We kunnen zeggen dat de Mimosa-salade met rijst een klassieker is van de feesttafel op een lijn met Olivier. Als de traditionele versie tijd heeft gehad om het hele huis beu te zijn, kun je het enigszins naar smaak aanpassen. De meest succesvolle varianten van dergelijke experimenten worden hieronder gepubliceerd.

Klassieke Mimosa-salade met saury en rijst

Ingeblikte vis is geschikt voor bijna elke. Meestal nemen huisvrouwen olie in olie. Het zullen voldoende standaardbanken zijn. De overige ingrediënten: 4 kippeneieren, 230 g gedroogde rijst, een paar wortelen, 2 eetlepels gefilterd water, ui, een snufje suiker, 2 theelepels azijn (6%), zout, mayonaise.

  1. Tijdens het bereiden worden wortelen, eieren en rijst gekookt. De laatste bevindt zich in zout water.
  2. Olie wordt afgevoerd uit ingeblikt voedsel en de hele massa wordt gerimpeld met een vork.
  3. Dunne halve ringen van uien blijven een half uur in een marinade van water, zand en azijn.
  4. De traktaties zijn ingedeeld in lagen: rijst - ingeblikt voedsel - ui - geraspte wortel - geraspte eiwitten op een fijne rasp - geraspte dooiers. Om te proeven worden mayonaise en zout aan elk ervan toegevoegd.

Mimosa-salade met rijst en ingeblikt voedsel moet goed worden geweekt voor het opdienen.

Stapsgewijs recept met roze zalm

Deze versie van de snack wordt als "nobeler" beschouwd. Het gebruikt een rode vis - roze. Genoeg 1 blik vis in blik. Andere ingrediënten: 2 stks. aardappelen, kippeneieren en wortelen, mayonaise, groene appel, zout, peper.

Een soortgelijk recept:mimosa met roze zalm

  1. Wortelen, eieren en aardappelen worden gaar gekookt. Het is niet nodig om water te zout.
  2. De eerste laag is geraspte kant-en-klare aardappelen gemengd met olie uit een blikje roze zalm.
  3. De tweede laag zal een gepureerde vis zonder bot zijn.
  4. Vervolgens - snijd ze in dunne stokjes of grof geraspte appel, geraspte wortel, geraspte eekhoorns en dooiers. Om de lagen te proeven worden gezouten, gepeperd en ingesmeerd met saus.

Mimosa met roze zalm en rijst worden minimaal 2 uur toegediend.

Hoe te koken met sardines?

Ingeblikte sardines kunnen ook worden gemaakt als basis voor een heerlijke snack. Het is voldoende om één standaardpot te nemen. De overige ingrediënten: 4 eetlepels, roomkaas, 60 g boter, een paar groene uienveren, zout, mayonaise.

  1. Geraspte gekookte ei-eiwit zal de eerste laag van traktaties zijn.
  2. Verfrommeld ingeblikt voedsel - ten tweede.
  3. Gehakte groene ui - de derde.
  4. De resterende lagen zijn als volgt gerangschikt: grof geraspte boter - op dezelfde manier gehakte kaas - fijngeraspte dooier.

Naar smaak worden zout en magere mayonaise toegevoegd aan de in lagen opgebouwde producten.

Met kaas

Niet alleen verwerkt, maar ook harde kaas kan een van de lagen van de snack worden. Het wordt genomen 70-80 gram. De overige ingrediënten: 170 g zalm in zijn eigen sap, uien, 3 eetlepels, 60 g hoogwaardige boter, gemalen zwarte peper, zout, mayonaise.

  1. De eerste laag is geraspt gekookt eiwit.
  2. De tweede is een vis gepureerd met een vork. Het kan peper zijn.
  3. Derde - kleine uienblokjes gebroeid met kokend water.
  4. Het volgende is aangelegd: grof geraspte kaas - fijngeraspte boter - geraspte dooier.

Fijngehakte Mimosa met rijst en kaas is gehakte verse kruiden.

Mimosa-salade met appels

Om de saus met een helderdere interessante smaak te maken, moet je een beetje olie uit blikolie in mayonaise toevoegen.

Ingrediënten: 2 blikken zalm in blik, 3-4 middelgrote aardappelen, 2-3 wortelen, 3 kippeneieren, een paar zoete en zure appels, uien, 280 g halfharde kaas, zout, saus.

  1. Groenten, behalve uien, worden in folie gebakken tot ze zacht zijn, de eieren worden gekookt, vervolgens in delen verdeeld en fijn gewreven.
  2. De ui wordt geschild, fijngehakt, met kokend water gegoten en enkele minuten bewaard. Dit is nodig zodat de groente niet langer bitter is.
  3. Aardappel wrijft fijn. Zalm verwijdert het gieten en kneedt met een vork.
  4. Appels zonder vel wrijven zwaar. Kaas en wortel worden ook gemalen.
  5. De salade is ingedeeld: geraspte aardappelen - vis - uien - appels - wortelen - eiwit - kaas - dooier.

Alle of geselecteerde voedsellagen zijn bedekt met saus en gezouten.

Met krabstokken

Deze versie van "Mimosa" is de laatste tijd bijzonder populair geworden. Het belangrijkste is om sappige smakelijke krabsticks voor hem te kiezen. Ze worden gebruikt 290-320 gram. De overige ingrediënten: 4-5 middelgrote aardappelen, 220 g harde kaas, een paar kleine wortels, 5 eetlepels, gedroogde kruiden, mayonaise zout.

  1. Alle groenten en eieren worden gekookt tot ze zijn gekookt. Deze laatste worden verdeeld in eiwitten en dooiers, waarna ze worden fijngemaakt met een fijne rasp.
  2. Aromatische saus wordt bereid uit mayonaise, kruiden en zout.
  3. Krabstokken wrijven zwaar, waarna ze worden ingesmeerd met het resulterende mayonaisemengsel. Je kunt verse of droge knoflook naar smaak toevoegen.
  4. Alle groenten worden ingewreven met de grootste afdelingen. Kaas wordt ook gemalen.
  5. Lagen van toekomstige snacks zijn ingedeeld in de volgende volgorde: aardappelen - krabstokken - kaas - wortelen - eiwitten - dooiers. Ze zijn op smaak gebracht met gezouten mayonaise.

Voordat u een monster van een traktatie neemt, is het de moeite waard om het minstens een uur in de kou te laten staan.

Met boter en kaas

Kaas kan in dit geval zowel verwerkt als hard worden genomen. De keuze hangt af van de smaak van de kok. Kaas gebruikte 120 gram. De overige ingrediënten: een pot (standaard) saury in olie, zout, 90 g vette boter, 5 eetlepels, ui, mayonaise.

  1. Kippeneieren worden gekookt na het koken van de vloeistof gedurende 8-9 minuten. Na grondige koeling kan het product worden verdeeld in eiwitten en dooiers. Beide delen zijn gemalen met een fijne rasp.
  2. Ui fijngehakt. Als je wilt dat het mooi kraakt in een snack, worden de blokjes gevuld met ijswater. Als de kok de voorkeur geeft aan een zachte groente - kokend water. Stukken in beide gevallen worden gedroogd met een papieren handdoek.
  3. Kaas wordt op een middelgrote rasp gewreven. Olie wordt ook verpletterd.
  4. Vloeistof wordt afgevoerd uit ingeblikt voedsel, waarna de vis wordt gekneed.
  5. De eerste laag goot geraspte eiwitten.En dan: kaas - vis - uien - boter - dooiers.

Voorgerecht is versierd met verse, gelijkmatige takken van dille. Het is toegestaan ​​om ingeblikte suikermaïs te nemen voor decoratie.

Related Software:Meer van de auteur: