De B-52-cocktail kan echt legendarisch worden genoemd, omdat bijna niemand er van heeft gehoord. Tenzij fervente teetotalers die nog nooit alcohol hebben geproefd in hun leven. Probeer deze cocktail thuis te maken en verras je gasten!

B-52 - het verhaal van de cocktail

Tot op heden zijn er verschillende opties voor de oorsprong van de cocktail. De eerste versie wordt geassocieerd met de naam van de Boeing B-52 raketdrager en de tweede met de muziekgroep van de TheB-52. De plaatsen van uitvinding variëren ook. Iemand beweert bijvoorbeeld dat de B-52 is gemaakt in de Alice-bar, die zich in Malibu (Verenigde Staten van Amerika) bevindt, terwijl anderen integendeel zeker weten dat het thuisland van de B-52 Canada is, en met name in de provincie Alberta in 1977 jaar. De derde versie zegt dat de makers van de beroemde cocktail Amerikaanse piloten zijn die tijdens de Tweede Wereldoorlog in de 20e eeuw in Italië waren gestationeerd.

Klassiek B-52 cocktailrecept

De klassieke B-52 kan wat problemen veroorzaken bij het koken met amateurs in de barbusiness. Als je echter voldoende handigheid en kennis hebt, zul je zeker slagen.

Om een ​​cocktail te maken, hebt u dus de volgende ingrediënten nodig:

  • likeur "Irish Crim" - 1 eetl. een lepel;
  • koffielikeur - 1 eetl. een lepel;
  • Grand Marnier-likeur - 1 eetl. een lepel.

De klassieke versie heeft een mildere en aangenamere smaak dan de alcoholische B-52.

Bekijk nu het stapsgewijze proces van het maken van een cocktail:

  1. Neem een ​​stapel.
  2. Giet er eerst koffielikeur in.
  3. Verschuif Irish Cream met een staaflepel in de aangegeven hoeveelheid.
  4. Concluderend is de "Marnier Verge" aangelegd.
  5. Steek voor het serveren de bovenste laag aan met een lucifer of aansteker.
  6. Een cocktail wordt door een rietje gedronken.Zodat het niet smelt, moet het eerst worden bevochtigd.
  7. Daarna kun je nog een stapel voorbereiden.

Hoe B-52 lagen te maken?

In lagen ziet de B-52 er mooier en origineler uit dan in het originele recept, waar de lagen met elkaar kunnen worden gemengd. Een dergelijke presentatie is meer geschikt voor echte liefhebbers van alcoholische cocktails.

Benodigde ingrediënten voor het koken:

  • koffielikeur "Kalua" - 1 el. een lepel;
  • klassieke Beilis-likeur - 1 eetl. een lepel;
  • Sinaasappellikeur - 1 eetl. een lepel.

Stapsgewijs proces voor het bereiden van een cocktail:

  1. Gebruik een speciale staaflepel om de lagen te leggen. Als u er geen heeft, moet u er een kopen.
  2. Neem een ​​speciaal borrelglas (shot) en giet de koffielikeur gelijkmatig op de bodem.
  3. Na een lange staaflepel met een dunne stroom, giet de Baileys-vloeistof. Zorg ervoor dat de lagen niet mengen en dat er een duidelijke grens tussen wordt getrokken.
  4. De laatste laag giet ook dunne sinaasappelvloeistof op een lepel.
  5. Serveren kan op verschillende manieren: de eerste traditionele optie is het verbranden van de bovenste laag, waarna de cocktail snel door een buis moet worden gedronken; De tweede portieoptie is mengen met ijsblokjes en in een groot cocktailglas gieten.

Wat kan de belangrijkste componenten van een cocktail vervangen?

U kunt de lagen van de cocktail vervangen door andere componenten, maar in dit geval zal het niet langer de klassieke B-52 zijn.

Er is bijvoorbeeld een B-52 alcoholisch cocktailrecept dat de volgende ingrediënten gebruikt:

  • likeuren "Kalua", "Baileys", absint. Dit type cocktail wordt B-55 of "Combat Helicopter" genoemd. Het moet met uiterste voorzichtigheid worden gebruikt, omdat deze drank zelfs een volwassen man letterlijk kan neerhalen;
  • de klassieke drielaagse B-52, waaraan de Bombay-gin is toegevoegd als de vierde laag. De cocktail heeft dezelfde naam - "Bombay B-52;
  • sinaasappellikeur, Baileys, wodka;
  • Kalua-likeur, pepermuntschnaps, sinaasappellikeur. Het resultaat is een B-57-cocktail. Het heeft een meer pikante en originele smaak.
  • likeuren "Kalua", "Sambuca" en "Cointreau". Dit is de B-53. Om te proeven, zal het niet zo zoet zijn als de klassieke versie en meer als liefhebbers van een sterke en scherpe alcoholische combinatie.

Om de B-52 ongewijzigd te laten, kunt u "Kalua" wijzigen in "Tia Maria" of "Captain Black". De Baileys-laag moet blijven zoals hij is en gebruik in plaats van de Grand Marnier Cointreau.

Vrouwelijke versie van de cocktail B-52

De vrouwelijke variant van de B-52-cocktail heeft een zoetere en meer delicate smaak. In dit geval wordt de onderste koffielikeur vervangen door de chocoladecomponent. De Sheridans-drank is perfect voor dit doel.

Een voorbeeldset ingrediënten voor de "vrouwelijke B-52" ziet er zo uit:

  • koffielikeur - 20 ml;
  • Sheridans-likeur met chocoladesmaak - 20 ml;
  • Sinaasappellikeur - 20 ml.

Stapsgewijs proces voor het bereiden van een cocktail:

  1. Giet eerst koffielikeur naar de onderkant van het schot. Elke soortgelijke drank is geschikt voor dit doel, maar de beste optie is Baileys-koffie.
  2. Volg de reeplepel met een dunne stroom, giet de chocoladelaag uit Sheridans-likeur.
  3. Zorg ervoor dat de lagen niet mengen en voeg een laatste toets toe in de vorm van een oranje Grand Marnier.
  4. Maak dus een paar foto's van de "vrouwelijke B-52" cocktail en serveer deze aan de gasten.

Hoe B-52 te drinken?

De vraag "hoe een cocktail B-52 te drinken" veroorzaakt veel discussie. Iemand is een voorstander van de klassieke "agressieve" methode, die verbranding inhoudt, terwijl iemand het barbaars noemt en liever een cocktail in één slok drinkt.

Dus op dit moment zijn er twee traditionele manieren om B-52 te drinken:

  1. Zoals reeds vermeld, wordt in het eerste geval de bovenste laag ontstoken en wordt de cocktail gedronken door een buis die is bevochtigd met speeksel of water. Hier is het noodzakelijk om niet te aarzelen, anders kan het plastic van de buis eenvoudig smelten onder invloed van de hoge temperatuur van de brandende oranje laag.
  2. De tweede methode is zachter. Drink de cocktail in één keer op. Deskundigen adviseren niet om meeslepen, omdat een onvoorbereid persoon zeer snel dronken kan worden van een dergelijke concentratie van alcoholische dranken. De optimale norm is 2 schoten per avond.