Hoe de Siberische steur eruit ziet, moderne vissers kunnen het zien in de winkel, op de foto of in de viskwekerij, waar het wordt gefokt en opgekweekt voor verkoop. Er zijn weinig steuren over in natuurlijke reservoirs, daarom is het verboden om het bij wet te vangen.
Materiaal inhoud:
Korte beschrijving van Siberische steur
Deze vis is een levend fossiel: zijn historische verleden is geworteld in het Paleozoïcum. De taxonomie classificeert het als de steurachtige en de oudste groep ganoïde. De steurfamilie is vrij talrijk, het heeft 16 soorten, waarvan de meeste op het grondgebied van Rusland leven. Onder hen is de Siberische steur.
Siberische steuren zijn niet zoals alle vissen die in zoet water leven.
Korte beschrijving van het uiterlijk:
- Het schild van de schaal is gemaakt van botplaten op de kop en in plaats van meerdere rijen botwantsen op een spoelvormig lichaam te schalen.
- In plaats van de wervelkolom geeft het akkoord elasticiteit en vorm aan het lichaam, er zijn geen botten, alleen kraakbeen.
- De kop heeft een typische stompe neus of puntige vorm.
- De kleur van de rug is van donkerbruin tot grijs.
- Het buikgedeelte is sneeuwwit of lichtgeel.
Door onbeholpen vissen en menselijke activiteiten begonnen de Siberische steuren te verdwijnen.
Het Rode Boek van de Russische Federatie werd aan het einde van de vorige eeuw aangevuld met deze soort.
Levensstijl en levensduur
Vissen leven in de diepten van het water en eten bodemorganismen, omdat ze een kleine langwerpige mond hebben, kleine, niet erg scherpe ogen en een afgeplatte buik. De staartvin heeft bijna geen onderste deel, dat dient als een aanpassing aan het bijna-bodembestaan.
De gemiddelde levensduur van Acipenser Baerii is vergelijkbaar met die van de mens en is meer dan een halve eeuw. Oude vissen kunnen tot 2 m groot worden en ongeveer 210 kg wegen.Het kan in warm en vrij koud water in een breed temperatuurbereik (+ 1 ... + 25 ° C) voorkomen. Op viskwekerijen wordt het kweken in warme reservoirs, net als O2 en warmte, sterk vertraagd.
Vis habitat
De Siberische vertegenwoordiger van steur leeft in de rivieren die door de uitgestrekte gebieden van Siberië stromen. Het Baikalmeer wordt bewoond door een afzonderlijke vorm van steur uit het meer, vergelijkbaar met de individuen van de Noord-Amerikaanse Grote Meren. Baerii brengt zijn hele leven door in zoet rivierwater, vanuit Baikal spawnt hij in de rivieren Selenga en Barguzin.
In het open water van de zee komt deze vis van de steurfamilie niet naar buiten en houdt hij zich tijdens het voeden vast aan ontzilte delen van riviermondingen.
Afhankelijk van de habitat worden verschillende territoriale ondersoorten van de Siberische steur onderscheiden:
- Yenisei;
- Lena;
- ob;
- Baikal.
Acipenser Baerii is de enige vertegenwoordiger van steuren in de rivier de Lena, en hij woont met de sterlet in de Yenisei en Ob. Soms worden hybride nakomelingen van deze vissen geboren.
Reproductie en puberteit
De hybride jonge Siberische steur en sterlet zijn stekelig, waarvoor de mensen het een "vuur" noemen. Deze ondersoort, hoewel de kleinste, maar kaviaar geeft 3 keer meer dan zijn tegenhangers.
De puberteit van Siberische steuren onder natuurlijke omstandigheden vindt plaats na ongeveer 11-19 jaar. In warme reservoirs van viskwekerijen rijpt deze waardevolle commerciële vis sneller, 6 - 7 jaar.
In de rivieren legt het vrouwtje eieren met een frequentie van 5 jaar; mannetjes spawnen om de 3 jaar. Deze vissen worden gekenmerkt door de vorming van scholen van verschillende leeftijden met dezelfde geslachtsverhouding. Paaien vindt plaats in het late voorjaar of vroege zomer bij een watertemperatuur van + 12 ... + 18 ° C op zand- of kiezelgrond. De optimale diepte voor vissen op dit moment is een markering van 4-8 m en de huidige snelheid is maximaal 4 km / u. In tegenstelling tot andere steuren, voeden nakomelingenproducenten vóór het paaien tijdens migratie.
Externe kenmerken van kaviaar: van donkerbruin tot zwart, met een diameter van eieren van ongeveer 3 mm.
Het vrouwtje legt van tienduizenden tot enkele miljoenen eieren tegelijk. De vruchtbaarheid varieert van 5 tot 30 duizend eieren per kg levend gewicht. Het is interessant dat bij seksueel volwassen individuen van Lena-steuren, tijdens de paaiperiode de kleur van het hoofd verandert: er verschijnt een sneeuwwitte laag op. De helderheid van de kleur en de tijd van zijn uiterlijk variëren in verschillende visserijen.
Wat eet Siberische steur
De deltagebieden van de rivieren, aangrenzend ondiep water rijk aan organische stof, zijn de favoriete habitats van de Siberische steur.
Zijn dieet bestaat uit klein diervoeder, dat onderaan te vinden is:
- kleine schaaldieren;
- pootvis;
- schelpdieren;
- muggenlarven;
- eendagsvliegen;
- minnows;
- zee kakkerlakken.
Vanaf 5 jaar geven vertegenwoordigers van sommige populaties de voorkeur aan een roofzuchtige manier van leven, terwijl volwassenen uit het Baikalmeer vooral kleine vissen eten. In het grootste deel van het bereik stopt het voeren niet in de winter.
visvangst
Zelfs voordat de eerste ontdekkingsreizigers naar de Yenisei kwamen, was het vissen op steur door lokale mensen een belangrijk onderdeel van het leven. De oude volkeren wisten niet hoe ze netten en vliegtuigen moesten gebruiken. Vissen werd uitgevoerd met behulp van een leren riem met een steen in plaats van een lading en een haak gemaakt van bot. Het beste mondstuk was een lamprei-larve of modderkruiper. Een goede plek om te vissen werd overwogen waar een zeis met een put was. Een pest van berkenschors werd hier vastgesteld en de Ostyaks visten in de zomer op jacht naar Siberische steur. De plaats van vissen werd beschouwd als het eigendom van de familie en werd geërfd. Zulk vissen bleef bestaan tot aan het begin van de vorige eeuw aan de Yenisei-kust, maar werd vervangen door netten en vliegtuigen.
In Rusland werd vooral veel rode vis gevangen in de eerste decennia van de twintigste eeuw. Industriële vangsten bedroegen enkele honderden ton. Door de vervuiling van waterlichamen, de bouw van dammen, waterkrachtcentrales en reservoirs, verslechterden de natuurlijke omstandigheden van de steurhabitat.De stropers droegen ook bij aan de catastrofale achteruitgang van de bevolking. In natuurlijke waterlichamen is vissen bij wet verboden, de soort staat vermeld in het Rode Boek van de Russische Federatie en de regio Novosibirsk.
Het fokken van de Siberische steur gaat door in de visserij over de hele wereld. De belangrijkste producenten zijn de Fransen en Uruguayanen. In Rusland zijn er particuliere en nationale viskwekerijen voor het fokken en opfokken van steuren.
