Garneļu un ananāsu salāti - 8 garšīgas receptes

Salātus ar garnelēm un ananāsiem nevar saukt par triviālu ēdienu. Šī kombinācija patiks neparastu, drosmīgu kulinārijas eksperimentu faniem. Piedāvājumā mēs piedāvājam labākās receptes un atklājam pasaules labāko pavāru mērces noslēpumu.

Vienkārši salāti ar garnelēm un ananāsiem

Garneles ir tīru olbaltumvielu rekordiste, kas ir ļoti svarīga ķermenim. Ananāsi ir pazīstami ar spēju sadedzināt taukus, un kopā tie rada pārsteidzoši veselīgu tandēmu, kas arī ir ļoti garšīgs. Salātos harmoniski skan augļu saldums, patīkama jūras garneles nots. Bet galvenais akcents ir mērce: tā smalki uzsver ēdienu un nepievieno kalorijas.

Centieties nelutināt salātus ar banālu majonēzi; tas ir trekns, pārmērīgi augstas kalorijas; Ideāls mērces pamats ir krējums vai grieķu nesaldināts jogurts.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• konservēti ananāsi savā sulā 350 g;
• pakete vārītu saldētu garneļu, jūs varat tīģeris 500 g;
• krējums 35% tauku - 100 ml;
• tējkarote garšīga kvalitatīva kečupu;
• ēdamkarote brendija;
• nedaudz sāls.

Kā pagatavot:

Mest garneles verdošā sālītā ūdenī un vāra 3-4 minūtes, pēc tam atdzesē un notīra.

1. Ananāsu sula ar sāli, sagriezta 1 cm kubiņos.
2. Pievienojiet garnelēm, ananāsiem.
3. Pagatavosim mērci: sajauciet krējumu ar kečupu, pievienojiet konjaku.
4. Apģērbi salātus ar mērci.
5. Ļaujiet uzkodām 30 minūtes brūvēt ledusskapī.
6. Pasniedziet skaistā caurspīdīgā salātu traukā vai porcijās glāzēs, kas dekorētas ar zaļa bazilika zariņu vai citrona šķēli.

Salāti izrādās interesanti, sātīgi, neprasa papildinājumus. Ideāls pavadījums ir glāze balta jauna vīna.

Ar vistu

Ar garnelēm, ananāsiem un vistu tiek iegūta vēl viena iespēja, kas ir ne mazāk ziņkārīga gardēžiem, bet nedaudz vairāk apmierinoša.Ja jūs nevēlaties pārkāpt tā vieglumu, pievienojiet kalorijas, mēs iesakām izmantot vistas krūtiņas fileju, nevis rozā gaļu.

 

Daži garšvielu ražotāji piedāvā gatavus jūras velšu salātu komplektus; viņu plus ir līdzsvarots sastāvs; taču uzmanīgi izlasiet iepakojumu: garšvielās nedrīkst būt nātrija glutamāta (garšas pastiprinātāja).

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• konservēti ananāsi savā sulā 350 g;
• iepakojums vārītu un saldētu garneļu 450 g;
• krējums 35% tauku - 100 ml;
• krūšu fileja - 300 g;
• Dižonas sinepes;
• nedaudz sāls.

Gatavošanas instrukcijas

1. Vāra vistas gaļu, atdzesē, sagriež mazos kvadrātos.
2. Ananāsu sula ar sāli, sasmalcina līdz vistas gaļas lielumam.
3. Garneles maigi un mizu.
4. Apvienojiet garneles, ananāsus, vistu.
5. Viegli sakuliet krējumu, pievienojiet karoti mīksto sinepju garšvielai.
6. Sezonas mērce ar salātiem.

Mēs nedaudz uzstājam uz uzkodām, pasniedzam to uz galda. Mēs ēdam ar makaroniem, brūniem rīsiem vai tieši tāpat, svaigi atdzesētu ar aukstu mandarīnu, atšķaidītu ar minerālūdeni.

Ēdienu gatavošana ar rīsiem

Rīsu versija ir pazīstamāka nekā citas. Salāti izrādās nedaudz blīvāki, bet ar spilgtu patīkamu garšu. Jūsu uzdevums nav sagremot rīsus, atstājot tos aldente. Pretējā gadījumā konsistence zaudēs precizitāti, un uzkodas atgādinās putru.

Labi rīsi uzkodai - tvaicēti, ideāli - indiešu šķirnes.

Kas mums nepieciešams:

• konservēti ananāsi savā sulā 350 g;
• paciņa vārītas saldētas garneles, paciņa 500 g;
• rīsi - puse glāzes;
• krējums 35% tauku - 100 ml;
• krūšu fileja - 300 g;
• Dižonas sinepes;
• nedaudz sāls.

Kā pagatavot:

1. Rīsus vāra lielā daudzumā ūdens, noskalo, atdzesē.
2. Garneles arī nedaudz blanšē (ne vairāk kā 2 minūtes), notīriet no čaumalas;
3. Mēs sagriež krūti diezgan lielos gabalos (katrs 1 cm), mēs sagriežam vienāda lieluma ananāsus;
4. Apvienojiet rīsus, vistu, garneles, ananāsus.
5. Sajauc krējumu, sinepes, pievieno nedaudz sāls.
6. Uzpost salātus.

Uzkodu labāk ir izplatīt kulinārijas gredzenos, cieši piepildot tos. Šī prezentācija ir mūsdienīga, neparasta, dzirdīga. Neaizmirstiet atdzist 30-40 minūtes. Salāti kļūs vienveidīgāki un, protams, garšīgi.

Lasīt arī:salāti ar ananāsiem un vistas krūtiņu

Salāti: garneles, ananāsi, siers un ola

Sastāvdaļas parasti ir pieejamas, tās ātri pagatavo un ēd vienu no pirmajām. Salātu sezona ar majonēzi, bet tikai ļoti kvalitatīva, ar augstu tauku saturu un skaidru sastāvu.

Viena no jaunākajām kulinārijas tendencēm ir liels sastāvdaļu izgriezums; kāds viņai ļoti patīk, bet jūs varat brīvi izvēlēties savu stilu.

Ko sagatavot:

• konservēti ananāsi savā sulā 350 g;
• paciņa vārītas saldētas garneles, paciņa 500 g (vēlams liela kalibra);
• cietais siers - 100 g;
• majonēze - 100 ml;
• 2 vistas olas;
• pētersīļu ķekars;
• citrona šķēle;
• nedaudz sāls.

Ēdienu gatavošana ir ļoti vienkārša:

1. Vispirms vāra olas, atdzesē tās aukstā ūdenī un sagriež kubiņos.
2. Vāra garneles un notīra to no čaumalas.
3. Ananāsu sula ar sāli, sagriezta diezgan lielos gabaliņos.
4. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
5. Sajauciet majonēzi ar sasmalcinātiem pētersīļiem, sezonu ar citronu sulu.
6. Apvienojiet garneles, olas, sieru, ananāsus, sezonu ar mērci.

Stingri pievienojiet mērci pēc garšas. Citrona vietā jūs varat izmantot kaļķi: tas nedaudz atšķiras pēc garšas, un tā rūgtums šeit ir ļoti piemērots. Salāti ir viegli, apmierinoši, ar svaigi saldu un skābu noti. Lieliskas uzkodas uz svētku galda un lielisks papildinājums svētdienas ģimenes vakariņām.

Svētku uzkoda "Kompliments"

Pēdējā laikā tikai ļoti aizņemta saimniece nav lasījusi šī ēdiena recepti. Komplimentu salāti ir ārkārtīgi populāri un svētku laikā aizēno tradicionālos olivierus un siļķes zem kažokādas. Tā vietā, lai iepakotu garneles, iegādājieties burku krila gaļas. Un tas ir pamatoti: salātu garša ir vienkārši brīnišķīga.

Garneles nevar pagatavot ilgāk par 5 minūtēm: pirmkārt, tās jau ir sasaldētas vārītas, un, otrkārt, ilgstoša vārīšana padara tās “gumijotas”.

Kas mums vajadzīgs:

• konservēti ananāsi savā sulā 350 g (vai vārīti un saldēti, 500 g iepakojumā);
• bundža krila gaļas - 150 g;
• cietais siers - 100 g;
• majonēze - 100 ml;
• lieli mīkstie paprika - 1 gab .;
• 3 vistas olas;
• pētersīļu ķekars;
• citrona šķēle;
• nedaudz sāls.

Kā pagatavot:

1. Ananāsi bez sulas, sagriezti kubiņos.
2. Vāra olas, atdzesē un sasmalcina lielos kubiņos.
3. Sieru sarīvē uz rīves.
4. Mēs izdzēsīsim papriku no sēklām, sagriež kubiņos: lielumam jābūt aptuveni vienādam ar olām un ananāsiem.

Savienojiet komponentus, sezonu ar majonēzi, dekorējiet ar citrona šķēlīti un sasmalcinātiem pētersīļiem. “Kompliments” tiek pasniegts skaistās kokteiļa glāzēs - tāpēc tas izskatās iespaidīgi. Bet jūs varat to moderni ievietot kulinārijas gredzenos.

Eksotisko salātu recepte

Eksotiskie salāti ir slaveni ar savu neparasto izkārtojumu “slaida” formā. Vistas un garneļu šķēles tās “vainago”, turklāt vistu nevajadzētu vārīt, bet cept. Tehnoloģijas izmaiņas maina pazīstamās kombinācijas garšu, un pikantuma dēļ šeit varat pievienot nedaudz ķiploku.

Pareizās sastāvdaļas:

• vistas fileja - 300 g;
• vistas olas - 3 gab .;
• bundža ananāsu gredzenu;
• garneles - 7 gab. (vidēja lieluma);
• majonēze - 150 g;
• pētersīļu zars;
• cietais siers - 100 g.

Gatavošana soli pa solim:

1. Blanšē garneles un atdzesē.
2. Sagrieziet ananāsu gredzenus lielās šķēlēs.
3. Mēs pārspējam vistas fileju un cepam karbonādes līdz zeltaini brūnai un sagriežam šķēlēs.
4. Mēs sagriežam olas šķēlēs (vispirms 2 daļās, un pēc tam sadaliet pusītes šķēlēs).
5. Mēs salātus vācam šādā secībā: uz plakanas plāksnes ielieciet ananāsus, kas sajaukti ar olu, rīvētu sieru, sezonu ar majonēzi.
6. Vistas šķēles izklāj slaidu.
7. Mēs vainagu kalnā ar garnelēm.
8. Ielejiet plānu majonēzes sietu.
9. Dekorē ar pētersīļu zariem. Spilgtumam varat izmantot pusītes ķiršu tomātu.

Salātus var pasniegt nedaudz siltus - tas no tā nāk par labu. Viņi to ēd ārkārtīgi svaigi: ja tas ilgst pus dienu, garša kļūst slikta. Bet tikko pagatavotais "Exotic" ir vienkārši brīnišķīgs, pateicoties neparastai kombinācijai.

Kā pagatavot ar avokado

Veselīga uztura fani zina par avokado unikālajām īpašībām, reto polinepiesātināto skābju Omega-3 daudzumu augļos. Apvienojot ananāsus, avokado, garneles, mēs iegūstam pilnu maltīti, kas baro un palīdz ātri zaudēt kilogramus.

Nogatavojušā avokado iekšpusē ir brūns kauliņš, un mīkstums burtiski no tā slīd kā sviests.

Mums būs nepieciešams:

• nogatavojies avokado;
• 300 g nomizotu vārītu garneļu;
• svaigi ananāsi - 200 g;
• papriku maisījums (rozā, balts, melns);
• olīveļļa - 30 ml.

Mēs sagatavojamies pa posmiem:

1. Mēs notīra avokado no kaula, izņem ar mīkstumu dakšiņu un mīcām mīkstumu, pārkaisa ar olīveļļu. Jūs varat sagriezt kubiņos, ja vēlaties skaistu un efektīvu pasniegšanu.
2. Apvienojiet garneles ar ananāsiem, izklājiet avokado biezenī.
3. Sajauciet, sezonu ar pipariem.
4. Izklājiet salātu traukā.

Trauku apvieno ar dārzeņiem, dzirkstošajiem vīniem. Tas tiek pasniegts kā neatkarīgs ēdiens vakariņām vai pusdienām. Izmēģiniet salātus, un jūs sapratīsit: zaudēt svaru ir viegli, ļoti garšīgi!

Ar krabju nūjām

Garneles šodien daudzām ģimenēm ir kļuvušas par delikatesi. Nav nepieciešams atteikties no garšīgas kombinācijas: mēs centīsimies veikt ekonomisku salātu versiju, aizstājot garneles ar krabju nūjām. Bet nelieciet šeit: jo labāka krabju gaļa, jo garšīgāka būs uzkoda.

Šajos salātos, lai iegūtu piquancy, varat pievienot nedaudz marinētas sēnes: tikai dažus gabaliņus, sagrieztus gabaliņos (nemalt!)

Pareizās sastāvdaļas:

• krabju nūjiņu vai gaļas iepakojums - 350 g;
• vistas olas - 3 gab .;
• bundža ananāsu;
• majonēze - 150 g;
• pētersīļu zars;
• cietais siers - 70 g.

Gatavošanas instrukcijas:

1. Gatavojiet olas, ļaujiet atdzist, sagriež kubiņos.
2. Mēs arī pārvēršam ananāsus kārtīgos kvadrātveida gabaliņos.
3. Mēs sagriežam krabju nūjas lielās šķēlēs.

Mēs savienojam komponentus salātu traukā, sezonu ar majonēzi.Ir svarīgi salātus rūpīgi sajaukt: krabju nūjiņas ir delikāts produkts, ar agresīvu darbību tās izkliedējas šķiedrās, un mums ir svarīgi tos turēt veselus.

Pa virsu trīs sieri, ielieciet zariņus pētersīļu. Ir skaisti, kontrastējoši un garšīgi izrotāt salātus ar olīvu melnajām pusītēm. Mēs ēdam atdzesētu kodumu ar brūno maizi.

Jūs varat kombinēt garneles un ananāsus ne tikai ar mūsu uzskaitītajām sastāvdaļām. Viņi veido lielisku savienību ar svaigiem gurķiem, tomātiem, sarkanajiem sīpoliem, arugula, jebkuriem lapu salātiem. Jebkurš salāti ar šīm sastāvdaļām izraisīs patīkamu emociju jūru, piesātinātu, sniegtu baudu. Gatavojiet ar prieku, izturieties pret draugiem un radiem, atklājiet jaunus garšas apvāršņus.