Een fruitschaal is aanwezig op bijna elke vakantietafel en is soms zelfs de hoofddecoratie. Elke huisvrouw kan zo'n gerecht zelf koken. Om dit te doen, hebt u slechts een beetje verbeeldingskracht en hulpmiddelen nodig waarmee u het in realiteit kunt vertalen.

Welke hulpmiddelen zijn nodig om een ​​fruitschaal te versieren

Meestal worden plakjes fruit geserveerd als een koud voorgerecht of een dessert. Om het gerecht er spectaculair uit te laten zien op de tafel, moet je het goed rangschikken. Fruit moet niet alleen worden gesneden, maar ook mooi op een bord worden gelegd. Meestal de vruchten worden in plakjes, cirkels of blokjes gesneden. Soms worden er zelfs originele figuren uit gesneden.

U kunt deze taak uitvoeren door de volgende tools beschikbaar te hebben:

  1. Een scherp keukenmes met brede messen. Met zijn hulp kan elk fruit willekeurig in delen worden verdeeld.
  2. De bevestiging (klem) voor het snijden van cirkels. Dit zijn tangen, aan de uiteinden waarvan sproeiers zich bevinden in de vorm van een kam. De foetus zit daartussen vast, en de gastvrouw kan alleen snijden, waardoor het mes in de gleuf tussen de tegemoetkomende tanden wordt geplaatst. De cirkels zijn glad en netjes.
  3. Mes met een golfachtig mes. Als u er producten mee snijdt, krijgt u werkstukken met een origineel geribbeld oppervlak.
  4. Multifunctionele rasp. Door de sproeiers te veranderen, kunt u elk fruit in dunne plakjes snijden en ze zelfs een ongewone vorm geven. Dergelijke apparaten zijn nu gemakkelijk in de winkel te kopen.
  5. Koekjessnijders.Met hun hulp kunnen stukjes pulp in één beweging in verschillende figuren worden veranderd. Snijelementen zijn meestal gemaakt van kunststof of roestvrij staal.
  6. Slicer voor bananen. Het is een plastic apparaat in de vorm van de foetus zelf, waarop slots zitten. Je hoeft alleen maar een mes op de geschilde pulp te leggen en er licht op te drukken. Je kunt dit op het bord doen, want de plastic snijmachine zal er nooit aan krassen.
  7. Mes voor bessen. Ze zijn goed in het hakken van bijvoorbeeld zachte aardbeien. Dit apparaat doet enigszins denken aan een knoflookmaker. Het fruit moet in het compartiment worden geplaatst en langzaam worden ingedrukt. Bij het passeren van de scheuren wordt de bes voorzichtig in gelijke stukken gesneden.

 

Hele composities kunnen worden gemaakt van een gewone fruitschaal. Om dit te doen, moet je de kunst van het "carven" beheersen. Vertaald, betekent het woord zelf "uitknippen". Voor het werk van de meester gebruiken ze in de regel speciaal gereedschap: messen, beitels en verschillende inkepingen. Met hun hulp worden verschillende ornamenten en allerlei figuren uit hele vruchten gesneden.

Fruitschaal voor een kindervakantie: ideeën

Om een ​​feestelijke tafel goed te regelen, moet rekening worden gehouden met de doelgroep waarvoor deze is bedoeld. Op een kinderfeestje zijn bijvoorbeeld vaak fruitgerechten aanwezig. Ze verlevendigen niet alleen de triomf met hun uiterlijk, maar maken het ook nuttiger. echter fruitschaal voor kinderen moet niet alleen mooi en watertanden zijn, maar ook interessant.

Twee belangrijke regels om hier te overwegen:

  1. Kinderen mogen hun handen niet uitsmeren. Hiervoor is het wenselijk om het gerecht aan te vullen met spiesjes of speciale stokjes. Als alternatief kunnen stukjes fruit in wafelbekers of manden worden gedaan.
  2. Je moet niet te complexe composities maken.

 

Voor een kinderfeest kunt u verschillende vrij eenvoudige opties aanbieden:

  1. "Palm op het eiland." Om een ​​boomstam te maken van bananenpulp in stukjes gesneden. Leg de plakjes kiwi in een cirkel er bovenop. Het zal een kroon zijn. Leg onderaan een paar plakjes mandarijn die het eiland nabootsen. En van de pulp van ananas, kun je de zon uitsnijden in de vorm van een asterisk.
  2. "Rose". De bloemblaadjes van de bloem zelf zijn cirkels van sinaasappels of mandarijnen die in lagen zijn gestapeld.
  3. "The Firebird." Maak een lichaam van een bananenschil, knip de uiteinden zorgvuldig bij zodat ze op veren lijken. Plaats de "figuur" aan de rand van de plaat. Leg bovenop de schil afwisselend cirkels van kiwi en banaan, en dan hele bessen van aardbeien. Het wordt een staart.
  4. Eenvoudig geassorteerd. Leg langs de omtrek van de plaat plakjes appels, sinaasappels, grapefruits en plakjes bananen in gelijke rijen. Plaats de crush in het midden, nadat je hem eerder in cirkels hebt gesneden. Giet druiven in de buurt.

Er zijn veel opties voor zo'n gerecht. Het hangt allemaal af van de beschikbaarheid van bronproducten en het beheersingsniveau van de gastvrouw.

Vitamine behandelt voor volwassenen

 

Als het gerecht is ontworpen voor volwassenen, moet de gastvrouw al haar verbeeldingskracht tonen.

Om een ​​fruitschaal effectief te versieren, kunt u de volgende composities gebruiken:

  1. Leg twee rijen halve cirkels met sinaasappels naar elkaar toe. Ze nemen een derde van de plaat in beslag. Steek in het midden een paar kiwibloemen en snijd ze uit met een scherp mes. Om hen heen lagen gepelde hele mandarijnen. Vul de resterende vrije ruimte aan de randen van het bord met plakjes kiwi. Garneer het gerecht met granaatappelzaden.
  2. Neem een ​​vierkante schaal. Snijd watermeloen en meloen in cirkels en verdeel ze in vieren. Snijd de sinaasappels in halve ringen. Leg de geplette producten onder verschillende hoeken in stapels. Giet ananasplakken in het midden. Leg in de resterende vierde hoek hele aardbeien. Voltooi de compositie met kleine druiventakken.
  3. Snijd sinaasappels en kiwi in plakjes. Leg ze op een bord in de vorm van een groot en klein hart. Giet verse kersenbessen in het midden.
  4. Snijd grapefruits en sinaasappels doormidden. Verwijder de schil van de helften zonder deze te beschadigen. Verdeel de pulp in plakjes en snijd ze in kleine stukjes. Zet manden met schil op een bord. Giet gehakte pulp erin. Naast het plaatsen van kleine vorken.

Elk van deze opties ziet er geweldig uit op de tafel en brengt gasten veel plezier.

Fruit canapes op spiesjes

Voor zowel kinderen als volwassenen kunnen fruitplakken het beste op spiesjes worden bereid. In deze vorm is het gerecht erg handig om te eten. Handen blijven altijd schoon. Zo'n fruitschaal is ideaal voor een buffettafel en een romantisch diner ermee wordt verfijnder en onvergetelijk. In feite, canapes op spiesjes zijn mini-sandwiches waarin alle componenten stevig met elkaar zijn verbonden. Ze kunnen alleen op een bord worden gelegd en genieten van hun werk. Om het gerecht er netjes uit te laten zien, is het beter om de ingrediënten van dezelfde grootte en vorm te nemen. Een dergelijke structuur kan worden gemaakt met behulp van een speciale (of conventionele medische) spuit.

Om dit te doen:

  1. Snijd het vruchtvlees van de startproducten in cirkels.
  2. Vouw de spaties een voor een in een stapel.
  3. Installeer de spuit bovenop en druk op de zuiger.
  4. Bevestig de resulterende stukken met een spies.

Als er geen dergelijk apparaat bestaat, kunnen de producten eenvoudig handmatig worden gesneden door stukken van elke grootte.

Voor de eenvoudigste versie van fruit canapes, kunt u nemen:

  • ingeblikte ananassen;
  • druiven;
  • appels;
  • aardbeien;
  • kiwi;
  • Bosbessen.

 

Stap voor stap instructies:

  1. Schil de appels en verwijder de zaadjes samen met de kern. Snijd de resterende pulp eerst in plakjes en vervolgens in kleine stukjes.
  2. Ananassen verkruimelen willekeurig.
  3. U hoeft de bessen niet te hakken.
  4. Snijd de schil van de kiwi's en snijd het vlees snel.
  5. Werkstukken rijgen op spiesjes in de volgende volgorde: druiven, bosbessen, kiwi, ananas, appel, aardbeien.
  6. Zet de canapeetjes in een waaier op een bord.

Het resultaat is een originele regenboog van sappige en aromatische vruchten. Met andere componenten kunt u uw eigen versie van een spectaculaire regenboog voorbereiden.

Hoe het gerecht te serveren

Om het gewenste effect te produceren, moet het snijden van fruit niet alleen mooi zijn ontworpen, maar ook correct worden geserveerd. Ten eerste gaat het om de methode om producten te snijden.

 

Elke fruitsoort heeft zijn eigen nuances:

  1. Citrusvruchten worden in de regel in cirkels gesneden of in plakjes verdeeld, terwijl ze worden geschild.
  2. Peren en appels in de lucht worden snel donkerder, dus je moet ze direct snijden voordat je ze serveert.
  3. Meloenen (meloen en watermeloen) worden meestal in porties in dunne stukjes gesneden (helften of kwarten).
  4. Mango en kiwi worden eerst geschild en snijd het vlees vervolgens in dunne platen.
  5. Abrikozen en kleine pruimen worden in een geheel op een bord gelegd.
  6. Druiven moeten als een hele bos worden geserveerd of in kleine twijgen worden verdeeld.
  7. Het is raadzaam om aardbeien met paardenstaarten te nemen.
  8. Botten van kersen en kersen hoeven niet te worden verwijderd.

Ten tweede, voor een effectievere portie, kun je de afgewerkte plakjes met zoete saus, honing of siroop gieten en bestrooien met poedersuiker, kokosschilfers of kaneel. Als alternatief worden dergelijke samenstellingen soms aangevuld met noten, muntblaadjes of gekonfijt fruit.

Life hackt hoe je fruit mooi kunt snijden

In de praktijk snijdt elke huisvrouw bepaalde vruchten liever op hun eigen manier. Maar er zijn zeker subtiliteiten die haar zullen helpen het snel en correct te doen. Life-hacks maken het werk productiever en besparen tijd. Dit is een jargon. Het vertaalt zich als "nuttig advies" of "volkswijsheid".

Om een ​​fruitschaal te ontwerpen, zijn er enkele van de meest populaire life-hacks:

  1. Appels snijden. Eerst moet het fruit in twee worden gesneden. Leg de helften op de tafel met de uitsparing. Gebruik een scherp mes om twee tegemoetkomende sneden te maken (leg de resulterende plak opzij). Blijf snijden onder dezelfde hoek op een afstand van enkele millimeters. Het resultaat is een stapel V-vormige lobben, die effectief enigszins naar de zijkant kunnen worden verplaatst. Hetzelfde wordt soms gedaan met ongeschilde sinaasappel.
  2. "Rosette" van kiwi. Om een ​​vrucht van een ruige schil te verwijderen. Snijd de reepjes vlees met een scherp mes rond de omtrek (tot de zaden), zoveel mogelijk. Rol het eerste stuk in een buis.Wikkel het met de rest van de strips en plaats ze naar elkaar toe.
  3. Egel gemaakt van peren. Schil een deel van de peer (vanaf de staart) met een mes. Snijd een klein stukje van onderaf zodat het fruit kan staan ​​zonder te vallen. Versterk op het gereinigde deel drie kleine bessen (of kruidnagelknoppen). Het zullen ogen en neus zijn. Maak bessen van druiven vast aan tandenstokers. Steek ze in een peer in het gedeelte waar de schil nog over is. Het wordt een schattige en zeer grappige egel, die een echte decoratie van elk fruitbord zal zijn.

Er zijn veel van dergelijke voorbeelden. Maar elke huisvrouw kan haar eigen originele versie bedenken, waardoor het door haar bereide gerecht gewoon uniek wordt.

Related Software:Meer van de auteur: