Kool die op verschillende manieren in een slowcooker wordt gekookt, is een goedkope stevige maaltijd voor het diner. Het is vooral lekker als er vleesingrediënten worden toegevoegd. Bijvoorbeeld varkensvlees, kip, worstjes.

Gestoofde Kool

ingrediënten:

  • kool - kilo;
  • ui - 1 stuk;
  • wortel - 2 stks .;
  • tomatenpuree - 2 dessertlepels;
  • specerijen, zout.

voorbereiding:

  1. Maal groenten behalve kool. Bak in een bakprogramma tot het lichtbruin is.
  2. Giet gehakte kool erover.
  3. Giet 2 el. water met pasta. Voeg zout en kruiden toe.
  4. Laat de massa 40 - 45 minuten sudderen.

Optioneel kunt u voor het aroma lavrushka, gepureerde knoflook en andere vergelijkbare componenten eraan toevoegen.

Serveer met gekookte verse aardappelen.

Hoe te koken met vlees

ingrediënten:

  • kool - 1,2 kilo;
  • varkensvlees - een halve kilo;
  • wortel - 80 - 100 g;
  • uien - 80 - 100 g;
  • suiker - 2 snuifjes;
  • tomatenpuree - 2 dessertlepels;
  • het zout.

voorbereiding:

  1. Hak alle groenten in een keer fijn. Voeg zout toe. Kneed grondig met de hand.
  2. Voeg suiker toe.
  3. Kook de groenten eerst in de bakmodus gedurende 20 - 25 minuten. Voeg ongeveer 10 minuten na de start van het programma vleesplakken toe.
  4. Zet het apparaat vervolgens nog een half uur in de vuurmodus. Zout nu het voedsel en voeg de tomatenpuree toe.

Serveer de gestoofde kool met vlees en vers zacht brood.

Met Kip

ingrediënten:

  • jonge kool - 700 - 750 g;
  • ui - 2 koppen;
  • kipfilet - 370 - 400 g;
  • wortel - 2 stks .;
  • tomatensap - 1/3 el;
  • Lavrushka en kruidenmix voor kip met zout.

voorbereiding:

  1. Bak vlees in een geschikte modus tot de kleur verandert. Je kunt er onmiddellijk een mengsel van kruiden op strooien. Het vlees mag niet worden gebakken en met een korst.
  2. Voeg na het bleken van kip alle gehakte groenten toe, behalve kool. Versnipper ze moeten zo dun mogelijk zijn.
  3. Pas na het verzachten van de uien en wortels kan koolstro worden opgevuld.
  4. Voeg in dit stadium ook tomatensap en lavrushka toe naar smaak.
  5. Bij het gebruik van jonge kool voor de bereiding is voldoende 15 - 17 minuten. Als de groente al oud is, neemt de periode toe tot 27 - 30 minuten.

Kant-en-klare traktatie met kip is heerlijk om te serveren, na royaal besprenkelen met greens.

Kool in een langzaam kooktoestel met worsten

ingrediënten:

  • kool - 850 - 900 g;
  • uien - 230 - 250 g;
  • paprika - 1-2 peulen;
  • tomatenpuree - 1/3 st;
  • wortel - 230 - 250 g;
  • worsten - een pond;
  • zout, karwijzaad (gemalen).

voorbereiding:

  1. Eerst, in de kom van de keuken "assistent", bruine kleine uienblokjes. Elke olie is geschikt voor dit doel - je kunt zowel groente als room nemen.
  2. Doe tomatenpuree-ui. Kook het voedsel 3 tot 4 minuten samen.
  3. Giet wortels uit. Na het verzachten van de laatste groente, giet je kool en peperstokken.
  4. Voeg na nog 5 minuten frituren cirkels met worst toe. Kook in dezelfde modus gedurende 12-14 minuten. Voeg zout, karwijzaad toe.
  5. Activeer het Multishef-programma gedurende 30 - 35 minuten.

Vul dit gerecht perfect aan met worstjes gekookte aardappelen met boter en knoflook.

Stevig gerecht met gehakt

Om zo'n gerecht te bereiden, kunt u elk soort gehakt gebruiken dat bij de gastvrouw thuis aanwezig was.

Het lekkerste gerecht wordt geleverd met een mengsel van varkensvlees + rundvlees of varkensvlees + kip. De tweede optie is minder vet.

ingrediënten:

  • kool - kilo;
  • uien en wortelen - 1 stuk .;
  • gehakt (van vlees) - een halve kilo;
  • tomatenpuree - 3 dessertlepels;
  • water - ½ el;
  • zout en kruiden.

voorbereiding:

  1. Verwarm de kom van de keukenassistent in de bakmodus met een kleine hoeveelheid vet. Leg het vlees en bak het gaar. Je kunt het onmiddellijk mengen met kruiden.
  2. Top met fijngehakte uien en wortelen. De laatste kan worden gemalen met een rasp.
  3. Stuur na ongeveer 10 minuten een dun rietje kool, grondig in handen gepureerd, in de slowcooker. Doe in hetzelfde stadium zout en tomatenpuree in een kom.
  4. Meng alles, voeg water toe en laat 15 - 17 minuten sudderen.

Het gerecht zal bijzonder smakelijk blijken te zijn als je het aan het einde van het koken met een grote hoeveelheid gehakte geassorteerde verse kruiden giet. In dit stadium kunt u kleine stukjes knoflook toevoegen. Laat het gerecht dan 7 - 8 minuten in de verwarmingsmodus staan. Serveer zonder bijgerecht.

Met Aardappelen

Gestoofde groenten volgens dit recept zijn verrassend sappig, smakelijk en bevredigend. Als er geen vlees in de bouillon lag, krijgt u zonder deze een stevige, volledige maaltijd van de vermelde producten.

ingrediënten:

  • kool - een pond;
  • aardappelen - 6 - 7 stuks;
  • ui - 1 kop;
  • wortel - 1 stuk .;
  • tomatensaus - 4 dessertlepels;
  • water - 1 vol glas;
  • zout, lavrushka.

voorbereiding:

  1. De eerste die een fijngehakte kool in de kom van de keukenassistent stuurt en deze 6-7 minuten in de frituurmodus kookt.
  2. Voeg willekeurig gehakte uien en wortelen toe. Laat de ingrediënten 4 tot 6 minuten in dezelfde modus.
  3. Giet al het water gemengd met de saus erin.
  4. Voeg zout, peterselie en blokjes rauwe aardappelen toe.
  5. Verander de modus naar "blussen". Kook er ongeveer een uur in.
  6. Laat de resulterende traktatie nog een half uur op verwarming. Dit is een optionele stap, maar het zal het gerecht malser en zachter maken.

Serveer gestoofde groenten als een zelfstandig diner of als een aanvulling op vlees / gevogelte.

Zuurkoolstoofpot in een langzaam kooktoestel

ingrediënten:

  • zuurkool - kilo;
  • uien - 420 - 450 g;
  • water - ½ el;
  • zout, groen.

voorbereiding:

  1. Om kool volgens dit recept heerlijk te stoven, moet je een grote hoeveelheid ui gebruiken. Het moet grondig worden gereinigd en vervolgens in stukken van elke vorm worden gehakt.
  2. Bak op een grote hoeveelheid olie (het beste van alles, gewone zonnebloem) de uien tot ze zacht zijn. Als het apparaat geen frituurfunctie heeft, is de bakmodus geschikt.
  3. Giet kool in een zachte groente.Als het erg zuur is, moet je het product eerst spoelen en tijdens het stoven een beetje suiker in de kom gieten.
  4. Voeg water en zout toe. Geschikt voor deze traktatie en elk mengsel van paprika's.
  5. Stoof de massa ongeveer een uur.

Als een dergelijk programma niet in het apparaat aanwezig is, is "Bakken" ook geschikt. Maar dan wordt de kooktijd teruggebracht tot 40 minuten en moeten de groenten periodiek worden gemengd.

Serveer de afgewerkte schaal op tafel met gehakte veren van groene uien.

Lees ook:Georgische kool

Vegetarisch Champignonrecept

ingrediënten:

  • kool - 1,5 kilo;
  • gekookte bospaddenstoelen - 370 - 400 g;
  • wortel - 200 - 230 g;
  • uien - 200 - 230 g;
  • tomatenpuree - 3 dessertlepels;
  • verse peterselie - 1 bos;
  • water - 1 el;
  • het zout.

voorbereiding:

  1. Kook de champignons ongeveer een kwartier in bakmodus.
  2. Voeg alle gehakte groenten tegelijk toe. Giet alles met zout water met tomatenpuree. Je kunt aromatische kruiden naar smaak toevoegen.
  3. Schakel eerst de kookmodus een half uur in en daarna "Blus" gedurende 1 uur.

Als de groenten niet te sappig waren, kunt u de hoeveelheid water verhogen. Het afgewerkte gerecht zal vegetariërs aanspreken. Het is relevant op het moment van vasten.

Het meest besproken gerecht wordt verkregen uit verse jonge kool met knapperige bladeren. Met een dergelijke basis wordt een traktatie in een multicooker zeer snel bereid - na 17 - 20 minuten kan het worden geserveerd voor het diner.