Salade met garnalen en ananas kan geen triviaal gerecht worden genoemd. Deze combinatie zal fans van ongewone, gewaagde culinaire experimenten aanspreken. In de selectie bieden wij de beste recepten en ontdekken het geheim van saus van de beste koks ter wereld.

Eenvoudige salade met garnalen en ananas

Garnalen zijn een recordhouder voor pure eiwitten, wat erg belangrijk is voor het lichaam. Ananas staat bekend om zijn vermogen om vetten te verbranden en samen vormen ze een verrassend gezonde tandem, die ook erg lekker is. De zoetheid van het fruit, een aangename zeegarnaal klinkt harmonieus in de salade. Maar het belangrijkste hoogtepunt is de saus: deze benadrukt subtiel het gerecht en voegt geen calorieën toe.

Probeer salades niet met banale mayonaise te kruiden; het is vet, te veel calorieën; De ideale basis voor de saus is room of Griekse ongezoete yoghurt.

Benodigde componenten:

  • ingeblikte ananas in zijn eigen sap 350 g;
  • een pak gekookte bevroren garnalen, je kunt tijger 500 g;
  • room 35% vet - 100 ml;
  • een theelepel heerlijke kwaliteitketchup;
  • een eetlepel cognac;
  • wat zout.

Hoe koken:

Gooi garnalen in kokend gezouten water en kook 3-4 minuten, koel en maak vervolgens schoon.

  1. Ananassap met zout, in blokjes van 1 cm gesneden.
  2. Verbind de garnalen, ananas.
  3. Laten we de saus maken: meng de room met ketchup, voeg cognac toe.
  4. Kleed de salade aan met saus.
  5. Laat de snack 30 minuten in de koelkast brouwen.
  6. Serveer in een mooie transparante slakom of geportioneerde glazen versierd met een takje groene basilicum of een schijfje citroen.

De salade blijkt interessant, rijk, zonder toevoegingen. De perfecte begeleiding is een glas witte jonge wijn.

Met Kip

Met garnalen, ananas en kip wordt een andere optie verkregen, niet minder nieuwsgierig naar fijnproevers, maar een beetje meer bevredigend.Als u de lichtheid niet wilt schenden, voegt u calorieën toe, raden we aan kipfilet te gebruiken, geen roze vlees.

 

Sommige kruidenfabrikanten bieden kant-en-klare sets voor zeevruchtensalades; hun pluspunt is een evenwichtige compositie; maar lees de verpakking aandachtig: natriumglutamaat (smaakversterker) mag niet aanwezig zijn in kruiden.

Benodigde componenten:

  • ingeblikte ananas in zijn eigen sap 350 g;
  • een pak gekookte en bevroren garnalen 450 g;
  • room 35% vet - 100 ml;
  • borstfilet - 300 g;
  • Dijon-mosterd;
  • wat zout.

Kookinstructies

  1. Kook kip, koel, snijd ze in kleine vierkantjes.
  2. Ananassap met zout, vermalen tot het formaat van kippenvlees.
  3. Garnalen voorzichtig en schil.
  4. Combineer garnalen, ananas, kip.
  5. Klop de slagroom licht op, voeg een lepel zachte mosterd toe voor kruiden.
  6. Kruid dressing met salade.

We staan ​​op de snack een beetje, serveren het op tafel. We eten met pasta, bruine rijst of zomaar, weggespoeld met koude mandarijn vers, verdund met mineraalwater.

Koken Met Rijst

De rijstversie is meer bekend dan anderen. De salade blijkt iets dichter, maar met een heldere, aangename smaak. Het is niet jouw taak om de rijst te verteren en aldente achter te laten. Anders verliest de consistentie de nauwkeurigheid en lijkt de snack op pap.

Goede rijst voor een snack - gestoomd, ideaal - variëteiten van indica.

Wat we nodig hebben:

  • ingeblikte ananas in zijn eigen sap 350 g;
  • een pak gekookte bevroren garnalen een pak van 500 g;
  • rijst - een half glas;
  • room 35% vet - 100 ml;
  • borstfilet - 300 g;
  • Dijon-mosterd;
  • wat zout.

Hoe koken:

  1. Kook rijst in een grote hoeveelheid water, spoel, koel af.
  2. Garnalen blancheren ook een beetje (niet meer dan 2 minuten), schoon van de schaal;
  3. We snijden de borst in vrij grote stukken (elk 1 cm), we snijden ananassen van dezelfde grootte;
  4. Combineer rijst, kip, garnalen, ananas.
  5. Meng de room, mosterd, voeg een beetje zout toe.
  6. Kleed de salade aan.

Het is beter om de snack in de culinaire ringen te verspreiden en ze strak te vullen. Deze presentatie is modern, ongebruikelijk, om van te watertanden. Vergeet niet om 30-40 minuten af ​​te koelen. De salade wordt uniformer en natuurlijk lekkerder.

Lees ook:salade met ananas en kipfilet

Salade: garnalen, ananas, kaas en ei

Ingrediënten zijn over het algemeen beschikbaar, snel gekookt en gegeten een van de eerste. Slaseizoen met mayonaise, maar alleen van zeer hoge kwaliteit, met een hoog vetgehalte en heldere samenstelling.

Een van de nieuwste culinaire trends is een groot aantal ingrediënten; iemand houdt echt van haar, maar je bent vrij om je eigen stijl te kiezen.

Wat voor te bereiden:

  • ingeblikte ananas in zijn eigen sap 350 g;
  • een pak gekookt-bevroren garnalen een pak van 500 g (bij voorkeur groot kaliber);
  • harde kaas - 100 g;
  • mayonaise - 100 ml;
  • 2 kippeneieren;
  • een bosje peterselie;
  • een schijfje citroen;
  • wat zout.

Koken is heel eenvoudig:

  1. Kook eerst de eieren, koel ze in koud water en snijd ze in blokjes.
  2. Kook de garnalen en haal ze uit de schaal.
  3. Ananassap met zout, in vrij grote stukken gesneden.
  4. Kaas geraspt op een grove rasp.
  5. Meng mayonaise met gehakte peterselie, breng op smaak met citroensap.
  6. Combineer garnalen, eieren, kaas, ananas, kruid met saus.

Voeg de saus strikt naar smaak toe. In plaats van citroen kunt u limoen gebruiken: het is iets anders van smaak en de bitterheid is hier zeer geschikt. De salade is licht, bevredigend, met een frisse zoetzure toets. Geweldige snack op de feesttafel en een geweldige aanvulling op het familiediner op zondag.

Feestelijk voorgerecht "Compliment"

Onlangs heeft alleen een zeer drukke gastvrouw het recept voor dit gerecht niet gelezen. De compliment salade is enorm populair en overschaduwt de traditionele Olivier en haring onder een bontjas tijdens de vakantie. Koop een pot krillvlees in plaats van een pak garnalen om mee te knutselen. En dit is terecht: de smaak van de salade is gewoon geweldig.

Garnalen kunnen niet langer dan 5 minuten worden gekookt: ten eerste, ze zijn al bevroren gekookt, en ten tweede, lang koken maakt ze "rubberachtig".

Wat hebben we nodig:

  • ingeblikte ananas in zijn eigen sap 350 g (of gekookt en bevroren, een verpakking van 500 g);
  • blikje krillvlees - 150 g;
  • harde kaas - 100 g;
  • mayonaise - 100 ml;
  • grote vlezige paprika - 1 st .;
  • 3 kippeneieren;
  • een bosje peterselie;
  • schijfje citroen;
  • wat zout.

Hoe koken:

  1. Ananassen zonder sap, in blokjes gesneden.
  2. Kook eieren, koel en maal ze in grote blokjes.
  3. Rasp de kaas op een rasp.
  4. We zullen de paprika uit de zaden verwijderen, in blokjes snijden: de grootte moet ongeveer gelijk zijn aan de eieren en ananas.

Verbind de componenten, breng op smaak met mayonaise, garneer met een schijfje citroen en gehakte peterselie. "Compliment" wordt geserveerd in prachtige cocktailglazen - dus het ziet er spectaculair uit. Maar je kunt het op een moderne manier in de culinaire ringen plaatsen.

Exotisch Salade Recept

Exotische salade is beroemd om zijn ongewone lay-out in de vorm van een "dia". Plakjes kip en garnalen 'bekronen' ze bovendien, kip mag niet gekookt, maar gebakken worden. Veranderingen in technologie veranderen de smaak van de vertrouwde combinatie, en voor piquancy kun je hier een beetje knoflook toevoegen.

De juiste ingrediënten:

  • kipfilet - 300 g;
  • kippeneieren - 3 stks .;
  • een blikje ananasringen;
  • Garnalen - 7 st. (Kleine schaal);
  • mayonaise - 150 g;
  • peterselietak;
  • harde kaas - 100 g.

Stap voor stap koken:

  1. Blancheer de garnalen en laat afkoelen.
  2. Snijd ananasringen in grote plakjes.
  3. We slaan de kipfilet en bak de karbonades goudbruin en snijd ze in plakjes.
  4. We snijden de eieren in plakjes (eerst in 2 delen, en verdeel de helften in plakjes).
  5. We verzamelen de salade in de volgende volgorde: ananas gemengd met een ei, geraspte kaas op een vlakke plaat, op smaak brengen met mayonaise.
  6. Plakjes kip leggen een glijbaan.
  7. We bekronen de heuvel met garnalen.
  8. Giet een dunne maas mayonaise.
  9. Garneer met peterselietakken. Voor de helderheid kunt u de helften cherrytomaten gebruiken.

Salade kan een beetje warm worden geserveerd - het profiteert hiervan. Ze eten het uitzonderlijk vers: als het een halve dag staat, gaat de smaak slecht. Maar de net gekookte "Exotic" is gewoon geweldig, dankzij een ongewone combinatie.

Hoe te koken met avocado

Fans van een gezond dieet zijn zich bewust van de unieke eigenschappen van avocado's, de hoeveelheid zeldzame meervoudig onverzadigde zuren Omega-3 in fruit. Door ananas, avocado, garnalen te combineren, krijgen we een volledige maaltijd die voedt en helpt om snel kilo's te verliezen.

In de rijpe avocado bevindt zich een bruine steen en het vlees "glijdt" er letterlijk uit, zoals boter.

We hebben nodig:

  • rijpe avocado;
  • 300 g gepelde gekookte garnalen;
  • verse ananas - 200 g;
  • een mengsel van paprika's (roze, wit, zwart);
  • olijfolie - 30 ml.

We bereiden ons in fasen voor:

  1. We reinigen de avocado van het bot, halen de pulp eruit met een vork en kneden, besprenkeld met olijfolie. Je kunt in blokjes snijden als je een mooie en effectieve portie wilt.
  2. Combineer garnalen met ananas, verspreid in gepureerde avocado.
  3. Mix, breng op smaak met peper.
  4. Verspreid in een slakom.

Het gerecht wordt gecombineerd met groenten, mousserende wijnen. Het wordt geserveerd als een onafhankelijk gerecht voor diner of lunch. Probeer de salade en je zult begrijpen: afvallen is gemakkelijk, erg lekker!

Met krabstokken

Garnalen zijn tegenwoordig voor veel gezinnen een delicatesse geworden. Het is niet nodig om een ​​smakelijke combinatie te weigeren: we zullen proberen een economische versie van de salade te maken, waarbij de garnalen worden vervangen door krabsticks. Maar beknibbel hier niet: hoe beter krabvlees, hoe lekkerder de snack zal zijn.

In deze salade voor piquancy kun je een beetje ingemaakte champignons toevoegen: slechts een paar stukjes, in stukjes gesneden (niet malen!)

De juiste ingrediënten:

  • een pakje krabsticks of vlees - 350 g;
  • kippeneieren - 3 stks .;
  • blikje ananas;
  • mayonaise - 150 g;
  • peterselietak;
  • harde kaas - 70 g.

Kookinstructies:

  1. Kook eieren, laat afkoelen, snijd ze in blokjes.
  2. We veranderen ook de ananas in nette vierkante stukjes.
  3. We snijden krabsten in grote plakjes.

We verbinden de componenten in de slakom, breng op smaak met mayonaise.Het is belangrijk om de salade zorgvuldig te mengen: krabsticks zijn een delicaat product, met agressieve acties verspreiden ze zich in vezels en het is belangrijk voor ons om ze heel te houden.

Drie kaas bovenop, leg takjes peterselie. Het is mooi, contrastrijk, heerlijk om de salade te versieren met zwarte helften olijven. We eten gekoelde hap met bruin brood.

Je kunt garnalen en ananas niet alleen combineren met de ingrediënten die we hebben vermeld. Ze vormen een uitstekende combinatie met verse komkommers, tomaten, rode uien, rucola, elke groene salade. Elke salade met deze ingrediënten zal een zee van aangename emoties veroorzaken, verzadigd, plezier geven. Kook met plezier, behandel vrienden en familie, ontdek nieuwe horizonten van smaak.

Related Software:Meer van de auteur: