Een zeldzame en dure variëteit - zo kan kastanjehoning worden gekenmerkt. Maar als je het geluk hebt om het te kopen, zul je het geweldige aroma en de unieke smaak zeker waarderen. Hoewel, misschien, niet iedereen het leuk zal vinden, omdat het zich onderscheidt door een lichte bitterheid. Maar we houden van zowel pure chocolade als koffie, maar de gunstige eigenschappen van kastanjehoning kunnen lange tijd worden vermeld.
Materiaal inhoud:
Samenstelling, caloriegehalte en verzamelseizoen kastanjehoning
Ooit kon dit soort honing zelfs worden betaald - het ging in sommige landen samen met geld. En hoewel mensen in die tijd nog steeds niet konden analyseren welke chemicaliën in de samenstelling zijn opgenomen, begrepen ze de waarde van een natuurlijk product al.
Vandaag is vastgesteld dat kastanjehoning omvat:
- Koolhydraten - sucrose, fructose en anderen.
- Het complex van vitamines van groep B.
- Vitamine C.
- Nicotinezuur
En ook sporenelementen die nodig zijn voor het menselijk lichaam: ijzer, koper, kalium en calcium, magnesium en natrium, fluor en jodium, fosfor en zink.
Kortom, een hele voorraad voedingsstoffen.
100 g honing bevat meer dan 280 kcal, wat veel is. Daarom moet u het product spaarzaam gebruiken. En onthoud tegelijkertijd dat hij zeer snel en volledig geabsorbeerd is.
Kastanjes, van de bloemen waarvan de bijen nectar nemen, groeien in warme landen. Op het grondgebied van Rusland - in de steppen en bossteppen. Meestal in de Kaukasus, op de Krim en op het grondgebied van Krasnodar.Vanaf 1 ha kastanjes kun je tot 600 kg uitstekende honing krijgen.
Verzamel het bijenteeltproduct in de late zomer. Bovendien zullen de eigenschappen van honing afhangen van hoe het weer was in de zomermaanden. Als het droog is - zal de honing dichter zijn, als het regenachtig is - meer vloeibaar.
Hoe een nepproduct te identificeren
Dit is een zeer actueel probleem, vooral als het gaat om zo'n duur product. Hoe een nep-honing te identificeren?
Kastanjes zijn verdeeld in eetbaar (zaaien) en wild (paard). De honing ontvangen van de eerste zal donker zijn, en van de laatste licht. Maar beide worden gekenmerkt door lichte bitterheid. Als je honing oplost in warm water, zal het verdwijnen.
- Dit product heeft een uitgesproken aroma.
- Een lichte honingvariëteit kristalliseert vrij snel, als je het probeert - het heeft een scherpe smaak.
- Donkere kastanjehoning kristalliseert niet lang en kan tot 3 jaar vloeibaar blijven.
- Ook zie je in een natuurlijk product bijna altijd kleine resten was, maar over het algemeen is het homogeen. Nephoning kan ongelijkmatig stratificeren.
En toch, mensen die voor het eerst besloten kastanjehoning te kopen, is het beter om het niet te riskeren, het op de markt te kopen, van willekeurige mensen. En om een kwaliteitsproduct in verzegelde potten te krijgen.
Kastanjehoning: gunstige eigenschappen voor het lichaam
De samenstelling van kastanjehoning bevat veel vitamines en mineralen, bovendien in gemakkelijk verteerbare vorm. En het effect op het lichaam van dit natuurlijke product is uiterst gunstig.
Het wordt geaccepteerd:
- Voor het voorkomen van de ontwikkeling van hart- en vaatziekten.
- Om de druk te normaliseren, vermindert u het risico op hypertensie.
- Met spataderen.
- Om cholesterol te verlagen en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.
- Met stagnatie van gal.
- Om de nierfunctie te verbeteren.
- Met maagzweer.
- Om de immuniteit te verbeteren.
Ontvangst van honing kan slapeloosheid verlichten, hersenactiviteit verbeteren, geheugen versterken.
Indicaties voor het gebruik van honing
Kastanjehoning is nuttig bij een aantal ziekten.
Het is raadzaam om het te gebruiken voor mensen met stoornissen in het spijsverteringsstelsel. Dankzij dit product verbetert de eetlust. Onaangename symptomen verdwijnen - stoelgangaandoeningen, misselijkheid, brandend maagzuur, pijn en zwaarte in het hypochondrium.
Het heeft kastanjehoning en een gunstig effect bij aandoeningen van de luchtwegen. Het versterkt het immuunsysteem, draagt bij aan de verzakking van ontstekingsprocessen, verlicht hoest, vergemakkelijkt de afvoer van sputum.
Honing en het zenuwstelsel zullen helpen. Het voedt zenuwcellen, helpt vermoeidheid, depressie te bestrijden en krijgt weer kracht. Het wordt aanbevolen om regelmatig honing te eten voor mensen die last hebben van overwerk en stress.
Spataderen zullen ook achteruitgaan. De wanden van bloedvaten worden sterker, de bloedcirculatie normaliseert. Het lichaam zal meer antitrombine produceren.
Degenen die diabetes hebben, moeten een arts gebruiken om honing te gebruiken. Maar de fructose heeft geen insuline nodig om af te breken. Dus dit specifieke product kan veel diabetici voorzien van de nodige vitamines en mineralen.
Donkere honing verhoogt de potentie bij mannen, helpt bij het wegwerken van ontstekingen van de prostaat, normaliseert hormonale niveaus bij vrouwen en maakt het gemakkelijker voor de menopauze.
Kinderen wordt geadviseerd honing te geven om de immuniteit te verbeteren.
Degenen die last hebben van ontstekingsziekten van de huid, acne, wordt aanbevolen om maskers en kompressen te maken met de toevoeging van kastanjehoning.
Kenmerken van het nemen van kastanjehoning
Natuurlijk kan kastanjehoning worden geconsumeerd, zoals elke andere, van tijd tot tijd. Drink bijvoorbeeld samen met hem hete thee voor een verkoudheid. Maar hij zal al zijn verbazingwekkende eigenschappen volledig manifesteren, alleen met regelmatige toelating.
Als u van mening bent dat de optimale hoeveelheid van deze honing voor een persoon per dag 60 g is, kunt u berekenen hoeveel uw gezin bijvoorbeeld een maand nodig heeft. Het nemen van dit product samen met koninginnengelei zal nog effectiever zijn.
Zoals reeds vermeld, worden sommige weggeduwd door de lichte bitterheid van kastanjehoning, maar je moet er gewoon aan wennen.
En het spreekt voor zich: bij het starten van de behandeling moet u andere slechte gewoonten opgeven. Met bijvoorbeeld ziekten van het maagdarmkanaal, is het noodzakelijk om een dieet te volgen en het lichaam niet te belasten met zwaar vet voedsel. Alleen dan zal het toevoegen van honing aan het dieet optimale voordelen opleveren.
Nuttige recepten van traditionele geneeskunde
Kastanjehoning wordt veel gebruikt in de volksgeneeskunde. Veel van de recepten zijn eenvoudig en u kunt ze in gebruik nemen. Natuurlijk, na goedkeuring van artsen.
Van de verkoudheid
Er is een middelgrote zwarte radijs voor nodig. Er wordt een trechter in gesneden met een mes en er worden 1-2 eetlepels kastanjehoning in gelegd. Geleidelijk aan wordt het met groentesap steeds vloeibaarder. U moet elke 2 uur een eetlepel nemen.
Voor ontstekingsziekten van de keel
In warm water wordt honing verdund in een verhouding van 10: 1. Gorgel regelmatig totdat er verlichting optreedt. Pathogene microben vergaan, ontstekingsprocessen verdwijnen.
Om hoest te verlichten
Een eetlepel honing wordt opgelost in een glas warme melk. Drink voordat je naar bed gaat.
Het is belangrijk om honing niet te oververhitten. Als de temperatuur hoger is dan +40 C, verliest het zijn nuttige eigenschappen.
Met gastritis en maagzweren
Het is noodzakelijk om 0,5 kg walnoten en dezelfde hoeveelheid wortels in een vleesmolen te malen. Voeg 0,5 kg gesmolten boter en dezelfde hoeveelheid kastanjehoning toe. Consumeer 3 maal daags voor de maaltijd.
Contra
Zelfs de meest gezonde voeding kan contra-indicaties hebben. Wat honing betreft, voor een aantal mensen is het een allergeen, het kan behoorlijk sterke reacties veroorzaken, zelfs bij jonge kinderen. Daarom moet u het voorzichtig beginnen te gebruiken.
Zwangere en zogende vrouwen moeten zich ook beperken tot het gebruik van kastanjehoning.
Zeer matig, en alleen na toestemming van de arts, moeten diabetici van honing genieten.
Het belangrijkste is dat kastanjehoning van hoge kwaliteit moet zijn. Alleen dan zal hij een gunstig effect hebben. Koop het daarom alleen bij vertrouwde fabrikanten.
