Honingcake - 8 eenvoudige en smakelijke recepten in de oven en in de slowcooker

Bakken met honing blijkt altijd lekker, geurig en mooi te zijn. Daarom zullen we vandaag een honingtaart bakken, die, in tegenstelling tot een honingcake, veel sneller kookt. Meng eenvoudig de ingrediënten en zet in de oven. Desgewenst kunt u de afgewerkte cake laten weken met elke room, bijvoorbeeld vla of zure room.

Een eenvoudig honingcakerecept in de oven

Honingcake is een heerlijke traktatie, maar het kost veel tijd en moeite om te koken. Maar er is een alternatief voor een dergelijk dessert - dit is een honingcake met een zachte en aangename textuur. Je kunt het niet alleen met walnoten bakken, maar ook met gedroogd fruit.

ingrediënten:

• 155 ml zure room en hetzelfde voor room;
• 135 ml honing;
• twee kippeneieren;
• een half kopje kristalsuiker;
• 110 g walnoten;
• 175 g bloem;
• twee lepels zoet poeder.

Kookmethode:

1. Schud de eieren in de eerste plaats met zand. Giet vervolgens de honing en zure room, roer de samenstelling totdat de honingzoetstof volledig is opgelost.
2. Meng de bloem met een lepel frisdrank en combineer met de vloeibare massa. Het deeg mag niet te dik worden.
3. Voeg daarna gehakte noten toe aan de basis en bak een cake in de vorm van 40 minuten (temperatuur - 180 ° C).
4. We snijden de afgewerkte cake in twee, maken een laag room op basis van zure room en poeder, bestrooi het oppervlak met de restanten van het zoete poeder.Voor het serveren koelen we het dessert zodat het kan weken. Https://www.youtube.com/watch? V = 2F2QWRpM2OQ

Gebaseerd op kefir

Honingcake kan worden gebakken op basis van elk zuivelproduct, of het nu natuurlijke yoghurt, zure room of zelfs kefir is.

ingrediënten:

• 165 g bloem;
• 135 g zoet zand;
• 120 ml kefir;
• twee eieren;
• twee eetlepels honing (indien vloeibaar, dan drie);
• rozijnen.

Kookmethode:

1. Net als elk ander soortgelijk dessert, beginnen we dit te bereiden door de eieren uit de schaal te bevrijden en ze met suiker te kloppen.
2. Dan vullen we een lepel frisdrank, gieten we honing, kefir in en mengen we alles weer goed.
3. Het blijft alleen om de bloem te zeven, voeg het toe aan de totale massa samen met rozijnen en meng.
4. We gieten het deeg in de vorm en sturen het een half uur naar de oven (temperatuur - 180 ° C).

Optie om te vasten

Als iemand je vertelt dat magere honingtaart niet lekker kan zijn, laat hem dit recept dan zien. En beter, behandel met een kant-en-klaar dessert.

ingrediënten:

• drie eetlepels honing;
• een glas heet water;
• vier eetlepels zoet zand;
• een pond bloem;
• een glas rozijnen;
• een half glas walnoten;
• een half glas magere olie.

Kookmethode:

1. Giet rozijnen met water en zet apart.
2. Giet vier eetlepels zoet zand in een hete pan. Zodra de korrels smelten, giet een glas warm water en roer de samenstelling totdat karamel wordt verkregen.
3. Nu gieten we de gesmolten honing en olie erin, gieten de helft van de bloem en een lepel van de cultivator. Roer de samenstelling en vul vervolgens de resterende bloem. Het deeg zou eruit moeten zien als een pannenkoek.
4. Rozijnen mengen met een lepel bloem en samen met gemalen walnoten naar het deeg sturen.
5. Bak de cake gedurende 45 minuten (temperatuur - 180 ° C).

Honingcake in een langzaam kooktoestel

Tegenwoordig kun je in bijna elke keuken zo'n wondertechniek zien als een slowcooker. Elke meesteres vraagt ​​zich vroeg of laat af wat er in haar kan worden gebakken. En je kunt er alles in bakken. En zelfs onze honingtaart.

ingrediënten:

• drie eieren plus één voor room;
• 175 g suiker plus drie eetlepels voor room;
• 265 g bloem plus twee eetlepels room;
• vier lodges van gesmolten boter;
• 180 g walnoten;
• drie eetlepels honing;
• 245 ml melk;
• vanille.

