De voordelen en nadelen van zalmmelk zijn relatief recent besproken. De smaak van het product is vrij specifiek, dus de meeste mensen eten ze niet. Bij het strippen van vis wordt het slachtafval vaak weggegooid, niet wetende dat het mogelijk is om er veel smakelijke en gezonde gerechten van te koken.
Materiaal inhoud:
Samenstelling en caloriegehalte van zalmmelk
Melk is de testikel van mannelijke vissen die sperma bevatten. Daarom zijn velen bevooroordeeld tegen dit slachtafval en volledig tevergeefs, omdat melk een enorme hoeveelheid voedingsstoffen bevat.
De samenstelling ziet er zo uit:
- meervoudig onverzadigde zuren (tot 11% voor elke 100 g);
- nucleotiden;
- aminozuren;
- eiwitten;
- protaminen;
- fosfor;
- kalium;
- calcium;
- vitamines PP, B1, B2, C, B12, B6, E.
Wetenschappers schatten dat als voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan meervoudig onverzadigde vetzuren regelmatig in het dieet aanwezig zijn, de levensduur van een persoon met enkele tientallen jaren kan toenemen. Daarom is het raadzaam om minstens elke 7-8 dagen melk te consumeren.
Calorieën van melk in 100 g product is 99 kcal. Ze zijn verzadigd met eiwitten en gezonde vetten. Het product wordt gemakkelijk verteerd en geassimileerd, omdat zelfs een lage concentratie maagsap voldoende is voor de verwerking ervan. Het overbelast het spijsverteringsstelsel niet, maar verzadigt tegelijkertijd het lichaam met eiwitten en laat een lang gevoel van verzadiging achter.
Nuttige eigenschappen voor het lichaam van een vrouw
Je kunt veel praten over de gunstige eigenschappen van dit product voor vrouwen.
Het gebruik ervan heeft in veel opzichten een positief effect op het lichaam:
- verbetert de huidconditie;
- versterkt botten en tanden;
- vertraagt veroudering en activeert het proces van celregeneratie;
- gunstig effect op het spijsverteringskanaal;
- beschermt tegen de schadelijke effecten van ultraviolette straling;
- voorkomt het ontstaan van kanker, beschermt de structuur van cellen tegen vrije radicalen;
- verhoogt de immuniteit;
- verbetert mentale activiteit;
- reguleert de bloedsuikerspiegel;
- verwijdert gifstoffen uit het lichaam.
Vrouwen kunnen het product gebruiken om gezicht en haar te verzorgen. Bij gebruik van producten met extracten van vismelk verbetert de huidconditie merkbaar, het wordt glad, glad en zijdeachtig.
Waarom melk goed is voor mannen
Het product normaliseert de werking van het hart en de bloedvaten, het kan worden gebruikt als een profylactisch middel voor beroerte en hartaanval. Elk jaar sterven wereldwijd miljoenen mensen aan hart- en vaatziekten. En de enige manier om een dergelijk resultaat te voorkomen, is om tijdig een diagnose te stellen en goed te eten.
Melk verhoogt het uithoudingsvermogen, de prestaties en de potentie. Op basis daarvan worden zelfs biologisch actieve voedingssupplementen voor mannen gemaakt.
Regelmatige consumptie van slachtafval helpt spiermassa op te bouwen en het lichaam te versterken. Mannen die vaak melk consumeren, hebben minder kans om te lijden aan ziekten van de urogenitale sfeer. Het slachtafval zal ook nuttig zijn voor mensen met endocriene aandoeningen, huidziekten, een neiging tot trombose, maag- en darmziekten en metabole problemen.
Is het mogelijk om gewicht te verliezen door het eten van zalmmelk
Dieet voor gewichtsverlies bevat absoluut voedzaam voedsel met een laag caloriegehalte. Vismelk, rijk aan voedingsstoffen, past perfect in het dieet van degenen die willen afvallen.
Het belangrijkste is om het juiste product te kiezen. Het is beter om het te kopen bij winkels waar de productkwaliteit strikt wordt gecontroleerd.
De parameters waar u op moet letten bij het kopen:
- dichte consistentie;
- uniforme rozeachtige melktint bij jonge personen, wit bij volwassenen;
- glad oppervlak, zonder beschadigingen en deuken.
Vers slachtafval wordt maximaal een week bewaard bij temperaturen tot + 6 ° C, ingemaakt en met warmte behandeld kan tot 3,5 maanden in de koelkast worden bewaard.
Melk ziet er niet erg smakelijk uit, dus ze kunnen worden gemalen om toe te voegen aan andere gerechten, zoals paté of vissoep.
Advies van mensen:kwarteleitjes: voordelen en nadelen, hoe te nemen
Handige kookrecepten
Het product kan niet rauw worden gegeten, het kan parasieten bevatten. Het kan worden gemarineerd, gezouten, gekookt, gebakken en vervolgens worden gebruikt als een onafhankelijke snack of ingrediënt voor andere gerechten.
Gestoofde melk is erg zacht en sappig.
ingrediënten:
- melk - 300 g;
- grote ui;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- zure room - 3 el. l .;
- zonnebloemolie - 1 el. l .;
- verse dille.
voorbereiding:
- Snijd de ui in dunne halve ringen. Bak tot ze goudbruin zijn.
- Spoel de melk en snijd ze in grote stukken. Voeg toe aan de ui. Bak gedurende 3 minuten.
- Maal knoflook en dille, voeg toe.
- Giet zure room erbij. Roer.
- Stoof 12-15 minuten.
Serveer met aardappelen.
Een heerlijk gerecht kan in potten in de oven worden bereid.
ingrediënten:
- melk - 300 g;
- een bosje verse kruiden;
- middelgrote ui;
- eieren - 2 stks .;
- melk - 1 el;
- knoflook - 2 teentjes;
- crackers - een handvol;
- zonnebloemolie, zout en peper.
voorbereiding:
- Hak de ui fijn en bak tot hij zacht is.
- Maal kruiden en knoflook.
- Klop eieren met melk. Voeg zout, peper, kruiden, knoflook toe.
- Breek crackers in kleine stukjes.
- Zet grotere crackers op de bodem van de potten. Giet het eimengsel erbij, doe de melk, gebakken uien. Bedek met de resten van het eimengsel en bestrooi met kruimels van crackers.
Kook in de oven gedurende 35-45 minuten. Bestrooi met gehakte verse kruiden voor het opdienen.
Een voedzame omelet kan worden bereid voor het ontbijt.
ingrediënten:
- melk - 400 g;
- paprika;
- eieren - 4 stuks;
- melk - ¾ st.;
- een plakje harde kaas;
- bloem - 1 eetl. l.
voorbereiding:
- Ontdooi melk, spoel en snijd in kleine stukjes.
- Bak gehakte peper in een pan, voeg melk toe.
- Klop eieren met melk en bloem. Giet het mengsel in de pan voor de resterende producten.
Bestrooi 2 minuten voor het koken met geraspte kaas. Serveer met verse peterselie en dille.
Correct bereide melk is in zijn smaak niet minder dan andere dieetproducten. En de verscheidenheid aan gerechten is zo groot dat je elke week een nieuw culinair meesterwerk kunt bereiden.
Mogelijk letsel aan het lichaam
Er zijn geen contra-indicaties voor het gebruik van melk, behalve voor allergieën. Bovendien manifesteert een allergische reactie zich vaak niet op het product zelf, maar op de schadelijke stoffen die de vishabitat verontreinigen. Daarom is de melk van zalm gekweekt op boerderijen, waar vissen voortdurend worden gevoed met verschillende additieven, het is beter om niet te kopen, omdat ze een aanzienlijke hoeveelheid schadelijke elementen absorberen.
Mensen met overgewicht worden niet aanbevolen om gefrituurde melk te gebruiken, omdat ze zeer calorierijk worden en de meeste voedingsstoffen verliezen.
Een beperkte hoeveelheid melk kan worden gegeten door zwangere, zogende en zelfs kinderen, vanaf de leeftijd van drie. Een gezonde volwassene kan niet meer dan 150 g per dag eten Misbruik van dit bijproduct kan leiden tot ongewenste manifestaties uit het maagdarmkanaal: misselijkheid, buikpijn, diarree en braken.
Melk is een voedzaam en gezond bijproduct dat vaak wordt verwaarloosd. Daarom moet u er aandacht aan besteden en het opnemen in uw wekelijkse dieet.
