Saimnieces bieži maldās, domājot, ka liesās sīkdatnes nav garšīgas, un viņas to gatavo tikai, pamatojoties uz noderīgām īpašībām. Bet, pievienojot dažādas sastāvdaļas, jūs varat atspēkot visas šaubas. Šādu smalkmaizīšu šarms gatavošanas ātrumā un minimālais produktu komplekts, ko viegli atrast virtuvē. Nav svarīgi, vai ir pasts, vai vienkārši nolēmām iepriecināt ģimeni ar jaunumu, mēs sagatavosim desertu.

Ātrās sīkdatnes

Sāksim ar citronu cepumiem, kas visiem patiks.

Veikt:

  • 50 ml augu eļļas;
  • ½ tējk soda;
  • 400 g miltu;
  • 1 citrons;
  • ½ ēd.k. cukurs.

Pātagu citronu cepumu recepti var uzrakstīt pavārgrāmatā, ja baidāties aizmirst.

Mēs uzmanīgi mazgājam citronu ar suku zem tekoša ūdens un, nenoņemot ādu, sagriež gabaliņos. Šajā gadījumā visi kauli ir jānoņem.

Lai atbrīvotos no rūgtuma, ko citrons var pārnest uz trauku, ielieciet to 15 minūtes saldā verdošā ūdenī.

Izmantojot blenderi, pārvērtiet visu vircā. Vispirms pievienojam sodas, kas uzreiz izdziest. Tad ielej cukuru un ielej eļļu.

Mēs sākam mīcīt mīklu, pakāpeniski pievienojot miltus. Mēs viņam nedaudz atpūšamies. Pēc galda apkaisīšanas mēs izrullējam un izgriezām jebkuras formas sīkdatnes. Lai iegūtu krāsu, virsū varat apkaisīt cukuru.

Cepiet ne vairāk kā 10 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī.

Gurķu marinēšanas recepte

Mēs bieži ielej atlikušo šķidrumu no marinētiem gurķiem, bet velti. Mēģiniet atrast tam lietojumu.

Produkti cepumiem:

  • glāze granulēta cukura;
  • 6 ēd.k. l olīveļļa;
  • 500 g miltu;
  • glāze jebkura sālījuma;
  • 1 tējk soda.

Sākot pagatavošanu, šķidrums no burkas jāfiltrē tā, lai netiktu saķērētas garšvielas, kuras tiek izmantotas marinādē. Šeit ielejiet soda.

Ja jūs izmantojat marinētu gaļu nevis no marinētiem dārzeņiem, tad soda tiek atdzesēta ar etiķi.

Ielejiet cukuru un pagaidiet, līdz tas izšķīst. Pievienojiet eļļu un sāciet izsijātus miltus. Mēs izrullējam slāni un izsijājam figūras ar veidnēm.

Cepiet uz lapas, kas pārklāta ar cepamo papīru, līdz brūni. Jūs varat izrotāt sīkdatnes uz sālījuma, pārkaisa ar pulverveida cukuru.

Ēdienu gatavošana no ķirbja

Mēģināsim izcept veselīgu ķirbju desertu.

Nepieciešamo produktu komplekts:

  • ¼ tējk sāļi;
  • 100 g cukura;
  • ½ tējk soda;
  • 200 g ķirbja (mīkstuma);
  • 2 ēd.k. l saulespuķu eļļa;
  • par ¼ tējk kurkuma un kanēlis;
  • 2 ēd.k. milti;
  • 1 tējk etiķis.

Sasmalciniet dārzeņu mīkstumu. Lai to izdarītu, varat izmantot rīve, gaļas mašīnā vai blenderī. Sajauciet visas sausās sastāvdaļas un dzēsiet cepamo soda ar ābolu sidra etiķi.

Lai aknām pievienotu noderīgas īpašības, pietiek ar to, lai bagātinātu 15 g kliju, rozīņu vai riekstu sastāvu.

Mīciet mīklas ar rokām, kas pēc konsistences izrādīsies stingra. Mēs ripināsim bumbiņas ar plaukstām, saspiežot un salocot uz ietaukotas cepešpannas.

Pēc 20 minūtēm karstā cepeškrāsnī (180 grādos) jūs varat tos izvilkt un atdzesēt.

Liesas auzu pārslu cepumi

Kopš bērnības visi zina šī sīkdatnes garšu. Bet mājās to var cept.

Mums ir nepieciešams tikai:

  • 3 ēd.k. l medus;
  • Art. auzu pārslas;
  • 6 ēd.k. l augu eļļa;
  • ¼ tējk muskatrieksts;
  • Art. milti;
  • ¼ tējk sāļi;
  • 50 ml ūdens;
  • ½ tējk kanēlis un soda.

Mēs sākam gatavot liesu auzu pārslu testu, sajaucot medu, ūdeni un eļļu. Lai to izdarītu, sildiet maisījumu uz lēnas uguns. Visu laiku maisot ar karoti vai lāpstiņu, ielej pirmo cepamais sodas, kas jādzēš, un pēc tam muskatriekstu, sāli un kanēli.

Pievienojiet labību ar miltiem un mīciet masu. Tas izrādīsies nedaudz lipīgs. Mēs atstājam, pārklājot ar maisu, pusstundu.

Tas ir paredzēts, lai auzu pārslas būtu piesātinātas un pietūkušas.

Ar rokām, kas ir iemērktas ūdenī, mēs izrullējam bumbiņas, kuras mēs uzliekam uz loksnes, kas pārklāta ar pergamentu, un nedaudz nospiediet uz leju.

Mēs ieliekam krāsnī 25 minūtes.

Šokolādes kārums

Neviens neatteiksies no šī ogu kāruma.

Sastāvdaļas

  • ½ ēd.k. jebkurš ievārījums;
  • ½ ēd.k. Kakao
  • ¾ Art. granulēts cukurs;
  • Art. milti;
  • 1/3 tase rafinētas eļļas;
  • ½ tējk sāļi;
  • 1 tējk cepamais pulveris.

Ielejiet visas sausās sastāvdaļas lielā kausā un labi samaisiet. Pievienojiet ievārījumu, sviestu un mīciet plastmasas mīklu.

Bieži gadās, ka nepietiek miltu vai, tieši otrādi, daudz. Tādēļ tā daudzumu var kontrolēt mīklas partijas laikā.

Cepšanas lapu pārklājam ar cepamo papīru, uzmanīgi izklājam jau izveidotos sīkdatnes. Lai to izceptu, pietiek tikai ar 12 minūtēm. Forši.

Ar banānu

Lai pagatavotu liesās sīkdatnes, jums ir nepieciešams:

  • nogatavojies banāns;
  • 200 g miltu;
  • 50 ml augu eļļas;
  • 130 g cukura;
  • Art. l etiķis
  • ½ tējk soda;
  • 80 g rozīņu;
  • Art. l citronu sula;
  • ½ tējk kardamons.

Banānu nomizo un sagriež mazos gabaliņos.

Lai novērstu tā tumšošanu, nekavējoties apkaisa ar citronu sulu.

Mēs to piepildām ar granulētu cukuru un ielej eļļu. Nedaudz sakuliet maisījumu ar maisītāju. Atsevišķi mēs sajaucam miltus ar kardamonu, šeit mēs aizmigt arī izskalotās un mazgātas rozīnes. Mēs dzēšam soda ar citronu sulu.

Labāk ir iepriekš iemērc rozīnes karstā ūdenī, lai tas pēc iespējas vairāk piešķirtu savai gaumei.

No visām sagatavotajām sastāvdaļām mīciet mīklu. Mēs izklājam lielu karoti uz lapas, kas ir pārklāta ar pergamentu. Cepšanai vajadzīgas apmēram 10 minūtes. Smarža izplatīsies visā mājā, bet labāk to ēst atdzesētu.

