkingen van elk 200 g;
  • chocolade - 2 tegels;
  • gecondenseerde melk - 1200 g;
  • gekonfijt fruit, marmelade.

Hoe koken:

  1. De componenten voor het koekje worden gecombineerd, gemengd. 30 minuten in de koelkast bewaard.
  2. De massa wordt door een vleesmolen gedraaid. Verspreid op een bakplaat bedekt met bakpapier. De oven is voorverwarmd tot 180 ° C. Bereid 10-15 minuten voor.
  3. De zachte boter wordt opgeklopt. Zonder de mixer te stoppen, wordt de gecondenseerde melk geleidelijk ingevoerd. De massa is zodanig uitgewerkt dat deze een uniforme consistentie verkrijgt.
  4. Afgewerkte cakes worden in stukjes gebroken en gemengd met een crèmekleurige basis. Het deeg is verdeeld in twee gelijke helften.
  5. Van één vorm het platform waarop het kasteel zal staan. Neem een ​​rechthoekige of vierkante basis. Spons-crèmemassa wordt erin verspreid, verdicht, geëgaliseerd. Ze zetten in de kou.
  6. Torens en muren zijn gemaakt van het tweede deel.De torentjes zijn onafhankelijk van elkaar gevormd of kindermallen worden gebruikt voor de zandbak, smalle potten. Voor gebruik worden containers bekleed met plastic zakken.
  7. Het mengsel wordt in vormen verdeeld. Reinig op een koude plaats.
  8. Twee uur later worden de onderdelen uit de containers gehaald om voor de nacht naar de koelkast te sturen. 'S Ochtends verzamelen ze de cake.
  9. Alle elementen zijn gemonteerd op tandenstokers of spiesjes. Waferhoorns worden op de torentjes geplaatst. Smelt de chocolade - ze schilderen het kasteel. Dessert is versierd met gekonfijte vruchten, marmelades.

Walnut-honey cake Castle of love

Een chique dessert met het aroma van honing en romige smaak, zelf bereid, zal zelfs de meest verfijnde fijnproevers verrassen.

 

Vereiste producten:

  • beks - 7 stks .;
  • melk - 80 ml;
  • suiker - 850 g;
  • zout naar smaak;
  • zwarte chocolade, wit - op de reep;
  • dooiers - 6 stks .;
  • olie - 500 g;
  • honing - 4 el. l .;
  • pinda's - 90 g;
  • bloem - 5 el. l .;
  • frisdrank - een kleine hoeveelheid;
  • zout - een snuifje.

Kookproces:

  1. Eiwit wordt gemengd met 100 g suiker, geklopt. Frisdrank, bloem, honing, 150 g olie worden toegevoegd, gemengd.
  2. De massa wordt overgebracht naar een hittebestendige vorm. Bak gedurende 12 minuten op t 185 ° C. Het koekje wordt uit de oven gehaald.
  3. De resterende eiwitten worden besprenkeld met suiker (600 g), zout. Tritureer met een garde om een ​​wit sterk schuim te verkrijgen.
  4. De eiwitmassa wordt in een snoepzak geplaatst. Knijp met een mondstuk kleine balletjes rechtstreeks op een bakplaat bedekt met perkament.
  5. De oven wordt verwarmd tot 95 ° C. Bak 90 minuten. Vervolgens worden de luchtspaties uit de oven verwijderd, gekoeld.
  6. Dooiers met 120 g suiker worden gemalen met een garde. Melk wordt erin gegoten, gekookt tot een dikke consistentie wordt verkregen.
  7. 350 g verzachte olie wordt in het dooiermengsel gedaan, dit wordt zorgvuldig uitgewerkt met een mixer.
  8. Klaar cake is ingevet met room. Ballen worden erop gelegd en vormen een piramide. Elke meringue wordt ondergedompeld in een roommengsel.Ze zijn op elkaar gestapeld.
  9. De delicatesse is besprenkeld met noten, chocoladeschilfers.

Kinderdessert Princess Palace

Taart in de vorm van een kasteel zal volledige vreugde veroorzaken bij kleine meisjes die zelf dromen om prinses te zijn.

Is nodig voor een koekje:

  • bloem - 200 g;
  • suiker - 1,5 el;
  • bananen - 4 vruchten;
  • olie - 400 g;
  • roomlikeur - 100 ml;
  • eieren - 16 stks .;
  • marshmallows (je kunt meringue nemen) - 200 g;
  • melk - 250 ml;
  • chocoladereep (wit) - 500 g;
  • wafelkegels - 6 knuppels;
  • water - ½ el;
  • walnoten (gehakt, geroosterd) - 120 g;
  • gecondenseerde melk - 0,5 blikjes;
  • vanilline;
  • vloeibare honing - 150 g;
  • het zout.

Kookmethode:

  1. Doe eerst de mastiek. Smelt de chocolade in fasen (200 g). Ze stoppen er 3 el in. l. honing, roer met een houten lepel. De massa wordt in een plastic zak gegoten en in de koelkast schoongemaakt.
  2. Koken broodjes. Tien eieren met suiker worden geslagen om een ​​weelderig wit schuim te vormen. Er wordt een kleine hoeveelheid bloem aan toegevoegd (3-4 eetlepels).
  3. Kneed het deeg. Het is verdeeld in twee delen. De eerste helft is iets meer gedaan dan de tweede. De oventemperatuur is ingesteld op 175 ° C. Bak afwisselend 2 cakes op een bakplaat gedurende 15 minuten.
  4. Werkstukken bestrooid met suiker, gerold in rollen. Het deeg voor de basis van de cake wordt op dezelfde manier gemaakt (neem voor 6 eieren 50 - 75 g bloem). Maar bak 1 koekje.
  5. Nu de room. Poeder wordt in de melk gegoten, de resterende bloem. Het mengsel wordt gekookt tot het dik wordt. Voeg 100 g chocolade toe. Alles roer, koel. Doe daarna de helft van de olie.
  6. Maak een crèmekleurige basis voor broodjes. Gesneden fruit, gecondenseerde melk, de rest van de olie wordt gecombineerd. Klop tot een glad mengsel. Likeur en water worden gemengd.
  7. Deze samenstelling is geïmpregneerd met rollen. Vervolgens worden ze bedekt met room, teruggedraaid. De gebakken cakebasis wordt in de lengte in twee gelijke helften gesneden.
  8. Het eerste deel van de cake wordt op de tafel geplaatst. Ze is besmeurd met een romige massa, besprenkeld met noten. Top met marshmallows. Bedek met een tweede blanco.
  9. Nu zijn de bovenkant en zijkanten van de cake volledig bedekt met room. Dessert wordt in de kou verwijderd zodat het bevriest.
  10. De torens worden eerst gemonteerd. Het oppervlak van de tafel is bestrooid met zetmeel. Mastiekdeeg wordt uit de koelkast gehaald en uitgerold. Er worden rollen op geplaatst. Ze zijn omwikkeld met mastiek, geëgaliseerd. Nogmaals, schoongemaakt in de kou.
  11. Het volgende deel van de mastiekbasis wordt bereid uit de resterende chocolade en honing. Ze is gekleurd in een roze tint. De kegels zijn omwikkeld met dergelijke mastiek en het hele kasteel voor een meisjescake.
  12. De geassembleerde torentjes worden op het oppervlak van het dessert of eromheen geplaatst. Teken op de mastiek nauwsluitende imitatie van bakstenen. De delicatesse is bovendien versierd met elk decor.

Origineel geschenk in de vorm van het kasteel van Dracula

Een ongebruikelijke cake voor een jongen in gotische stijl kan met je eigen handen worden gemaakt.

Ingrediënten voor Biscuit:

  • eieren - 3 stks .;
  • olie - 280 g;
  • koffie (gebrouwen) - 200 ml;
  • bloem - 600 g;
  • zout;
  • zure room - 1 el;
  • kristalsuiker - 180 g;
  • soda - 1,5 theelepel;
  • Cacao - 90 g;
  • vanilline naar smaak.

cream:

  • room - 300 ml;
  • suiker - 4 el. l .;
  • chocolade - 450 g;
  • gesmolten boter - 0,5 el.

Mastiek (1 kg vereist):

  • poedersuiker - 500 g;
  • water - ¼ st .;
  • gelatine - 10 g;
  • kleurstof zwart, bruin.

decor:

  • kartonnen kokers van folie, perkament;
  • houten spiesjes;
  • papier;
  • deegroller;
  • kleurstof zwart, bruin, geel.

Hoe koken:

  1. Droge ingrediënten worden in een kopje gedaan, gemengd. Suikerboter wordt minimaal 3 minuten apart geslagen.
  2. Daar leggen ze eieren, zure room, schenken koffie, roeren. Het deeg is verdeeld in twee helften. 2 taarten worden 30 - 35 minuten gebakken. Temperatuur - 190 ° С. Werkstukken cool.
  3. Suiker wordt in de room gegoten, boven een vuur gekookt, olie toegevoegd, roer tot het smelt. Uit de kachel gehaald.
  4. Leg chocoladeschilfers, vanillepoeder, meng om de massa homogeen te maken. Blijf 40 minuten in de kou staan.
  5. Taarten bedekt met room. De blanco wordt 3 tot 4 uur in de koelkast geplaatst. Bereid mastiek. Gelatine wordt opgelost in water om het te laten zwellen. Giet vervolgens het poeder. Alles is grondig gemengd.
  6. Het meeste mastiekdeeg is zwart geverfd. De andere helft is getint met bruine verf en een kleine hoeveelheid is geverfd met een gele tint.Voor een meer natuurlijke samenstelling kunt u natuurlijke kleurstoffen gebruiken - bietensap, bosbessen, kersen, kurkuma. Maar de mastiek die is beschilderd met kunstmatige zoetwarenverf zal veel helderder zijn.
  7. Kartonnen vaten worden gesneden zodat ze in hoogte verschillen. Ze zijn omwikkeld met voedselcellofaan.
  8. Rol zwart mastiekdeeg uit. Ze zijn verpakt in koekjes en torens. Tandenstoker tekenen metselwerk.
  9. Maak het dak. De papieren bladeren zijn in kleine kegels gevouwen. Cirkels worden gesneden uit mastiek. Cirkels worden gesneden, gevouwen en op frames geplaatst.
  10. Wanneer de mastiekelementen enigszins uitdrogen en niet zullen kreuken, worden ze bevrijd van de vormen en worden ze rechtop gelaten om te drogen.
  11. Gele mastiek wordt gebruikt om torenvensters te maken. Toegangsdeuren en betegelde cirkels voor het dak zijn gemaakt van bruin deeg.
  12. De tegels worden gelegd op mastiekkegels. Ramen zijn aan de torentjes gelijmd.
  13. Verzamel de cake. Kleinere elementen worden op het oppervlak van het afgedekte dessert gehesen. Gebruik spiesjes. Geweldige details rond. Lijm met voedsellijm of water.

Maak een ongewone kasteeltaart. Kinderen zullen zo'n dessert graag cadeau krijgen.