Daudziem citronu kūkas recepte šķiet kaut kas ļoti sarežģīts un garlaicīgs. Faktiski tas ir tieši pretējs, un jūs varat redzēt pats, izmantojot kādu no ieteiktajām receptēm.
Materiālais saturs:
Klasiskā recepte
Klasiskā recepte tiek uzskatīta par vienkāršāko un ātrāko, taču šīs cepšanas garša un aromāts var jūs satracināt.
Gatavošanas komponenti:
• divas ēdamkarotes piena;
• pūdercukurs - glāze;
• šķipsniņa sāls un cepamā pulvera;
• trīs olas;
• 150 grami cukura;
• karote citrona mizas;
• 40 grami sviesta;
• 0,3 kg miltu.
Gatavošanas process:
1. Sagatavojiet divus traukus.
2. Vienā vietā sāli, cepamo pulveri un miltus.
3. Citā sakuliet olu saturu, pievienojiet tām cukuru un izmantojiet maisītāju. Tad ielieciet citrona miziņu, vēl nedaudz sulas no tā un sviestu. Uzkarsē šo maisījumu līdz vienmērīgai konsistencei un sajauc ar pirmo masu.
4. Pārnes iegūto mīklu piemērotā cepamā traukā un apmēram 45 minūtes patur krāsnī, ieslēdzot temperatūru 180ºС.
5. Pa to laiku šis process turpinās, mēs veiksim apledošanu. Lai to izdarītu, uzkarsējiet pienu, bet neļaujiet tam vārīties, un apvienojiet ar pulverveida cukuru.
6. Mēs izņemam cupcake no krāsns, ielej to ar apledojumu un pasniedz viesiem un radiem.
Gatavošana lēnā plītē
Vēl viena iespēja, kuru ir visvieglāk ieviest multicooker.Tas tiek uzskatīts arī par klasiku, bet tiek darīts nedaudz savādāk.
Nepieciešamie produkti:
• 0,2 kg miltu;
• divas ēdamkarotes citrona sulas un karoti mizas;
• četras olas;
• 0,2 kg sviesta;
• puse maisa cepamā pulvera;
• 0,1 kg cukura.
Gatavošanas process:
1. Atstājiet sviestu vismaz 10 minūtes, ja tas iepriekš bija ledusskapī. Ir nepieciešams, lai tas nebūtu auksts.
2. Apvienojiet to ar cukuru un burtiski pāris minūtes pārsitiet ar cukuru. Tad, savukārt, pievienojiet olas, vēlreiz saputojot masu pēc katras no tām.
3. Pagatavojiet citrona miziņu un sulu, pagaidām ielieciet tos atsevišķā traukā.
4. Sajauciet miltus un cepamo pulveri, ļaujiet tiem nostāvēties apmēram 10 minūtes un apvienojiet ar olu masu. Nosūtiet tur citrona daļas.
5. Uzkarsējiet mīklu līdz viendabīgumam, pārlejiet uz multicooker bļodu un apmēram 50 minūtes ieslēdziet “Cepšanas” režīmu. Precīzs gatavošanas laiks ir atkarīgs no ierīces jaudas.
Silikona krāsns veidnēs
Jūs varat pagatavot ne vienu veselu cupcake, bet gan daudz mazu, porciju veidā, silikona veidnēs. Šī opcija ir piemērota bērniem vai tikšanās viesiem.
Trauka sastāvdaļas:
• viens citrons;
• divas olas;
• karote sodas;
• ½ glāzes cukura;
• stikla milti;
• 0,1 kg sviesta.
Gatavošanas process:
1. Vispirms izņemiet olas un eļļu no ledusskapja, pirms lietošanas ļaujiet tām sasilt, lai to temperatūra kļūtu tāda pati kā telpā.
2. Ar sviestu labi sajauciet sviestu, pievienojiet tam cukuru un atkal samaisiet, izmantojot maisītāju. Tad, savukārt, pievienojiet olas, sakultot masu.
3. No citrona noņemiet mizu, bet nepieskaroties baltajām šķiedrām. Sasmalciniet to un izspiediet no augļiem sulu. Pievienojiet iegūtos komponentus testam.
4. Atliek ielej miltus ar cepamo pulveri, visu kārtīgi samaisīt un sadalīt veidnēs tā, lai tie būtu piepildīti nedaudz vairāk par pusi. Cep apmēram 20 minūtes 190 grādos.
Lasīt arī:ķirbju cupcake - recepte
Liesā citrona cupcake
Diezgan viegls, ne taukains un mazkaloriju - liesa citrona smalkmaizīte. Labs saldo desertu aizstājējs tiem, kas ātri vai zaudē svaru.
