Van oudsher werden witte bomen vereerd in Rusland, niet alleen voor hun schoonheid, maar ook voor het gezonde sap dat ze graag met mensen delen. Berk "tranen" helpen het immuunsysteem te versterken, dorst perfect te lessen en helpen vele ziekten te verwijderen. Om een echt genezende nectar te krijgen, moet je weten hoe je berkensap moet verzamelen, in welke periode het moet worden gedaan en hoe je de drank op de juiste manier bewaart, zodat deze langer bruikbaar blijft.
Materiaal inhoud:
Wanneer berkensap wordt geoogst
De exacte datum voor het verschijnen van berkensap is afhankelijk van de regio van het land en de weersomstandigheden in elk bepaald jaar.
Ongeveer na de lente-equinox, die op 20 of 21 maart plaatsvindt, kunt u naar het bos gaan om te controleren of de sapstroom in de witkopbomen is begonnen. Om dit te doen, moet je een dunne priem meenemen, die voorzichtig de berkenschors moet doorboren. Als er een druppel sap is verschenen, betekent dit dat het proces is begonnen en u kunt beginnen met het verzamelen van de genezende berkenschors.
Ervaren plukkers weten dat de periode waarin je de grootste hoeveelheid sap kunt krijgen, erg kort is. Het is noodzakelijk om tijd te hebben om een gezond drankje in te slaan vanaf het moment dat de gezwollen knoppen verschijnen en totdat de bladeren aan de bomen bloeien.
Bovendien gaat het snelste sap overdag: van 's middags tot zes' s avonds. Maar dan "vallen de bomen in slaap" en geven niet zo genereus hun nectar.
Hoe een gezond drankje te verzamelen zonder schade aan de boom
De natuur heeft volledig gratis helende eigenschappen met ons. We moeten geschenken waarderen en maximale zorg dragen voor fragiele en kwetsbare bomen.
Het verzamelen van sap kan niet overhaast worden uitgevoerd, het enige doel is om zoveel mogelijk drinken te krijgen. Er moet voor worden gezorgd dat de natuur niet wordt geschaad.
Hoe berkensap verzamelen?
- Kies een niet te jonge en niet te oude boom met een stamdiameter van minimaal 20 cm.
- Maak een ondiep gat, gezien het feit dat het sap tussen de schors en de stam gaat. De afstand vanaf de grond is 20 - 25 cm, de diepte van de opening is 3-5 cm.
Belangrijk! U hoeft geen bijl te gebruiken, het is beter om een boor te gebruiken met een mondstuk met een kleine diameter.
- Een boom hoeft niet veel gaten te maken. Met een stamdiameter van 25 cm is er slechts één toegestaan, van 30 tot 35 cm - twee, van 35 tot 40 - drie gaten, voor dikkere bomen - maximaal vier.
- In de gemaakte gleuf (of eronder) is het noodzakelijk om een apparaat te plaatsen waardoor het sap in de van onderaf geïnstalleerde container kan worden gegraven - een plastic fles, een plastic zak, een glazen pot, een bus. Dit kan een houten goot, een polyethyleen buis, een bundel droog gras of andere geïmproviseerde materialen zijn.
- Wees niet lui, je zou meer bomen moeten gaan om één liter per dag van elke te verzamelen, en niet één berk volledig drogen. Alle sap is onaanvaardbaar om uit te lekken, het zal de boom doden. Daarom moet de verzameling 's avonds worden gestopt.
- Zorg ervoor dat u het gat sluit nadat u de berk hebt verzameld. Om dit te doen, kunt u mos, klei, was, een houten kurk gebruiken.
Als je deze eenvoudige regels in acht neemt, kun je niet alleen profiteren van gezonde nectar, maar ook gezonde witte bomen behouden die mensen volgend jaar met geneeskrachtig sap kunnen behandelen.
Is het mogelijk om berkensap in stedelijke gebieden te verzamelen
Alle bomen, en met name Russische schoonheden, zijn erg gevoelig voor veranderingen in de omgeving. Ze absorberen letterlijk alle stoffen die zich in de lucht en in de bodem bevinden.
Als de groei plaatsvindt in een gunstige omgeving, in de diepten van een bos of bosje, weg van snelwegen, fabrieken en andere 'voordelen' van de beschaving, is het sap daar bijzonder nuttig.
Maar als je berkensap verzamelt van bomen die in de stad groeien, bevat de nectar onder andere vervalproducten, verbranding, zouten van zware metalen en andere "aangename" gevolgen van het actieve leven van Homo sapiens.
Daarom is het beter om dieper het bos in te gaan om een echt genezende berk te krijgen.
De voordelen van berkensap voor het menselijk lichaam
Weinig drankjes hebben zo'n effect op de menselijke gezondheid. Tegelijkertijd heeft het sap vrijwel geen contra-indicaties, het is geschikt voor iedereen, ongeacht de leeftijd en de aanwezigheid van een ziekte.
Berk Berk is niet alleen perfect verfrissend, maar helpt ook het welzijn te verbeteren. Onder andere:
- verlicht keelpijn;
- normaliseert metabolische processen;
- verbetert de spijsvertering;
- verhoogt de immuniteit;
- verwijdert gifstoffen, giftige stoffen;
- bezit diuretische eigenschappen, waardoor oedeem wordt verwijderd;
- normaliseert bloeddruk;
- verbetert de lever- en nierfunctie;
- voorkomt de ontwikkeling van bloedarmoede, vitaminegebrek;
- normaliseert hormonale niveaus;
- verbetert de potentie;
- verhoogt de vitaliteit;
- worstelt met stress, depressie;
- remt de ontwikkeling van tumoren;
- verbetert de huid en het haar.
Het bereik van helende eigenschappen is indrukwekkend. Ze worden allemaal actief gebruikt voor de preventie en behandeling van verschillende ziekten.
Hoe drink je een gezondheidsdrank
Zoals hierboven vermeld, is "berkentranen" een veilige drank. Maar niet iedereen kan het drinken.
Om gezond te blijven, moet je jezelf beperken in het drinken van sap:
- mensen allergisch voor berkenpollen;
- personen met nierstenen;
- patiënten met diabetes.
En alle anderen kunnen genieten van een aangename zoete houtachtige smaak, waarbij ze niet meer dan 2 glazen gezonde drank per dag drinken.
Traditionele geneeskunde biedt zijn eigen recepten die helpen het welzijn van patiënten met verschillende aandoeningen te verbeteren.
- Gebruik voor het reinigen van de nieren een cocktail van berk- en peterseliesap en ook honing (1: 1: 1). Dit mengsel moet driemaal daags gedurende 2 eetlepels worden geconsumeerd. Deze cursus duurt een maand.
- Om de bloeddruk te normaliseren, is het handig om een week lang een half glas verse berkenschors te drinken.
- Spoelen met heet sap helpt bij het verlichten van keelpijn. Ze moeten meerdere keren per dag worden gedaan, na de maaltijd.
- Vooral handig voor kinderen is een vitaminemengsels van verschillende sappen tegelijk. Naast berk moet je dezelfde hoeveelheid nectar toevoegen van appels en wortelen. 2 glazen per dag helpen de immuniteit te versterken en bloedarmoede te voorkomen.
- Berkenschors vermindert effectief de lichaamstemperatuur tijdens koorts. Om dit te doen, leg je gaas gedrenkt in sap onder de oksels, op het voorhoofd, onder de knieën in de bochten van de ellebogen.
- Een half glas sap gemengd met koemelk versterkt het immuunsysteem aanzienlijk. Om dit te doen, moet u een wekelijkse behandelingskuur ondergaan, waarbij u het medicijn driemaal daags gebruikt.
- Berkenbes doordrenkt met haver verbetert de spijsvertering en helpt gifstoffen te verwijderen. Om dit te doen, moet het in een waterbad worden gekookt tot de hoeveelheid vloeistof met de helft is verminderd. Voor het juiste effect, moet u gedurende een maand driemaal daags een glas genezend elixer drinken.
Juiste opslag van berkensap
Een zoete, gezonde drank kan niet lang vers blijven. Sap moet twee dagen worden gedronken, anders zal het verslechteren.
Voor een langere opslag van helende berkenschors kunt u gebruikmaken van verschillende methoden.
- Snel (het wordt ook shock genoemd) bevriezen van sap maximaliseert alle gunstige eigenschappen van de drank. Niet elke gewone vriezer is geschikt voor deze methode, omdat het nodig is om de temperatuur met te verlagen
hoge snelheid. Het is noodzakelijk om in kleine porties te bevriezen, zodat het later gemakkelijk is om te ontdooien en onmiddellijk het hele volume vloeistof te gebruiken. - Door verdamping van het sap kunt u er een verzadigd concentraat van maken. Om dit te doen, kook de vloeistof op een temperatuur van 60 - 70 graden, totdat 75 procent van zijn volume verdampt. Rol het resulterende concentraat op in gesteriliseerde potten. Zorg ervoor dat u zo'n drankje voor gebruik alleen met zuiver water drinkt.
- Sterilisatie zal ook de berkboom lang bewaren. Om dit te doen, moet het sap aan de kook worden gebracht, maar niet gekookt, in potten worden gegoten en gedurende 15 tot 20 minuten worden gesteriliseerd en vervolgens met deksels worden opgerold.
- Ingeblikt berkensap is de meest populaire manier om een drankje te bewaren. Er zijn verschillende recepten om te koken. De eerste optie is om suiker en citroenzuur aan het verwarmde sap toe te voegen, te koken en in potten te gieten en vervolgens gedurende 15 minuten te steriliseren. Met het tweede recept kunt u kwas koken, met een aangename zure-citroensmaak. Daarvoor moet je gist en rozijnen met citroenschil toevoegen en vervolgens het drankje gedurende 10 tot 14 dagen in gesloten blikken staan.
Je kunt muntblaadjes, citroenmelisse, rozenbottels, krenten of rode bosbessen toevoegen aan de berk. Ze geven nectar nieuwe tinten.
Vers sap heeft de maximale gunstige eigenschappen. Met shockvriezen verliest het bijna zijn genezende eigenschappen niet, maar conservering, bereiding van het concentraat en sterilisatie maken een nuttige berkenschors gewoon een zoete en smakelijke drank, niets meer.