Kookmethode:

1. Klop eieren en suiker tot ze luchtig zijn, giet dan de gesmolten boter en honing, klop de ingrediënten met een mixer.
2. Giet de bloem met een lepel frisdrank en stuur het deeg in de multicooker-kom. Stel de optie "Bakken" een uur in.
3. Op dit moment zullen we een vla klaarmaken. Roer eieren, suiker, vanille en bloem tot een glad mengsel. Giet melk in een aparte kookpan en verwarm op een vuur, giet dan de eimassa en kook de room tot het dik is.
4. Zodra onze cake klaar is, koelen we hem, snijden hem in drie delen, verzadigen elke cake met vla en bestrooi met gehakte noten. We brengen ook room aan op het oppervlak van het dessert.
5. Om te versieren, neem een ​​gewoon koekje uit de winkel, snijd het in kruimels en bestrooi ons dessert. Https://www.youtube.com/watch? V = -rj9tT1XqDQ

Met zure room

Honingcake is een van de lekkerste en eenvoudigste desserts, maar veel huisvrouwen zijn van mening dat het bakken van zo'n cake thuis lastig is. Maar er is een andere optie voor het bereiden van deze delicatesse, die niet veel moeite en tijd van je vereist.

ingrediënten:

• 265 ml kefir;
• 185 g griesmeel;
• 175 g zand plus een lepel voor room;
• twee eetlepels honing;
• drie kippeneieren;
• 145 g bloem;
• rozijnenrozijnen;
• drie eetlepels zure room (20%).

Kookmethode:

1. Giet griesmeel in de kom, giet kefir, meng en laat 20 minuten staan ​​om de griesmeel te laten zwellen.
2. Giet rozijnen met water en geef hem ook de tijd om te staan.
3. Breek in een andere container de eieren en klop ze met suiker totdat deze volledig is opgelost.
4. Vervolgens combineren we de eimassa met griesmeel, doen we honing, gieten we een lepel soda en gezeefde bloem, mengen we rozijnen. Om de gedroogde vruchten gelijkmatig over het deeg te verdelen en er niet in te verdrinken, moeten ze met bloem worden gemengd.
5. We sturen het deeg gedurende 35 minuten in de oven (temperatuur - 180 ° C).
6. We halen de afgewerkte cake eruit en geven hem de tijd om af te koelen.
7. Meng de zure room met een zoetstof en bedek de cake met de afgewerkte room.Voor grote sappigheid kan het in twee cakes worden gesneden en in room worden geweekt. We versieren het dessert met walnoten.

Apple Gevuld

Honingcake kan worden bereid met elke vulling, bijvoorbeeld appel.

Dit is interessant:kwarktaart in een slowcooker - recept

ingrediënten:

• twee appels;
• 245 g bloem;
• twee eieren;
• theelepel gemalen gember;
• theelepel kaneel;
• 0,5 theelepel gemalen kruidnagel;
• twee eetlepels honing;
• 155 ml olijfolie;
• 145 g rietsuiker.

Kookmethode:

1. We nemen alle droge kruiden, voeg een beetje frisdrank en bloem toe, meng.
2. Klop de eieren in een andere kom met honing, zoet zand en boter.
3. Vervolgens verbinden we de twee massa's en plaatsen we de resulterende samenstelling appelschijfjes, geschild.
4. We vullen de deegvorm in en zetten een uur in de oven (temperatuur - 180 ° C).
5. Kant en klare cake kan worden versierd met slagroom.

Joodse honingtaart "Lekah"

Zoals u weet, vieren joden het nieuwe jaar in september. Op deze dag zijn honing en appels noodzakelijkerwijs op hun tafel aanwezig, zodat het komende jaar vriendelijk en rijk zal zijn. Ook voor deze vakantie bakken ze een honingcake "Lekah".

ingrediënten:

• 175 g roggemeel;
• 75 zoet zand;
• een sinaasappel;
• een glas vloeibare honing;
• 0,5 theelepel gemalen gember;
• 1 theelepel kaneel;
• twee eetlepels geraffineerde olie;
• twee kippeneieren.

Kookmethode:

1. We nemen diepe gerechten, gieten bloem, gember, kaneel, zoet zand en een beetje frisdrank erin.
2. Van een sinaasappel heb je sap en geraspte schil nodig.
3. Meng honing, boter en losgeklopte eieren in een andere container.
4. In pittige bloem maken we een verdieping en giet het zoete mengsel daar. Meng, giet het sap erbij en doe de sinaasappelschil. Mix opnieuw.
5. Bak een cake gedurende 40 minuten (temperatuur - 180 ° С). Traditioneel wordt de afgewerkte Lekakh-honingtaart in folie gewikkeld en één tot twee dagen gerijpt. Zo'n traktatie zal aromatischer zijn, met een rijke smaak. Https://www.youtube.com/watch? V = TUzC4l9lXwE

Koken in melk

Een ander honingtaartrecept dat aandacht verdient is een melkdessert.

ingrediënten:

• 155 ml honing;
• een groot ei;
• 85 g zoet zand;
• 125 ml melk;
• een half pakje boter;
• 265 g bloem;
• 1 theelepel kaneel en frisdrank.

Kookmethode:

1. Voor de test moet je de honing en olie smelten, dit kan in de magnetron.
2. Dan mengen we de gesmolten ingrediënten met suiker en rijden in een ei. Goed schudden en giet niet-koude melk.
3. Vul de bloem geleidelijk met soda en kaneel, stuur het resulterende deeg in de vorm en bak de cake gedurende 45 minuten (temperatuur - 170 ° C).

Heerlijke en gemakkelijk te bereiden honingtaart zal u en uw dierbaren zeker plezieren. Probeer de voorgestelde recepten en maak uw eigen recepten, want de verbeeldingskracht is gewoonweg ongelooflijk!