Bananendessert is een geweldige traktatie, geliefd bij alle volwassenen en kinderen. Tropisch fruit wordt gebruikt om ijs, puddingen, cakes, sandwiches, pannenkoeken en broodjes te maken, die een unieke smaak, delicate textuur en een verleidelijk aroma hebben. U kunt bananensnacks snel en gemakkelijk in uw keuken bereiden door een van de voorgestelde recepten te kiezen en de aanbevelingen duidelijk op te volgen.

Chinese Gebakken Bananen

De eenvoudigste manier om een ​​bananendessert te krijgen in de tradities van de oosterse keuken, is om ze in een zoet beslag te bakken. Dit gerecht lijkt op zachte cakes met geurige vulling en zal zeker een beroep doen op alle zelfgemaakte tijdens het drinken van familiethee.

Vereiste producten:

  • zes bananen;
  • natuurlijke yoghurt (vloeibaar) - 120 ml;
  • rietsuiker - 20 g;
  • kaneel - 5 gr .;
  • kippenei;
  • bloem - 110 gr.

koken:

  1. Zeef bloem en giet in een volumetrische kom. Combineer het dan met yoghurt, giet suiker en kaneel, klop een ei.
  2. Roer alle componenten intensief om de samenstelling homogeen te maken.
  3. Maak de bananen los van de bovenste laag en snijd ze in de lengte en vervolgens in verschillende stukken erover.
  4. Verhit plantaardige olie in een pan (30 g).
  5. Bevochtig plakjes bananen in een mengsel van bloem en yoghurt en leg ze op een bakoppervlak met een vork.
  6. Bak fruit aan de ene kant en de andere gedurende drie minuten tot ze knapperig zijn.

Serveer gefrituurde bananen in het Chinees in warme of koude vorm en bestrooi ze met donkere en witte chocoladeschilfers.

Curd Banana Dessert

Deze fruittraktatie is gemaakt van beschikbare en gezonde ingrediënten. Curd-bananendessert heeft een delicate, aangename smaak en ziet er erg origineel uit, dus het zal door zowel volwassenen als kleine zoetekauw worden gewaardeerd.

Vereiste producten:

  • kwark - 0,25 kg;
  • zure room - 120 gr .;
  • grote appel (zoete variëteit);
  • koffie koekjes - 85 gr .;
  • honing - 20 gr.

koken:

  1. Verwijder de schil van de bananen, snijd ze in stukjes en gooi in een blender. Voeg vervolgens de cottage cheese toe en maal goed om een ​​elastische, luchtige massa te krijgen.
  2. Doe daarna zure room, honing in het mengsel, klop opnieuw en laat een kwartier in de koelkast staan.
  3. Plet koekjes in kleine stukjes.
  4. Was de appel, schil hem en verwijder de kern. Snijd vervolgens in dunne cirkels.
  5. Neem kleine glazen vormen en vul hun bodem met geplette koekjes. Leg er cottage cheese en fruitmousse op en bestrooi met zoete kruimels.
  6. Garneer daarna elke portie met plakjes appel en muntblaadjes.

Stuur het wrongel- en bananendessert naar de kou en probeer het na drie uur in combinatie met je favoriete drankjes.

Bananencake

Zelfgemaakte cake gemaakt van geurig tropisch fruit is een delicate delicatesse met een geweldige smaak, die iedereen moet proberen. Een bananendessert bereid volgens dit recept zal je op een typische dag opvrolijken en de tafel tijdens de vakantie voldoende kunnen versieren.

Vereiste producten:

  • vijf eieren;
  • bloem - 0,4 kg;
  • suiker - 285 gr .;
  • bakpoeder zak;
  • vier bananen;
  • gelatine - 32 gr .;
  • zure room - 0,6 kg;
  • vanilline - 5 gr .;
  • kokosvlokken - 50 gr.


koken:

  1. Breek de eieren in een diep bord en bedek ze met suiker (200 gr.). Voeg vervolgens vanille toe en maal de producten met een mixer totdat een dicht schuim verschijnt.
  2. Giet bakpoeder en gezeefde bloem in de opgeklopte massa en meng opnieuw met een mixer. Het resultaat moet een halfvloeibaar, viskeus deeg zijn.
  3. Verspreid de ovenschaal met boter en vul met bloembasis.
  4. Verwarm de oven voor op 195 graden, plaats de vorm erin en bak vijfentwintig minuten.
  5. Haal de afgewerkte bakproducten uit de oven en laat afkoelen.
  6. Nu moet je jelly cream maken van zure room. Om dit te doen, laat je de gelatine weken in een mok heet water en wacht je tot het volledig is opgelost.
  7. Meng het gelatinemengsel en doe het in een kom met zure room. Voeg vervolgens een snufje vanille toe, giet de resterende suiker erin en schud actief met een garde.
  8. Snijd het gebakken koekje in grote blokjes. Pel vervolgens de bananen en snijd ze in cirkels. Meng het bereide voedsel met zure room en doe in een grote kom.
  9. Versier de bovenkant van de cake met bananencirkels en rangschik ze in willekeurige volgorde.
  10. Leg het dessert acht uur in een koude kamer, zodat het goed bevriest.

Leg de afgewerkte cake op een vlakke plaat, dek deze af met kokosnoot, verdeel in stukken en serveer met hete thee of koffie.

Koken met bessen en chocolade

Een traktatie van bananen en bessen op houten spiesjes bedekt met chocoladesuikerglazuur is een prachtige oplossing voor een kinderfeest. Hier zijn rijpe, veerkrachtige vruchten geschikt, die voor het koken goed moeten worden afgekoeld, zodat ze strakker op stokken blijven plakken en de chocoladecoating sneller uithardt.

Vereiste producten:

  • vijf bananen;
  • aardbeien - 350 gr .;
  • room (15%) - 45 ml;
  • reep pure chocolade;
  • veelkleurig zoetwarenpoeder en sesamzaadjes - elk 25 g.


koken:

  1. Breek de chocolade in stukjes, doe in een kleine pan en giet room. Zet dan het fornuis op en roer constant, smelt de chocolade op minimaal vuur, zet de oven uit en laat het mengsel afkoelen.
  2. Bananen worden een half uur in de vriezer geplaatst, vervolgens verwijderd en in 4 delen gesneden.
  3. Was de aardbeien en verwijder de stelen.
  4. Rijg bananenplakken voorzichtig op houten stokjes, wissel ze af met aardbeien.
  5. Giet het fruit met chocoladesuikerglazuur en houd ze 30 seconden rechtop om het overtollige mengsel af te voeren.
  6. Plaats het dessert voorzichtig in een groot glas zodat de vruchten op afstand van elkaar staan ​​en de wanden van het vat niet raken.
  7. Bestrooi vervolgens de traktaties met gekleurd poeder en sesamzaadjes, stuur ze naar de kou.

Een bananendessert is binnen 2-3 uur klaar, het wordt aanbevolen om het te gebruiken met sap, zelfgemaakte compote of warme melk.

Heerlijke Bananenpannenkoeken

Een geweldige optie voor een stevig ontbijt is zoete, luchtige pannenkoeken gemaakt op basis van bananen. Een heerlijke traktatie geeft je een goed humeur en geeft je energie voor het begin van je school of werkdag.

Vereiste producten:

  • melk - 0,2 l;
  • bananen - 2 stuks;
  • twee eieren;
  • tarwebloem - 90 gr .;
  • suiker - 15 gr .;
  • soda - 4 gr .;
  • een snufje zout.


koken:

  1. Schil tropisch fruit van de schil, snijd het in plakjes, dek af met suiker en kneed grondig met een vork.
  2. Combineer bananenpuree met melk, rauwe eieren en frisdrank. Roer vervolgens tot een glad mengsel.
  3. Voeg nu zout toe, voeg bloem toe en meng tot een viskeus, vloeibaar deeg wordt gevormd.
  4. Verhit een koekenpan met plantaardige olie en giet er een banaanmengsel in, gelijkmatig over de bodem van de gerechten verdelen.
  5. Bak pannenkoeken op laag vuur aan beide kanten gedurende twee minuten.

Serveer bananenpannenkoeken in warme vorm en bied ze fruitjam, honing of verse zure room aan.

Heerlijke kaastaarten

Heerlijke cheesecakes met bananensmaak worden heel gemakkelijk en snel bereid met de beschikbare ingrediënten die in elke winkel te vinden zijn. Cottage cheese voor hen moet worden geselecteerd medium vet en havermout, die een weelderige structuur aan het product zal geven, eerder gemalen in een koffiemolen.

Vereiste producten:

  • een ei;
  • bloem - 20 gr .;
  • kwark - 0,15 kg;
  • havermout - 60 gr .;
  • banaan;
  • poedersuiker - 55 g;
  • een snufje kaneel.


koken:

  1. Maal de banaan in een blender tot een staat van pap en giet dan kaneel, poedersuiker en meng.
  2. Breek het ei in de zoete massa, leg de kwark, voeg bloem, ontbijtgranen toe en roer vervolgens intensief.
  3. Verhit de koekenpan goed met plantaardige olie, doe het deeg erin in kleine porties en bak de cheesecakes aan beide kanten goudbruin.
  4. Vouw afgewerkte producten in een dia op een grote schaal en leg ze op de tafel.

Warme syrniki moet worden gegoten met gecondenseerde melk of vloeibare honing en worden geconsumeerd totdat ze zijn afgekoeld.

Bananenpudding

Bananenpudding is een heerlijk en geurig dessert zonder bakken, waarvan de bereiding geen speciale kennis of geweldige culinaire ervaring vereist. De fruittraktatie is perfect voor speciale gelegenheden of fungeert als een aangename aanvulling op thee met uw gezin.

Vereiste producten:

  • twee kippendooiers;
  • zetmeel - 15 gr .;
  • melk (2,5%) - 0,4 l;
  • een zak vanille;
  • bloem - 25 gr .;
  • twee bananen;
  • suiker - 50 gr .;
  • brokkelige koekjes - 4 stuks;
  • chocoladeschilfers - 30 gr .;
  • vier muntblaadjes.


koken:

  1. Giet melk in de pan en verwarm zonder te koken.
  2. Schud de dooiers van het ei met een garde en voeg er warme melk (200 ml) aan toe, meng.
  3. Giet bloem in een kopje, voeg suiker, zetmeel en vanille toe, giet de resterende melk.
  4. Combineer de bloemmassa met het ei-melkmengsel, zet op het fornuis en roer warm tot de samenstelling dikker wordt. Schakel vervolgens de brander uit, dek af met een deksel en laat een uur staan.
  5. Neem volumineuze glazen en vul ze met koekjes die in middelgrote stukjes zijn gebroken. Leg vervolgens gesneden bananen in dunne plakjes.
  6. Giet nu de koekjes en fruitblikken met het gekookte mengsel en bewaar ze twee uur in de koelkast.

Dessert zonder bakken is klaar, het moet gekoeld worden geserveerd, versierd met muntblaadjes en bestrooid met gemalen chocolade.

Banaan onder een bontjas - een heerlijk en eenvoudig dessert

Een chique dessert voor een bankettafel is een banaan onder een bontjas die in vijftien minuten kan worden gemaakt. Het gerecht is niet alleen ongelooflijk lekker, maar ook erg handig, dankzij het gebruik van natuurlijke ingrediënten.

Vereiste producten (per portie):

  • magere zure room - 60 gr .;
  • banaan - 1 stuk;
  • een stuk boter;
  • kwark - 0,38 kg;
  • cacaopoeder - 45 g;
  • vanille - in de mond;
  • suiker - 90 gr .;
  • moeren (willekeurig) - 70 gr.


koken:

  1. Schil de banaan op een groot bord.
  2. Doe de cottage cheese in een blender, voeg suiker, boter en vanille toe, klop alle producten goed.
  3. Bedek de banaan met een dikke laag.
  4. Nu moet je een chocoladevulling maken.Meng hiervoor suiker met cacao, giet vervolgens melk, voeg boter toe en zet in brand.
  5. Kook de compositie ongeveer zeven minuten, en wanneer deze dikker wordt, zet opzij en laat afkoelen.
  6. Giet de banaan met een chocolademengsel onder een gestremde laag, decoreer met plakjes noot bovenop en plaats 1,5 uur in de kou.

Zet de schaal op tafel en behandel iedereen die aanwezig is wanneer de bananentaart hard wordt.

Koekjes smelten in de mond

Zelfgemaakte koekjes, gekookt met de toevoeging van banaan, hebben een voortreffelijk aroma en zo'n delicate textuur die letterlijk smelt in je mond, waardoor een licht fruitige afdronk achterblijft. Om een ​​heerlijke en mooie traktatie te krijgen, wordt het aanbevolen om een ​​rijpe en zoete banaan te gebruiken en voor het bakken kleine blikken met interessant ontwerp te pakken.

Vereiste producten:

  • banaan - 1-2 stuks;
  • honing (niet dik) - 23 gr .;
  • Kippenei
  • kristalsuiker - 48 g;
  • frisdrank - een snuifje;
  • bloem - indien nodig.

koken:

  1. Giet honing in een kom, voeg een rauw ei toe en voeg suiker toe.
  2. Schil een banaan en snijd deze in kleine stukjes.
  3. Combineer de plakjes fruit met het honingmengsel, plaats in een blender en klop tot puree.
  4. Giet de bloem in een opgeklopte massa en kneed een dik deeg. Bedek het vervolgens met cellofaanfilm en stuur het een half uur naar de vriezer.
  5. Rol daarna de bloembasis in een dunne laag en gebruik krullende vormen om het baksel uit te snijden.
  6. Leg de producten op een bakplaat, ruim ingevet, in een hete oven en bak tot geelbruin.

Leg de afgewerkte koekjes op een elegant dienblad en serveer met bessenjam, gecondenseerde melk en geurige thee.

Klop de stoofpot op

Een uitstekende traktatie, ideaal voor een kindertafel, is een ovenschotel van tropisch fruit en zuivelproducten. Het gerecht ziet er erg smakelijk uit, heeft een sappige, matig zoete smaak en zelfs een beginnende kok kan de bereiding aan.

Vereiste producten:

  • kefir - 0,3 l;
  • kwark zoete wrongel - 2 stks .;
  • griesmeel - 130 gr .;
  • banaan - 150 gr .;
  • soda - 3 gr .;
  • Kiwi - 3 stks .;
  • twee eieren;
  • kristalsuiker - 80 g.

koken:

  1. Kefir gemengd met kwark, gooi dan suiker, eieren en griesmeel. Om alle producten te onderbreken met een mixer.
  2. Schil de kiwi en snij in cirkels.
  3. Snijd de banaan in dunne plakjes.
  4. Vet de vorm in met margarine, dek licht af met griesmeel en vul met de helft van het wrongelmengsel. Verspreid gesneden bananen bovenop en giet over de resterende massa.
  5. Versier het product met fruit gesneden kiwi en zet in de oven met een temperatuur van 185 graden.
  6. Bak het dessert veertig minuten en zet de oven uit.

Plaats de afgewerkte ovenschotel op een grote schaal, snijd deze in driehoeken en gebruik met zure room of zelfgemaakte jam.

Charlotte met bananen

Een ander eenvoudig recept voor een bananendessert is een zachte en geurige Charlotte met een aangename smaak. Om bijzonder weelderig te bakken, moet je premium bloem gebruiken, die moet worden gezeefd.

Vereiste producten:

  • bloem en suiker - elk 250 g;
  • vier bananen;
  • vijf eieren;
  • paneermeel - indien nodig.

koken:

  1. Giet suiker in de mixer, gooi de eieren en klop tot het mengsel verdubbelt. Maal vervolgens geleidelijk de samenstelling opnieuw.
  2. Snijd bananen in dunne plakjes.
  3. Verwerk de bakplaat met olie, bestrooi met crackers en giet de helft van de bloemmassa. Verspreid dan het gesneden fruit en giet het resterende deeg erover.
  4. Verhit de oven tot 180 graden, zet de charlotte en de oven erin totdat het een rode tint krijgt.

Koel het hete product, verdeel het in kleine stukjes, dek af met poedersuiker en serveer. Eet smakelijk!

Related Software:Meer van de auteur: