Een verjaardag kan niet worden gedacht zonder een theekransje met een zoete traktatie. En als de vertegenwoordiger van het sterkere geslacht de dader is, moet de andere helft een bekwame cake bereiden voor een man om indruk op hem te maken met culinaire vaardigheden.
Materiaal inhoud:
Een mooie verjaardagstaart voor een man
In de schatkamer van zoete recepten raden we aan om een origineel dessert te nemen, dat in twee uur kan worden bereid.
Op een glas bloem:
- boter - 200 g;
- poedersuiker - 0,5 el;
- soda - 1 theelepel;
- honing - 2 el. lepels;
- suiker - ½ el;
- noten - 100 g;
- zure room - 500 g;
- eieren - 2 stks.
Stap voor stap instructies:
- Klop voor de test frisdrank, suiker, honing en eieren. We zetten de inhoud in brand, koken tot schuim en verwijderen van het fornuis. Voeg bloem toe, kneed tot dikke zure room.
- We leggen de massa in een vorm, bakken twee lagen tot een gouden tint, bij een temperatuur van 180 graden. Snijd het koekje over, laat afkoelen.
- Een room maken: klop met een mixer de poedersuiker en zure room.
- Bedek cakes met een dikke laag room.
- Versier met fruit en gekonfijte vruchten.
Als de cake op een ronde date wordt bereid, kunt u kant-en-klaar voedselmastiek kopen voor decoratie en gebruiken om een zoet dessert te versieren.
Voor de verjaardag van 30 jaar
Geurige biscuit met delicate stukjes kers wordt een favoriet op de feesttafel van de held van de dag.
En gasten zullen om een recept vragen, dat de ingrediënten bevat:
- suiker - 350 g;
- room - 450 ml;
- cacao - 50 g;
- melk - 200 ml;
- kers - 300 g;
- bloem - 1 el;
- soda - 5 g;
- cognac - 30 ml;
- amandelen - 70 g;
- ei - 4 stuks;
- geraffineerde olie - 150 ml.
Stap voor stap instructies:
- Meng cognac met pitloze kersen, voeg een beetje suiker toe en laat het mengsel brouwen.
- Breek de amandelen in kleine korrels.
- Voeg frisdrank, noten, cacao toe aan de bloem, kneed alles goed.
- Klop eieren met suiker tot ze luchtig zijn, giet er boter, melk in, zonder op te houden.
- Voeg de bloemsamenstelling toe aan het resulterende mengsel en kneed.
- Leg het deeg in de vorm met bakpapier, zet in de oven en bak 20 minuten op een temperatuur van 170 graden.
- De afgekoelde cake wordt in drie delen gesneden. Week elk oppervlak van het koekje met kersen en cognac.
- Klop de slagroom en bedek de bovenste laag van de cake.
Cake voor 30 jaar een man kan worden versierd met mastiek met het beeld van de held van de gelegenheid.
Cake voor 35-jarige man
Een sterke helft van de mensheid doet niet onder voor baby's en houdt ook van snoep. Een geschenk presenteren aan een dierbare persoon op een speciale dag in de vorm van een prachtige biscuit zal een aangename verrassing zijn.
Voor 2 kopjes bloem:
- kefir of yoghurt - 250 ml;
- suiker - 1 el;
- ei - 2 stuks;
- jam - 200 ml;
- zuiveringszout - 2 theelepels;
- poedersuiker - 400 g;
- zure room - 500 g.
Stap voor stap instructies:
- Klop het ei met suiker tot een weelderig volume, voeg eventuele jam toe.
- Afzonderlijk, meng kefir met frisdrank en giet in het eimengsel. Giet bloem in de resulterende inhoud, kneed de massa grondig. Het deeg mag niet erg dik zijn.
- We brengen het mengsel in twee vormen, bakken de cakes gedurende 20 minuten, stellen de temperatuurregelaar in op 180 graden.
- Elk koekje wordt horizontaal in 2 delen gesneden. We coaten de lagen met jam en combineren.
- Voor room, klop zure room met poeder, de resulterende massa wordt bedekt op het oppervlak en de zijkanten van de cakes. Omhoog versieren we de bessen gemengd met marmelade.
Zo'n verjaardagstaart kan door elke huisvrouw worden bereid. Onder de voordelen van zoete lekkernijen kunnen worden onderscheiden: eenvoud en snelheid van vervaardiging.
Dessert op de vijftigste verjaardag van een man
De rondedatum voor de geliefde echtgenoot is geschikt. Op deze dag wil ik iets speciaals plezieren. Een zelfgemaakte cake voor je 50e verjaardag geeft je geliefde de warmte van je liefde.
Voor 2 kopjes bloem:
- honing - 2 el. l .;
- poedersuiker - ½ el;
- siroop van bessen - naar keuze;
- eieren - 2 stks .;
- soda - 1 theelepel;
- suiker - ½ el;
- zure room - 500 g;
- noten - 100 g.
Stap voor stap instructies:
- We mengen honing, frisdrank, suiker en warmte op een fornuis tot schuim verschijnt, maar kook niet.
- Klop de eieren en voeg toe aan het gekoelde honingmengsel, voeg bloem toe en kneed. De consistentie van de test moet overeenkomen met een dikke zure room.
- Doe het mengsel in de vorm en bak 2 korsten goudbruin. Koel en snijd in de lengte in twee delen.
- Kokende room. Klop hiervoor zure room en poeder. Afkoelen.
- Geweekte kant-en-klare cakes met stroop en room op een horizontale snede.
- Versier de bovenkant van het koekje met zure roommengsel en noten, zet in de koelkast om te brouwen.
Biscuit kan worden versierd met figuren van de held van de dag, hiervoor heb je donkere geraspte chocolade, kleurrijke dragees of culinaire hagelslag nodig.
55 jaar koken
Naamdag is een plechtige dag en het is onmogelijk om een vakantie voor te stellen zonder een zoet dessert. We bieden je een man een ongelooflijk smakelijke cake aan die je zelf hebt gemaakt.
Voor 600 g bloem:
- boerenolie - 200 g;
- suiker - 1 el;
- ei - 7 stks .;
- zure room - 1 el;
- bakpoeder deeg - 1 theelepel;
- citroen - 2 stuks;
- donkere chocolade - 100 g.
Stap voor stap instructies:
- Klop suiker met boter, voeg 4 eieren, zure room, bakpoeder, kneed en bloem wordt geleidelijk gegoten.
- We verdelen het deeg in twee en bakken op hun beurt 2 cakes tot ze op een temperatuur van 200 graden zijn gekookt.
- Kokende room. Klop de resterende eieren met suiker, voeg de schil, citroensap toe. We doen in een waterbad en koken onder voortdurend roeren gedurende 10 minuten.
- Giet gesmolten boter in de vulling, klop opnieuw, veeg de afgekoelde massa door een zeef.
- Snijd de afgewerkte cakes mee, bedek elke laag met room. We combineren het koekje.
- Bestrooi het oppervlak van het dessert met geraspte chocolade op een fijne rasp.
- We versieren met citroencrème, uit de spuitzak halen we monogrammen of wensen af.
Garneer een delicaat dessert met plakjes mandarijnen, sinaasappels en voeg geplette noten toe.
Grappige cake voor een man voor 60 jaar
Een ongewoon koekje met een ongewoon ontwerp zal een verjaardagspersoon veel emoties geven en goede herinneringen in het geheugen achterlaten.
Voor 2,5 kopjes bloem:
- eieren - 4 stuks;
- honing - ½ el;
- suiker - 200 g;
- gecondenseerde melk - 1 blik;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- boter - 250 g;
- walnoten - ½ el;
- bittere chocolade - 100 g;
- cijfers van voedselmastiek - naar keuze;
- vanille - 1 theelepel.
Stap voor stap instructies:
- Klop vanille, eieren, suiker met een mixer, giet vloeibare honing in, voeg bloem toe met bakpoeder. Kneed het deeg.
- We verdelen de massa in twee delen. En bak afwisselend 2 cakes op een temperatuur van 200 graden gedurende 20 minuten.
- Klop voor room de gecondenseerde melk en zachte boter met een mixer. Giet gepelde en gehakte noten. Meng het mengsel.
- Snijd de cakes over, leg de onderste laag op een groot dienblad. Smeer het oppervlak van het koekje met room. Bedek met de volgende cake en breng opnieuw de oliemassa aan, enzovoort tot het einde. We laten de laatste laag zonder room.
- Cake een beetje rammelende handen.
- Smelt bittere chocolade en geef het oppervlak van het koekje water, laat het 3 uur in de koelkast afkoelen.
- Snijd het dessert in vierhoeken en verspreid het op een grote schaal in de vorm van een aster, bovenop installeren we figuren van familieleden van voedselmastiek.
Het koekje is ongecompliceerd in uitvoering, het kan binnen drie uur worden bereid.
Cake - nummer voor verjaardag
Koekjes in ronde, vierkante vormen kunnen worden gevarieerd met iets buitengewoons. Het is de moeite waard om de versie van de cake te bekijken, gemaakt in de vorm van getallen.
Voor 300 g amandelmeel:
- poedersuiker - 400 g;
- ei - 1 stuk;
- boter - 230 g;
- dooier - 1 st .;
- zout naar smaak;
- room - 300 g;
- kwark - 400 g.
Stap voor stap instructies:
- Snijd boter met een mes en plaats in een container. Voeg 200 g poedersuiker, zout, bloem toe aan de inhoud.
- Kneed de massa met je handen tot kruimels worden verkregen, rij het ei erin en vul de dooier in. Kneed het elastische deeg.
- We verdelen de massa in 4 delen en rollen uit. We verwijderen de lagen in de vriezer gedurende 7 minuten. Nadat de tijd is verstreken, halen we het deeg eruit, plaatsen het op perkamentpapier en gebruiken we de stencils om de benodigde nummers uit te snijden.
- Bak in een voorverwarmde oven gedurende 10-15 minuten, bij een temperatuur van 180 graden.
- Kwark, poeder, room, klop met een blender.
- We smeren de room op de afgewerkte cakes en maken vast. We bedekken de bovenste laag met kwark, versieren met gekonfijte vruchten, bessen.
Zo'n verjaardagsdessert wordt een favoriet van de tafel en zal de held van de gelegenheid aangenaam verrassen.
Taartdecoratie
Om thuis een feestelijk koekje te maken, is het niet nodig om een professionele patissier te zijn.
Het is mogelijk om een plechtig dessert mooi en ongewoon te versieren met eetbare geïmproviseerde middelen.
- Bedek de wanden van de cake met wafelbuizen, zet vast met satijnen lint en vul het oppervlak op een chaotische manier met kleurrijke dragees of krullende kauwmarmelade.
- Voedingsmastiek is een goede optie voor het versieren van koekjes. Hieruit kun je schattige personages of kleurrijke composities maken, ze op het laatste dessertniveau rangschikken. Voltooi de decoratie met botercrème tussen de figuren en aan de zijkanten van de zoete traktatie.
- Gebruik je eigen stencils die op het oppervlak van de cake worden gedrukt en bestrooid met chocolade of kokoschips erop. Na het verwijderen van de sjabloon blijven er mooie patronen op het dessert.
- De eenvoudigste manier om het dessert te versieren met bessen en plakjes fruit. Fantaseren, je kunt verschillende composities op de taart leggen en de zijkanten bedekken met plakjes kiwi.
- Aquariumgelei ziet er spectaculair uit op het oppervlak van het koekje. Om dit te doen, wordt de helft van de gekookte gelei als dessert gegoten, de cake wordt in de kou verwijderd voor stolling.Vervolgens worden krullen of dragees op de bevroren massa gelegd en met de resterende massa gegoten.
- Olieroom is een oude manier van versieren. Door een zoete vulling uit een banketbakkersspuit of een papieren kegel te knijpen, kun je maken: sierlijke monogrammen, prachtige bloemen, originele ornamenten.
De belangrijkste componenten in het ontwerp van de cake zijn: uithoudingsvermogen, creativiteit en een goed humeur. Indien waargenomen, zal het dessert een meesterwerk van het feestelijke feest zijn.
