Les pâtes avec un œuf dans une casserole sont cuites rapidement et presque sans effort. Lorsque vous utilisez des œufs faits maison avec un jaune vif, le plat s'avérera particulièrement rouge et appétissant.

Pâtes à l'oeuf dans une casserole

Ingrédients pour une recette simple:

  • un paquet standard de pâtes;
  • œufs de poule - 4 morceaux;
  • huile de tournesol;
  • le sel

Instructions de cuisson:

  1. Envoyez les pâtes dans une casserole avec de l'eau bouillante salée et mélangez jusqu'à ce que l'eau bout. Après cela, réduire le feu et cuire environ 5 minutes.
  2. Jetez les pâtes dans une passoire et rincez-les sous le robinet avec de l'eau froide, égouttez-les complètement.
  3. Faire chauffer une poêle avec du beurre et y déposer une portion de pâtes. Réchauffez-vous un peu, en remuant tout le temps. Pour les amateurs de plats croustillants, attendez plus longtemps.
  4. Casser les œufs dans un bol séparé, verser la portion de pâtes et faire frire jusqu'à cuisson complète en remuant constamment. Ne tenez pas le poêle pendant longtemps.
  5. Retirez le plat fini de la cuisinière et utilisez-le chaud immédiatement. Ce sera très savoureux avec le ketchup.

Important: il est recommandé de préparer cette quantité de pâtes en 2 ou 3 approches. Sinon, ils ne seront pas frits de la même manière, une partie sera molle et bouillie, une partie risque de brûler.

Avec du fromage

Composants:

  • pâtes - 200 g;
  • œufs de poule - 2 morceaux;
  • beurre - 1 cuillère;
  • 150 g de fromage à pâte dure;
  • 1 gros oignon;
  • poivre, sel

Comment faire des pâtes avec des œufs et du fromage:

  1. Mousse, salez et poivrez les oeufs. Frottez finement le fromage.
  2. Mélanger la moitié du fromage avec les œufs et remuer. Broyer l'oignon en cubes.
  3. Cuire les pâtes de la manière habituelle dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Ne salez pas, car le sel est déjà présent dans la garniture aux œufs et dans le fromage salé.
  4. Faire fondre le beurre dans une casserole et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les pâtes et cuire 2 minutes en remuant de temps en temps.
  5. Verser le fromage et la masse d'œufs et cuire environ une minute. Remuer tout le temps.
  6. Disposez les aliments dans des assiettes et saupoudrez du fromage restant. Peut être servi.

Avec des tomates

Produits pour la recette:

  • pâtes alimentaires 200 g;
  • 1 grosse tomate;
  • 2 oeufs
  • un bouquet de verdure;
  • huile végétale.

Comment faire frire un plat de tomates dans une casserole:

  1. Faire bouillir les pâtes et laver. Laissez tout l'excès d'eau s'égoutter. Hacher finement la tomate.
  2. Réchauffez le beurre et envoyez-le dans un plat à pâtes. Battre immédiatement les œufs et cuire 5 minutes. Pour déranger tout le temps.
  3. Jeter les tomates au contenu de la casserole, bien mélanger et couvrir. Éteignez le poêle.
  4. Après 3-4 minutes, le plat sera prêt. Disposer sur des assiettes et décorer avec des herbes, peut être servi avec de la mayonnaise.

Casserole de pâtes à l'oeuf dans une casserole

Ingrédients pour casserole de pâtes:

  • 0,3 kg de pâtes;
  • 3 oeufs;
  • 50 g de fromage;
  • une cuillerée de beurre et deux huiles végétales;
  • une poignée d'aneth;
  • le sel

Comment faire une casserole de pâtes avec un oeuf:

  1. Faites bouillir les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Rincer à l'eau froide.
  2. Chauffer le beurre et l'huile végétale à feu vif. Placez les pâtes là-bas et faites-les frire pendant quelques minutes.
  3. Mousse et salez les oeufs. Verser les pâtes dans une poêle avec le liquide aux œufs. Frotter le fromage sur une râpe grossière et saupoudrer sur tout.
  4. Allumez le feu au minimum et laissez agir 5 minutes. Séparez la cocotte finie et garnissez d'aneth avant de servir.

Recette savoureuse:Pâtes marines au ragoût - recette

Avec saucisse fumée

Ce qui est nécessaire pour cette méthode:

  • 300 g de pâtes;
  • 200 g de saucisse fumée;
  • fromage à pâte dure - 100 g;
  • 2 œufs de poule;
  • une cuillerée de beurre et d'huiles végétales;
  • le sel

Comment faire cuire des pâtes avec des œufs et des saucisses:

  1. Faire bouillir de l'eau et du sel, cuire complètement les pâtes. Rincer et assaisonner avec du beurre, couvrir la casserole. Pendant un moment, mettez de côté.
  2. Saucisse pour se débarrasser de la peau. Couper en morceaux ronds et chacun en 4 parties.
  3. Chauffer la poêle avec de l'huile à feu vif. Mettez les pâtes et les tranches de saucisse. Couvrir et attendre une minute.
  4. A ce moment, battez les œufs et frottez le fromage. Verser les pâtes et remuer, faire un minimum de chaleur. Couvrir pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite des croustilles au fromage.
  5. Couvrir à nouveau et cuire pendant 5 minutes. Utilisez-le chaud.

Recette Farcie

Ingrédients pour le plat:

  • un paquet de pâtes;
  • 2 œufs et bulbes;
  • 0,4 kg de viande hachée de bœuf et de porc;
  • 3 cuillères à soupe de sauce tomate;
  • huile végétale;
  • poivre et sel

Comment faire frire les pâtes avec de la viande hachée dans une casserole:

  1. Faire bouillir les pâtes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient cuites et rincées. Laissez le liquide de verre au maximum.
  2. Mettez la viande hachée dans une poêle avec de l'huile, répartissez uniformément et fermez. Laisser mijoter 3 minutes à feu doux.
  3. Hachez l'oignon très finement, mélangez-le à la viande hachée, ajoutez le poivre et le sel. Remuez bien et faites cuire sous le couvercle jusqu'à ce que les oignons soient tendres et que la viande soit dorée.
  4. Dans un bol, secouez les œufs jusqu'à consistance lisse et envoyez-les dans la casserole, mélangez le tout. Verser la sauce tomate et remuer à nouveau. Après une minute, retirez du feu.
  5. Jeter les pâtes là, remuer jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez servir immédiatement pour le dîner.

Comment faire des vermicelles aux œufs

Produits pour la cuisine:

  • 0,3 kg de vermicelle;
  • 3 oeufs;
  • 1 oignon;
  • 4 saucisses;
  • 4 cuillères à soupe de lait;
  • beurre - 90 g;
  • 3 g de poivre et sel;
  • huile végétale.

Une cuisson étape par étape avec des vermicelles:

  1. Faites cuire les vermicelles à moitié cuits dans de l'eau salée.
  2. Oeufs en mousse et le lait, faire un liquide uniforme. Poivre et sel Couper l'oignon en dés, couper les saucisses en tranches de taille moyenne.
  3. Faites chauffer la poêle avec du beurre et faites frire les oignons. Après une minute, envoyez-y des saucisses. Cuire jusqu'à coloration dorée.
  4. Vermicelles envoyées à la poêle, remuez bien. Versez le mélange d'oeufs.
  5. Cuire à feu doux pendant au moins 10 minutes. Une fois prêt, vous pouvez saupoudrer de fromage râpé ou de vos légumes préférés.
  6. Mangez des vermicelles chauds avec des œufs.

Important: les vermicelles minces cuisent plus rapidement que les pâtes ordinaires.Après l'ébullition, il faut mesurer moins de temps.

Les pâtes avec un oeuf seront un merveilleux déjeuner ou dîner quand il n’ya pas le temps de cuisiner. Le plat est savoureux et copieux, il peut être servi avec du ketchup, de la mayonnaise ou n’importe quelle sauce.

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