Havermoutpannenkoeken kunnen een van de meest geliefde gerechten in uw gezin zijn. Omdat het niet alleen een gezond dieet is, maar ook gewoon een smakelijk product. Dergelijke pannenkoeken zijn nuttig voor die mensen die constant calorieën moeten tellen bij het koken - degenen die willen afvallen, evenals diabetici, atleten, dansers.
Het is bekend dat haver minder calorieën bevat dan tarwe. In het recept wordt een deel van het tarwebloem vervangen door havermout. Soms worden producten volledig op havermout gebakken. Tegelijkertijd is de smaak van het gerecht erg aangenaam, niet inferieur aan klassieke pannenkoeken. Vooral als u verschillende vullingen gebruikt.
Materiaal inhoud:
Klassieke havermoutpannenkoeken
Voordat u begint met het bakken van klassieke havermoutpannenkoeken, moet u de kenmerken van de test leren kennen. Dan zal het resultaat geweldig zijn.
Natuurlijk, voor degenen die geïnteresseerd zijn in de voedingseigenschappen van haverpannenkoeken, raden we aan om caloriearm voedsel te gebruiken - magere melkcomponenten, water in plaats van melk, rietsuiker, volkorenmeel. Vergeet de dooiers, neem alleen geklopte eekhoorns om een pannenkoekdeeg te bereiden.
Havermoutpannenkoeken zijn bovendien goed voor het ontbijt, omdat ze veel langzame koolhydraten bevatten die gedurende enkele uren door het lichaam worden opgenomen. Dit maakt het mogelijk om continu energie te behouden. Daarom zijn haverpannenkoeken uitstekend om te eten vóór krachttraining, en niet daarna.
Is het mogelijk om olie uit een recept volledig te verwijderen bij het bakken van haverpannenkoekjes? Als u een pan met een speciale coating gebruikt, is het antwoord ja. In andere gevallen moet zelfs "tefal" op zijn minst licht worden gesmeerd met olie - romig of plantaardig. Je kunt een beetje olie in het deeg gieten, dan hoef je het oppervlak van de pan niet elke keer met vet te bedekken.
Dun elastisch deeg is geschikt voor loempia's, dus u hoeft er geen frisdrank aan toe te voegen. Als u dikke, neusgatpannenkoeken verkiest, is het beter om een bakpoeder te gebruiken. Opgemerkt moet worden dat havermout dichter is dan normaal. Daarom is het voor het koken noodzakelijk om de bloem te zeven, zodat deze is verrijkt met zuurstof, de basis luchtig en licht wordt.
Bereid de samenstelling voor:
- havermout - een glas;
- melk - 3 glazen;
- eieren - 2 stks .;
- suiker - een theelepel;
- zout;
- soda.
Klop eieren met zout en suiker, combineer het mengsel met melk. Giet vervolgens de gezeefde bloem in porties en roer goed zodat alle klontjes verdwenen zijn. Je kunt zuiveringszout toevoegen, nadat je het hebt geblust met appelazijn of citroensap. Het deeg is klaar als je pannenkoeken bakt, probeer zo min mogelijk olie te gebruiken.
Havermout in melk
Pannenkoeken gemaakt van havermout zijn fragiel en delicaat, zeer aangenaam voor de smaak. Als u een ongebruikelijk dessert wilt bereiden, het dieet diversifiëren, dan is dit de meest geschikte optie.
Bereid de samenstelling voor:
- volkoren havermoutmeel - 275 g;
- melk - 425 ml;
- boter - 160 g;
- honing - 110 g;
- eieren - 2 stks .;
- soda of bakpoeder.
Los honing op in warme melk, breek eieren, schud. Giet vervolgens licht gekoelde gesmolten boter. Giet nu de bloem en het bakpoeder, meng goed. U kunt het proces starten. Voor de dieetoptie, neem magere melk, vervang boter door plantaardige olie, verminder de hoeveelheid. Om eieren niet helemaal te gebruiken, maar alleen eiwitten. Verminder de hoeveelheid honing.
Kefir dieet recept
Kefir-pannenkoeken blijken licht zuur van smaak en "kant" te zijn. Ze kunnen zelfs worden geserveerd aan mensen die geen dieet volgen. U kunt dus geen dieetvoeding weigeren, zelfs wanneer gasten naar u toe zijn gekomen.
Bereid de samenstelling voor:
- havermout - een glas of iets meer;
- eieren - 2 stks .;
- kefir - een halve liter;
- water - anderhalve glazen;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- suiker - 2 theelepels.
Klop de eieren lichtjes, voeg zout, suiker toe en meng krachtig met een mixer. Nu is het de beurt aan Kefir - giet en blab. Giet vervolgens voorzichtig de bloem erbij en meng goed. Los dit mengsel op met water, omdat havermout veel vloeistof absorbeert. Giet op het einde de plantaardige olie in een bijna klaar mengsel. Het blijft om heerlijke pannenkoeken te bakken.
Dikke havermoutpannenkoeken met kaneel
Kaneel is niet alleen een specerij met een zeer aangename smaak en geur. Het heeft een aantal helende eigenschappen. Het is een bron van zeldzame sporenelementen, vitamines. Helpt het lichaam een hele reeks problemen het hoofd te bieden, omdat het een natuurlijk antisepticum is en perfect ontstekingen verlicht. Groot effect op de lever en nieren en herstelt zelfs de juiste bloedcirculatie. Bovendien combineert kaneel perfect in smaak met havermout.
Bereid de samenstelling voor:
- havermeel - 200 g;
- tarwebloem - 50 g;
- eieren - 2 stks .;
- melk - een glas;
- suiker - 2 eetlepels;
- kaneel naar smaak;
- zout;
- soda.
Verspreid eieren met zout en suiker, giet melk, giet kaneel, havermout en tarwebloem. Zorg ervoor dat je frisdrank toevoegt om de pannenkoeken dik en weelderig te maken. Meng de hele massa goed en laat 15 minuten rusten om de bloem te laten zwellen. Oven in een pan licht ingevet met maïs of zonnebloemolie.
Ovsyanoblin voor juiste voeding
Ovsyanoblin PP (goede voeding) is een geweldige kans voor diegenen die willen afvallen om het dieet te verrijken met een gezond gerecht. Het bevat ongeveer 9 gram eiwit, 10 - vet en slechts 4 gram koolhydraten per 100 gram product. Calorie-inhoud is slechts 200 kcal. Het blijkt dus een voedzaam en tegelijkertijd een dieetgerecht.
Havermout voor dergelijke pannenkoeken moet op een koffiemolen worden gemalen om de havermout in kleine kruimels te veranderen. Havermout op lange termijn is vereist.
Bereid de samenstelling voor:
- grof havermeel - 3 el. lepels;
- melk - 3 el. lepels;
- een ei;
- het zout.
Blatter het ei, voeg havermout, zout toe - roer. Verdun vervolgens de massa met melk. We bakken pannenkoeken in een pan zonder olie te gebruiken. Als u een zoutvrij dieet volgt, zout het deeg dan niet. Het is goed om havermoutpannenkoek te eten met een geschikte vulling - verse fruitpuree zonder suiker, kruiden en groenten, magere kwark.
Van haver havermeel
Geweldige havermoutpannenkoeken zijn afkomstig van havermout. Dit product wordt vooral aanbevolen voor diabetici. Het is immers al lang bekend dat koolhydraten van nature helpen om de bloedsuikerspiegel te verlagen.
Bereid de samenstelling voor:
- havermeel - 120 g;
- een ei;
- melk - een glas;
- plantaardige olie - Art. een lepel;
- het zout.
Klop het ei met zout, giet een beetje melk en maak de resulterende vloeistof los. Voeg nu geleidelijk havermout toe, meng goed en breek de klontjes. Voeg als laatste plantaardige olie toe en bak pannenkoeken.
Havermout Pannenkoeken Toppings
De vulling siert en vult de samenstelling van het gerecht aan met voedingsstoffen - vitamines, micro-elementen. Ja, en het blijkt gewoon heerlijk. Er zijn een groot aantal goede recepten voor voedingsvullingen voor haverpannenkoeken. Producten zijn betaalbaar en betaalbaar.
Laten we beginnen met de vleesingrediënten:
- Gekookte kip met fijngehakte kaas.
- Licht gestoofde kipgehakt met groenten.
- Gestoomde vis met kruiden en kaas.
Groentevullingen zijn goed:
- Gepureerde verse groenten - wortelen, courgette, bieten, met de toevoeging van greens.
- Bieslook met gezouten kwark.
Geweldige combinaties met fruit:
- Wrongel met verse appels, bananen, abrikozen, pruimen en in de winter met gedroogd fruit.
- Kaas en fruit - banaan, persimmon.
- Pindakaas en fruit - banaan, abrikoos, gedroogd fruit.
- Vruchtenpuree.
