Als je niet weet hoe je snel en lekker je gezin en gasten kunt voeren, dan is varkensvlees met champignons in de oven wat je nodig hebt. Iedereen zal blij zijn met zo'n gerecht - sappig en smakelijk, het is ook erg geurig, vooral als bospaddestoelen worden gebruikt.

Varkensvlees met champignons in de oven - een eenvoudig recept

Een gerecht zoals varkensvlees met champignons is een frequente gast op onze tafel. Het koken is vrij eenvoudig, maar uiteindelijk blijkt het een zeer smakelijk, geurig en stevig diner.

ingrediënten:

  • 650 g varkenshaas;
  • 220 g champignons;
  • een ui en een wortel;
  • twee teentjes knoflook;
  • 120 kaas;
  • een lepel mosterd;
  • twee eetlepels mayonaise.

Kookmethode:

  1. Met een scherp mes snijden we de vleeshaas in plakjes, slaan ze en augurk in een mengsel van mayonaise, mosterd, kruiden en gehakte knoflook. Dus het vlees wordt malser en zachter.
  2. In verwarmde olie passeren we de gehakte groenten, dan doen we er plakjes champignons aan en laten sudderen totdat de vloeistof volledig is verdampt.
  3. Neem een ​​bakplaat, spreid de ingelegde karbonades erop en leg op elk stuk een koekenpan. We sturen de blanco's 25 minuten naar de oven (temperatuur - 180 ° C). Bestrooi vervolgens met kaas en kook nog 10 minuten.

Met toevoeging van aardappelen

Zodat iedereen in uw gezin gevoed en gelukkig is, kook varkensvlees met aardappelen en champignons. Het zal erg lekker en bevredigend zijn.

ingrediënten:

  • 680 g varkenspulp;
  • kilo aardappel;
  • 850 g champignons;
  • 180 ml kefir;
  • 280 g verwerkte kaas;
  • 180 g vaste stof;
  • een beetje dille.

Kookmethode:

  1. Snijd het vlees eerst in vierkante stukken en leg ze drie uur in het zuur. Voor de marinade nemen we een gefermenteerd melkproduct en eventuele kruiden om uit te kiezen.
  2. We snijden aardappelen met ringen en koken tot de helft klaar.
  3. Champignons versnipperen plakjes en bak ze in roomkaas. Neem voor het recept een kaas zoals 'Vriendschap' met een zachte textuur.
  4. Nu nemen we een bakplaat met zijkanten, leggen de aardappelen erop, leggen het varkensvlees erop en vervolgens de champignons. Bestrooi alles met kaas en gehakte dille (kaas met greens is beter te mengen).
  5. Bak het gerecht 40 minuten (temperatuur - 180 ° C).

Vleesrolletjes met champignonvulling

Van vlees en champignons kun je een heerlijk en interessant gerecht bereiden. Varkensbroodjes zien er bijvoorbeeld erg mooi uit en kunnen elke vakantietafel adequaat versieren.

ingrediënten:

  • ongeveer 1 kilo varkenshals;
  • een pond champignons;
  • ui;
  • drie eetlepels zure room (niet vet);
  • vier eetlepels mayonaise.

Kookmethode:

  1. We snijden het vlees in stukken van niet meer dan een centimeter dik. We slaan af, augurk in mayonaise met kruiden gedurende twee uur.
  2. Bak voor de vulling de uien goudbruin, doe dan de gehakte champignons bij de groente en bak tot de vloeistof verdampt. Na het mengen van de champignons bakken met zure room.
  3. Voor elk stuk vlees smeren we een lepel vulling. We leggen het op de rand, wikkelen het met een rol en brengen de afgewerkte porties over op een bakplaat.
  4. We coaten het oppervlak van de producten met mayonaise en sturen het 45 minuten naar de oven (temperatuur - 180 ° C).

Smakelijk recept:varkensvlees in de oven

Varkensvlees met champignons en kaas in de oven

Varkensvlees met champignons en kaas is een gerecht dat relevant is voor elke gelegenheid. Het kookt vrij snel en je kunt eenvoudig verse groenten bij het bijgerecht serveren.

ingrediënten:

  • 680 g varkensvlees;
  • ui;
  • 280 g champignons;
  • 120 g harde kaas;
  • twee teentjes knoflook;
  • drie eetlepels zure room;
  • theelepel mosterd.

Kookmethode:

  1. We snijden uien in vieren, champignons in dunne plakjes. Bak de ingrediënten in plantaardige olie met zout en peper.
  2. We snijden het vlees, zoals karbonades.
  3. Meng zure room met geraspte kaas, gehakte teentjes pittige groente en mosterd.
  4. We verspreiden het vlees op een bakplaat, verdelen het champignongebraad daarop en bedekken het met een mengsel van kaas en knoflook.
  5. Bak een half uur (temperatuur - 180 ° C).

Met tomaten

Dit recept voor een vleesgerecht omvat het gebruik van tomaten en ingemaakte champignons.

Het is niet nodig om alleen paddestoelen te gebruiken, u kunt oesterzwammen, honingpaddestoelen en andere soorten bosgeschenken nemen.

ingrediënten:

  • een pond varkensvlees;
  • 160 g gepekelde champignons;
  • twee tomaten;
  • 120 g kaas;
  • 130 ml mayonaise.

Kookmethode:

  1. Aan de ene kant smeren we de varkenskoteletten met mayonaise en sturen deze onmiddellijk naar de bakplaat.
  2. Op elk stuk verdelen we de gehakte champignons en bovenop leggen we twee plakjes tomaat.
  3. Bestrooi de stukjes met geraspte kaas en breng een maas mayonaise aan. Bak een half uur in de oven (temperatuur - 200 ° C).

Volgens het franse recept

Frans vlees is een recept waar veel huisvrouwen al lang van houden. Het gerecht is feestelijk, smakelijk en geurig.

ingrediënten:

  • 680 g varkensnek;
  • 380 g champignons;
  • drie tomaten;
  • uien;
  • drie eetlepels mayonaise;
  • 140 g kaas.

Kookmethode:

  1. We snijden het vlees in stukjes en gebruiken de hamer om karbonades te maken. Elk stuk is gekruid met kruiden en verspreid op een bakplaat. Om te voorkomen dat het vlees verbrandt en de bakplaat geen problemen veroorzaakt tijdens het reinigen, raden we aan het met perkament te bedekken.
  2. Snipper de ui en champignons, bak vijf minuten in olie.
  3. We leggen tomatencirkels op het vlees, verdelen het frituren erop, gieten alles met mayonaise en sturen het een half uur naar de oven (temperatuur - 190 ° C).
  4. Dan krijgen we een bijna klaar gerecht, bestrooi het met kaas en bak nog tien minuten.

Ovenvarkenskoteletten Met Paddestoelen

Karbonades kunnen voor elke gelegenheid worden bereid, of het nu een galadiner of familiediner is. Het vlees is sappig en erg smakelijk. Voor het recept kunt u verse, gekookte of ingeblikte champignons nemen.

ingrediënten:

  • karbonades;
  • 230 g champignons;
  • ui;
  • 120 g kaas;
  • 80 g mayonaise;
  • theelepel mosterd.

Kookmethode:

  1. Bestrooi de karbonades met kruiden, vet ze in met mosterd en smeer ze op een bakplaat.
  2. Bak gehakte uien en champignons tot het vocht verdampt. Doe vervolgens op elk stuk een frituurpan.
  3. Giet het met mayonaise, bestrooi met kaas en zet 40 minuten in de oven (temperatuur - 180 ° C).

Originele schotel met ananas

Als u op zoek bent naar een meer geavanceerde optie voor het koken van varkensvlees met champignons, neem dan een exotisch fruit op in het recept. Bijvoorbeeld ananas. De sappigheid en het aroma geven het afgewerkte gerecht een geweldige smaak.

ingrediënten:

  • kilo varkensvlees;
  • een blikje ananas;
  • 380 g champignons;
  • 145 g kaas;
  • twee uien;
  • vijf eetlepels sojasaus.

Kookmethode:

  1. Varkensvlees in dunne plakjes gesneden, op smaak brengen met kruiden en bak goudbruin.
  2. Bak ook de gehakte uien met champignons.
  3. Maal ananas fijn en meng met sojasaus.
  4. We nemen de vorm aan, verspreiden het vlees, verdelen de champignons met uien van boven, dan ananas in de saus en bestrooi alles met kaas.
  5. We bereiden een smakelijk gerecht 25 minuten in de oven (temperatuur - 180 ° C).

Gebakken varkensvlees in de oven met champignons is altijd een smakelijk en bevredigend gerecht. Het belangrijkste is om niet bang te zijn om te experimenteren met kruiden, additieven en verschillende soorten paddestoelen te gebruiken. Zorg ervoor dat je varkensvlees met eekhoorntjesbrood probeert te bakken - het blijkt erg lekker.

Related Software:Meer van de auteur: