Fans van lekker en fastfood zijn zeker geïnteresseerd in het maken van een hotdog met hun eigen handen, zodat deze zo veel mogelijk lijkt op een echt "straatproduct", of misschien zelfs lekkerder. Daarom is het de moeite waard om verschillende recepten te overwegen voor het maken van deze geliefde Amerikaanse sandwich.
Materiaal inhoud:
Hoe hotdogbroodjes te maken
Een broodje wordt op een speciale manier bereid, omdat de basis weelderig moet zijn en een zoete smaak moet hebben.
Om muffin te maken, hebt u componenten nodig:
- kristalsuiker - 25 g;
- premium bloem - 0,5 kg;
- zuiver water - 1 el;
- melk - 1 el;
- boter - 50 g;
- keukenzout - 1 theelepel;
- droge gist - 5 g.
Stapsgewijs bakproces:
- Giet water en melk in de pan, verwarm ze tot een temperatuur van 30 graden.
- Gist wordt aan de vloeistof toegevoegd en krijgt de tijd om op te lossen (5 minuten is voldoende).
- Voeg precies de helft van het volume bloem toe aan de gist, roer de massa en verwijder het deeg op een warme plaats.
- Na een half uur wordt de resterende bloem, suiker, boter uitgegoten en wordt de basis gekneed.
- Deeg is bedekt met een handdoek en wordt om de 30 minuten gegoten om het te pletten.
Na een tijdje halen ze de basis eruit, vormen de broodjes van de gewenste grootte ervan, leggen ze in de vorm. Het deeg moet een beetje rusten. Bak 20 minuten op 200 graden.
Een eenvoudig recept voor pitabroodje
Een hotdog in pitabrood is minder calorisch, hoewel de smaakkenmerken van deze sandwich niet slechter zijn dan die van het oorspronkelijke fastfood.
Om het te maken heb je nodig:
- verse tomaat - 1 stuk;
- groene uien - 5 veren;
- pita - 1 stuk .;
- mayonaise - 1 eetl. l .;
- mosterd - 1 eetl. l .;
- worst - 2 stks .;
- Chinese kool - 100 g;
- ketchup.
De volgorde van acties:
- Grillworsten op een grill of pan.
- Lavash wordt in twee delen gesneden, bedekt met een mengsel van mosterd en mayonaise.
- Leg kool, dunne platen tomaat, worst op het oppervlak.
- Overvloedig gedrenkt met ketchup.
- Fijngehakte uien worden er bovenop gegoten en wikkel het pitabroodje met een rol.
Verhit een koekenpan en bak er een heerlijke hotdog op - in welk geval hij knapperig wordt.
Magnetron koken
Er is een andere manier om thuis een hotdog te maken. Het duurt een paar minuten en eenvoudige componenten, die altijd in de koelkast staan, om te maken.
Lijst met vereiste producten:
- broodje - 2 stks .;
- melkworsten - 2 stuks;
- zuurkool - 100 g;
- uien - 1 kop;
- olijfolie - 1 el. l .;
- mosterd - 1 theelepel;
- mayonaise - 1 eetl. l .;
- peterselie en dille - 1 takje;
- pittige ketchup.
De volgorde van acties:
- Hak de peterselie fijn met dille, meng de greens met kool.
- Hak de uien en doe deze in een bak voor de rest van de groenten.
- Breng groenten op smaak met olijfolie en meng de massa.
- Snijd het baksel mee, leg een vitaminevulling op de ene helft.
- Gefrituurde worst wordt op de kool geplaatst.
- Meng de vloeibare componenten en vul ze met fast food.
Het blijft om het bakken op een vlakke plaat te leggen en het in de oven of magnetron te verwarmen.
Met deze methode kunt u het meest op de originele hotdog lijken.
Heerlijke hotdog met krokante ui
Een kenmerk van deze hotdog is de knapperige ui die aanwezig is in de vulling.
Om een snack te bereiden, hebt u de volgende ingrediënten nodig:
- Weense worstjes - 5 stuks;
- broodjes - 5 stks;
- ui - 1 kop;
- zonnebloemolie - 2 el. l .;
- tomaten - 2 stks .;
- augurken - 200 g;
- chips - 50 g;
- mayonaise, mosterd en ketchup - elk 2 el. l.
Stapsgewijze productie:
- Hak de ui en bak deze goudbruin.
- De groente wordt overgebracht naar een bakplaat en gedroogd in de oven, de belichtingstijd is 5 minuten.
- Aardappelchips worden gemalen en gemengd met uien.
- Worsten worden gegrild of gegrild in een koekenpan en in de ovenschaal geplaatst.
- Giet over de saus, die is bereid uit vloeibare ingrediënten.
Bestrooi alles met krokante uien en leg de komkommers en tomaten in dunne reepjes.
Frans fastfood
Je kunt een speciale Franse snack maken.
Laten we beginnen met de voorbereiding van de componenten:
- broodjes - 5 stks;
- jachtworsten - 5 stuks;
- hete ketchup - 1 eetl. l .;
- mosterd - 1 eetl. l .;
- mayonaise - 1 eetl. l.
Stapsgewijs proces:
- Het bakken wordt verhit, gesneden en de pulp wordt verwijderd.
- Plaats worst in de broodjes.
- De vloeibare componenten worden gemengd en het vleesproduct wordt bedekt met het resulterende mengsel.
De rest van de fastfood gaat ook op dezelfde manier. Het voorgerecht wordt als klaar beschouwd.
Amerikaans recept
Degenen die zo veel mogelijk willen koken, vergelijkbaar met het originele fastfood, moeten het Amerikaanse recept gebruiken.
Om het te maken, moet je het volgende voorbereiden:
- broodjes - 3 stks .;
- salade - 5 bladeren;
- radijs - 50 g;
- komkommer - 1 stuk;
- rookworsten - 3 stuks;
- pittige ketchup, mayonaise en mosterdsaus.
Stap voor stap instructies:
- De ovenschaal wordt in de lengte gesneden, er worden slabladeren in geplaatst.
- Een worst wordt op de greens geplaatst.
- Stuur 2 tot 3 minuten in de magnetron.
- Komkommers, radijsjes worden in reepjes gesneden en aan beide zijden van de worst gelegd.
- Bovenop de sandwich wordt overvloedig bewaterd met de gemaakte saus.
De hotdog is klaar en u kunt genieten van een heerlijke snack. Maar het is de moeite waard eraan te denken dat dergelijk voedsel zeer calorierijk is, dus het is niet aan te raden om ermee meegevoerd te worden.
