De belangrijkste associatie met het woord "dieet" is beperking en honger. Afvallen moeten mensen zichzelf zoete, zetmeelrijke en andere schadelijke voedingsmiddelen weigeren die je constant wilt eten. Dat is de reden waarom velen gedoemd zijn te mislukken bij het verliezen van gewicht - ze vinden gewoon niet de nodige wilskracht. Maar je kunt afvallen en tegelijkertijd lekker en bevredigend eten! Het Montignac-dieet suggereert een programma zonder stress en ongemak, maar met ongelooflijke resultaten!
Materiaal inhoud:
Basisprincipes en voedingsregels
Michelle Montignac was van kinds af aan te zwaar en probeerde veel manieren om af te vallen, maar het verwachte effect kwam niet - het gewicht nam helemaal niet af of keerde snel terug. Daarna begon hij dieper te studeren en ontwikkelde uiteindelijk zijn eigen methodiek, die later de naam ter ere van hem kreeg. Er is geen reden om te twijfelen aan het succes van dit programma - de auteur slaagde erin 16 kg te verliezen in slechts 3 maanden!
Het belangrijkste en enige principe van deze methode om af te vallen is het beheersen van de glycemische index (GI) van voedsel.
Het feit is dat elk voedsel dat in het lichaam komt, zijn heilzame stoffen opgeeft. Koolhydraten in voedingsmiddelen geven glucose vrij. De snelheid van splitsen - dit is de glycemische index, die de hoeveelheid glucose in het bloed beïnvloedt, wat dienovereenkomstig een gevoel van honger veroorzaakt. Hoe langzamer de afbraak van voedsel, waarbij koolhydraten vrijkomen, hoe langer de persoon voller blijft en hoe lager de GI.
Eerder werd GI gebruikt om de voeding van patiënten met diabetes te beheersen, maar Montignac was de eerste die deze kennis op het gebied van voeding toepaste en bleek juist te zijn - controle over de consumptie van koolhydraten is het belangrijkste en enige principe van zijn dieet. Er is een speciale tabel met reeds berekende GI, die moet worden gecontroleerd bij het consumeren van voedsel.
GI is verdeeld in drie soorten:
- laag - tot 55 eenheden;
- gemiddeld - van 56 tot 69 eenheden;
- hoog - 70 en hoger eenheden.
De dagelijkse inname van koolhydraten is 60-180 eenheden, afhankelijk van het oorspronkelijke lichaamsgewicht.
In dit geval kunt u alles consumeren zonder de norm van koolhydraten te overschrijden en proberen te voldoen aan de basisregels voor gewichtsverlies:
- Eet evenwichtig en consumeer veel groenten, fruit en kruiden.
- Drink de vereiste hoeveelheid schoon water - 1,5-3 liter per dag.
- Weiger alcohol, koolzuurhoudend zoet water, sauzen en witte suiker.
- Stop de consumptie van snoep en meelproducten.
- Eet vaak, maar in kleine porties. De maximale pauze tussen de maaltijden mag niet langer zijn dan 3 uur.
- Loop minstens 20 minuten per dag.
- Doe 3 keer per week aan elke sport.
Door eenvoudige aanbevelingen te volgen en de GI van geconsumeerde producten te beheersen, kunt u niet alleen afvallen, maar ook het lichaam als geheel versterken, het welzijn verbeteren.
Montignac-dieetfasen
De Montignac-techniek voor gewichtsverlies bevat twee hoofdfasen, waarvan de duur wordt bepaald door het afvallen.
Elk van hen heeft zijn eigen doel en regels:
- De eerste is gericht op het verliezen van overtollig lichaamsgewicht, het reinigen van overtollige glucose- en toxinevoorraden in het lichaam. In dit stadium leert een persoon om de schadelijke componenten van voedsel te verlaten en vormt hij nieuwe eetgewoonten, wennen aan goed eten. De fase houdt de beperking in van producten met een GI van meer dan 35-40 eenheden en het gebruik van een grote hoeveelheid eiwit (1,3-1,5 g / kg gewicht).
- De tweede is gericht op het consolideren van de resultaten en het voorkomen van mogelijke verstoringen. Het is niet zo streng als tijdens de eerste periode, waardoor het gebruik van producten met GI van 40-60 eenheden mogelijk is. In dit stadium vormt een persoon met voldoende vrijheid in voeding onafhankelijk zijn dieet en oefent hij de vaardigheden en gewoonten die tijdens de eerste fase zijn opgedaan.
Met deze technologie kunt u niet alleen nieuwe eetgewoonten ontwikkelen en wennen aan gezond voedsel, maar ook aanzienlijk afvallen.
Lees ook:2 weken eierdieet
Voor- en nadelen
Het belangrijkste voordeel van dit dieet voor gewichtsverlies is gewichtsverlies met weinig stress voor het lichaam, algemeen herstel. Iedereen heeft glucosecontrole nodig, omdat onjuist eten, het opnemen van schadelijke koolhydraten, een persoon daardoor de bloedsuikerspiegel verhoogt. Als gevolg hiervan houdt het lichaam op het hormoon insuline te herkennen, wat na verloop van tijd leidt tot diabetes en obesitas. Dat is de reden waarom het Montignac-dieet vooral nuttig is voor patiënten met stadium 2 diabetes, evenals in de aanwezigheid van hart- en vaatziekten.
Bovendien heeft het dieet een aantal voordelen:
- Voorkomt overgewicht.
- Het is de preventie van verschillende ziekten.
- Verbetert het algehele welzijn en metabolisme.
- Vrijwel geen contra-indicaties.
- Het bevat geen strikte beperkingen op voedsel.
- Geeft uitstekende resultaten in een korte tijd.
- Ontwikkelt de juiste eetgewoonten en vaardigheden.
Natuurlijk wordt het aanbevolen om voordat u begint met gewichtsverlies een arts te raadplegen om mogelijke gezondheidscomplicaties te voorkomen. Dit moet vooral worden gedaan bij patiënten met diabetes mellitus of met nierfalen.
Voor sommige mensen is het Montignac-dieet om verschillende redenen ongemakkelijk:
- Het is moeilijk om de verdeling van voedsel te onthouden.
- Het is noodzakelijk om de tabel constant te controleren.
- Het geeft geen onmiddellijk resultaat.
- Het is problematisch om buitenshuis te observeren.
Je moet niet gedachteloos bij deze techniek blijven, simpelweg omdat beroemdheden of vrienden het hebben aanbevolen.Afvallen is een complex proces dat vastberadenheid, geduld en, vooral, betekenisvol moet zijn.
Gedetailleerd menu voor de week
Het is het beste om een menu van tevoren een week op te stellen, zodat de afwezigheid van toegestaan voedsel het dieet niet kan schenden en kan leiden tot te veel eten met het "verboden".
Controleer bij het samenstellen van een dieet eerst de GI-tabel.
Een voorbeeldmenu van het Montignac-dieet voor de week ziet er zo uit.
| Dag van de week | ontbijt | lunch | diner |
|---|---|---|---|
| maandag | Suikervrije koffie oranje haverbrood Vetarm havermout melk | Gebakken Vis Koolsalade met een beetje olijfolie Groene thee | Groentesoep 2 plakjes natuurlijke ham Een glas magere yoghurt |
| dinsdag | Magere kwark appel Suikervrije koffie Een handvol gedroogde abrikozen | Groentesalade met feta-kaas thee Maximaal 2 plakjes kaas | Gebakken Kipfilet komkommer Kefir (2% vet) |
| woensdag | Mandarijn thee Gerstpap | Gebakken vis en groenten thee | Gestoofde Champignons Kipfilet yoghurt |
| donderdag | havermout Zoete kers thee | Gegrild Rundvlees Komkommersalade appel | Gekookte Linzen Tomatensalade thee |
| vrijdag | Cottage cheese Roggebrood koffie | Gebakken Bloemkool 2 tomaten sap | Bruine rijst Cherry Tomaten Een paar gekookte eieren |
| zaterdag | Gebakken Eieren Maximaal 2 natuurlijke worsten koffie | Wortel- en koolsalade Drie gekookte eieren kefir | Gebakken Vis Harde Pasta kefir |
| verrijzenis | Cottage cheese 2% koffie Zemelenbrood Mandarijn | Gebakken konijn Groentesalade | Toegestaan fruit en bessen Cottage cheese thee |
Als snack kunt u het fruit gebruiken dat overblijft na het ontbijt of de lunch, evenals niet-vette dranken met zure melk. Geef suiker, jam, jam en gebak op.
In de tweede fase van het verliezen van gewicht, kunt u vervangers gebruiken, bijvoorbeeld stevia, maar het is beter om zonder hen te doen. Het menu blijft hetzelfde, maar geleidelijk worden er producten met een hogere GI aan toegevoegd: zoete yoghurt, kiwi, aardappelen, enz. Koolhydraten kunnen in redelijke hoeveelheden worden geconsumeerd, met inachtneming van de dagelijkse norm.
Recepten koken
De meest voorkomende dieetrecepten zijn onder meer kookvlees, soepen en gezonde zoetigheden. Hieronder staan drie snelle en eenvoudige recepten die de basis van voeding kunnen vormen.
Kipfilet
Om sappig vlees van gevogelte te bereiden, hebt u 300 gram filet, een glas natuurlijke magere yoghurt en kruiden naar smaak nodig.
instructies:
- Spoel de borst goed, sla licht af.
- Rasp met kruiden.
- Doe het vlees in een vorm, giet de yoghurt erop.
- Bak gedurende 25 minuten op 180 graden.
Kipfilet kan worden vervangen door rundvlees of ander mager vlees.
Groentesoep
De basis van de eerste cursus bestaat uit alle groenten die zijn toegestaan en de benodigde GI hebben. Er zijn uien, kippen- of groentebouillon, twee middelgrote courgettes en ½ kopje magere room.
Kookmethode:
- Snijd groenten in halve ringen.
- Bak in een pan in water tot het zacht is.
- Breng over in een pan, voeg naar smaak kruiden toe, en room met bouillon.
- Klop alles met een staafmixer tot een glad mengsel, verhit de soep aan de kook en serveer heet. Courgette kan worden vervangen door champignons of broccoli.
Wrongel Cupcakes
Verkregen uit producten met een lage GI, kunnen dergelijke gebakjes zonder angst worden gegeten. Het gepresenteerde recept helpt echt de zoetekauw. Voor de uitvoering heb je magere kwark (300 g), een eiwit, 2 eetlepels haverzemelen en 100 gram gedroogde abrikozen nodig. Je kunt stevia als zoetstof toevoegen.
Kookinstructies:
- Meng cottage cheese in een blender met eiwit en gehakte gedroogde abrikozen.
- Bevestig alle andere ingrediënten, breng aan uniformiteit.
- Schik de compositie in vormen, bak 30 minuten op 200 graden.
Je kunt geen rozijnen in muffins doen vanwege de hoge GI, indien mogelijk zonder suikervervangers.
Oefening Compatibiliteit
Zoals elk ander dieet omvat de Montignac-techniek regelmatige minimale ladingen. Maar hiervoor hoeft u geen drie uur op een loopband door te brengen of met zware schelpen te werken. Het is voldoende om elke dag minstens 6.000 stappen te doen en 's ochtends basisoefeningen te doen. Als u wilt, kunt u een bezoek brengen aan het zwembad of 's avonds hardlopen. Het is sporters ook niet verboden om zich aan dit dieet te houden, maar alleen na overleg met een toezichthoudende arts om gezondheidsproblemen te voorkomen.
Hoeveel kilo kun je afvallen?
Montignac zelf verloor bij het ontwikkelen van zijn methodiek ongeveer 16 kg in 3 maanden. Maar het uiteindelijke effect zal voor iedereen individueel zijn, omdat de snelheid van afvallen afhankelijk is van het oorspronkelijke lichaamsgewicht, metabolisme, gezondheidstoestand en sportbelastingen. De gemiddelde resultaten zijn 2-5 kg per maand. Een persoon die zich constant aan de gepresenteerde methode houdt, bereikt zijn gezonde gewicht en handhaaft dit.
Wat zijn de contra-indicaties?
Er zijn weinig contra-indicaties voor deze techniek. De belangrijkste factor is de leeftijdsgrens - u kunt dit dieet niet volgen als een persoon niet 21 jaar oud is.
Daarnaast wordt aanbevolen om u te onthouden van mensen die:
- gediagnosticeerd met psychische stoornissen;
- metabole stoornissen;
- chronische ziekten van het maagdarmkanaal;
- er is een operatie geweest in de afgelopen 1-4 maanden.
Eventuele beperkingen in de hoeveelheid en samenstelling van het dieet vereisen overleg met een therapeut of voedingsdeskundige, vooral als een persoon een chronische ziekte heeft of momenteel een behandelingskuur ondergaat.
Het Montignac-dieet is een snelle en gemakkelijke manier om zonder veel shock gewicht te verliezen. Dit is niet alleen een gewichtsverliestechniek, maar ook een dieet dat een persoon slank en gezond maakt.
