Hete aromatische bloemkoolsoep met kip - een gezonde en bevredigende eerste gang. Het kan worden geïntroduceerd in het dieet van zelfs de kleinste fijnproevers - vanaf de leeftijd van 1 jaar. Er zijn verschillende succesvolle recepten voor een dergelijke traktatie met verschillende ingrediënten in de samenstelling.

Eenvoudige Bloemkoolsoep Met Kip

ingrediënten:

  • kippenvlees - een half karkas;
  • bloemkool - 1 vorken;
  • grote aardappelen - 1 stuk .;
  • wortelen en uien - naar smaak;
  • droge kruiden;
  • zout;
  • kwartel ei - 3 stks.

voorbereiding:

  1. Verwijder kippenvel. Hak de rest in stukjes. Breng aan de kook in zout water.
  2. Voeg na 25 minuten alle in stukken gesneden groenten toe aan het vlees.
  3. Wanneer de aardappelen zacht worden, haal je het vlees van de botten, splitst u in vezels en keer je terug naar de soep.
  4. Voeg toe aan kruiden.
  5. Giet na gekookte eieren losgeklopte eieren (in een dunne stroom) in de traktatie.
  6. Kook nog een paar minuten.

Als je alle ingrediënten in een pan met een dompelmixer doodt, krijg je een zachte roomsoep.

In een slowcooker

ingrediënten:

  • kool - ½ kilo;
  • kip - een halve kilo delen;
  • aardappelen - 4 knollen;
  • olie, zout;
  • uien, wortelen - 1 stuk .;
  • greens.

voorbereiding:

  1. Grof gesneden koolbloeiwijzen. Verwijder dikke delen van stelen.
  2. Hak de aardappels met wetstenen.
  3. Hak de resterende groenten fijn en bak ze in een kom met een slimme assistent totdat ze goudkleurig in olie zijn.
  4. Stuur om de rest van de ingrediënten te bakken.
  5. Zout de toekomstige soep.
  6. Kook in een geschikte modus 35 - 45 minuten.

Giet 5 minuten voor het einde van de bereiding de gehakte greens in de kom.

Met roomkaas

ingrediënten:

  • set voor bouillon (kip) - 250 g;
  • groenten (uien, aardappelen, wortelen) - 1 stuk .;
  • groene uien - 2 tot 3 veren;
  • verwerkte kaas - 2-3 st .;
  • bloemkool bloeiwijzen - 1 el;
  • roomvet - 2 dessertlepels;
  • steenzout en aromatische kruiden.

voorbereiding:

  1. Kook de kippenbouillon. Giet kleine stukjes aardappels in kant-en-klaar vlees.
  2. Van de resterende groenten kook je een gebraden gerecht in boter.
  3. Stuur het naar de soep samen met koolbloeiwijzen.
  4. Vul na 15 minuten kleine stukjes groene uien en gehakte kaas in.
  5. Wanneer de laatste is opgelost, kun je de traktatie zout maken en kruiden met kruiden.

Kant-en-klare kaassoep is vooral lekker om te proberen met ui / knoflookcrackers.

Romige Bloemkoolsoep Met Kip

ingrediënten:

  • kipfilet op het skelet - 1 stuk .;
  • selder stengel - 1 st .;
  • wortelen (rauw), knoflook en uien - naar smaak;
  • bloemkool - 2 vorken;
  • peterselie - naar believen;
  • verwerkte kaas zonder additieven - 350 g;
  • zout en peper erwten.

voorbereiding:

  1. Stuur onmiddellijk kip en hele groenten naar de pan. Alleen kool moet worden onderverdeeld in 'paraplu's'.
  2. Voeg toe aan de container en peterselie zonder stengels. Voeg zout en peper toe.
  3. Kook voedsel samen in een pan gedurende 35 minuten. Gedurende deze tijd moet het vlees volledig gaar zijn en moeten de groenten zacht zijn.
  4. Het blijft om kaas te gieten en te wachten tot het is opgelost.
  5. Pureer het gerecht met een staafmixer.
  6. Breng aan de kook.

Serveer bloemkoolsoep met stokbrood toast.

Dieetrecept met kip

ingrediënten:

  • wortelen - 1 stuk .;
  • kipfilet - 250 - 280 g;
  • bloemkool - 8 bloeiwijzen;
  • vers bevroren groene erwten - 5 dessertlepels;
  • zout naar smaak.

voorbereiding:

  1. Stuur kipfilet naar een speciale blender. Verander in gehakt. Zout.
  2. Blinde kleine ballen van de resulterende massa. Stuur ze naar kokend gezouten water.
  3. Giet na 5 - 6 minuten erwten, voeg cirkels van wortels en koolbloeiwijzen toe.
  4. Kook soep tot alle ingrediënten gaar zijn.

Voeg de afgewerkte schotel toe indien gewenst. Voeg kruiden toe.

Met champignons

ingrediënten:

  • heupen zonder huid - een pond;
  • aardappelknollen - 2 stuks;
  • bloemkool - 200 - 250 g;
  • ui - 1 stuk;
  • salade peper - ¼ pc .;
  • wortelen - ½ stuks;
  • geschilde champignons - 100 g;
  • plantaardige olie, zout en greens.

voorbereiding:

  1. Bak eerst de uien in een pan. Giet er vervolgens geraspte wortel en stukjes gepelde champignons bij.
  2. Giet na 6 - 7 minuten rietjes paprika en kippenvlees afgesneden van de botten.
  3. Kook de ingrediënten nog 5 minuten in een pan.
  4. Doe de frituur in de pan. Voeg de "paraplu's" van bloemkool, aardappelpartjes toe.
  5. Zout de toekomstige soep.
  6. Kook tot alle ingrediënten gaar zijn.

Kant-en-klare soep met kip en bloemkool geserveerd met veel gehakte kruiden.

Koken met groene erwten

ingrediënten:

  • kipfilet - 300 - 350 g;
  • Bloemkool "paraplu's" - 200 - 250 g;
  • wortelen - een half groot wortelgewas;
  • groene erwten in blik (met vulling) - 2 el;
  • verwerkte kaas zonder additieven - 1 - 2 stuks;
  • plantaardig mengsel (kruiden) - 1 dessertlepel;
  • witte ui - 1,5 stks;
  • olie, zout, peterselie - naar smaak.

voorbereiding:

  1. Stuur de kip in een pan met water om te koken met bloemkool.
  2. Bereid tegelijkertijd het frituren op plantaardige olie uit uien en wortelen. Je kunt er naar smaak knoflook aan toevoegen.
  3. Stuur het vlees naar de kant-en-klare kip. Voeg de erwten toe samen met de vulling.
  4. Kook 6 tot 7 minuten.
  5. Zout alles, voeg kruiden en plakjes roomkaas toe.
  6. Zet na nog eens 5 minuten de verwarming van het fornuis uit en vul de soep met peterselie. Gedurende deze tijd moet de kaas volledig zijn gesmolten.

Heerlijk geserveerd met knoflook of uiencrackers voor het diner.

Bloemkoolsoep met kip voor kinderen

ingrediënten:

  • kipfilet - 100 g;
  • aardappelen - 1 stuk;
  • wortelen - 1/3 van het hoofd;
  • ui - ½ kop;
  • bloemkool - 50 g;
  • zoete salade peper - 50 g;
  • kwartel ei - 1 stuk;
  • zout naar smaak;
  • gezuiverd water - 1 l.

voorbereiding:

  1. Giet de plakjes filet met water. Wacht tot het kookt en giet de eerste bouillon af. Giet in zoet water.
  2. Alle groenten moeten fijngehakt worden en naar de pan worden gestuurd na het koken van de tweede bouillon.
  3. Minimaal zout. Kook babysoep tot alle ingrediënten gaar zijn.
  4. Indien gewenst, kunt u de afgewerkte schotel pureren.

Kwartel ei moet apart worden gekookt. Verspreid het in porties van de eerste gang.

Als je de soep in kwestie zonder calorierijke vette ingrediënten kookt, is deze perfect voor de periode van het dieet. Het gerecht blijkt licht, maar ook bevredigend en smakelijk. Het kan een geweldige optie zijn voor een dieetdiner dat de maag niet belast en het figuur niet schaadt.