Dieetvoeding is een gezonde voeding die het meest geschikt is om in alle menselijke behoeften te voorzien, rekening houdend met de kenmerken van zijn lichaam. Zelf zo'n menu maken is vrij moeilijk, dus gebruik de aanbevelingen van voedingsdeskundigen.
Materiaal inhoud:
Dieetvoeding gedurende een week voor gewichtsverlies
De meeste mensen geven om vele redenen een dieet op.
De meest voorkomende zijn:
- Hoge kosten. Het kan zijn dat natuurlijke producten niet goedkoop zijn, maar er wordt veel meer uitgegeven aan medicijnen en nutteloze gerechten aangeboden in fastfoodbedrijven.
- Complexiteit. In feite is alles ingenieus eenvoudig. U hoeft geen gekwalificeerde chef-kok te zijn om heerlijke dieetmaaltijden te bereiden.
Ook geloven veel mensen dat goede voeding een smakeloze en verse maaltijd is die alleen moet worden geconsumeerd in geval van overgewicht of de aanwezigheid van een ziekte. Maar dit is een fundamenteel verkeerd oordeel. Dieetmaaltijden kunnen erg smakelijk en gevarieerd zijn.
Dieetvoeding voor gewichtsverlies.
Voorbeeldmenu:
Maandag.
- Ontbijt: een portie havermout, banaan.
- Tweede ontbijt: wortelsalade.
- Lunch: boekweitensoep, gestoomde kotelet met groenten.
- Snack: 100 g fruitsalade.
- Diner: groentenstoofpot met kipfilet.
Dinsdag.
- Ontbijt: portie cottage cheese, banaan.
- Snack: yoghurt, helften van grapefruit.
- Lunch: bouillon, gestoomde vis.
- Snack: een plakje kaas met bruin brood.
- Diner: gebakken omelet met groenten.
Woensdag.
- Ontbijt: een portie havermout met gesneden appels.
- Snack: zeewiersalade.
- Lunch: groentesoep, groene erwten.
- Snack: melk smoothie.
- Diner: cottage cheese ovenschotel met pruimen.
Donderdag.
- Ontbijt: een portie havermout, een appel.
- Snack: gekookt ei met een plakje vlees.
- Lunch: groentesoep.
- Snack: een plakje kaas, tomaat.
- Diner: gestoofde groenten met kip.
Vrijdag.
- Ontbijt: gekookt ei, komkommer en pepersalade.
- Lunch: wortel en appelsalade.
- Lunch: soep met gehaktballetjes, een sneetje brood met zemelen.
- Snack: een glas sinaasappelsap.
- Diner: gestoomde groenten met vispasteitjes.
Zaterdag.
- Ontbijt: een portie bruine rijst, een appel.
- Lunch: een glas kefir.
- Lunch: boekweit met gekookt rundvlees, een portie salade.
- Snack: wrongel smoothie.
- Diner: gestoomde vis, asperges.
Zondag.
- Ontbijt: havermout, grapefruit.
- Snack: walnoten, appel.
- Lunch: biefstuk gebakken in de oven, een beetje bruine rijst.
- Snack: een handvol bessen en een kleine cottage cheese.
- Diner: roerei met kruiden.
Maar vergeet de rationele lichamelijke activiteit niet. Zonder hen is afvallen niet effectief.
Alleen in combinatie met hen zal dieetvoeding helpen om extra kilo's kwijt te raken.
Elke dag gemakkelijke caloriearme recepten
Bij het kiezen van gerechten voor dieetvoeding, moet u dergelijke tips overwegen:
- Groenten en fruit moeten dagelijks worden geconsumeerd. Ze behouden een evenwicht van vitamines in het lichaam en bevatten veel vezels, die zorgen voor de normale werking van het spijsverteringskanaal.
- Het is raadzaam om minimaal 2 keer per week vis te eten. Het is een rijke bron van omega-3-zuren.
- Aanbevolen wordt om dierlijke vetten te vervangen door plantaardige vetten.
- Het is beter om het menu onmiddellijk voor een week te plannen en producten van tevoren te kopen.
- Zorg ervoor dat u zich aan het drinkregime houdt. Het is beter om gewoon water te drinken dan sappen en koolzuurhoudende dranken.
Caloriearme gerechten worden gekookt, gestoomd of gebakken. Frituren van voedsel wordt niet aanbevolen, omdat dit het aantal calorieën verhoogt en het spijsverteringsstelsel schaadt.
Neem ook geen lange pauzes tussen de maaltijden. Het is beter om vaker te eten, maar beetje bij beetje. Het is ten strengste verboden om te verhongeren, omdat dit het splitsen van vetten bemoeilijkt.
Ongeveer 30% van de dagelijkse voeding moet worden toegewezen voor het eerste ontbijt, 10% voor het tweede, 40% voor de lunch en 20% voor het diner. In dit geval moet de laatste maaltijd uiterlijk 3 uur voor het slapen gaan zijn.
Lichte gerechten, natuurlijk, omvatten groente- en fruitsalades, dieetsoepen, verschillende snacks van gezonde producten. Veel van deze recepten zijn te vinden in verschillende kookboeken, op de websites en blogs van beroemde chef-koks.
Gezonde ontbijtproducten
Het ontbijt moet voedzaam zijn, zodat een persoon de nodige hoeveelheid energie in de ochtend ontvangt.
De lijst met gezonde ontbijtgerechten bevat bekende producten:
- Havermoutpap. Dit is precies het product dat een hoge energiewaarde heeft, in zijn samenstelling veel essentiële aminozuren, vitamines en voedingsvezels heeft. Daarom is het beste ontbijtgerecht niet te vinden. Het is raadzaam om havermout in het water te koken en een beetje honing en fruit of bessen naar smaak toe te voegen.
- Curd. Dit dieetproduct is rijk aan eiwitten en nuttige aminozuren. Je kunt zure room, greens en komkommers of honing, bessen of gedroogd fruit toevoegen aan de cottage cheese, afhankelijk van de smaakvoorkeuren van elk.
- De eieren. Ze worden ook aanbevolen voor gebruik in de ochtend, omdat ze bijna volledig door het lichaam worden opgenomen en verzadigen met energie. Ze kunnen gekookt worden gegeten of in de vorm van een omelet. Je kunt deze maaltijd aanvullen met verse groenten.
- Fig. Bruine rijst kan natuurlijk het beste worden gegeten; het is veel gezonder dan normaal. Pap van dit graan bevat veel vezels en complexe koolhydraten. Je kunt het gerecht aanvullen met bloemkool of broccoli.
Voor het ontbijt kunt u ook gezonde vlees- en visgerechten maken. Maar deze opties zijn niet voor iedereen geschikt, omdat niet iedereen 's ochtends de wens heeft om tijd te besteden aan het bereiden van vlees- en visgerechten.
Wat te koken voor de eerste
In het begin kun je dergelijke gerechten bereiden:
- Rijstsoep Met Kalkoen. Kalkoenvlees - lekker, gezond en caloriearm vlees. Voor soep heb je ongeveer 500 g vlees nodig. Kook het en voeg vervolgens aardappelen, wortelen en rijst toe.Voeg eventueel gehakte tomaten of tomatenpuree toe. Breng op smaak.
- Courgettesoeppuree. In het courgetteseizoen weten huisvrouwen vaak niet waar ze deze groenten moeten gebruiken. Ze maken een zeer smakelijke en caloriearme soep. Voor 300 g fruit moet je 1 liter kippenbouillon, een beetje ui, knoflook, room, plantaardige olie en zout nemen. Alles wat je nodig hebt om te koken, klop met een blender en breng op smaak met room.
Om van de lunch te profiteren, is het raadzaam om eenvoudige regels te volgen.
- Ten eerste moet je altijd tegelijkertijd lunchen. Dit heeft een goed effect op het spijsverteringskanaal.
- Ten tweede is het wenselijk om een grote hoeveelheid verse kruiden toe te voegen aan alle soepen, bouillons en borsjt.
- Ten derde moet u tijdens het koken frituren verlaten.
- Ten vierde is het altijd beter om voedsel slechts eenmaal te koken.
Tweede gangen
Bij de voorbereiding van tweede cursussen kunt u uw fantasie de vrije loop laten.
Wat kan niet worden gekookt van betaalbare en eenvoudige producten:
- Groentestoofpot. Dergelijke gerechten zijn het gemakkelijkst te koken in het seizoen. Voor stoofpot hebt u courgette, aubergine, paprika, tomaten, uien, wortelen nodig. Alle groenten moeten worden gesneden en gestoofd tot ze gaar zijn. Breng op smaak met plantaardige olie, zout en bestrooi met kruiden.
- Rijst met vlees in een pot. 400 g kalfsvlees in blokjes gesneden en laten sudderen. Hak kool, paprika, champignons en kook op dezelfde manier. Kook 100 g rijst half gekookt, meng met groenten en vlees, vul de potten. Gereed maken.
- Gekookte Bloemkool. Eerst moet je de kool voor een paar koken. Meng vervolgens een glas room met gehakte dille, voeg zout toe en laat 20 minuten sudderen. Giet de kant-en-klare kool in een romige saus.
U kunt ook nuttige bijgerechten van boekweit, gerst, gierst bereiden.
Caloriearme salades en snacks
Bij het bereiden van salades moet speciale aandacht worden besteed aan dressing.
Gezond eten wordt sterk afgeraden door populaire mayonaise; het wordt aanbevolen om het te vervangen door olijfolie, zure room, citroensap of appelazijn.
Salades kunnen worden bereid uit alle beschikbare producten:
- Gekookte bloemkool, gekookte eieren, citroensap, een beetje zure room, groene uien, zout en peper. Maal, mix en kruid de ingrediënten.
- Gekookte kip, harde kaas, appel, sinaasappel, ongezoete yoghurt, groene uien. Snijd de ingrediënten, breng op smaak, voeg zout toe.
- Komkommers, een bosje verse kruiden, kaneel, zout. Maal komkommers en kruiden, breng op smaak met citroensap.
Van caloriearme snacks, kan men het volgende onderscheiden:
- champignons gevuld met uien en kaas;
- gebakken tomaten met eieren en geraspte kaas;
- hapjes van haring en groenten;
- pompoenchips in de oven;
- feta-kaas met basilicum.
Lichte Dieetdesserts
Het lijkt erop dat caloriearme desserts niet bestaan. Dit is echter niet zo.
Hieronder leer je over heerlijke snoepjes:
- Yoghurt met sinaasappels en mint. Meng Griekse yoghurt met honing, leg er bovenop gesneden plakjes sinaasappel op, garneer met muntblaadjes.
- Banaandessert Snijd bananen in de lengte, bedek met ricottakaas. Voeg gehakte walnoten en cacao toe. Bestrooi met kersensiroop.
- Smoothie van meloen en kiwi. Maal geselecteerde vruchten in een blender, voeg honing en citroensap toe. Voeg aan het einde ijsblokjes toe en sla goed. Giet in glazen.
Dit is interessant: Ricotta - wat is het?
U kunt uzelf ook verwennen met gedroogd fruit, fruitsalades, gekruide yoghurt, gebakken appels, peren en kweeperen. Als alternatief kun je een wrongeldessert of bessengelei bereiden.
Desserts zijn beter om 's ochtends te eten in plaats van' s avonds voordat u naar bed gaat. Heb er ook geen spijt van, 2 tot 3 keer per week is voldoende.
Gezonde voeding verdient de naam 'rationeel'. Daarom kun je er je hele leven aan vasthouden, de nodige voedingsstoffen en voedingsstoffen binnenkrijgen en je eigen lichaam gezond houden.
