Pompoenkoekjes - 9 snelle en heerlijke recepten

Pompoenkoekjes verschillen van de gebruikelijke gebakjes. Het blijkt een zachte, aangename zonnige kleur. Je kunt het hoofdingrediënt rauw toevoegen, maar meestal wordt het aanbevolen om van tevoren te koken of te bakken.

Pompoenkoekjes - Een snel recept

Dit is een snelle, eenvoudige en zeer smaakvolle dessertoptie. Geef een portie een goed humeur aan je familie.

ingrediënten:

• bloem - 370 g;
• pompoen - 270 g pulp;
• kippenei - 1 stuk;
• suiker - 210 g;
• kaneel - 0,5 theelepel;
• vanille;
• gember - 0,2 theelepel;
• boter - 140 g boter;
• nootmuskaat - 0,1 theelepel;
• bakpoeder - 0,5 theelepel.

voorbereiding:

1. Snijd in stukjes pompoenpulp, kook in een kleine hoeveelheid water. Giet de resterende bouillon af, verander de pompoen in aardappelpuree.
2. Giet kruiden, mix, koel.
3. Giet suiker in de boter, klop. Besteed acht minuten aan dit proces.
4. Giet het ei erin, sla opnieuw.
5. Meng met pompoen, bedek met gezeefde bloem, voeg bakpoeder toe. Roer.
6. Smeer de vorm in met olie.
7. Schep het deeg met een lepel, leg op een bakplaat. Ga door totdat er ruimte over is op de pan.
8. Bak een half uur op 185 graden.

Een zandtraktatie koken

Bakken is mooi, kruimelig en geurig. Weinig mensen begrijpen dat de zoetheid is gemaakt van pompoen, alleen een mooie oranje tint kan het hoofdproduct afgeven.

ingrediënten:

• suiker - 90 g;
• kruidnagel - 27 stks .;
• zout;
• pompoenpuree - 75 g;
• boter - 120 g;
• bloem - 320 g;
• vanille - 0,2 theelepel;
• kurkuma - 0,5 theelepel;
• gekookte dooier - 4 stks .;
• kaneel - 0,5 theelepel.

voorbereiding:

1. Verwarm de oven voor (185 graden).
2. Kook de pompoenpulp, puree.
3. Plet de dooiers, hak de boter.
4. Combineer de componenten, dek af met suiker.Maal met een lepel.
5. Voeg aardappelpuree toe, meng, voeg bloem toe, kneed het deeg. Zout, bestrooi met kruiden, meng. Koel een half uur.
6. Rol de ballen op, leg ze op een bakplaat.
7. Maak met behulp van een mes stroken langs de rand zodat het lijkt op een pompoen.
8. Plaats de kruidnagels in het midden om een ​​pompoenstaart te maken.
9. Bak een half uur.

Met kwark

Koekjes gemaakt van pompoen en kwark zijn vooral dol op kinderen.

ingrediënten:

• frisdrank - 1 theelepel (afgestreken);
• bloem - 550 g;
• pijnboompitten;
• ei - 2 stuks;
• pompoen - 210 g;
• suiker - 180 g;
• kwark - 110 g;
• kaneel - 0,5 theelepel;
• boter - 65 g.

voorbereiding:

1. Kook de pompoen 10-15 minuten, verander in aardappelpuree, koel.
2. Giet suiker met eieren, voeg achtereenvolgens kwark, boter en pompoen toe. Roer.
3. Giet kaneel in de bloem, dan frisdrank, combineer met de pompoenmassa. Kneed het deeg.
4. Uitrollen, de dikte moet één centimeter zijn.
5. Glas of koekje snijd cirkels.
6. Plaats de knuppels op een ingevette bakplaat.
7. Bak op 180 graden, het uiterlijk van het product moet een gouden tint worden.

