Het is heel gemakkelijk om kippenvleugels in de oven te maken - het is belangrijk om de kruiden en saus te kiezen die je lekker vindt. Dit product heeft een betaalbare prijs en een heerlijke smaak, dus in veel gezinnen zijn vleugels een favoriet gerecht.
Materiaal inhoud:
Oven Crispy Chicken Wings
Ondanks de eenvoud weten velen niet hoe ze vleugels moeten maken zodat ze zacht, zacht worden, smelten in je mond, maar tegelijkertijd met een knapperige en geurige korst. De hoofdrol wordt gespeeld door de marinade. Het is ook noodzakelijk om het temperatuurregime te observeren en de tijd te weerstaan.
ingrediënten:
- zonnebloemolie (olijf kan worden vervangen) - 550 ml;
- curry - 2 theelepel;
- vleugels - 1,2 kg;
- grof zout - 3 theelepel;
- maïszetmeel - 6 theelepels;
- tarwebloem - 120 g;
- eieren (kip) - 2 stks .;
- voeg peper toe volgens smaakvoorkeuren;
- ketchup (kan worden vervangen door tomatensaus) - 25 g.
voorbereiding:
- Spoel en droog het halffabrikaat met een servet.
- Zout, kruid met kruiden.
- Voeg ketchup toe.
- Roer. Verwijder een uur in de kou.
- Voeg eieren toe.
- Roer zetmeel, zout, bloem.
- Dompel elk stuk in het mengsel.
- Giet olie in een diepe kom, plaats de cakemix en haal hem snel. Leg op een bakplaat.
- Zet in de oven, kook een half uur op een temperatuur van 210 graden.
In soja-honing marinade
Vaak blijft tijdens het koken de huid zacht dankzij de marinade van soja-honing, het oppervlak is knapperig en het vlees is verrassend lekker.
ingrediënten:
- sojasaus - 2 el. lepels;
- voeg zout naar smaakvoorkeuren toe;
- vloeibare honing - 2 theelepel;
- vleugels - 1,2 kg;
- olijf / plantaardige olie - 2 el. lepels;
- specerijen voor kip (kan worden vervangen door elke smaakmaker).
voorbereiding:
- Spoel het vleesproduct. Snijd dunne falanx. Vanwege de grootte kookt het sneller en kan het branden, waardoor de smaak van het gerecht wordt verpest.
- Zet de vleugels in de container.
- Giet over de saus. Doe honing.
- Bestrooi met kruiden. Zout.
- Giet olie in. Roer, alles moet gelijkmatig op het oppervlak slijpen. Het mengsel mag zich niet ophopen in één gebied.
- Sluit het deksel of draai vast met huishoudfolie. Laat twee uur binnen.
- Verdeel de cakemix op de bakplaat.
- Zet de oven op 200 graden.
- Zet in de oven.
- Bake. Ontvang het over 40 minuten.
In citroen-mosterdsaus
Een zeer eenvoudige kookoptie, die een minimum aan producten gebruikt, en de smaak blijft op zijn best.
ingrediënten:
- kippenvleugel - 600 g;
- specerijen (alles volgens uw wens);
- citroensap - pers ¼ citroen (kan worden vervangen door citroenzuur);
- korrelige mosterd - 1 eetl. een lepel;
- het zout.
voorbereiding:
- Spoel de vleugels, droog.
- Plaats in een diepe container, giet het sap erin. Roer.
- Mosterdzaad toevoegen.
- Giet kruiden, zout. Zich bemoeien.
- Een uur in het zuur, dit zal genoeg zijn.
- Vet een bakplaat in met olie.
- Plaats het ingelegde product. Verspreid het hoofdbestanddeel in een enkele laag. Om het gerecht goed te laten bakken, moet het in het midden van de oven worden geplaatst.
- Bak 50 minuten op 180 graden.
Pittige vleugels met bierpaprika
Een uitstekende biersnack wordt geserveerd met vleugels met paprika. Ze worden geserveerd als een onafhankelijk gerecht, en met een bijgerecht.
ingrediënten:
- gekoelde vleugel - 1,3 kg;
- bloem (premium tarwe) - 3 el. lepels;
- ahornsiroop - 3 theelepels;
- tobasco-saus - 2 el. lepels;
- knoflookpoeder - 1 theelepel;
- sojasaus - 5 theelepels;
- zonnebloemolie - 3 theelepel;
- voeg zout naar smaakvoorkeuren toe;
- paprika (droog) - 1 el. een lepel;
- hete rode gemalen peper;
- olijfolie - 3 theel.
voorbereiding:
- Zet de oven 200 graden aan.
- Giet Tabascosaus, olijfolie, sojasaus, ahornsiroop in de kom. Roer. Het resultaat was een mengsel voor glazuur.
- Snijd vleugels langs het gewricht.
- Paprika, knoflookpoeder, bloem, rode peper, in één container gieten. Roer.
- Leg vleugels in de zak. Giet droge massa. Sluit het pakket. Roer.
- Vet een bakplaat in met olie.
- Leg de cakemix neer.
- Plaats in de oven.
- Na 20 minuten invetten met een glazuurmengsel. Bak gedurende 10 minuten.
- Om het te krijgen. Draai om. Borstel opnieuw met ijsvorming. Herhaal het proces.
Met aardappelen en groenten in folie
Een ongelooflijk aangename smaak verandert kippenvleugels in de oven met aardappelen, en met de toevoeging van groenten wordt het gerecht erg nuttig en voedzaam.
ingrediënten:
- aardappel (middelgrote knollen) - 7 stks .;
- kippenvleugels - 7 stks .;
- kurkuma - 1 theelepel;
- gemalen knoflook (gedroogd) - 1 theelepel;
- zonnebloemolie (kan worden vervangen door een olijfcomponent);
- wortel (gemiddeld) - 2 vruchten;
- honing - 2 el. lepels;
- uien (middelgrote) - 1 kop;
- mosterd - 1 eetl. een lepel;
- knoflook (medium) - 6 teentjes;
- boter (zacht) - 60 g;
- het zout.
voorbereiding:
- Zet de oven op 180 graden.
- Prik de gewassen vleugels met een tandenstoker op verschillende plaatsen door.
- Roer honing en mosterd.
- Smelt boter, voeg toe aan honing. Voeg knoflook, zout, kurkuma toe. Roer.
- Verdeel de marinade in twee delen.
- Plaats de kip in een kom, giet er een deel van.
- Hak aardappelen, wortelen.
- Hak de ui fijn.
- Leg een folie op een bakplaat. Laat dezelfde portie om het gerecht te sluiten.
- Doe groenten.
- Giet het tweede deel van de marinade gelijkmatig over alle groenten.
- Bedekken met vleugels.
- Bestrooi met olie.
- Bedek met resterende folie.
- Zet in de oven.
- Wanneer de gouden kleur op het oppervlak van de schaal verschijnt, pak deze dan.
Ovenmarinade voor kippenvleugels: kookopties
Marinade voor kippenvleugels wordt gevarieerd bereid: zoet, kruidig, zuur, met mayonaise, kruidig. De keuze hangt af van de smaak en voorkeuren. Overweeg de meest populaire opties.
Honing en Soja Marinade
ingrediënten:
- specerijen (willekeurig);
- knoflook (middelgrote) - 3 teentjes;
- zwarte peper (gemalen);
- sojasaus - 150 ml;
- gember (gehakt) - 2 el. lepels;
- honing - 130 ml;
- het zout.
voorbereiding:
- Haal de knoflook door de pers.
- Giet saus in de container, voeg knoflook, honing toe. Giet kruiden en zout.
- Kook, kook gedurende vijf minuten. Cool.
- Giet de vleugels met de compositie, laat marineren.
- Koken in de oven.
Op Kefir
ingrediënten:
- peper (volgens smaakvoorkeuren);
- kefir (niet-vettig) - 550 ml;
- knoflook - 5 teentjes;
- volgens smaakvoorkeuren zout.
voorbereiding:
- Rasp de fijngemalen knoflook.
- Groentemix met kefir.
- Voeg peper toe. Zout. Roer.
Sojasaus Marinade
ingrediënten:
- peper (u kunt heet gebruiken, dan zal de marinade een aangename eilandensmaak vinden);
- tomatenpuree (kan worden vervangen door ketchup) - 170 g;
- sojasaus - 170 ml;
- uien - 170 g;
- het zout.
voorbereiding:
- Hak de ui fijn.
- Meng alle producten in een container. Sauced vleugels, augurk gedurende vier uur.
Marinade met honing en mosterd
ingrediënten:
- wijnazijn - 6 el. lepels;
- honing (vloeistof) - 120 g;
- mosterd (normaal) - 6 el. lepels;
- plantaardige olie (je kunt olijfolie gebruiken) - 6 theelepels;
- mosterdzaadjes - 5 el. lepels;
- peper;
- het zout.
voorbereiding:
- Om alle gespecificeerde producten te mengen.
- Giet vleugels.
- Augurk een uur.
Chinees pittig
ingrediënten:
- chilisaus - 2,5 eetl. lepels;
- honing - 100 ml;
- zoete chilisaus - 3 el. lepels;
- knoflook (middelgrote) - 4 teentjes;
- groene ui - 20 g;
- sesamolie - 4 el. lepels;
- oestersaus - 3,5 eetl. lepel.
voorbereiding:
- Hak de ui fijn.
- Pel en wrijf de teentjes knoflook op een rasp.
- Schud alle producten.
- Marineer de vleugels gedurende twee uur.
Biermarinade
ingrediënten:
- licht bier (gefilterd) - 500 ml;
- koriander (gemalen) - 2 el. lepels;
- Adyghe zout - 4 theelepel;
- hete rode peper.
voorbereiding:
- Meng de producten.
- Twee uur augurk.
