Pasta, het is pasta - dit is een universeel product dat iedereen thuis vindt. Het is gemakkelijk te koken en vooral gemakkelijk te combineren met een groot aantal producten en sauzen. U kunt voor het koken niet alleen lange variëteiten gebruiken, maar ook korte. Het is een zeer smakelijke pasta met kip en champignons.
Materiaal inhoud:
Pasta met kip en champignons - een basisrecept
Dit gerecht heeft voor veel gezinnen dienst. Het recept is immers eenvoudig en de benodigde producten zijn bijna altijd bij de hand. Dit heerlijke diner, bijna feestelijk, vereist geen lange voorbereiding, waardoor het mogelijk is om jezelf op elke dag van de week te plezieren.
ingrediënten:
- pasta - 320 g;
- zout - 1 theelepel;
- kipfilet - 320 g;
- droge tijm - 0,5 theelepel;
- champignons - 11 stks .;
- olijfolie - 30 ml om te frituren;
- gemalen peper - 0,5 theelepel;
- room - 210 ml;
- olijfolie - 50 ml voor marinade;
- sojasaus - 2 el. lepels;
- melk - 160 ml;
- zetmeel - 2 theelepel;
- witte wijn - 135 ml.
voorbereiding:
- Hak geportioneerd kippenvlees. Giet sojasaus met wijn in olijfolie en voeg tijm en zout toe. Roer. Leg het vlees in de resulterende marinade en laat het minstens een uur staan, en idealiter de nacht. Bak vleesplakken een minuut aan elke kant.
- Elke paddestoel wordt in acht lobben gesneden. Plaats in een koekenpan met olie en bak. Giet de room erbij.
- Giet zetmeel in melk. Roer. Giet in de champignons. Kook en kook gedurende een minuut. Leg het kippenvlees.
- Kook de pasta en leg deze in de pan. Roer en bruin gedurende vijf minuten.
Met de toevoeging van tomaten
Dit gerecht is heerlijk om te koken met pastaslakken. Een interessante vorm houdt de saus, die na inname in zijn oorspronkelijke vorm wordt bewaard en helpt om te genieten van de smaak van alle componenten.Volgens dit recept met tomaten wordt een zeer smakelijke gebakken schotel met roomsaus verkregen.
ingrediënten:
- champignons - 550 g;
- room - 550 ml;
- zout;
- kipfilet - 550 g;
- ei - 2 stuks;
- knoflook - 2 teentjes;
- peper;
- pasteerigate pasta - 520 g;
- boter - 1 el. een lepel;
- tomaten - 4 stks .;
- uien - 0,5 stks;
- kaas - 110 g;
- groene uien - 25 g.
voorbereiding:
- Volg de instructies en kook de pasta.
- Hak de ui fijn. Hak het stuk vlees. Stuur naar de pan en bak. Zout en bestrooi met peper.
- Smelt de boter in een aparte koekenpan. Plaats gehakte champignons en gehakte teentjes knoflook. Zout en bestrooi met peper. Fry.
- Rasp de kaas. Hak de groene uien en snij de ringen in ringen.
- Voeg zout, peper en giet eieren in de room. Beat.
- Neem een diepe vorm aan. Leg een stuk pasta. Leg de filet, champignons, tomaten, lente-uitjes en resterende pasta. Giet in romige massa. Bestrooi met kaas. Verzenden om in een hete oven te bakken. Het duurt een kwartier en een 180 graden modus.
In romige saus
Volgens deze variatie blijkt de pasta, kip met champignons in een romige saus heerlijk van smaak te zijn en zelfs de meest veeleisende fijnproever te bevredigen. Bereid dit gerecht voor op de komst van gasten, en iedereen zal zeker tevreden zijn.
ingrediënten:
- champignons - 320 g;
- spaghetti - 420 g;
- kipfilet - 2 stks .;
- gedroogde basilicum;
- kaas - 160 g geraspt;
- ui - 1 stuk;
- gemalen zwarte peper - 0,5 theelepel;
- room - 210 ml;
- zout;
- plantaardige olie - 35 ml.
voorbereiding:
- Hak gewassen en gedroogde filet. Maak stukken in porties. Kook spaghetti. Volg de instructies op de verpakking.
- Hak de ui fijn. Paddenstoelen hebben borden nodig. Plaats in een hete koekenpan met olie. Fry. Bak de stukjes kip apart. Bestrooi met zout en peper. Roer. Giet de room erbij. Blussen. Het duurt ongeveer een half uur.
- Bestrooi met kaaschips. Roeren om vijf minuten te koken. Bestrooi met basilicum.
- Plaats de frituur en spaghetti in de kipsaus. Roer.
Mix pasta met saus moet voor gebruik zijn. Als ze van tevoren worden gecombineerd, worden de afgewerkte producten snel zuur.
Carbonara-pasta met kip en champignons
Organiseer een feest voor het gezin door een rijk en verrukkelijk gerecht te bereiden.
ingrediënten:
- dooier - 2 stks .;
- peterselie - 12 g;
- champignons - 260 g;
- olijfolie - 1 el. een lepel;
- room - 210 ml;
- droge witte wijn - 110 ml;
- kipfilet - 2 stks .;
- spaghetti - 420 g;
- gerookt spek - 6 plakjes.
voorbereiding:
- Verhit de pan. Giet olie in en laat opwarmen. Hak de stukken kip fijn. Leg de kip. Zout en bak. Zet in een bord.
- Snijd het spek kleiner en stuur het naar de pan waar de kip was. Voeg gehakte champignons toe. Bak vijf minuten. Giet room en wijn. Kook het. Voeg stukjes kip toe. Pot acht minuten. Haal van het vuur. Giet na twee minuten de dooiers erin en klop met een vork.
- Kook de pasta volgens de instructies en stuur in de pan. Roer.
Koken in zure room
Een geurig gerecht dat met elk soort paddenstoel kan worden gekookt. Als je uit het bos kookt - kook van tevoren.
ingrediënten:
- zout;
- kipfilet - 650 g;
- kaas - 170 g geraspt;
- olie;
- champignons - 320 g;
- specerijen;
- water - 180 ml;
- knoflook - 3 teentjes;
- zure room - 420 ml;
- pasta - 320 g;
- peper;
- ui - 1 st.
voorbereiding:
- In de vorm van kleine blokjes heb je een borst nodig. Champignons - in borden. Hak de knoflook fijn. Hak de ui fijn.
- Warm de pan op. Giet olie in en bak de uienplakken. Voeg knoflook toe en laat drie minuten sudderen. Gooi stukken kip. Bak zeven minuten. Plaats de champignons. Dek af en wordt een kwartier donkerder.
- Giet zure room met water. Roer en giet in de pan. Bestrooi met zout. Bestrooi met peper en kruiden. Vijf minuten om donker te worden.
- Kook de pasta en voeg toe aan de pan. Roer.
- Strooi geportioneerde kaaschips in elk bord.
Kaas recept
Een informeel en gemakkelijk te bereiden gerecht.
ingrediënten:
- kaas - 220 g verwerkt;
- pasta - 420 g;
- zout;
- plantaardige olie - 1 el.een lepel;
- peper;
- olie;
- champignons - 420 g;
- groene uien - 35 g;
- kip - 420 g filet.
voorbereiding:
- Bak in kleine stukjes gesneden in een koekepan in olie. Voeg gehakte champignonplakken toe. Donkerder maken tot vloeistof verdampt. Bestrooi met zout en peper. Roer.
- Hak de kaas en gooi deze om te braden. Wacht tot het volledig is opgelost.
- Kook de pasta. Stuur in de pan en bestrooi met gehakte uien. Roer en warm.
Pasta met kip en champignons in een slowcooker
Het apparaat helpt het kookproces te vergemakkelijken. Het gerecht wordt sappiger en bevat meer vitamines.
ingrediënten:
- kipfilet - 2 stks .;
- specerijen;
- kaas - 160 g geraspt;
- ui - 1 stuk;
- zout;
- champignons - 210 g;
- plakken - 5 nesten.
voorbereiding:
- Hak het vlees en leg het in de kom. Stel de modus "Bakken" in. Timer - 45 minuten.
- Voeg na een kwartier gehakte ui toe. Bestrooi met kruiden en zout. Roer. Voeg gehakte champignons toe.
- Giet na het timersignaal de gekookte pasta. Bestrooi met kaaschips. Stel een timer in voor vijf minuten.
