Omelet voor een kind van 1 jaar - 3 recepten, hoe te koken in een slowcooker, in de oven en in een pan

De meest voorkomende eischotel is roerei. Maar de technologie van de voorbereiding voor volwassenen en kinderen is enigszins anders. Vandaag deel ik omeletrecepten voor een kind van 1 jaar - in een slowcooker, oven en gekookt in een zak.

Producten voor babyvoeding moeten van hoge kwaliteit en zo vers mogelijk zijn.

Let bij het kiezen van eieren op de volgende punten:

1. De staat van de schaal. Het moet enigszins ruw zijn, zonder scheuren en schade.
2. Size. Koop geen eieren die te groot zijn - ze worden al door kippen van middelbare leeftijd gedragen, wat de smaak van het product beïnvloedt. Neem beter kleine of middelgrote afmetingen. Meestal worden dergelijke gevallen verkregen van jonge en gezonde vogels.
3. Gewicht. Het gemiddelde gewicht van een kippenei is 55 g. Als het te licht is, duidt dit op langdurige opslag. Veel vocht was al verdampt uit de inhoud en het product begon te verslechteren.
4. Geluid bij schudden. Als je een vers ei schudt, hoor je niets. Een gorgle is een teken dat het lang heeft gelogen.

Raad. Terugkomend uit de winkel, voer nog een test uit - dompel het ei in een glas water. Vers zal zinken en wat lang is opgeslagen of al slecht is geworden, komt naar boven.

Gestoomde omelet in een langzaam kooktoestel

• Bereidingstijd: 15 minuten.
• Doseringen per verpakking: 1.

Kinderen mogen maximaal een jaar geen gefrituurd voedsel krijgen, de beste optie is gestoomde omelet. Met deze methode kunt u de nuttige elementen in de eieren maximaal houden. En er zijn er veel, dit zijn vitamine A, B6, B12, E, D, evenals folacine, riboflavine, niacine, thiamine, pantotheenzuur en anderen. Deze stoffen zijn nodig voor het lichaam van de kinderen voor normale groei en ontwikkeling.

ingrediënten:

• eieren - 2 stks .;
• melk - ½ multi-cup;
• water - 1 multi-glas;
• plantaardige olie - ½ theelepel

Een omelet koken in een slowcooker:

1. Spoel de eieren voorzichtig onder stromend water, verwijder stof en vuil, je kunt het oppervlak lichtjes inwrijven met zuiveringszout. Veeg ze vervolgens af met een handdoek.
2. Giet de inhoud in een kom en voeg melk toe.
3. Klop het mengsel tot een glad mengsel met een vork of garde.
4. Doe plantaardige olie op de bodem en de wanden van de vorm, giet het ei en melkmengsel erin.
5. Giet water in de multicooker-kom, activeer de stoommodus.
6. Wanneer de vloeistof kookt, installeer een vorm met een omeletmassa in een speciale container, sluit het deksel van het apparaat en kook gedurende 7-10 minuten.

Waarschuwing! Het is niet nodig om het gerecht te zouten, dit supplement wordt niet aanbevolen voor kleine kinderen. Maar als de baby vlak weigert ongezouten voedsel te eten, kun je er behoorlijk wat aan toevoegen.

Ovenrecept in de oven

• Bereidingstijd: 30 minuten.
• Doseringen per verpakking: 1.

Eiwit is een vrij sterk allergeen en kan pas vanaf 1 jaar in het dieet van kinderen worden geïntroduceerd. En je moet dit geleidelijk doen, beginnend met kleine porties, en de reactie observeren. Maar de dooier mag 7-8 maanden geven. Een zeldzaam kind stemt er echter mee in om het 'droog' te eten, en ouders moeten sluw zijn en een beetje soep en pap toevoegen. Het is beter om veel gemakkelijker te doen en een omelet in de oven te koken. Dit recept helpt moeders wier kinderen allergisch zijn voor eiwitten.

ingrediënten:

• dooiers - 2 stuks;
• melk - 50 ml;
• griesmeel - 1 theelepel;
• plantaardige olie - 3-5 ml.

Naar een notitie. Als u een siliconenvorm gebruikt, is vet niet vereist - het gerecht zal niet branden, zelfs als het niet gesmeerd is.

Hoe in de oven te bakken:

1. Meng de dooiers met de melk tot een gladde massa, voeg griesmeel toe.
2. Klop de massa met een garde of mixer tot licht schuim en laat gedurende 15 minuten - het graan moet zwellen.
3. Vet een kleine vorm in met plantaardige olie, giet het ei-melkmengsel erin.
4. Plaats de schaal in een voorverwarmde oven op 180 graden. De baktijd is 10 minuten.

Waarschuwing! Open de deur niet onmiddellijk nadat u het vuur hebt gedoofd. Laat de omelet even staan, anders valt hij eraf en verliest hij zijn pracht door het temperatuurverschil.

Gekookte omelet in een zak

• Bereidingstijd: 20 minuten.
• Doseringen per verpakking: 1.

Als u nog geen langzaam kooktoestel hebt gekocht en er geen bakblik in de oven staat, wees dan niet ontmoedigd. Er is een uitweg - je kunt een omelet in een zak koken.

ingrediënten:

• ei - 1 stuk;
• melk - 60 ml.

Werkorder:

1. Breek het gewassen en gedroogde ei in een kom, voeg melk toe.
2. Schud de inhoud met een vork of klop tot een glad mengsel.
3. Giet het mengsel in een schone plastic zak en knoop het stevig vast.
4. Plaats het werkstuk in de tweede zak. Het zal ook moeten worden gebonden.
5. Kook water in een pan, verminder de hitte tot een minimum. Er moet een lichte beweging op het oppervlak worden waargenomen.
6. Leg het pakket in kokende vloeibare knoop omhoog en kook de omelet gedurende 10 minuten. Hierna kunt u het voorzichtig verwijderen, licht afkoelen en het kind aanbieden.

 

Om de beschreven gerechten te bereiden, is het beter om speciale babymelk te nemen. Maar als je baby de gebruikelijke koe goed verdraagt, zorg er dan voor dat je hem kookt en voeg hem dan alleen in gekoelde vorm toe aan de omelet.