De Italiaanse keuken is beroemd geworden over de hele wereld dankzij de heerlijke pizza, die wordt bereid door bekwame chef-koks van het land. Het meest zachte deeg, bezaaid met vlees, groenten en viskeuze kaas, laat niemand onverschillig. En hoewel minipizza niet ons nationale gerecht is, kunnen we het ook heerlijk koken.
Materiaal inhoud:
Magnetronpizza in een mok
De magnetron is het echte eigendom van de mensheid! Met haar verschijning in de kookboeken van onze moeders en grootmoeders verschenen er tientallen nieuwe gerechten, waaronder pizza in een mok in de magnetron.
Wat is er nodig:
- 4 eetlepels bloem;
- 2 gram bakpoeder;
- een snufje zout;
- 50 milliliter melk;
- olijfolie;
- tomatensaus;
- mozzarella kaas;
- salami worst;
- Italiaanse kruiden en specerijen.
Stap voor stap instructies:
- Neem een bak geschikt voor de magnetron (mok van 200 ml) en meng de bloem, bakpoeder en een snufje zout.
- Voeg melk en olijfolie toe. Roer grondig om klontjes te verwijderen.
- Verdeel de tomatensaus gelijkmatig in de kom.
- Rasp kaas op een apart bord, meng met specerijen en kruiden. Doe het in een pizzamok in dezelfde uniforme laag.
- We snijden salami worst in dunne plakjes en leggen geraspte kaas in verschillende lagen.
- We zetten een mok of ander bakje in de magnetron en koken anderhalve minuut. Het heeft de voorkeur om een magnetron te nemen met een vermogen van 1200 watt.
Vul de container niet helemaal, want er kan pizza uit de beker lekken. Met een lager magnetronvermogen duurt het langer om pizza te koken.
Preparaat op basis van de uiteindelijke
Als de tijd catastrofaal kort is, komt een kant-en-klare pizzabodem te hulp. Kant-en-klaar koken is een geweldige manier om tijd, geld en moeite te besparen.
De vulling wordt absoluut gebruikt.In ons geval zullen we proberen een analoog Hawaiiaanse pizza te bereiden.
Wat is er nodig:
- basis voor pizza;
- 300 gram kip;
- ingeblikte ananassen;
- 50 gram Mozzarella-kaas;
- 100 gram Parmezaanse kaas;
- kruiden en specerijen;
- tomatensaus.
Stap voor stap instructies:
- Kook de kip en snijd deze in blokjes of reepjes.
- Smeer de basis met tomatensaus en wrijf Parmezaanse kaas en Mozzarella naar boven.
- Verspreid gehakte kip en ananasringen op het deeg.
- Bestrooi met een dikke laag kaas. Hoe meer kaas, hoe beter de pizza.
- Voeg kruiden naar smaak toe.
- Pizza moet 15 minuten staan om specerijen en kruiden te weken. Deze tijd is nodig om de droge pizzabodem in tomatensaus te laten weken.
- Zet de pizza in de oven, voorverwarmd tot 180 graden.
- Gesmolten kaas spreekt over de bereidheid van pizza.
Vergeet niet om het gerecht mooi te decoreren met basilicumbladeren.
Lees ook:pizza gistvrij recept
Ovenbrood mini-pizza
Als je klaar bent met pizza in de magnetron en kant-en-klaar, hebben we iets interessants waardoor je eetlust op gang komt! De mini-pizza op het brood in de oven is perfect voor een groot bedrijf.
Wat is er nodig:
- brood;
- salami worst;
- 200 gram kaas;
- 2 tomaten;
- tomatensaus;
- 1 ei
- een glas melk;
- kruiden naar smaak.
Stap voor stap instructies:
- Snijd het brood in plakjes, zoals bij gewone broodjes, alleen dikker. Gesneden brood is niet geschikt, omdat het te dun is en uit elkaar kan vallen.
- We snijden tomaten en worst in blokjes of rietjes. In plaats van worst kunt u andere vleesproducten gebruiken.
- Wrijf de kaas op een fijne rasp.
- Meng in een aparte kom het ei met melk, voeg naar smaak kruiden toe.
- Dompel de plakjes brood in melk en ei en verdeel over een bakplaat. Dit geeft het droge brood een sappigheid.
- Smeer de plakjes met tomatensaus.
- We verspreiden worst en tomaten op brood. Desgewenst kunnen andere ingrediënten worden toegevoegd.
- Minipizza op een brood dat met kaas wordt bestrooid.
- We sturen pizza gedurende 15 minuten naar de oven voorverwarmd op 180 graden.
Indien gewenst, kan pizza op het brood in een pan worden gemaakt, maar dan moet je het brood aan beide kanten bakken, zoals pannenkoeken.
Snelle groentesnack in een pan
Als je om een of andere reden pizza zonder vlees wilt koken, dan zorgt zelfgemaakt deeg, dat goed bij groenten past, de hele dag voor verzadiging.
Smakelijk recept:Kefir pizzadeeg recept
Wat is er nodig:
- 9 eetlepels bloem;
- 4 eetlepels mayonaise;
- 4 eetlepels zure room;
- 2 eieren
- 2 tomaten;
- 2 uien;
- 200 gram kaas;
- 100 gram bloemkool;
- peper;
- tomatensaus;
- kruiden naar smaak.
Stap voor stap instructies
- Klop eieren, voeg bloem, zure room, mayonaise en kruiden toe. Dit is ons toekomstige deeg. Zet de kom opzij en bereid de toppings voor.
- Snijd de tomaten en peper in reepjes, snijd de ui in dunne ringen.
- Kook bloemkool tot ze zacht zijn en snijd ze in reepjes.
- Wrijf de kaas.
- We verwarmen de pan, gieten olie en verspreiden het deeg.
- Voeg onmiddellijk de vulling toe, in ons geval zijn dit tomaten, paprika's, uien en bloemkool.
- Bestrooi de pizza met tomatensaus en bestrooi royaal met kaas.
- Bedek met een deksel. Pizza is klaar wanneer de kaas volledig is gesmolten.
Mini-pizza in de pan kan met vlees worden gekookt. Het hangt allemaal af van uw smaakvoorkeuren.
Koken van bladerdeeg
Niet iedereen houdt ervan om met het deeg te knoeien, wacht tot het omhoog komt, rol het uit en spreid het voorzichtig uit op een bakplaat. Het is veel eenvoudiger om een puff basis te kopen, maar houd daar rekening mee het gistdeeg wordt enkele uren ontdooid. Als dit niet wordt gedaan, blijft het deeg dun en verandert het in een cake met laagjes.
Wat is er nodig:
- 1 pak gistbladerdeeg;
- 200 gram worst;
- 150 gram kaas;
- 2 tomaten;
- tomatensaus;
- halve paprika;
- 10 stuks olijven.
Stap voor stap instructies:
- We laten het gistdeeg ontdooien en bedekken het met een dunne film om niet af te wikkelen.
- Snijd de tomaten en worst in reepjes, olijven - in dunne ringen.
- Rasp de kaas op een fijne rasp, het is beter om mozzarella te gebruiken.
- Wanneer het bladerdeeg is ontdooid, rol je het uit en prik je het met een vork over het hele gebied. Dit moet zo worden gedaan dat pizza uit bladerdeeg niet bedekt is met bubbels.
- Vet in met tomatensaus, steun 2 centimeter vanaf de rand.
- We laten het deeg met saus 5 minuten in de oven, halen en vullen de vulling allemaal 2 centimeter vanaf de rand.
- Bestrooi met kaas, opnieuw naar de oven gestuurd.
- Pizza is klaar wanneer de kaas is gesmolten.
Zelfgemaakte pizza is een geweldig gerecht voor het bedrijf. De vulling kan op verschillende manieren worden gebruikt, het hangt allemaal af van individuele smaakvoorkeuren. Het belangrijkste is niet te vergeten dat pizza niet direct uit de oven wordt geserveerd. Laat het iets afkoelen en leg het dan pas op tafel. Voeg basilicumbladeren toe om het gerecht er mooier uit te laten zien. Eet smakelijk!
