Courgette met gehakt in de oven is een gerecht dat niet alleen zal genieten van zijn smaakkenmerken, maar ook van een smakelijke uitstraling. Het is niet moeilijk om zo'n stevige ovenschotel te maken, dus zelfs een beginnende gastvrouw kan de taak aan.
Materiaal inhoud:
Klassieke courgette met gehakt in de oven
Allereerst moet u het eenvoudigste recept gebruiken en gevulde courgette bereiden die in de oven wordt gebakken.
Om een sappig groenteschotel te maken, moet je het volgende bewaren:
- grote courgette - 3 stks .;
- dikke mayonaise - 3 el. l .;
- ui - 1 grote kop;
- gehakt - 0,5 kg;
- tomaten in hun eigen sap - 150 g (kan worden vervangen door ketchup);
- vetzure room - 3 el. l .;
- gemalen knoflook en zout - naar smaak.
We koken volgens het recept:
- De groenten worden grondig gewassen, de schil wordt er van verwijderd.
- Courgette worden gesneden met ringen van 2-3 cm dik.
- De kern wordt met een lepel verwijderd, maar wel zodanig dat de bodem blijft.
- Groentepulp wordt gemengd met fijngehakte uien.
- Gehakt wordt gaar gebakken en gemengd met groenten.
- De vulling wordt op smaak gebracht met zout, knoflook en vervolgens gekruid met een mengsel van zure room, tomaten en mayonaise.
- In squash "kommen" wordt de resulterende massa geramd.
De braadpan wordt in de oven geplaatst en 30 minuten gekookt.
Een gerecht koken met rijst
Nog een snel en eenvoudig recept voor het maken van courgette. Het duurt niet meer dan een uur om te koken.
De samenstelling van het gerecht bevat de volgende ingrediënten:
- jonge courgette - 1 stuk .;
- gehakt - 0,4 kg;
- harde kaas - 150 g;
- rijstgrutten - 1/3 el;
- rijpe tomaat - 1 - 2 stks .;
- aromatische kruiden en zout.
Voor het koken is het beter om jonge courgette te nemen. Je zult moeten sleutelen aan overrijpe exemplaren door harde zaden te verwijderen.
Het koken vindt plaats in de volgende volgorde:
- We maken courgette schoon, verwijderen zaden uit groenten.
- Snijd in dunne cirkels, voeg toe en bak.
- Kook de rijstgrutten, laat het afkoelen en meng met het vleesproduct.
- Nogmaals, zout alles en grondig op smaak gebracht met kruiden.
- Haal de schil van de tomaat en hak het fruit fijn, stuur het naar het gehakt met rijst.
- Leg op een bakplaat groente-ringen en daarop vleesvulling.
- Bestrooi de stukjes met geraspte kaas en bak in de oven.
Na 30 minuten is de geurige courgettebraadpan in de oven klaar.
Gevulde boten
Een uitstekend voorgerecht voor de feestelijke tafel zijn "boten" van courgette met gehakt.
Om dit groenteschotel te maken, hebt u de volgende componenten nodig:
- gehakt - 450 - 500 g;
- jonge courgette - 3 stks .;
- harde kaas - 150 g;
- dikke mayonaise - 100 g;
- paprika - 1 stuk;
- ui - 1 kop;
- zout en favoriete kruiden.
Stapsgewijs kookproces:
- Courgette snijd mee, verwijder het vlees en de zaden ervan.
- Bak het gehakt in een pan.
- Voeg fijngehakte ui en paprika toe aan het vlees.
- Voeg zout en kruiden toe en kook ongeveer 5 minuten onder het deksel.
- De resulterende vulling wordt in courgette gelegd, bestrooid met veel kaaschips en vervolgens bedekt met mayonaise.
- Een half uur in de oven verzonden.
Als je scherpere "boten" wilt, dan kun je verschillende teentjes knoflook in gehakt hakken.
Heerlijke Gebakken Courgetteringen
Ongelooflijk lekker zijn gevulde courgettes in ringen gesneden. Bovendien duurt het koken minuten.
Vereiste producten:
- courgette - 2 stks .;
- gehakt vlees van twee soorten vlees - 0,5 kg;
- ui - 1 stuk;
- wortel - 1 stuk .;
- zout en Italiaanse kruiden.
Gehakt wordt het beste gemaakt van varkensvlees en kip. Voor dieetvoeding kan de eerste soort vlees volledig worden uitgesloten.
Volg daarna de instructies:
- Courgettes worden in dunne cirkels gesneden, onderweg wordt de kern ervan verwijderd, zodat in elk een doorgaand gat wordt gevormd.
- Bakpapier wordt in een vorm geplaatst.
- Op papier gestapelde ringen van courgette.
- De resterende groenten worden fijngehakt en gemengd met gehakt.
- Zout en Italiaanse kruiden worden aan de massa toegevoegd, alles is goed gemengd.
- De vulling wordt in de gaten van de courgette geplaatst.
Een groenteschotel wordt ongeveer 40 minuten gebakken. Als er een stuk kaas in de koelkast staat, kunt u de ringen bovendien bestrooien met kaaschips. Courgette wordt in dit geval veel smakelijker en sappiger.
Met toevoeging van kaas en kipgehakt
Je kunt jonge courgette met kaas bakken - de groenten zijn erg lekker. En de aanwezigheid van vleesvulling zal het gerecht voedzaam maken.
Voor de productie is het noodzakelijk om te slaan:
- gehakte kip - 500 g;
- courgette - 2 stks .;
- wortel - 1 stuk .;
- ui - 1 middelgrote kop;
- harde kaas - 200 g;
- verse tomaat - 1 st .;
- mayonaise - 3 el. l .;
- fijn zout en kruiden.
Kookmethode:
- Was, schil de courgette, snijd de groenten in ringen van 2 cm dik.
- Verwijder de kern. Van de pulp kun je vervolgens pannenkoeken bakken.
- Maal uien, wortelen en paprika's en bak ze licht.
- Meng de gebakken groenten met gehakt, zout en breng op smaak.
- Leg het bakpapier in de vorm en de groentenringen erop.
- Zet de vulling in de lege ruimtes.
- Snijd de tomaat in plakjes en leg er een op elke courgette.
- Smeer het oppervlak van de snack met mayonaise.
- Strooi op elke staaf geraspte kaas.
Bak in de oven gedurende 40 minuten. Klaar courgette kan worden bestrooid met dille. Gevulde groenten zijn klaar, u kunt de tafel dekken!