Cepšanai jums būs nepieciešams:
• viens liels citrons;
• 0,1 litri augu eļļas;
• karote sodas;
• 230 grami cukura;
• nedaudz vairāk par 300 gramiem miltu;
• vanilīns nav obligāts.
Gatavošanas process:
1. Citronu labi nomazgājiet, sagriež mazos gabaliņos un noņemiet no tā sēklas. Mēs pārtraucam blenderu līdz gludai un pievienojam nedaudz parastā ūdens.
2. Atsevišķi apvienojiet cukuru un sviestu, samaisiet, tur izklājiet citrona masu.
3. Tad mēs ieliekam vanilīnu, soda un miltus. Atliek tikai aizpildīt masas formu un 50 minūšu laikā panākt gatavību, sildīšanu ieslēdzot par 190 grādiem.
Kā pagatavot maizes mašīnā
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• 0,3 kg miltu;
• eļļa - 0,1 kg;
• viens citrons;
• olas - trīs gabali;
• apmēram 200 grami cukura;
• šķipsniņa sāls.
Gatavošanas process:
1. Salaužiet olas bļodā, viegli samaisiet tās ar dakšiņu vai putukrējumu un aizpildiet visas pārējās sausās sastāvdaļas no saraksta.
2. No citrona noņemiet mizu, sasmalciniet to, izspiediet sulu.
3. Maizes mašīnā ielejiet olu maisījumu, pievienojiet sagatavotās citrona šķēles un izkausēto sviestu. Mīcīt.
4. Mēs iestatām Keks programmu vai tikai pareizo temperatūru un gatavojam pusstundu.
Vienkārša kefīra recepte
Par kūku, kas jums būs nepieciešams:
• citrons;
• pusotra glāze kefīra;
• 0,2 kg sviesta;
• karote sodas;
• milti - trīs glāzes;
• trīs olas;
• pusotru glāzi cukura.
Gatavošanas process:
1. Uzmanīgi izgrieziet miziņu no citrona, lai nepieķertu baltas šķiedras, un sasmalciniet to. Izspiediet sulu. Visu sajauciet ar kefīru, izkausētu sviestu un soda.
2. Jums arī jāapvieno cukurs ar olām, maisījumu vienmērīgi jāsajauc ar maisītāju, un pēc tam abas sagatavotās masas sajauciet savā starpā un pievienojiet miltus. Tā rezultātā vajadzētu iznākt masai, pēc konsistences, kas līdzīga fritētajām.
3.Mēs to visu nosūta uz cepeškrāsni un vismaz 35 minūtes tur 180 grādu temperatūrā. Pirms pasniegšanas mēs pārbaudām gatavību.
Biezpiena citronu cupcake
Traukā jums būs nepieciešams:
• divas glāzes miltu;
• 0,4 kg biezpiena;
• lielu karoti sviesta;
• tējk soda;
• viens citrons;
• cukurs - glāze;
• četras olas.
Gatavošanas process:
1. Ņem tikai trešo daļu no sarakstā iekļautā cukura un vispirms sajauc ar sviestu, pēc tam ar biezpienu.
2. Citronu sagriež šķēlēs un sakuļ blenderī līdz gludai.
3. Sakuliet olas un atlikušo cukuru un apvienojiet visas daļas: biezpienu, olu un citronu.
4. Pievienojiet soda un miltus. Maisījumam vajadzētu nedaudz palielināt izmēru. Pēc tam ielieciet to veidnē un pagatavojiet apmēram 40 minūtes, iepriekš uzkarsējot cepeškrāsni līdz 190 grādiem.
Konditorejas izstrādājumi ar citronu mērcēti
Traukam nepieciešamās sastāvdaļas:
• divas glāzes miltu;
• citrons;
• ½ glāzes cukura;
• 0,25 litri kefīra;
• 0,1 kg sviesta;
• tējk cepamais pulveris;
• divas olas.
Gatavošanas process:
1. Atbrīvojiet citronu no mizas un izspiediet sulu no pašiem augļiem.
2. Traukā mēs ievietojam visus komponentus no saraksta, izņemot citronu sulu un divas ēdamkarotes cukura. Mēs veidojam masu viendabīgu, iepriekš saputojot eļļu.
3. Iegūto mīklu pārliek veidnē un apmēram stundu cep 180 grādos.
4. Atlikušo cukuru sajauc ar citronu sulu, sasilda kompozīciju, līdz saldie graudi ir pilnībā izšķīduši.
5. Mēs ielejam gatavo cupcake ar citronu ielejot, pēc kura to var pasniegt.
Kā jūs varat redzēt no receptēm, viss tiešām ir ļoti vienkāršs, būtu vēlme. Ļaujieties priekam un pagatavojiet šo smaržīgo cupcake.