Kā pagatavot liesās sīkdatņu sīkdatnes

Sākas ne tikai mīkla uz olu bāzes.

Produktu komplekts ir šāds:

  • 1,5 ēd.k. milti;
  • ½ ēd.k. ciete;
  • 1/3 Art. augu eļļa;
  • ½ ēd.k. ūdens;
  • 3 ēd.k. l cukurs
  • tējk cepamais pulveris;
  • ¼ tējk sāls.

Iekšpusē mēs ieliekam:

  • Art. sasmalcināti rieksti;
  • 3 ēd.k. l granulēts cukurs.

Mēs sajaucam visas sausās sastāvdaļas, savukārt miltus vajadzētu izsijāt. Mēs savācam slaidu, kurā mēs veidojam depresiju, un ielej ūdeni ar eļļu. Ātri mīciet mīklas ar rokām un dodiet tai mieru. Atsevišķi, krūzē, apvienojiet cukuru ar riekstiem.

Tagad mīklu vajag plāni sarullēt.Vēlams, lai jūs iegūtu kvadrātu vai taisnstūri. Ielejiet pildījumu uz virsmas un vienmērīgi sadaliet. Sagriež sloksnēs, kuras mēs pārvēršam ruļļos. Mēs katru izklājam uz pergamenta, uzmanīgi saspiežot malu un cepam.

Burkānu cepumi

Šis svaigais dārzenis arī palīdzēs radīt brīnišķīgu desertu.

Mēs sagatavosim:

  • Art. cukurs
  • Art. rīvēti burkāni;
  • ¼ tējk sāļi;
  • tējk atslābinošs pulveris;
  • piliens vanilīna;
  • ½ ēd.k. ciete;
  • 1,5 ēd.k. milti.

Dziļā bļodā samaisiet rīvētus, svaigus burkānus (vēlams mazāko pusi) ar cukuru, sāli, vaniļu un sviestu.

Atsevišķi izsijājiet miltus, pievienojiet cieti, cepamo pulveri un sākat maisījumu ievadīt burkānu masā. Izrādīsies šķidra mīkla, kuru labāk ar lielu karoti izplatīt uz ietaukotas cepešpannas. Bet, ja vēlaties, samitriniet rokas un mēģiniet sarullēt maizītes.

Pēc 15 minūtēm no krāsns var iegūt burkānu cepumus. Atdzesē, dekorē ar pūdercukuru un pasniedz.

Solis gatavot ar ingveru

Jūs varat sabojāt sevi ar šādu desertu ne tikai Ziemassvētku brīvdienās.

Pagatavojiet:

  • 3 ēd.k. l medus;
  • 150 ml ūdens (silts);
  • 5 ēd.k. l klijas;
  • 7 ēd.k. l olīveļļa;
  • neliels gabals (apmēram 2x2) svaiga ingvera vai 2 tējk. zeme;
  • maiss vanilīna;
  • ½ tējk sāļi;
  • ½ tējk soda;
  • tējk krustnagliņas, kanēlis;
  • 300 g miltu.

Ir jārīkojas šādi:

  1. Ielejiet visas šķidrās sastāvdaļas blendera traukā, pievienojiet ingveru, soda, sāli un visas garšvielas. Mēs sasniedzam vienveidību.
  2. Ielejiet miltus ar klijām un mīciet mīklu. Tam nevajadzētu pieturēties pie rokām un būt elastīgam.
  3. Izrullē slāni ar ritentiņu, kura biezums ir mazāks par 1 cm, sagriež identiskos gabalos vai izsijā mūsu liesās sīkdatnes ar sīkfailu griezējiem.
  4. Karstā cepeškrāsnī tas ceps 180 grādos apmēram 15 minūtes.

Izmēģinājis jebkuru recepti, jūs sapratīsit, ka veģetārie, liesās un diētiskās smalkmaizītes ir arī garšīgas un smaržīgas.

Līdzīgi:Vairāk no autores: