Salade met witte bonen kan terecht worden toegeschreven aan traditionele Beierse gerechten. Afhankelijk van het specifieke recept bevat het een breed scala aan producten (vlees, vis, groenten), en deze salade wordt meestal gekruid met mayonaise. Door de lijst met basisingrediënten te wijzigen, kan elke huisvrouw haar eigen unieke recept maken. Het is bijvoorbeeld de moeite waard om enkele van de meest interessante kookopties voor dit populaire gerecht te overwegen.

Witte bonen en kipsalade

Gevogelte gaat goed samen met peulvruchten. Daarom, als je een salade nodig hebt, is het beter om het te maken met witte bonen en kip. Voedend en uiterst smakelijk, dit gerecht zal zeker elke man aanspreken.

Om het voor te bereiden, heb je nodig:

  • 1 kipfilet;
  • zout;
  • 1 wortel;
  • 200 gram rauwe peulvruchten;
  • 1 ui;
  • gemalen peper;
  • een paar eetlepels mayonaise naar smaak.

De gewassen bonen moeten eerst in een bak met warm water worden geplaatst en minstens 4 uur zwellen. Deze procedure moet worden uitgevoerd zodat het product in de salade zacht is, maar niet uit elkaar valt in pap.

Om zo'n salade te maken, heb je nodig:

  1. Kook de voorbereide bonen tot ze zacht zijn op laag vuur, en vouw dan in een vergiet om de vloeistof af te voeren.
  2. Kook kippenvlees in water, vergeet het niet te zout. Na afkoeling de handen uit elkaar halen in kleine stukjes.
  3. Plet de gepelde uien in blokjes en wrijf de wortels op een grove rasp. De groenten moeten eerst worden gebakken en vervolgens een beetje op laag vuur en koel worden gestoofd.
  4. Breng alle componenten over in één container, meng en vul onmiddellijk met mayonaise. Indien nodig kan het gerecht naar smaak licht gezouten worden.

Het blijkt een uitstekende salade met witte bonen, een volledig onafhankelijk en vrij voedzaam gerecht.

Koken met ham

Er is nog een eenvoudige maar zeer interessante optie. De salade kan worden bereid met toevoeging van ham en verse groenten. Hij zal zeker zelfs degenen waarderen die niet van bonen houden.

Om zo'n voorgerecht te maken, moet je het volgende nemen:

  • 300 gram ham;
  • 2 verse komkommers;
  • 0,5 kg bonen;
  • 1 bosje groene uien;
  • 200 gram mayonaise.

Kookmethode:

  1. Spoel de bonen, laat ze een nacht weken en kook ze 's morgens tot ze in zout water zijn gekookt en afkoelen.
  2. Snijd de ham en verse komkommer voorzichtig in blokjes. Hak de veren van de ui willekeurig.
  3. Om een ​​salade te maken, heb je een diepe container nodig. Producten zijn ingedeeld in lagen: ham - komkommer - bonen. Elk van hen moet worden bedekt met mayonaise. Van bovenaf kan de afgewerkte schotel alleen worden gestrooid met gehakte uien.

Deze witte bonensalade is zacht, voedzaam en zeer vers. Het kan zelfs aan de feesttafel worden geserveerd.

Eenvoudig voorgerecht met tomaten

Soms zijn er situaties waarin gasten in het huis worden verwacht, maar er is geen tijd om ingewikkelde gerechten te bereiden. In dit geval is een echte vondst voor de gastvrouw een salade met witte bonen (het is beter om ingeblikte potten te nemen) en verse tomaten.

En voor de bereiding heeft u een minimale set van de eenvoudigste producten nodig:

  • 1 blik witte bonen;
  • 50 gram kaas (hard);
  • 2 tomaten;
  • 1 bosje groene uien;
  • wat zout;
  • 2 eetlepels mayonaise.

Zo'n salade wordt heel snel gemaakt:

  1. Bonen moeten worden overgebracht van een pot in een diepe kom.
  2. Snijd de tomaten in blokjes, rasp de kaas op een grove rasp en hak de ui fijn.
  3. Combineer alle ingrediënten samen, zout, breng op smaak met mayonaise en meng goed.

Deze salade is de gemakkelijkste optie voor een uitstekende snack voor alle gelegenheden.

Salade met witte bonen in blik en crackers

Elke culinaire specialist kan bevestigen dat het veel gemakkelijker is om een ​​gerecht te maken als de ingrediënten niet aan extra verwerking hoeven te worden onderworpen. Daarom is het het beste om een ​​salade met ingeblikte witte bonen te koken en deze niet te koken na langdurig weken.

Voor piquancy is het goed om wat crackers aan dit gerecht toe te voegen. Hun lichte crunch zal de delicate smaak van de afgewerkte salade aangenaam kleuren.

Voor werk is het noodzakelijk:

  • 300 gram bonen in blik;
  • 200 gram wortelen en evenveel roggecrackers;
  • 2 teentjes knoflook;
  • 100 gram ui;
  • zonnebloemolie;
  • 100 ml mayonaise.

Het saladebereidingsproces kan in verschillende fasen worden verdeeld:

  1. Open een blik met een speciaal mes, giet het water af en doe de bonen in een slakom.
  2. Snijd de gepelde uien in halve ringen. Maal de wortels op een Koreaanse rasp.
  3. Kook de ui eerst in kokende olie in een pan. Voeg vervolgens wortels toe en bak tot het zacht genoeg is.
  4. Knijp de knoflook door een speciale pers, meng met mayonaise en kook de saus en giet de bonen.
  5. Combineer crackers met gebakken groenten en stuur er ook een slakom in.
  6. Meng de producten grondig.

Deze salade met witte bonen en crackers is een uitstekend slagroomvoorgerecht. Zeer bevredigend en origineel van smaak, het ziet er onder andere ook mooi uit in een bord.

Met Chinese kool

Voor het avondeten zijn gekookte aardappelen goed in het bereiden van een salade met witte bonen en delicate Beijing-kool.

Volgens het recept bevat het ingrediënten die gemakkelijk in elke winkel te vinden zijn:

  • 1 blik witte bonen in blik;
  • 2 verse komkommers;
  • 1 vorken van Chinese kool;
  • 4 eieren
  • zout;
  • 150 gram mayonaise;
  • wat gemalen peper.

Saladebereidingstechniek:

  1. Hardgekookte eieren.
  2. Spoel op dit moment de kool en verkruimel met een dun rietje. Snijd de komkommers in blokjes. Maal gekoelde en gepelde eieren op dezelfde manier.
  3. Open een pot bonen, giet er pekel uit en spoel de bonen zelf onder stromend water.
  4. Verzamel alle voorbereide producten op één bord, bestrooi met peper, zout en breng op smaak met mayonaise.

Om een ​​dergelijk gerecht te versieren, kunt u verse gehakte peterselie gebruiken.

Met ingeblikte tonijn

Salades met ingeblikte vis zijn al lang erg populair. Toegegeven, vanwege de hoge calorie-inname moeten ze in beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd. Neem bijvoorbeeld een salade met witte bonen en tonijn.

Volgens het recept bevat de samenstelling de volgende componenten:

  • 200 gram tonijn in blik (in zijn eigen sap);
  • 10 olijven;
  • zout;
  • 1 verse komkommer;
  • 200 gram witte bonen in blik;
  • 2 tomaten;
  • 100 milliliter geraffineerde plantaardige olie;
  • 2 gekookte eieren;
  • 1 bosje verse basilicumbladeren.

Dit gerecht wordt stap voor stap bereid:

  1. Eerst moeten alle ingrediënten worden verpletterd. Haal de vis uit het blik en verdeel het in stukken met een vork. Snijd tomaten in plakjes. Komkommer en eieren verkruimelen in blokjes.
  2. Verzamel de bereide producten samen met olijven en bonen in één diepe container.
  3. Hak de basilicumbladeren fijn en meng ze met olie.
  4. Giet salade over de voorbereide dressing en meng goed.

Indien gewenst kan de olie worden vervangen door mayonaise. Hiermee zal de smaak van de salade meer vertrouwd zijn.

Recept Met Vis En Groenten

In een salade met witte bonen kunt u niet alleen ingeblikte, maar ook gekookte vis toevoegen. En het algemene beeld wordt aangevuld met een rijke set groenten, kruiden en specerijen.

Voor zo'n salade heb je nodig:

  • 300 gram witte vis (vers);
  • 1 citroen
  • 1 grote tomaat;
  • een halve paprika-peul;
  • zout en suiker (naar smaak);
  • 1 kop paarse (salade) ui;
  • ½ blikken witte bonen in blik;
  • 1 eetlepel mosterd;
  • ½ bosje dille;
  • gemalen peper;
  • plantaardige olie.

Hoe maak je een salade van deze producten:

  1. Was, haal de vis uit (indien nodig) en kook tot gekookt in gezouten water. Daarna moet je het afkoelen, verwijder het vlees voorzichtig van het bot en verdeel het met je handen in stukken.
  2. Hak de uienringen en snijd tomaat en peper in blokjes.
  3. Doe de afgemeten hoeveelheid gezeefde bonen samen met bereide groenten in een diepe container. Zout en voeg een beetje hete peper toe.
  4. Giet de vis met het sap van een halve citroen, bestrooi met gehakte dille en meng.
  5. Bereid de vulling afzonderlijk voor. Om dit te doen, combineer de olie met het resterende citroensap en mosterd en voeg dan peper, zout en een beetje suiker naar smaak toe.
  6. Giet het voorbereide mengsel met bonen en gehakte groenten en meng.
  7. Versier het gerecht met plakjes aromatische, pittige vis.

Deze uitstekende salade kan veilig aan tafel worden geserveerd en er zeker van zijn dat iedereen die besluit het te proberen het lekker zal vinden.

Met rookworst

Als alternatief kun je een salade bereiden met witte bonen in blik en gerookte worst. Dit recept is meer geschikt voor een mannelijk bedrijf - stevig en zeer geurig, het zal een beroep doen op het sterkere geslacht.

Producten voor zo'n salade hebben de eenvoudigste nodig:

  • 1 blik witte bonen;
  • 1 wortel;
  • 300 gram rookworst;
  • 1 ui;
  • wat knoflook (naar smaak);
  • 2 eieren
  • olijfolie.

Zelfs mannen zelf kunnen zo'n salade bereiden.

Om dit te doen:

  1. Dun de worst in dunne reepjes.
  2. Rasp gekookte eieren.
  3. Zeef de bonen uit de pot en spoel onder water.
  4. Hak de knoflook fijn.
  5. Schep de ui in blokjes in olie in een pan. Voeg vervolgens geraspte wortels toe en bak tot de groenten zacht genoeg zijn.
  6. Verzamel alle producten in één container en vul met olie.

Deze salade is goed om te koken voor het avondeten. Het is ideaal voor gekookte pasta, rijst of aardappelen.

Witte bonen zijn een prachtig dieetproduct dat rijk is aan eiwitten en vitamines. De neutrale smaak is in perfecte harmonie met een verscheidenheid aan additieven, en daarom zal een pot bonen uit blik een uitstekende basis zijn voor tientallen verschillende salades. Experimenteer en maak je geen zorgen - het resultaat zal altijd uitstekend zijn.

Related Software:Meer van de auteur: