Pannenkoeken met ham en kaas - een chique ontbijt dat verzadiging tot de lunch garandeert. Ze worden met plezier genoten door volwassenen en kinderen. Bovendien kan dit gerecht 's avonds worden bereid en alleen' s ochtends worden opgewarmd, wat veel tijd bespaart, wat altijd ontbreekt. Ik breng je een eenvoudig stapsgewijs recept voor een heerlijke traktatie onder de aandacht.
- Bereidingstijd: 80 minuten.
- Doseringen per verpakking: 8.
- De complexiteit van het preparaat: gemiddeld.
Materiaal inhoud:
Een recept voor weelderige gistpannekoeken op water
Om te beginnen zal ik het hebben over het zelf koken van de pannenkoeken. En het zullen geen dunne, delicate pannenkoeken zijn, maar stevige, weelderige lekkernijen.
Voor het koken heb je nodig:
- bloem - 200 g;
- gekookt water - 500 ml;
- eieren - 3 stks .;
- droge gist - 1 theelepel;
- suiker - 1 el;
- plantaardige olie - 1 el;
- zout naar smaak.
Zoals je kunt zien, is alles wat je nodig hebt in bijna elke keuken. En zo ja, begin dan met het maken van pannenkoeken!
- Verdun de gist in een half glas warm water. Laat een half uur staan.
- Breek ondertussen de eieren in een diepe, voldoende ruime kop. Giet daar hetzelfde water, voeg zout en suiker toe. Roer alle producten grondig totdat een homogene massa is verkregen - je kunt een mixer of gewoon een garde gebruiken.
- Meel bloem door een zeef om het luchtiger te maken. Giet tijdens het roeren een beetje in de beker - dan vormen zich geen klontjes.
- Voeg water en gist toe aan het deeg, meng tot een glad mengsel en laat nog 30 minuten op een warme plaats staan.
- Verwarm de pan voor (bij voorkeur gietijzer) en vet het oppervlak licht in met olie.
- Meng het deeg goed (doe het voor elke schenking zodat de bloem niet naar beneden zakt - in dit geval worden de eerste pannenkoeken te dun en de laatste - te dik) en giet de pan in de pan. Verdeel het deeg voorzichtig over het oppervlak om een gladde, mooie pannenkoek te krijgen. Herhaal dit tot het deeg voorbij is.
Hoe een vulling te bereiden en pannenkoeken te wikkelen
Het recept voor het vullen van pannenkoeken is heel eenvoudig - je hebt nodig:
- ham - 200 g;
- kaas - 100 g.
Is alles bij de hand? We beginnen te koken:
- Snijd de ham in kleine reepjes en rasp de kaas op een rasp. Meng de ingrediënten.
- Leg een deel van de vulling op het midden van de pannenkoek. Verspreid het in een dunne laag over het gehele oppervlak, behalve de randen.
- Rol het voorzichtig met een rietje om niet te breken.
Sommige koks voegen fijngehakte tomaten toe aan de vulling. Een goede oplossing - in dit geval is het afgewerkte gerecht sappiger en watertandender. Probeer verschillende opties om te beslissen welke het beste bij u past.
Raad. Verwarm de gevulde pannenkoeken in de magnetron voor (30 seconden is voldoende) of bak ze in een hete pan. De kaas smelt, het gerecht wordt nog lekkerder.
Een recept voor weelderige gistpannekoeken op water
er zullen geen dunne, delicate pannenkoeken zijn, maar hartige, weelderige delicatessen.
De ingrediënten
- 200 g meel
- 500 ml Gekookt water
- 3 pcs. eieren
- 1 h. l. Droge gist
- 1 Art. l. suiker
- 1 Art. l. Plantaardige olie
- proeven zout
Stap voor stap instructies
- Verdun de gist in een half glas warm water. Laat een half uur staan.
- Breek ondertussen de eieren in een diepe, voldoende ruime kop. Giet daar hetzelfde water, voeg zout en suiker toe. Roer alle producten grondig totdat een homogene massa is verkregen - je kunt een mixer of gewoon een garde gebruiken.
- Meel bloem door een zeef om het luchtiger te maken. Giet tijdens het roeren een beetje in de beker - dan vormen zich geen klontjes.
- Voeg water en gist toe aan het deeg, meng tot een glad mengsel en laat nog 30 minuten op een warme plaats staan.
- Verwarm de pan voor (bij voorkeur gietijzer) en vet het oppervlak licht in met olie.
- Meng het deeg goed (doe het voor elke schenking zodat de bloem niet naar beneden zakt - in dit geval worden de eerste pannenkoeken te dun en de laatste - te dik) en giet de pan in de pan. Verdeel het deeg voorzichtig over het oppervlak om een gladde, mooie pannenkoek te krijgen. Herhaal dit tot het deeg voorbij is.