Optie voor lijners

Als je de figuur volgt, maar je wilt snoep, gebruik dan dit eenvoudige recept.

ingrediënten:

• yoghurt - 0,5 kopjes;
• pompoenpuree - 240 g;
• suiker - 1 el. een lepel;
• havermout - 150 g;
• pompoenpitten - 2 el. lepels;
• gedroogde abrikozen - 7 stks .;
• tarwebloem - 75 g;
• zout;
• specerijen;
• bakpoeder - 1 theelepel;
• sesamzaadjes - 2 el. lepel.

voorbereiding:

1. Maal de pompoen met een fijne rasp of blender, turbomodus.
2. Giet met yoghurt, bestrooi met suiker, licht zout.
3. Giet tarwebloem, voeg zaden toe.
4. Snijd gewassen en gedroogde gedroogde abrikozen, stuur naar het mengsel, meng. Dring een half uur aan.
5. Giet bakpoeder, voeg havermout toe, bestrooi met kruiden en sesamzaadjes.
6. Warm de oven op tot 180 graden.
7. Bevochtig je handen, maak lege plekken, leg op een bakplaat.
8. Bak een half uur.

Heerlijke havermoutkoekjes met pompoen

Dankzij de toevoeging van een sinaasappelgroente worden de broodjes zoeter, worden ze in een mooie kleur geverfd en het belangrijkste is dat ze gezond blijken te zijn. De ideale temperatuur om te koken is 180 graden.

ingrediënten:

• bloem - 100 g;
• Hercules - 55 g;
• honing - 1 eetl. een lepel;
• zonnebloemolie - 3 el. lepels;
• pompoen - 170 g;
• bakpoeder - theelepel;
• zout;
• vanille.

voorbereiding:

1. Snijd het oranje fruit, plaats in water, kook tot zacht.
2. Bereken Hercules in een pan gedurende drie minuten, maal met een blender. Combineer met pompoen.
3. Giet met honing, voeg bakpoeder met vanille toe. Klop met een blender.
4. Voeg bloem toe door een zeef, kneed het deeg.
5. Zout, giet olie, kneed.
6. Vet een bakplaat in met olie.
7. Rol de ballen op een bakplaat.
8. Bak gedurende 30 minuten.

Dit is interessant:honingkoekjes - recept

Mager bakken zonder eieren

Het dessert is ongelooflijk geurig en zonnig, zacht, luchtig van structuur. De beste oplossing voor vegetariërs en nuchtere mensen.

ingrediënten:

• pompoen - 260 g;
• walnoot - 0,5 kopjes;
• bloem - 310 g;
• bakpoeder - 1 theelepel;
• suiker - 180 g;
• rozijnen - een glas;
• kaneel - 1 theelepel;
• banaan - 55 g;
• kruidnagel - 0,2 theelepel;
• zout - 0,5 theelepel;
• gember - 0,5 theelepel;
• plantaardige olie - 120 g.

voorbereiding:

1. Kook water, giet rozijnen, laat vijf minuten staan.
2. Maal noten op welke manier dan ook. Het moeten stukjes zijn, geen bloem.
3. Snijd de pompoen in kleine stukjes, kook, koel.
4. Snijd de banaan in plakjes, combineer met pompoen. De componenten worden handig opgeklopt met een blender.
5. Giet olie, voeg suiker toe, klop. Bestrooi met kruiden, bakpoeder en zout, voeg bloem toe, kneed het deeg.
6. Plaats noten, voeg rozijnen toe.
7. De massa zal dicht zijn, maar niet dicht.
8. Schep het deeg met een lepel, leg het op een bakplaat.
9. Verwarm de oven voor op 180 graden.
10. Bak een half uur.

Met chocoladedruppeltjes

Een prachtig versierde traktatie blijkt zacht en niet erg zoet te zijn. Om te voorkomen dat het bakpapier aan de bakplaat blijft kleven, moet dit vooraf met olie worden gesmeerd. Het is beter om de olijfcomponent te gebruiken, het zal de smaak van het dessert niet bederven.

ingrediënten:

• suiker - 120 g;
• zout - 0,2 theelepel;
• frisdrank - 1 theelepel (moet worden terugbetaald);
• boter - 100 g;
• pompoenpuree - 260 g;
• bloem - 310 g;
• chocoladedruppels - 110 g;
• ei - 1 st.

voorbereiding:

1. Hak de boter, combineer met bloem, voeg suiker toe, maal. Het zou schat moeten blijken.
2. Giet het ei erin, doe de aardappelpuree, voeg de soda, de chocoladedruppels toe en roer.
3. Zet een uur in de kou.
4. Leg de spaties op een bakplaat, gebruik hiervoor een kleine lepel.
5. Bak tot het gaar is. De kleur van de producten moet een gouden tint worden.
6. De bakmodus gebruikt 190 graden.

