Cranberry-tinctuur is een redelijk populaire alcoholische drank. Het kan op veel plaatsen van recreatie en communicatie worden gevonden en het is heel goed mogelijk om het thuis zelf te koken. Laten we eens kijken hoe.

Het klassieke recept voor cranberry tinctuur op wodka

Cranberry-tinctuur op wodka is misschien het meest voorkomende recept. Ondanks het feit dat het drankje wodka bevat, heeft het nog steeds enkele nuttige eigenschappen vanwege de bes.

Vereiste producten:

  • twee grote lepels suiker;
  • 0,1 liter water;
  • een pond verse veenbessen;
  • liter wodka.

Kookproces:

  1. Sorteer alle bessen goed, waaronder ze mogen niet worden bedorven, spoel ze vervolgens af onder koud water en plaats ze in een pot van drie liter.
  2. Gebruik alle geïmproviseerde middelen, verpletter de veenbessen tot een suspensietoestand, meng met de aangegeven hoeveelheid wodka, dek de container af met een deksel en schud deze heel voorzichtig gedurende enkele minuten.
  3. Laat het toekomstige drankje gedurende twee weken toegediend. De temperatuur in de kamer mag niet meer dan 25 graden bedragen.
  4. Wanneer de toegewezen tijd voorbij is, moet de tinctuur worden gefilterd, gemengd met suikersiroop en nog twee dagen worden bewaard.
  5. Suikerstroop wordt zoals gewoonlijk bereid: suiker wordt in heet water geplaatst en na het koken ongeveer drie minuten gekookt.

Hoe maak je een drankje op alcohol

Alcoholtinctuur is een andere kookoptie. Alcohol moet worden verdund zodat de sterkte niet meer dan 45 graden is.

Vereiste producten:

  • een halve liter alcohol;
  • Veenbessen van 0,3 kg;
  • drie grote lepels suiker.

Kookproces:

  1. We sorteren de veenbessen, wassen ze goed en malen ze met een vleesmolen of een blender.
  2. Breng de massa over in een container waarin u erop staat dat de drank wordt gemengd met alcohol.Het moet enigszins worden verdund om de graad te verlagen.
  3. Doe er suiker in, sluit de container goed en laat 14 dagen staan ​​om te trekken, zeef en laat het nog een paar dagen, maar niet meer dan een week staan.

Moonshine cranberry tinctuur

Cranberry-tinctuur op maneschijn wordt vooral als heerlijk en rijk beschouwd. Voor het koken, neem alleen gladde, mooie en rijpe bessen.

Vereiste producten:

  • een glas maneschijn;
  • een glas suiker;
  • ongeveer 300 gram veenbessen.

Kookproces:

  1. Om de drank nog beter te maken, verbrandt u de bessen lichtjes met kokend water voordat u begint met de bereiding. Als zich plotseling scheuren op het oppervlak vormen, dan is het goed, het zou zo moeten zijn. Verwijder overtollig vocht na twee minuten.
  2. Combineer de bes met de aangegeven hoeveelheid suiker en maal deze op een handige manier tot de aardappelpuree.
  3. Voeg maneschijn toe aan deze massa, dek de container af en laat het minstens 20 uur staan.
  4. Wanneer de toegewezen tijd is verstreken, voeg daar suiker toe, zet op het fornuis en verwarm tot het oplost. Houd er rekening mee dat het niet nodig is om aan de kook te brengen.
  5. Zeef met een zeef of gaas wat er is gebeurd in een container waarin de drank constant wordt opgeslagen en laat het nog een dag brouwen voor gebruik.

De snelste manier om te koken

Als er geen tijd is en je lang wilt storen en koken, kun je een tinctuur maken volgens een snel recept. Maar deze methode leidt ertoe dat de bes de meeste van zijn gunstige eigenschappen verliest.

Vereiste producten:

  • 700 ml wodka;
  • ongeveer 300 gram veenbessen.

Kookproces:

  1. Goed geselecteerde bessen moeten met kokend water worden gegoten, een minuut staan ​​en overtollige vloeistof verwijderen en vervolgens in een container worden overgebracht
  2. Plet op een handige manier de hele veenbessen voorzichtig tot een homogene massa.
  3. Giet het resulterende mengsel met de aangegeven hoeveelheid wodka en laat het letterlijk drie uur staan.
  4. Met behulp van meerdere lagen gaas of een speciaal filter, zeef de drank, verdun een beetje met warm water en kan worden geserveerd.

Hoe bewaart u cranberry-tinctuur

Als je veel heerlijke drankjes hebt bereid, heb je wat gedronken en weet je niet wat je moet doen met wat er nog over is? Het kan worden opgeslagen voor de volgende geschikte gelegenheid.

Maar zodat de tinctuur niet verslechtert, moet u weten hoe u deze correct kunt bewaren.

  • Je kunt het drankje niet te lang vasthouden, maximaal een jaar en alleen in de koelkast. Onmiddellijk na het koken moet het worden gebotteld en dat wat niet is gedronken, op een koele plaats wordt verwijderd.
  • Er werd opgemerkt dat de beste smaakkwaliteiten van tincturen slechts twee maanden na het zeven worden onthuld.

Gezondheidsfuncties

Omdat de samenstelling van de drank een bes bevat die genezende eigenschappen heeft, kan de drank worden gebruikt om bepaalde ziekten te behandelen, op voorwaarde dat de maatregel wordt gevolgd.

  • Een dergelijke tinctuur wordt veel gebruikt voor ziekten van het urogenitale systeem, vooral voor cystitis en urethritis. Het helpt in dit geval vanwege de proanthocyaniden die de samenstelling vormen, die voorkomen dat de bacteriën zich hechten en achterblijven in het lichaam. Als cystitis niet wordt behandeld, kan dit leiden tot een nierziekte, dus worden vrouwen vooral aanbevolen om tinctuur te nemen en dan is het mogelijk dit probleem voor altijd te vergeten.
  • Met behulp van plakken, kunt u het niveau van slechte cholesterol verlagen. Het heeft een positief effect op het cardiovasculaire systeem, voorkomt het verschijnen van plaques, hartaanval en bevordert ook een snel herstel na een beroerte.
  • Vanwege het milde diuretische effect kan overtollig vocht uit het lichaam worden verwijderd.
  • Het drankje kalmeert, verlaagt de oogdruk, verbetert de metabole processen en dit alles is te wijten aan de grote hoeveelheid vitamine C.
  • In de samenstelling van veenbessen is ook vezel aanwezig, die helpt het lichaam te reinigen, schadelijke stoffen, toxines, toxines verwijdert.
  • Het verbetert ook de spijsvertering, verhoogt de eetlust, produceert maagsap en doodt verschillende darmmicroben.
  • Een andere genezende eigenschap is een verlaging van de bloedsuikerspiegel, daarom wordt het ten zeerste aanbevolen voor mensen met diabetes, het verlengen van hun leven en het verbeteren van hun algemene toestand.

Related Software:Meer van de auteur: