Kip knoedelsoep - 7 zelfgemaakte recepten

Wij bieden aan om gerechten uit de kindertijd te bereiden - kippensoep met knoedels. Er zijn veel variaties op dit gerecht en je kunt koken door verschillende producten toe te voegen. Introductie van heerlijke en bewezen recepten die uw dieet diversifiëren.

Hoe knoedels maken voor soep?

Het voorbereiden van de basis voor knoedels is alleen nodig voordat u de soep toevoegt. En zet het een paar minuten voor het einde van de bereiding neer, omdat ze heel snel koken.

Let op de positie in de bouillon om te begrijpen of knoedels klaar zijn of niet. Als ze op het oppervlak drijven, zijn ze klaar.

ingrediënten:

• boter - 4 theelepel;
• bloem - 4 el. lepels;
• zout;
• melk - 2 el. lepels;
• ei - 1 st.

voorbereiding:

1. Zachte boter is vereist. Maal met een ei.
2. Giet er melk in. Voeg zout toe. Introduceer de bloem. Kneed.

Klassieke de bouillonsoep van de kippenbouillon

Dit is de basisoptie die elke huisvrouw, zelfs een beginner, kan koken.

ingrediënten:

• zout;
• kip - 0,5 karkassen;
• ui - 1 stuk;
• water - 3100 ml;
• greens;
• olie;
• wortel - 1 stuk .;
• aardappelen - 5 knollen.

dumplings:

• ei - 2 stuks;
• water - 2 el. lepels;
• zout;
• bloem - 75 g.

voorbereiding:

1. Voeg kip toe aan water. Kook. Het duurt een uur om een ​​rijke bouillon te krijgen. Pak het karkas. Zoutbouillon.
2. Snijd aardappelknollen. Doe in vloeistof.
3. Gehakte Wortelen.
4. Uien hebben kleine blokjes nodig. Leg de uienblokjes in een koekenpan. Giet olie in. Frituren. Wanneer het goudkleurig wordt, plaats je de wortel. Fry. Stuur naar soep.
5. Hak het vlees. Ga terug naar chowder.
6. Meng de frisdrank met zout om knoedels te bereiden. Giet de eieren erin. In slaap vallen met bloem. Roer. Vorm spaties. Gooi er soep in.
7. Kook vijf minuten. Hak greens. Bestrooi met voedsel. Voeg kruiden toe. Zout.

Met kippenvleesballetjes

De vissoep bereidt zich snel voor, hij wordt stevig en aromatisch. Geschikt voor dieetvoeding.

ingrediënten:

• ei - 1 stuk;
• kippenbouillon - 2 blokjes;
• peterselie - 25 g;
• broodkruimels - 2 el. lepels;
• nootmuskaat - 1 g;
• aardappel - 2 stuks;
• water - 1600 ml;
• wortel - 1 stuk .;
• kipfilet - 2 stks .;
• raap - 1 stuk .;
• ui - 0,5 koppen.

voorbereiding:

1. Hak de peterselie fijn. Hak de ui fijn.
2. Doe de kip in een vleesmolen. Twist. Giet het ei erin. Voeg gehakte producten toe. In slaap vallen kruimels. Zout. Voeg peper toe. Bestrooi met nootmuskaat. Roer. Rol de ballen op uit het resulterende mengsel.
3. Kook water. Leg de balletjes. Kook zeven minuten. Om het te krijgen.
4. Maal de aardappels fijn. Stuur naar water.
5. Wortelen en rapen zijn nodig in de vorm van rietjes. Stuur naar aardappelen. Kook een half uur.
6. Voeg blokjes toe. Doe de gehaktballetjes terug. Kook het. Bedek met een deksel. Dring een kwartier aan.

Met kaasbollen

Kippensoep met kaasballetjes is bijzonder aromatisch. Zelfs kinderen zullen het leuk vinden.

ingrediënten:

• bloem - 4 el. lepels;
• borst - 300 g kip;
• groene erwten - 2 el. ingeblikte lepels;
• ei - 1 stuk;
• olie;
• specerijen;
• aardappel - 3 stuks;
• zout;
• wortel - 1 stuk .;
• ui - 1 st. uien.

voorbereiding:

1. Plaats de borst in water. Zout. Kook het.
2. Pak het vlees. Scheid de botten van de pulp. Cut. Keer terug naar bouillon.
3. Aardappelen - in blokjes gesneden. Voeg toe aan vlees.
4. Rasp een wortel.
5. Hak de ui fijn.
6. Plaats in een pan. Giet olie in. Voeg kruiden toe. Frituren.
7. Stuur een vissoep. Zout. Kook.
8. Maal de kaas fijn. Meng kleine kaaschips met het ei. Roer. Giet de bloem erin. Kneed. Oprollen.
9. Ballen om naar de soep te sturen.
10. Erwten toevoegen.
11. Kook gedurende acht minuten.

In een slowcooker

Een slowcooker helpt u snel en naar tevredenheid het diner te bereiden. Probeer deze optie en uw inspanningen worden door huishoudens op prijs gesteld.

ingrediënten:

• ei - 1 stuk;
• ui - 1 stuk;
• bloem - 7 el. lepels;
• specerijen;
• laurier - 2 bladeren;
• wortelen - 1 stuk .;
• melk - 55 ml;
• greens;
• aardappel - 4 stuks;
• water - 1600 ml;
• zout;
• kip - 650 g.

voorbereiding:

1. Hak de kip in stukjes.
2. Maal wortelen. Gebruik grove rasp.
3. Maal aardappelknollen in blokjes.
4. Snijd de uienkop.
5. Doe het voedsel in de kom. Voeg laurier toe. Zout. Voeg kruiden toe. Giet in water. Bedek met een deksel.
6. Stel de modus in. Blussen is vereist. Tijd - anderhalf uur.
7. Giet het ei in de melk. Roer. Voeg bloem toe. Kneed. Vorm spaties. Zeven minuten voor het timersignaal gooi je knoedels.
8. Nadat het apparaat piept, donker gedurende vijf minuten zonder het deksel te openen.
9. Hak greens.
10. Strooi in porties.

Met knoflookbollen

Voor liefhebbers van kippensoep is een optie met de toevoeging van knoedels, maar niet eenvoudig, maar knoflook, geschikt. Ze voegen een speciaal tintje aan het gerecht toe. Soep met knoflookbollen helpt het dieet te diversifiëren.

ingrediënten:

• paprika - 2 stuks;
• water - 1600 ml;
• greens;
• bloem - 2 el. lepels;
• kip - 550 g;
• specerijen;
• wortel - 1 stuk .;
• zout;
• ui - 1 stuk;
• ei - 1 st. voor knoedels;
• knoflook - 3 teentjes;
• aardappel - 2 stuks;
• mayonaise - 2 theel.

voorbereiding:

1. Voeg kip toe aan water. Om te koken.
2. Snijd de aardappel. Stuur naar de kip. Kook. Zout. Om te kruiden.
3. Hak de ui fijn.
4. Rasp wortelen. Bak in een pan. Maal peper in reepjes.
5. Stuur de geroosterde en peper naar de stoofpot. Kook zeven minuten.
6. Giet het ei in de mayonaise. Voeg bloem toe. Rasp de knoflook. Combineer met bloemmassa. Kneed. Krijg een dik mengsel. Neem een ​​theelepel. Kies de helft. Zet een stoofpot in. Herhaal het proces totdat het deeg voorbij is. Kook zeven minuten.
7. Hak greens.

Hartige erwtenmaaltijd voor de lunch

Als je de bekende erwtenstoofpot combineert met kipfilet, wordt de smaak veel rijker. Het gerecht wordt geurig en voedzaam.

ingrediënten:

• aardappel - 2 stuks;
• laurier - 2 bladeren;
• wortelen - 1 stuk .;
• zwarte peper;
• ui - 1 stuk;
• zout;
• olie;
• kurkuma - 0,5 theelepel;
• kip - 320 g;
• gemalen erwten - 1,5 kopjes.

voorbereiding:

1. Spoel de erwten. Dunk.Om een ​​uur te weerstaan. Tap de vloeistof af.
2. Giet de kip met de aangegeven hoeveelheid water in het recept.
3. Erwten toevoegen. Kook het. Verwijder het schuim. Kook een uur.
4. Hak de ui fijn.
5. Maal wortelen met een grove rasp.
6. Plaats in een pan. Frituren. Voeg olie toe indien nodig. Zout. Voeg kurkuma toe. Pepper. Roer.
7. Hak de aardappels fijn.
8. Als de erwten helemaal klaar zijn, gooi je aardappels. Kook het. Plaats een laurier. Kook. Plaats het gebraad. Kook het.

Kippensoep Met Bollen En Champignons

Voor het koken kunt u champignons gebruiken. Deze champignons hoeven niet lang gekookt te worden, zodat de soep snel kookt.

ingrediënten:

• olijfolie - 1 theelepel;
• kip - 650 g;
• meel;
• aardappel - 3 stuks;
• champignons - 320 g;
• greens;
• ei - 1 stuk;
• melk - 55 ml;
• ui - 1 stuk;
• plantaardige olie;
• specerijen;
• water - 2700 ml.

voorbereiding:

1. Giet de kip met water.
2. Hak de champignons fijn. De stukken zijn niet erg klein. Doe in een pan. Giet olie in. Frituren.
3. Hak de ui fijn. Doe bij de champignons. Fry.
4. Hak de aardappelknollen fijn. Verzenden naar bouillon.
5. Giet melk in het ei. Roer. Zout. Giet olijfolie erin. Voeg bloem toe. Kneed. Er wordt een viskeuze massa verkregen, waaruit knoedels moeten worden gemaakt.
6. Als de aardappels volledig zijn gekookt, gooi je het frituren. Kook het.
7. Schep het deeg met een kleine lepel. Stuur naar soep. Herhaal het proces totdat de test is voltooid. Kook vijf minuten.
8. Hak greens. Stuur naar soep.