Met wortelen

Iedereen is gewend om een ​​duet van groenten in stoofschotels en voorgerechten te zien, maar als je experimenteert, zal het bakken in een dergelijke combinatie geweldig zijn. Dessert zal u verrassen met een harmonieuze smaak, verzadigd met vitamines, perfect voor het drinken van thee.

ingrediënten:

• frisdrank - 1 theelepel (inwisselen);
• pompoenpuree - 340 g;
• gember;
• gepureerde wortelen - 240 g;
• bloem - 440 g;
• nootmuskaat;
• margarine - 90 g;
• kaneel;
• suiker - 3 el. lepel.

voorbereiding:

1. Meng beide soorten aardappelpuree, dek af, laat een kwartier sudderen.
2. Smelt margarine tot een vloeibare massa, giet er aardappelpuree in.
3. Giet suiker, voeg gedrenkte frisdrank toe, bestrooi met kruiden, klop.
4. Giet de bloem erbij, roer.
5. Dek af met een zak en laat een uur in de koelkast staan.
6. Vorm spaties op welke manier dan ook.
7. Leg op een bakplaat.
8. Stel de temperatuurmodus in op 180 graden.
9. Bak tot het gaar is. Het oppervlak van de producten moet een gouden tint worden.

Van rauwe pompoen

Als u sinaasappelgroentegerechten in uw dieet opneemt, zult u zich beter voelen.

ingrediënten:

• ei - 1 stuk;
• pompoenpulp - 130 g;
• kaneel;
• margarine - 75 g;
• suiker - 160 g;
• bloem - 410 g.

voorbereiding:

1. Giet suiker in de kom van de mixer, giet de gesmolten margarine, giet het ei erin, klop.
2. Giet de bloem erin, meng.
3. Maal pompoenpulp op een fijne rasp, plaats in het deeg, roer.
4. Vorm ballen, leg ze op een bakplaat.
5. Bake. Als dessert heb je een half uur tijd nodig en een modus van 185 gr.

tips

• Om te voorkomen dat koekjes aan de pan blijven kleven, kunt u een siliconenmat in plaats van boter gebruiken.
• Als u een grote partij koekjes maakt, kunt u op twee bakplaten koken. In dit geval verwissel je ze tijdens het koken.
• Als je meer aromatische gebakjes wilt, maal dan kaneel en kruidnagel zelf. Kant-en-klare kruiden in poeders verliezen hun aroma tijdens opslag.
• Het is beter om een ​​kleine pompoen te gebruiken, het heeft een rijkere en zoetere smaak, bevat minder water.
• Voeg meer kruiden toe om te voorkomen dat het dessert vers is.
• Als je een helderdere kleur wilt krijgen, is het beter om de groente te bakken in plaats van te koken.
• Voor het koken kunt u kant-en-klare puree gebruiken, die in potten voor babyvoeding wordt verkocht. Dit baksel wordt lang bewaard en sterft niet.
• Als je van een droge traktatie houdt, haal hem dan niet meteen uit de oven. Schakel de oven uit, draai de werkstukken om en houd nog zeven minuten vast.
• Bedek de spaties met dooier om een ​​mooie korst te krijgen. Je kunt zoet water of sterk gezette thee gebruiken, het effect zal hetzelfde zijn.
• In de meeste recepten is het gebruikelijk tarwebloem, dat in elk recept kan worden vervangen door haver of rijst.
• Om de olie gemakkelijker te mengen met voedsel, moet deze van tevoren worden verwijderd en op tafel worden bewaard, deze wordt zacht. Als ze worden gesmolten met een magnetron, zullen de koekjes taai blijken te zijn.
• Voor het koken gebruikte producten moeten op dezelfde temperatuur zijn.