Koreaanse bieten zijn vrij eenvoudig te bereiden en kunnen worden gecombineerd met andere producten. Dit is een uitstekende onafhankelijke snack met medicinale en dieet eigenschappen. Bovendien hebben bieten een positief effect op het proces van bloedvorming en metabolisme.

Ingelegde bieten in Koreaanse stijl

Dit is een traditioneel recept. Het resultaat is een bevredigende en sappige toevoeging aan vlees.

Koreaanse bieten zijn heerlijk en geurig.

Vereiste producten:

  • twee eetlepels plantaardige olie en dezelfde hoeveelheid azijn 9%;
  • een kleine lepel suiker;
  • ongeveer 500 g bieten;
  • een snufje zout;
  • teentje knoflook;
  • kruiden naar wens.

Kookproces:

  1. Om gepekelde bieten te bereiden, wordt meestal een speciale rasp gebruikt, maar als je het niet hebt, kun je de gebruikelijke gebruiken.
  2. Na het hakken van de groente, meng het met voorgesneden of geperste knoflook.
  3. Verhit de olie op het fornuis en voeg er azijn, kruiden en zout en suiker aan toe.
  4. Giet de resulterende vloeistof met kruiden naar de bieten, meng grondig. We bedekken de container en zetten hem een ​​dag in de koelkast.

Een heerlijk en eenvoudig recept met kool

Koreaanse kool met bieten is een pikante salade waarin twee groenten perfect worden gecombineerd.

Vereiste producten:

  • twee bieten;
  • twee teentjes knoflook;
  • een ui;
  • een kleine lepel suiker en twee zouten;
  • 200 g kool;
  • ongeveer 100 ml plantaardige olie;
  • twee grote lepels van 9% azijn;
  • zwarte peper en andere kruiden zoals u dat wenst.

Kookproces:

  1. Gebruik voor bieten Koreaanse raspen of snijd ze in dunne lagen. We veranderen kool in kleine vierkantjes - niet meer dan twee centimeter. En we combineren beide groenten.
  2. Nu bereiden we een tankstation voor. Maal de uien en knoflook, maak ze zo klein mogelijk en bak ze enige tijd in plantaardige olie. Giet geselecteerde kruiden en peper erover.
  3. We wachten tot de hele massa kookt en giet de azijn in. We verspreiden de resulterende saus over groenten, voegen suiker en zout toe, kneden de inhoud met je hand, zodat alles goed wordt opgenomen.
  4. We bedekken de kom met folie en zetten in de koelkast, waar we minstens een dag bewaren.

Koreaanse rode biet

Na nogal wat tijd doorgebracht te hebben, kun je een prachtig onafhankelijk gerecht krijgen met een oosterse smaak.

De meest populaire en favoriete snack van allemaal.

Benodigde producten om te koken:

  • wortelen en bieten - slechts een kilogram, maar zodat de groenten 4: 1 bleken;
  • teentje knoflook;
  • drie grote lepels suiker;
  • een kleine lepel zout;
  • 150 ml olie;
  • vier eetlepels 9% azijn.

Kookproces:

  1. Maal eerst de groenten op een Koreaanse rasp of hak ze in een container.
  2. Meng in een andere kom alle andere producten samen met gehakte knoflook en het resulterende mengsel, giet de groenten.
  3. Het is het beste om de schaal in een pot te doen, het deksel te sluiten en voor gebruik enige tijd in de kou te laten staan.

Met gebakken uien

Een goed, bewezen recept, dat uiteraard liefhebbers van pittige gerechten zal aanspreken.

Vereiste producten:

  • 70 g plantaardige olie;
  • een ui;
  • twee teentjes knoflook;
  • een kleine lepel zout;
  • ongeveer 500 g bieten;
  • 50 ml azijn;
  • kruiden en kruiden - naar uw smaak.

Kookproces:

  1. We beginnen natuurlijk met het hakken van bieten. We doen dit met een rasp.
  2. We snijden de ui in kleine stukjes en sturen het naar de pan met boter zodat het goed gebakken is. Vervolgens verspreiden we het over de geraspte groente.
  3. Voeg aan wat er is gebeurd alle andere kruiden en producten toe, evenals fijngehakte knoflook.
  4. We bedekken de inhoud en leggen er iets zwaars op zodat de salade onder druk staat. Houd ongeveer een dag in de kou.

Lees ook:bieten met knoflook en mayonaise - recept

Koreaanse rode biet

Je kunt deze salade niet alleen bereiden van rauwe bieten, maar ook van gekookte groente. Het blijkt goed doorweekt en zacht te zijn.

Geweldige snack voor elke dag.

Vereiste producten:

  • vijf teentjes knoflook;
  • een kilo bieten;
  • 20 ml 9% azijn;
  • 10 g zout en suiker;
  • ongeveer 100 ml olie;
  • peper, kruiden naar wens.

Kookproces:

  1. We wassen de groente goed, schillen hem niet, sturen hem naar de pan. Gereed maken. Dit duurt ongeveer 15 minuten na het koken.
  2. Nadat de bieten zacht zijn geworden, moet je wachten tot het is afgekoeld en malen met een Koreaanse rasp. Voeg suiker, azijn en zout toe.
  3. Verdeel in een hete pan met goed opgewarmde boter alle geselecteerde kruiden en gehakte knoflook. Het allemaal in brand houden is niet meer dan vijf seconden waard.
  4. Giet de bieten met de resulterende saus en laat het een tijdje weken.

Dit is interessant:rauw bietensalade recept

Koreaanse saladeoptie voor de winter

Een goed idee is om Koreaanse bieten te maken voor de winter. Je kunt tenslotte zo'n salade oprollen en een pot openen voor lunch of diner.

Vereiste producten:

  • een halve kilo bieten;
  • kruidenlepel in het Koreaans;
  • 50 ml olie;
  • twee grote eetlepels azijn 9%;
  • drie teentjes knoflook.

Kookproces:

  1. De groenten moeten goed worden gewassen en vervolgens gereedgemaakt worden op het fornuis. Het duurt meestal ongeveer 15 minuten nadat de inhoud kookt.
  2. Verwijder daarna de schil en maal deze op een speciale rasp. Voeg alle kruiden, kruiden en azijn toe.
  3. Verhit de olie op een fornuis en leg er plakjes knoflook in. U hoeft niet te braden, slechts licht verwarmen. Giet de bieten met deze saus.
  4. Wat er gebeurde, aangelegd op de banken en oprollen.

De snelste manier om te koken

De eenvoudigste manier om zo'n salade te maken is van rauwe bieten, met een minimum aan ingrediënten en zonder de olie te verwarmen. Bovendien is het een verse groente die een bron van levensduur is.

Voorbereiding is heel eenvoudig en snel.

Benodigde producten voor het gerecht:

  • 20 ml azijn 9%;
  • een lepel zout en suiker;
  • peper, specerijen in Koreaans;
  • 50 ml plantaardige olie;
  • ongeveer 450 g bieten.

Kookproces:

  1. U hoeft geen groenten te koken, verwijder onmiddellijk de schil en maal ze met een speciale rasp of snijd ze in dunne platen.
  2. Meng in een andere container alle andere componenten en giet ze in de bieten, meng grondig en je kunt ze zelfs met je handen pureren zodat alles wordt geabsorbeerd.
  3. We persen de inhoud goed met iets en laten ze minstens enkele uren in de koelkast staan.