Tegenwoordig zijn deze kleine gevlekte testikels te vinden in bijna elke winkel of markt. Maar ze hebben niet veel bewonderaars, in tegenstelling tot kippeneieren. Dit hangt natuurlijk vooral af van een hogere prijs, maar ook van onwetendheid over hoe ze nuttig kunnen zijn voor ons lichaam. Daarom is het zinvol om in detail te praten over hoe kwarteleitjes te nemen, de voordelen en nadelen van deze producten en over welke ziekten het raadzaam is om in het dieet op te nemen.
Materiaal inhoud:
Over de voordelen van kwarteleitjes
Voordat u begint te praten over de voordelen van kwarteleitjes, zou het nuttig zijn om hun samenstelling te overwegen:
- Eiwit per 100 g - 12,8 g, vet (cholesterol) - 11,4 g en koolhydraten slechts ongeveer 1 gram.
- Aminozuren en vitamines - PP, B, A, C, D en E.
- Micro- en macro-elementen - ijzer met mangaan, zink met selenium, koper met kalium, fosfor met calcium en natrium met magnesium.
Ondanks hun bescheiden omvang bevatten dergelijke eieren meer cholesterol dan kippeneieren (respectievelijk 600 en 540 mg). Maar anders kan dit product veel nuttiger zijn dan zijn grotere 'collega's'.
Dit kleine vlekkerige product kan het lichaam helpen na blootstelling aan straling. Het helpt de gevolgen van storingen in het zenuwstelsel te elimineren en beschermt een persoon tegen de gevolgen van stress. Kwarteleitjes versterken botweefsel en nemen deel aan het proces van skeletvorming, wat een goede preventie van scoliose is.
Bij regelmatig gebruik van het product worden metabolische processen versneld, wordt het cholesterolniveau genormaliseerd, wat het lichaam volledig positief beïnvloedt.Kwarteleitjes zijn vooral handig voor mensen van middelbare leeftijd omdat ze gewrichtspijn helpen verminderen en het gehoor en gezichtsvermogen verbeteren. En vanwege de aanwezigheid van tyrosine in de samenstelling van de stof, beschermen eieren tegen het verschijnen van donkere vlekken op de huid, waardoor deze gezond en mooi wordt.
Voor mannen
De onschatbare voordelen van kwarteleitjes zijn de positieve effecten van fosfor op de prostaatklier. Zwakke potentie wordt normaal bij regelmatige inname, omdat ze veel eiwitten bevatten, wat een stimulerend effect op het mannelijk geslacht heeft. Om het gewenste effect te bereiken, hoeft u slechts 1 ei elke ochtend op een lege maag te drinken.
Voor vrouwen
Kwarteleitjes kunnen de teint effectief verbeteren en het haar versterken, waardoor het probleem van zelfs kaalheid wordt opgelost. Het product is geïndiceerd voor zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven - het gunstige effect strekt zich uit tot zowel de moeder als de baby. En tijdens de zwangerschap helpt het om toxicose te verdragen en een miskraam te voorkomen.
Belangrijk! Kwarteleitjes kunnen allergieën veroorzaken, dus vergeet niet om een specialist te raadplegen voordat u ze begint te eten.
Als u radiotherapie of een operatie moet ondergaan, wordt aanbevolen om kwarteleitjes ook in uw dagelijkse voeding op te nemen. Vergeet niet om ze vlak voor gebruik grondig met warm water te wassen.
Dit is interessant: hoe kwartel eieren te koken?
Voor kinderen
Het gunstige effect van dit product in relatie tot het groeiende babyorganisme strekt zich uit tot mentale ontwikkeling, immuniteit en geheugen. Met hun regelmatige opname in het dieet van de baby, zullen zijn fysieke vermogens toenemen en zijn gezichtsvermogen verbeteren.
Zelfs voor kinderen zijn kwarteleitjes nuttig als preventieve actie tegen de ontwikkeling van verschillende soorten ziekten. En het pure eiwit in de samenstelling helpt het kleine lichaam zich volledig te ontwikkelen.
Kwartel shell - goed
Niet alleen de interne inhoud van het kwartelei is goed voor onze gezondheid, maar ook de externe schaal. Het heeft veel calcium en is gemakkelijk verteerbaar door het lichaam. Dit element is belangrijk voor de sterkte van botten, nagels en haar, en daarom kunnen eieren worden aanbevolen voor gebruik om de gezondheid van het skelet te behouden, het herstel na een blessure te versnellen of om de schoonheid en jeugdigheid van haar met huid te verlengen.
Naast calcium bevat de schaal verschillende andere belangrijke elementen die actief betrokken zijn bij metabole processen:
- behoud van de integriteit en elasticiteit van bloedvaten - de "verzorging" van molybdeen;
- normalisatie van hemodynamische processen in ons lichaam is een kwestie van nikkel;
- Zink geneest snel wonden en de kleinste schade aan de huid;
- normaliseert de water-zoutbalans van magnesium.
Een schaal van kwarteleitjes in de vorm van een poeder met al zijn nuttige ingrediënten wordt snel door het lichaam opgenomen zonder een negatief effect te veroorzaken, wat belangrijk is voor mensen die vatbaar zijn voor allergische reacties.
Ei-inname
Meningen over de gebruiksnorm, kookmethoden en gerechten zijn talrijk. Baby's worden bijvoorbeeld aangemoedigd om kwarteleitjes te gaan geven van de helft van de dooier per dag, waardoor de hoeveelheid geleidelijk wordt verhoogd met 3 jaar tot 2 stuks. Oudere kinderen jonger dan 10 jaar kunnen al 3 eieren hebben, en tot 18 jaar oud kan hun aantal veilig worden verhoogd tot 4. Maar vergeet niet de mogelijkheid van een allergische reactie, zelfs ondanks het voedingspatroon van dit product.
Volwassenen kunnen tot 6 stuks gevlekte eieren per dag eten. Zwangere vrouwen en ouderen moeten worden geadviseerd door de arts die hen observeert.
Hoe te nemen
De mening van de meeste artsen is het ermee eens dat het raadzaam is om minimaal 1 ei per dag rauw en op een lege maag te eten. Als u het in deze vorm onaangenaam vindt om het te gebruiken, kunt u het onderwerpen aan een warmtebehandeling. De kooktijd mag niet langer zijn dan 5 minuten, waardoor alle nuttige eigenschappen behouden blijven.
Voordat je de testikel in de pan stuurt, haal je hem van tevoren uit de koelkast en laat je hem een paar minuten op kamertemperatuur liggen en was je hem vervolgens met heet water. Als dit niet wordt gedaan, kan de delicate schaal door temperatuurveranderingen barsten.
Rauwe eieren
Er zijn verschillende meningen over of kwarteleieren drager zijn van virussen. Sommige experts zeggen nee, omdat de lichaamstemperatuur van de vogel 42 graden is, terwijl anderen geloven dat salmonella zich in de schaal van het ei kan bevinden en daarom wordt het niet aanbevolen om rauw te eten.
Er is ook informatie over de beste absorptie van ijzer in de samenstelling van dit product na warmtebehandeling. Dus u beslist hoe u ze gebruikt.
Kwarteleitjes Recepten
Het eenvoudigste en goedkoopste recept voor het maken van kwarteleitjes is om croutons mee te bakken:
- Snijd het brood in plakjes tot 6 mm dik en gebruik elke handige vorm om de figuren eruit te snijden.
- In het midden van de figuur moet je een inkeping maken en daar een rauw ei plaatsen.
- Bereide vormen moeten in een koekenpan worden geplaatst, voorgeolied, zout en naar de oven worden gestuurd.
Maar een interessante cocktail voor mannen - combineer 3 kwarteleitjes vers met 30 g hoogwaardige cognac en dezelfde hoeveelheid mineraalwater. Een dergelijk mengsel draagt bij aan de snellere opname van belangrijke elementen uit het product. Voor kinderen bereiden ze een soortgelijk drankje met sap in plaats van cognac.
Probeer een smakelijke en gezonde salade met zalm en kwarteleitjes te bereiden - 10 stuks vereisen 300 g gekookte vis, een bos sla, komkommer, Parmezaanse kaas (100 g), uien (1 st.) En cherrytomaten (10 stuks). Dressing bestaat uit 2 eetlepels honing, dezelfde hoeveelheid mosterd, sojasaus en plantaardige olie.
Het is de moeite waard om aandacht te schenken aan het heerlijke recept van de Russische keuken. Kook 7 aardappelen in een schil, schil ze en verdeel ze in 2 helften. Snijd de bovenkant af en maak in het midden een verdieping. Leg de kwarteleitjes erin, rasp ze met kruiden en bestrooi ze met kaas en kruiden. Zet het gerecht daarna in de oven tot zich een gouden korst vormt.
Voor welke ziekten wordt het aanbevolen om te nemen
Het gebruik van kwarteleitjes voor het menselijk lichaam strekt zich ook uit tot bepaalde ziekten, waarvan ze helpen om sneller af te raken:
- hoog cholesterolgehalte in het bloed;
- pathologie van het maagdarmkanaal;
- bronchiale astma.
Ze gaan ook goed om met intoxicatie. In geval van vergiftiging is het noodzakelijk om elke 6-7 uur 1 ei te gebruiken.
Het product is zelfs geïndiceerd voor diabetes, omdat het de bloedsuikerspiegel normaliseert. Maar de toegestane hoeveelheid moet door uw arts worden ingesteld.
Contra-indicaties en mogelijk letsel
Waarom zijn kwarteleitjes schadelijk? Vrijwel niets. Gevaar is mogelijk bij overmatig gebruik, wat kan leiden tot zwaarte in de maag, ongemak en een opgeblazen gevoel. Als kinderen dit product te veel eten, kunnen ze een allergische reactie hebben. Vergeet het mogelijke risico op infectie met salmonellose niet.
Contra-indicaties voor het gebruik van kwarteleitjes zijn van toepassing op leverziekte en obesitas - het product is zeer calorierijk, dus met een strikt dieet moeten ze voorzichtig worden gegeten om de situatie niet te verergeren.
Als u dit product op de juiste manier opslaat en opneemt in uw dieet, zal het alleen uw gezondheid en lichaam ten goede komen.
