Zelfgemaakte desserts worden beschouwd als de meest originele, watertanden en gezond. Ongewone en ongelooflijk heerlijke Oreo-cake gemaakt van het populaire chocoladeschilferkoekje waar alle volwassenen en kinderen van houden, kunnen het gezin en de gasten verrassen tijdens het drinken van thee. Je kunt zo'n traktatie maken van de beschikbare producten, door eenvoudige recepten te volgen die je helpen een echt culinair meesterwerk in je keuken te krijgen!
Materiaal inhoud:
Oreo-cake zonder te bakken
Deze methode om een cake te maken met Oreo-koekjes bespaart aanzienlijk tijd voor drukke huisvrouwen. Het is noodzakelijk om alleen de meest verse ingrediënten van de hoogste kwaliteit te gebruiken, omdat ze niet worden onderworpen aan een warmtebehandeling.
Vereiste producten:
- zachte kwark - 0,43 kg;
- melk (heel) - 0,35 l;
- suiker - 110 g;
- Oreo-koekjes - 0,6 kg;
- likeur (banaan) - 35 ml;
- room (35%) - 0,35 l;
- gemalen chocolade - 120 g;
- gelatine - 27 g;
- vanilline - 3 g;
- knapperige balletjes (van kant-en-klaar ontbijt), poedersuiker - voor decoratie.
koken:
- Verander koekjes in kleine kruimels met behulp van een keukenmachine of vleesmolen.
- Verwarm vervolgens de melk (0,2 l), voeg kristalsuiker (60 g), vanille toe en giet de vloeistof. Roer alle componenten en combineer met gemalen Oreo.
- Doe nu een stuk boter in de koekjesmassa, wrijf het goed in en dek af met huishoudfolie en laat het een half uur staan.
- Vet de ronde vorm in met verwijderbare delen en bedek de bodem met perkament. Leg het koekjesdeeg erin, strijk het glad en laat het opstijven voor stolling.
- Doe de cottage cheese in een mixer en klop goed met suiker (50 g).
- Voeg gelatine toe aan verwarmde melk (150 ml) en meng tot het volledig is opgelost.
- Giet vervolgens de geplette chocolade in het wrongelmengsel en voeg vervolgens de oplossing van melk en gelatine toe.
- Roer de resulterende room, zet dan op een cake van koekjes, zet het product in de koelkast.
- Wanneer het dessert hard wordt, haal het uit de vorm en leg het op een schaal.
- Klop de room met suiker, vet vervolgens het oppervlak en de zijkanten van de cake ermee in, decoreer het product met een zoet decor en bedek het met poeder.
Stuur de afgewerkte traktatie 3-4 uur in een koele ruimte zodat deze goed verzadigd is. Oreo-cake serveren zonder te bakken wordt aanbevolen met hete thee of zwarte koffie.
Dessert versierd met Oreo-koekjes
Een zoete traktatie met knapperige koekjes, bereid voor het ontbijt, geeft je de hele dag een goed humeur. Zo'n cake heeft een delicate, koekjesbasis en de combinatie van room, Oreo en geurig glazuur geeft het een heldere, unieke smaak.
Vereiste producten:
- bloem - 0,28 kg;
- drie eieren;
- bruine suiker - 380 g;
- melk (3,5%) - 0,25 l;
- plantaardige olie - 0,12 l;
- bakpoeder zak;
- een snufje zout;
- vanilline - 3 g;
- water - 0,28 l;
- Oreo - 8 stks .;
- chocolade (vloeistof) - 65 g;
- kaas (zacht) - 130 g;
- boter (82%) - 370 g;
- cacaopoeder - 85 g;
- witte suiker poeder - 380 g.
koken:
- Giet cacao met bloem in een diepe container, voeg dan vanille, bakpoeder, zout en bruine suiker toe.
- Voeg nu de rauwe eieren, plantaardige olie en melk toe aan de droge ingrediënten. Roer alles krachtig, giet dan heet water en maal tot een viskeus deeg ontstaat.
- Bedek de vorm met afneembare zijkanten met perkament, leg de bloembasis erin en stuur het vervolgens vijfenveertig minuten naar de hete oven bij een temperatuur van 185 graden.
- Laat het afgewerkte koekje afkoelen, wikkel het dan in bakpapier en laat het negen uur in de koelkast liggen. Snijd daarna de cake horizontaal in drie platte cakes.
- Combineer de poedersuiker met boter en klop tot een stevige consistentie, leg de kaas en maal tot een glad mengsel.
- Verspreid voorbereide cakes met slagroom en op elkaar leggen. Giet vervolgens de hele cake met zoete massa en bedek voorzichtig de zijkanten.
- Giet vloeibare chocolade in een bakje met een klein gaatje en giet het oppervlak van de cake erdoor, in een poging mooie vlekken te krijgen. Versier het product daarna met koekjes en leg het naar eigen goeddunken neer.
Voor gebruik moet de delicatesse ongeveer vier uur in de kou worden bewaard. De cake versierd met Oreo zal alle gasten aanspreken en zal een storm van vreugde veroorzaken op het kinderfeestje.
Koken Met Aardbeien
Een heerlijk dessert dat onvergetelijk plezier zal geven tijdens het drinken van thee is een aardbeientaart met Oreo-koekjes. Zowel verse als ingeblikte bessen zijn perfect voor hem. Het belangrijkste is dat ze sterk zijn en een mooie vorm hebben.
Vereiste producten:
- kristalsuiker - 0,38 kg;
- bloem - 0,23 kg;
- zes eieren;
- Cacao - 40 g;
- water - 60 ml;
- oploskoffie - 20 g;
- rum - 18 ml;
- vanille - 3 g;
- zure room (20%) - 50 g;
- donkere chocoladeschilfers;
- aardbeien - 120 g;
- "Oreo" - indien nodig.
koken:
- Bak eerst een koekje. Voeg hiervoor suiker (0,2 kg) toe aan de mengkom, voer vier eieren in en sla tot elastisch, weelderig schuim verschijnt. Giet daarna cacao, doe bloem en meng.
- Giet het mengsel in een hittebestendige container, zet in de oven met een temperatuur van 165 graden en kook twintig minuten.
- Nu moet je een crème maken. Hiervoor moet je zachte boter nemen en deze combineren met eieren (2 stuks) en suiker (180 g). Maal de producten grondig, en wanneer de resulterende massa in volume toeneemt, introduceer eieren, zure room, vanille en klop nog ongeveer drie minuten.
- Nu heb je siroop nodig om het product te laten weken. Om het te koken, moet je suiker met water in een kleine steelpan combineren, vervolgens de zoete vloeistof vijf minuten koken en de brander uitschakelen. Zet na het gieten van rum koffie en meng het afgewerkte mengsel.
- Laat het gebakken koekje geleidelijk afkoelen in de oven, verwijder het, snijd het in twee cakes en verzadig ze goed met siroop.
- Vet de bodem van het product in met room, smeer de bessen in tweeën gesneden en bedek met de resterende cake.
- Nu moet je de hele koek bedekken met slagroom en de cake versieren met koekjes en aardbeien.
U kunt gebak versieren volgens uw smaak, en vergeet uiteindelijk niet om het in te vullen met geraspte chocolade. Het wordt aanbevolen om een paar uur na bereiding verfrissingen te consumeren in combinatie met uw favoriete drankjes.
Oreo Cake met Mascarpone
Nog een interessant recept voor een romige chocoladetaart gegarneerd met Oreokoekjes en slagroom. Alle ingrediënten waaruit het dessert bestaat, zijn harmonieus met elkaar gecombineerd, dus zelfs verfijnde zoetekauwen zullen de smaak waarderen.
Vereiste producten:
- bloem - 0,18 kg;
- cacaopoeder - 55 g;
- kristalsuiker - 160 g;
- soda - 10 g;
- twee kippeneieren;
- mascarpone kaas - 0,3 kg;
- een half pakje boter;
- blikje gecondenseerde melk;
- gelatine - 27 g;
- witte chocolade - 110 g;
- Oreokoekjes, slagroom met suiker - voor decoratie;
- water - 165 ml.
koken:
- Meng cacao, bakpoeder en suiker met tarwebloem, voeg dan kippeneieren toe en vorm een semi-vloeibaar deeg. Giet daarna de bloembasis in de vorm en bak in de oven. Wanneer het product klaar is, koel het en snijd het in de lengte in twee delen.
- Doe een stuk boter in de mixer en klop tot soufflé. Voeg vervolgens de gecondenseerde melk, mascarpone en gelatine gedrenkt in warm water toe en maal alle producten grondig tot ze weelderig zijn.
- Leg het opgeklopte mengsel nu vijftien minuten in de koelkast en wacht tot het licht is gestold. Breng vervolgens gesmolten chocolade in de room en meng in een cirkel zodat een bruin spiraalvormig patroon erop verschijnt.
- Plaats een van de cakes in een afneembare vorm en behandel het met room. Leg er nog een deel van de cake op en vet het in met een zoete samenstelling. Houd het product vervolgens zeven uur koud.
- Haal daarna de cake uit de vorm, leg het op een platte schaal, verwerk het met slagroom, decoreer met koekjes en bestrooi met witte chocoladeschilfers.
Dessert ziet er vooral smakelijk uit als u op het oppervlak stukjes heldere marmelade en walnootpitten mooi kunt verspreiden. Het serveren van een chique delicatesse wordt aanbevolen met fruitthee, verse cacao of witte wijn.
