Pizza is vanwege zijn snelle bereiding een vrij veel voorkomend gerecht. Ze is geliefd bij zowel volwassenen als kinderen. Thuis koken is eenvoudig, met alleen eenvoudige ingrediënten. Pizza met worst en champignons is erg in trek.
Materiaal inhoud:
Zelfgemaakte pizzadeeg maken
Er zijn veel opties voor het maken van pizzadeeg, maar er is een eenvoudige en gemakkelijke manier.
Je hebt nodig:
- bloem in een hoeveelheid van 450 gram;
- suiker en zout naar smaak;
- olijfolie;
- droog gistpakket
- warm water zolang het deeg duurt.
Stap voor stap instructies:
- Zeef bloem, voeg droge gist, zout en suiker toe.
- Alle componenten mengen goed.
- Giet al roerend geleidelijk warm water en olijfolie. Meng grondig, je kunt handen. Het deeg moet van uw handen afkomen.
- Bedek de resulterende massa met een deksel en verwijder gedurende een half uur op een warme plaats.
- Verdeel het afgewerkte deeg vervolgens in twee delen.
Ovenpizza met worst en ingelegde paddestoelen
In de oven gebakken pizza met worst en gepekelde champignons wordt beschouwd als een traditioneel recept. De basis is het deeg volgens het bovenstaande recept.
Pizza vullen:
- gekookte worst - 100 g;
- gerookte cervelat - 80 g;
- gepekelde champignons - 80 g;
- kaas - 70 g;
- ketchup - 40 g (twee eetlepels).
Stap voor stap instructies:
- Beide soorten: cervelaat en gekookte worst, in reepjes gesneden, hoe dunner hoe beter.
- Maal de champignons fijn.
- Rasp de kaas.
- Rol het deeg uit en verdeel het op een bakplaat, voorgeolied.
- We verwerken de basis met ketchup.
- We verspreiden de vulling voor pizza: worst en champignons. Vergeet niet te besprenkelen met kaas.
- Bak ongeveer 15 minuten op 180 graden.
Koken Met Tomaten
Een ander recept uit de categorie klassiekers is pizza met worst, champignons en tomaten.
Je hebt nodig:
- tomaten - 60 g;
- cervelat of salami - 100 g;
- gepekelde champignons - 80 g;
- kaas - 100 g;
- mayonaise - 20 g (een eetlepel);
- tkemalisaus - 20 g (een eetlepel).
Stap voor stap instructies:
- We bereiden de basis voor het eerder beschreven recept.
- Zet de oven aan.
- Cervelat of salami in cirkels gesneden.
- Ingelegde champignons met plakjes.
- We wassen de tomaten, in cirkels gesneden.
- Kaas drie op een ruwe rasp.
- Smeer de vorm en verdeel het deeg.
- Meng mayonaise met tkemalisaus. De resulterende consistentie vet de basis in.
- We zetten de pizza in de voorverwarmde oven en zetten de modus op 180 graden, de timer - 20 minuten.
Zelfgemaakte pizza is klaar. Snel, gemakkelijk, gemakkelijk!
Pizza met worst en champignons in een langzaam kooktoestel
Momenteel gebruiken veel huisvrouwen liever een multicooker om te koken. Uitproberen vond een geweldig recept voor pizza.
Je hebt nodig:
- gistdeeg - 500 g;
- ham of worst - 100 g;
- gebakken champignons - 200 g;
- Bulgaarse peper - 100 g;
- tomaten - 180 g;
- tomatenpuree - 30 g (1,5 el. lepels);
- olijfolie - 30 g;
- geraspte kaas - 200 g;
- verse kruiden naar smaak.
Stap voor stap instructies:
- Bak de champignons voor, u kunt een beetje ui toevoegen.
- Snijd het vlees in reepjes.
- Schil de paprika's uit de zaden en snijd ze in blokjes en de tomaten in cirkels.
- Rol het deeg uit in een dunne laag, ongeveer ½ centimeter, en snijd een cirkel om in de kom met pot te passen.
- Meng olijfolie met tomatenpuree, het verkregen mengsel, vet het oppervlak van het deeg in.
- Verspreid op basis van gelijkmatige lagen worst, tomaten, paprika. De laatste laag is paddestoelen. Bestrooi vervolgens met kaas.
- We plaatsen de kom in de multicooker, stellen het tijdsinterval in - 40 minuten en schakelen de "Bakken" -modus in. Nadat de toegewezen tijd is verstreken, klinkt er een signaal en is de pizza klaar.
Snelle pizza in de pan
Vaak is er aan het einde van de dag geen manier om een volledige pizza te bereiden. Je kunt proberen er een vereenvoudigde versie van te maken - in een pan. Kefir wordt voornamelijk gebruikt voor deeg.
U moet het volgende testen:
- kefir - 1 kop;
- bloem - 1 kop;
- ei - 1 stuk;
- zout - 1/4 theelepel;
- soda - 1/3 theelepel;
- zonnebloemolie - 2 el. lepel.
Voor de vulling op basis van één eindproduct:
- olijven - 10 stks .;
- worst - 60 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- champignons - 2 stuks;
- tomaten - 2 stks .;
- tomatensaus naar smaak;
- ui - 1 stuk;
- harde kaas - 70 g;
- verse kruiden naar smaak.
Stap voor stap instructies:
- We bereiden de vulling, hiervoor snijden we, met uitzondering van kaas, alle ingrediënten in elke vorm. Rasp de kaas.
- Kneed het deeg. Zoutmeel, voeg frisdrank toe, giet olie. Breek het ei en vul met kefir. Meng grondig totdat een homogene massa is gevormd.
- Smeer en verwarm de pan, waarna we het deeg gieten en aan beide kanten elk 10 minuten bakken.
- Nadat de eerste kant is gebakken, behandel je deze met saus en smeer je de vulling.
- We zetten een langzaam vuur en sluiten het deksel, staan tot de kaas is gesmolten.
Zoals te zien is aan de geselecteerde recepten, is het thuis maken van pizza niet moeilijk. Kook met plezier!
