Mals vers broodje met maanzaad naar ieders smaak. Om de een of andere reden is iedereen gewend te geloven dat ze thuis moeilijk te koken zijn, en de enige manier om deze delicatesse te proberen is om in een winkel te kopen. Gelukkig is dit niet zo, en nu zullen we de populaire recepten voor dit bakken overwegen.
Materiaal inhoud:
Broodjes met maanzaad van gistdeeg
Shop goodies kunnen nooit worden vergeleken met wat heerlijke broodjes met maanzaad van gistdeeg thuis worden bereid.
ingrediënten:
- 90-110 g papaver;
- een ei;
- 500 g bloem;
- 6 el. l. suiker;
- 2 theel vanilline;
- 1 el. l. gist;
- 110 g boter;
- 220-250 ml water;
- een snufje zout.
voorbereiding:
- Giet 125 ml warm water, giet een lepel suiker, gist, meng.
- We zetten het toekomstige deeg 25 minuten in de hitte.
- We verdrinken de olie, voegen 3 eetlepels kristalsuiker, zout, vanilline, eiwit uit een rauw ei toe. Roer.
- Combineer de inhoud van de kommen, giet de bloem en begin te kneden.
- We plaatsen het deeg in de hitte, wachten tot het rijst. Daarna verpletteren we het een beetje en wachten opnieuw tot het opkomt.
- Giet papaver in een aparte container, giet kokend water en laat staan.
- Giet de vloeistof af, droog, voeg 2 el toe. l. suiker en meng.
- Rol het deeg uit om een rechthoek te maken. We spreiden de papaver over het hele gebied en wikkelen hem met een rol. Snijd in stukken om broodjes te maken.
- Verspreid op een bakplaat, vet in met dooier en stuur het 25 minuten in de oven op 180 graden.
Koken met rozijnen
Rozijnen worden toegevoegd om smaak aan de traktaties toe te voegen. En hoewel velen niet van krenten en rozijnen houden, zijn de broodjes er gewoon fantastisch! Dus, kook met rozijnen.
ingrediënten:
- 150 ml melk;
- 7 g gist;
- 2 eieren
- 40 g boter;
- 1 snufje zout;
- vanilline;
- 70 g suiker;
- 1 kop bloem;
- 60 g papaver;
- 40 ml kokend water;
- 50 g rozijnen;
- 2 el. l. suiker.
voorbereiding:
- Giet warme melk in een bord, gooi de gist en meng. Ze moeten volledig oplossen.
- Voeg eieren, ghee, 50 g suiker, vanilline, zout toe aan het mengsel.
- Zeef de bloem en giet ongeveer een half glas op de inhoud van de plaat. Roer.
- Als het deeg plakkerig is, voeg dan nog een paar eetlepels bloem toe.
- Giet rozijnen met heet water. Op deze manier wordt het zachter en spoelt het uit van stof. Laat de vloeistof na 10 minuten leeglopen.
- Je moet een klaproos klaarmaken voor broodjes. Giet het met kokend water, als alle vloeistof niet in de traktatie opneemt, moet deze worden afgetapt.
- Combineer de twee snoepjes en voeg de resterende suiker toe.
- We rollen het deeg uit, geven het de vorm van een rechthoek, rollen het voorzichtig in een rol en snijden de rollen.
- Bak gedurende 20 minuten op 180 graden.
Het recept zal een van de meest geliefde zijn, je kunt er niet eens aan twijfelen!
Van bladerdeeg
Het kopen van een afgewerkte basis versnelt het proces van het maken van papaverzaadrollen aanzienlijk. Daarom, als je niet genoeg tijd hebt, is een recept uit bladerdeeg speciaal voor jou.
ingrediënten:
- een pak bladerdeeg;
- een glas papaver;
- 2-3 el. l. boter uit room;
- 130 g suiker.
voorbereiding:
- Leg de toekomstige vulling in de zeef, giet kokend water, zet opzij zodat de vloeistof weggaat.
- We brengen maanzaad op een bord, voegen boter en kristalsuiker toe. De componenten moeten volledig oplossen, wat veel gemakkelijker is als de papaver nog warm is.
- Stamper Malen Papaverzaden.
- We rollen het deeg uit, leggen de vulling neer, rollen het op en snijden de rol in stukken van 4 cm breed.
- Bak gedurende 15 minuten op 200 graden.
- Giet water in een kom, voeg suiker toe en breng aan de kook. We gieten afgewerkte broodjes met dergelijke siroop.
Eet smakelijk!
Boterbroodjes
Boterbroodjes, die gemakkelijk thuis worden bereid, zijn ideaal voor het drinken van thee in de avond.
ingrediënten:
- 500 g bloem;
- 1,5 theelepel gist;
- 3 el. l. suiker;
- 1 snufje zout;
- 10 g vanilline;
- 220 ml kefir;
- 60 g boter;
- 2 eieren
- 450-480 g papaver.
voorbereiding:
- We slaan de eieren in, voegen zout, suiker, vanilline en boter toe. Roer.
- Giet kefir in het mengsel en meng opnieuw.
- Meng in een ander bord de bloem en de gist, doe het in het deeg.
- Kneed de basis en laat een uur rusten. Dan krijgen we het, kneden opnieuw en zetten nog een half uur opzij. Als gevolg hiervan zal het deeg toenemen.
- Giet papaver met kokend water, laat staan en verwijder de vloeistof. Voeg suiker toe, meng.
- We verdelen het deeg in 2 delen. We rollen elk uit en leggen de vulling neer. We draaien en snijden de broodjes.
- Bak gedurende 20 minuten op 180 graden.
Boterbroodjes met maanzaad zijn klaar.
Met chocolade
Chocoladesuikerglazuur zal elk gerecht versieren, en onze broodjes zijn geen uitzondering.
ingrediënten:
- 700 g bloem;
- 500 ml melk;
- 1 el. l. gist;
- 130 g boter;
- 20 g mager vet;
- 300 g suiker;
- 80 g poedersuiker;
- 2 eieren
- een snufje zout;
- 130 g papaver;
- 50 g cacaopoeder.
voorbereiding:
- Meng in een kom een glas warme melk, 3 el. l. bloem, 250 g suiker, gist. Meng grondig. Bedek met een handdoek en reinig op een warme plaats gedurende 10 minuten.
- Op dit moment rijden we in de eieren, meng ze met de overblijfselen van zout en suiker. Giet de gesmolten boter en meng voorzichtig.
- Voeg in de kom met melk het eimengsel toe, voeg dan geleidelijk de bloem toe, kneed het deeg.
- We bedekken de basis en sturen deze 1,5 uur lang naar een warme plek, zodat deze verdubbelt.
- Laten we de vulling voorbereiden. Giet papaver 200 ml melk, voeg 2 el toe. l. kristalsuiker, in brand gestoken. We wachten tot het kookt en koken het mengsel nog 10 minuten. Dek af en laat 10 minuten staan.
- Doe de maanzaad in een zeef en knijp het goed zodat het helemaal droog is. als om dit niet te doen, zullen de broodjes bezinken!
- Rol het deeg uit tot een rechthoek, leg de papaver en wikkel het in een rol.
- Snijd de blanco in broodjes en stuur naar de oven om te bakken.
- Laten we op dit moment voor het glazuur zorgen. Neem cacao, de rest van de melk, poedersuiker en boter. We steken vuur en hitte aan tot een homogene massa.
- We halen de broodjes en laten ze een beetje afkoelen. Bestrooi met glazuur en serveer.
Chocolade poppy sierlijke klaar.Eet smakelijk!
Heerlijke kaneelgebakjes
Het is onmogelijk om eenduidig te antwoorden wat beter is, broodjes met maanzaad of kaneel. En wie zei dat deze componenten niet kunnen worden gecombineerd? U kunt erop vertrouwen dat de broodjes smakelijk en aromatisch zijn. Introductie van het recept voor broodjes met maanzaad en kaneel.
ingrediënten:
- 11 g gist;
- 480-520 g bloem;
- 110 g roomboter;
- 90 g papaver;
- 60 g suiker;
- 220 ml melk;
- 4 eieren
- een snufje zout;
- wat kaneel.
voorbereiding:
- De helft van de aangegeven hoeveelheid bloem wordt gemengd met suiker, gist en melk.
- Klop de eieren in een kom met zout.
- Strooi vanille en suiker, roer opnieuw tot alle componenten zijn opgelost.
- Voeg de rest van de bloem toe.
- We verplaatsen de inhoud in een kom, 1,5 uur gereserveerd.
- We spoelen de papaver in warm water en drogen hem grondig. Meng met 50 ml melk en breng aan de kook. Kook op laag vuur tot de vloeistof volledig is verdampt.
- Haal de kom van het vuur en voeg 50 g olie toe. Meng en koel de vulling.
- We halen het deeg eruit en rollen het uit met een rechthoek. We verspreiden de gekoelde papaver en bestrooien met kaneel. We wikkelen het in een rol en snijden het in broodjes.
- Bak 20 minuten op 200 graden.
Heerlijke gebakjes met kaneel en maanzaad zijn klaar.
Hoe broodjes mooi in te pakken met maanzaad
Wilt u dat papaverzaadbroodjes origineel zijn? Geef ze een ongewone vorm!
Dus, hoe broodjes mooi in te pakken met maanzaad:
- We rollen het deeg uit en leggen er de vulling op, vouwen het in de helft.
- We snijden het werkstuk in rechthoeken van 3 cm breed.
- We verdraaien elk van de rechthoeken, alsof we willen knijpen.
- De uiteinden van het gedraaide deeg zijn verbonden.
- Het resultaat is een prachtig verweven broodje dat alleen kan worden gebakken.
Broodjes met maanzaad kunnen heel anders zijn: met rozijnen, kaneel, chocoladesuikerglazuur. Er zijn echt veel recepten, en je zult alles moeten proberen om erachter te komen welke optie het beste is voor jou.
