Manti ar ķirbi - 7 mājās gatavotas receptes

Ko jūs nevarat pagatavot ar ķirbi! Bet vai jūs kādreiz esat darījis manti ar ķirbi? Nē? Tad noteikti izmēģiniet kādu no tālāk norādītajām receptēm.

Manti ar ķirbi - vienkāršākā recepte

Gatavošanas iespēja ar minimālu sastāvdaļu daudzumu. To pat var saukt par veģetārieti.

Sastāvdaļas ēdienam uz mārciņas ķirbja:

• apmēram tikpat, cik parasts pārbaudījums;
• apmēram 40 grami sviesta tauku eļļas;
• jebkura garšviela pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mēs notīra ķirbi no ādas un sēklām, sasmalcina to mazos kubiņos un apkaisa ar jebkuru izvēlēto garšvielu.
2. Mīklu sadaliet mazos gabaliņos un izrullējiet plānos apļos.
3. Sagatavu vidū izklājiet ķirbju pildījumu un sviesta gabalu.
4. Uzmanīgi savienojiet malas, veidojot manti.
5. Mēs gatavojam sagataves īpašā traukā manti. Tā kā viņi mazināsies pāris, viņiem būs nepieciešamas apmēram 35 minūtes, lai sasniegtu pilnīgu gatavību.

Gatavošana ar gaļu

Parastie manti garšoja viss, bet manti ar ķirbi un gaļu diez vai bieži viesi tiek pie jūsu galda. Bet veltīgi, jo ēdiens ir ļoti garšīgs.

Ēdienu gatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:

• 800 grami jebkuras gaļas;
• divi sīpoli;
• apmēram 700 grami mīklas;
• garšvielas, kā vēlaties.

Gatavošanas process:

1. Parasti viņi jēra gaļu ņem kā gaļu, bet jūs varat izmantot jebkuru citu. Sagrieziet izvēlēto produktu mazos gabaliņos.
2. Mēs sasmalcinām sīpolu ar nazi un to pašu darām ar mizotu ķirbi.
3. Apvienojiet visas sasmalcinātās sastāvdaļas, sezonu ar garšvielām un labi samaisiet.
4. Vispirms mīklu sadaliet mazās bumbiņās un pēc tam pārvērtiet tos vidēja lieluma plakanos apļos.
5. Vidējo daļu piepildām ar sagatavoto pildījumu, saspraužam mīklas malas tā, lai iegūtu tradicionālo mantijas formu.
6. Mēs izklājam sagataves uz spiediena katla režģa noteiktā attālumā viens no otra un tvaicējam apmēram 45 minūtes. Ja ūdenim pievienojat sāli, laiks tiks samazināts līdz 35 minūtēm.

Liesais ķirbis un kartupeļu Manti

Izrādās, ka badošanās laikā var ēst manti. Galvenais, lai mīkla būtu bez olām un sviesta.

Nepieciešamie produkti:

• 500 grami liesās pārbaudes;
• garšvielas pēc izvēles;
• divi sīpoli;
• 300 grami ķirbju;
• trīs kartupeļi.

Gatavošanas process:

1. Sagrieziet sīpolu kauliņā un sasmalciniet kartupeļus. Lūdzu, ņemiet vērā, ka sīpolu tilpumam vajadzētu izrādīties vairāk nekā kartupeļiem, lai garša būtu tāda, kā vajadzētu.
2. Mēs notīra ķirbi, noņem sēklas, pārvērš to kubiņos, apvieno ar citiem dārzeņiem, sezonu ar garšvielām un atstāj uz 15 minūtēm, lai masa iemērc.
3. Mēs sadalām mīklu gabalos, izrullējam tos apaļos slāņos, ielieciet pildījumu iekšpusē un veidojiet manti, labi pārklājot malas.
4. Gatavojiet spiediena katlā vai dubultā katlā apmēram 35 minūtes.

Uzbeki

Vēl viena ēdiena interpretācija. Parasti manti vārīti uzbeku gaumē ar gaļu, bet jūs varat mēģināt tos pagatavot ar ķirbi.

Tas ir interesanti: klasiskā mīklas recepte

Nepieciešamie produkti:

• 300 grami sīpolu;
• garšvielas pēc jūsu gaumes;
• mārciņas mīklas;
• 200 grami tauku astes tauku vai sviesta;
• apmēram 600 grami ķirbju.

Gatavošanas process:

1. Mēs sagriežam taukus vai eļļu mazos gabaliņos, darām to pašu ar mizotu mizu. Sasmalciniet sīpolus un visu sajauciet, labi pievienojot garšvielām.
2. Mēs sadalām mīklu gabalos, izrullējam tos plānos apaļos slāņos, piepildiet tos ar pildījumu un veidojiet manti, lai malas būtu labi savienotas.
3. Mēs izklājam uz mantovarka stenda, kas ieeļļota ar eļļu, un vāra apmēram 40 minūtes. Neaizmirstiet atstāt atstarpi starp sagatavēm, jo ​​gatavošanas laikā to izmērs palielināsies.

Ar malto gaļu

Manti ar ķirbi ar malto gaļu ir ļoti apmierinošs ēdiens, kas ir lieliski piemērots pusdienām vai svētku mielastam.

Nepieciešamie produkti:

• 350 grami maltas gaļas;
• 300 grami ķirbju;
• dažādas garšvielas pēc garšas;
• divi sīpoli;
• 700 grami mīklas.

Gatavošanas process:

1. Mēs sajaucam malto gaļu ar smalki sagrieztiem sīpoliem, bet nav ieteicams izmantot kombainu.
2. Sagrieziet ķirbi kubiņos un apvienojiet ar sagatavoto gaļu. Mēs sezonu masu ar garšvielām un garšaugiem pēc jūsu izvēles.
3. No mīklas mēs izgatavojam daudz plānus vidēja lieluma apļus, piepildiet tos ar pildījumu un uzmanīgi piestipriniet.
4. Manti tvaicējiet 35-40 minūtes, pēc tam ir pienācis laiks tos pasniegt ar sviestu un sasmalcinātiem zaļumiem.

Manti ar ķirbi un speķi - sirsnīgi un garšīgi

Recepti novērtēs tie, kas mīl speķi. Lai gan no pirmā acu uzmetiena kombinācija neizskatās ļoti ēstgribu, tas nenozīmē, ka ēdiens izrādīsies bez garšas.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 100 grami tauku;
• dažādas garšvielas;
• 400 grami ķirbju;
• 150 grami sīpolu;
• apmēram 600 gramus mīklas.

Gatavošanas process:

1. Nomizojiet sīpolu un ķirbi, noskalojiet un sasmalciniet ar rīve.
2. Izlejiet taukus caur gaļas mašīnā vai izmantojiet blenderi. Pievienojiet dārzeņiem, sezonu ar garšvielām un samaisiet līdz gludai.
3. Mēs sadalām mīklu daļās, izgriezām apļus vai mazus kvadrātus, ielieciet tajos sagatavoto pildījumu un uzmanīgi savienojiet malas, izveidojiet manti.
4. Jums tās 40 minūtes tvaicēt jebkurā ērtā veidā, novietojot sagataves nelielā attālumā viens no otra.

Lēnā plītī

Tā kā manti vārīt uz plīts ir diezgan grūti, un ne visiem ir īpašas ierīces, ir pilnīgi iespējams izmantot multicooker.

Nepieciešamie produkti:

• viens sīpols;
• ķirbji apmēram 250 grami;
• dažādas garšvielas;
• apmēram 500 gramus mīklas.

Gatavošanas process:

1. Pildījuma sagatavošana.Vispirms notīriet ķirbi, noņemiet visu nevajadzīgo, sagriež to kubiņos un apvienojiet ar sasmalcinātiem sīpoliem. Pievienojiet garšvielas pēc garšas un samaisiet.
2. Mīklu izrullējiet plānā kārtā, sadaliet kvadrātā un piepildiet tos ar nelielu pildījuma daudzumu. Mēs cieši savienojam malas, lai vārīšanas laikā tās netiktu atvērtas.
3. Mēs izklājam sagataves uz īpaša grila tvaicēšanai, ieslēdzam ierīci režīmā “Tvaicēšana” un iestatām laiku līdz 40 minūtēm. Gatavo ēdienu pasniedz ar skābo krējumu un sviestu.

Ķirbju mīklas iespējas

Šim ēdienam piemērotajai mīklai ir daudz iespēju. Apsveriet labākās receptes.

Klasika

Nepieciešamie produkti:

• apmēram 400 grami miltu;
• glāze silta ūdens;
• olu un tējkaroti sāls.

Gatavošanas process:

1. Ielejiet miltus dziļā bļodā un vispirms ielieciet olu pa vidu, un pēc tam ielejiet ūdeni. Novietojiet mīklu ar sāli un sākiet mīcīt.
2. Mēs to darām vismaz piecas minūtes, lai tas iznāk viendabīgs un “vēss”.

Liesa

Vienkārša recepte, kas tiek uzskatīta par universālu un būs piemērota jebkuram pildījumam, pat ja jūs nolemjat ķirbi apvienot ar kaut ko citu.

Nepieciešamie produkti:

• divas ēdamkarotes augu eļļas;
• sāls pēc jūsu gaumes;
• apmēram 130 mililitri ūdens;
• aptuveni 400 grami miltu.

Gatavošanas process:

1. Dziļā bļodā vispirms izklāj miltus, ieteicams tos vispirms izsijāt vai labi samaisīt ar dakšiņu. Tas tiek darīts labāka rezultāta sasniegšanai.
2. Iepriekšējās sastāvdaļās ielej siltu ūdeni, bet ne aukstu.
3. Pēc garšas pievienojiet norādīto augu eļļas un sāls daudzumu.
4. Visu kārtīgi samaisām un samaisām masu, līdz tā kļūst viendabīga, elastīga, bet tajā pašā laikā mīksta un pārstāj pielipt ādai.
5. Atstājiet apmēram 40 minūtes, lai uzstātos. Ieteicams uzklāt nedaudz augu eļļas.

Pēc tam mīkla ir gatava lietošanai.