De ontwikkeling van de Japanse keuken staat niet stil. Restaurants in Tokio bedenken unieke gerechten voor hun bezoekers en leuke manieren om hen te bedienen. Toeristen van dit prachtige land begonnen foto's te delen op sociale netwerken damukare - een nieuw oud gerecht waarmee je foto's van voedsel op Instagram gaat uploaden, zelfs als je het nog niet eerder hebt gedaan!
Damukare is een rijst- en kerrieschotel dat erg populair is in Japan en China. De gebruikelijke presentatie van dergelijk voedsel is niet van belang, dus besloten de chefs het te repareren. Ze serveren damukara in de vorm van grappige sculpturen van een dam die de destructieve stroom van heerlijke curry tegenhoudt.