Stap voor stap recept van Andy Chef
Een magnifieke traktatie van Andy Chef blijkt erg zacht, elegant en heeft een aangename, rijke smaak. Het is een biscuitgebak met een roomdeeg gevuld met room, Oreokoekjes, pindakaas en kwark.
Vereiste producten:
- een reep pure chocolade;
- bruine suiker - 180 g;
- drie eieren;
- cacaopoeder - 45 g;
- olie - 0,12 kg;
- Oreo-koekjes - 6 stks .;
- tarwebloem - 90 g;
- gelatine - 15 g;
- kwark - 0,70 kg;
- pindapasta - 0,25 kg;
- witte suiker - 110 g.
koken:
- Smelt de chocolade op minimaal vuur, voeg er bruine suiker aan toe en roer gedurende twee minuten.
- Klop de eieren en breng ze voorzichtig in vloeibare chocolade, giet vervolgens cacaopoeder, gezeefde bloem en maal voorzichtig om de samenstelling homogeen te maken.
- Giet het deeg in een hittebestendige bak en bak gedurende een half uur op een temperatuur van 175 graden.
- Week gelatine in warm water (80 ml) en wacht tot het opzwelt.
- Combineer de room met witte suiker, zet in de oven en kook. Meng pindakaas en kaas in een aparte kom.
- Voeg gelatine toe aan het hete roommengsel en voeg de kaasmassa toe. Leg vervolgens de Oreo-koekjes in stukjes en meng goed.
- Giet het gebakken koekje met warme room en zet 8-9 uur in de koelkast.
Bestrooi het bevroren dessert met chips van melkchocolade en decoreer met helften koekjes. Cake van Andy Chef wordt bij voorkeur geserveerd met een mok warme melk of hete thee.
Met gezouten karamel
Zelfgemaakte koekjesdelicatesse met de toevoeging van gezouten karamel zal liefhebbers van alles wat nieuw en ongewoon is aanspreken. Het recept voor dit dessert is vrij eenvoudig, dus zelfs een beginnende kok zal het perfect doen.
Vereiste producten:
- Oreo - 0,3 kg;
- pakje olie - 0,2 kg;
- kristalsuiker - 70 g;
- room (vet) - 0,3 l;
- zout - 2 g;
- chocolade (zonder additieven) - 0,2 kg.
koken:
- Maal koekjes in een vleesmolen, doe er dan voorgesmolten boter (100 g) in en roer.
- Bedek de vorm met bakpapier en giet gelijkmatig de resulterende samenstelling erin. Breng het vervolgens aan de kou en laat het een kwartier staan.
- Smelt de rest van de boter op een fornuis en combineer met suiker. Wanneer het mengsel begint te koken, giet je room en giet je zout, kook je vervolgens een minuut en dooft de brander.
- Koel de voorbereide karamel en giet op de voorbereide cake. Stuur vervolgens een uur in de koelkast.
- Verander de chocolade in een vloeibare massa, voeg er room aan toe, zet op een vuur en kook ongeveer vijf minuten.
- Wanneer de karamellaag op het product dicht wordt, giet je chocoladesuikerglazuur erop en zet je de hele nacht op een koele plaats.
Bevroren cake versieren Oreo en nodigen iedereen uit om het te proberen. Houd zoete lekkernijen in de koelkast.
Chocoladecake "Oreo"
Zo'n dessert heeft gewoon een uitstekende smaak en een heerlijke uitstraling die de belangrijkste decoratie van een bankettafel kan worden. Het biscuitgebak blijkt luchtig, bevredigend te zijn en de verfijnde crème op basis van gecondenseerde melk en olie vult het aan.
Producten voor de test:
- bloem - 0,28 kg;
- zure room - 500 g;
- vier eieren;
- bakpoeder - 23 g;
- cacao - 80 g;
- vanilline - een snuifje.
Voor room:
- olie (83%) - een verpakking;
- blikje gecondenseerde melk.
Voor decoratie:
- Oreo-koekjes - 10 stks .;
- donkere chocolade - 90 g;
- walnoten (fijngehakt) - 100 g.
koken:
- Giet alle ingrediënten voor het deeg in een kom en meng het vervolgens tot een semi-vloeibaar deeg.
- Bak er vervolgens twee cakes van en laat ze afkoelen.
- Doe zachte boter in de mixer, giet de gecondenseerde melk en voeg een snufje vanille toe. Maal vervolgens goed, totdat een elastische massa wordt gevormd.
- Biscuitgebak smeren met room en combineren. Behandel het product van bovenaf met een opgeklopte samenstelling zodat het er volledig mee bedekt is.
- Nu moet je de Oreo-koekjes mooi rond de hele omtrek van de cake plakken en een paar stukken in het midden plaatsen. Vul het dessert met walnoten, leg de vierkanten van chocolade en leg het vijf uur in een koele kamer.
De chocoladetaart is klaar, nu moet deze in porties worden gesneden en opdienen.
Eet smakelijk!
