Physalis, kura derīgās īpašības ir aprakstītas rakstā, kura oriģināls ir Centrālā un Dienvidamerika. Viņš ieradās Krievijā vienlaikus ar tomātiem, bet netika plaši izmantots. Nesen ir palielinājusies interese par šiem augļiem, papildus lieliskajai gaumei tas var dot daudz ieguvumu veselībai.
Materiālais saturs:
Physalis - labvēlīgās īpašības ķermenim
Physalis ir nakteņu tomātu radinieks. Bieži izmanto dekoratīvos nolūkos. Francijā bija interesanta paraža, ja sieviete kļuva stāvoklī, pasniedza savam vīrietim fizalis buķeti. Ir divu veidu ēdamie fizalis. Viens no tiem ir dārzeņu fizalis vai Peru ērkšķogu un zemeņu fizalis, kas ir vairāk iecienīts Krievijā.
Physalis satur:
- Liels daudzums C vitamīna, paātrinot atveseļošanos no dažādām infekcijas slimībām.
- Nikotīnskābe vai PP vitamīns, kas regulē holesterīna līmeni asinīs.
- B vitamīni, kas nepieciešami normālai centrālās nervu sistēmas darbībai.
- Daudz kālija, nātrija antagonists, kas palīdz noņemt lieko šķidrumu no ķermeņa, mazina pietūkumu un pazemina asinsspiedienu.
- Beta-karotīns un likopēns, kas novērš prostatas vēzi.
Turklāt augļos ir augu šķiedras, tie palīdz izvadīt no ķermeņa toksīnus un kaitīgas vielas, uzlabo zarnu kustīgumu.
Kādas slimības palīdz fizalis
Ar svaigu augu sulu apstrādā dažādas brūces, tiek izgatavoti losjoni un kompreses.
Physalis ir ārstnieciskas īpašības:
- diurētiķis;
- choleretic;
- pretsāpju līdzekļi;
- antiseptisks.
Physalis lieto šādām slimībām:
- pielonefrīts;
- Botkina slimība, holecistīts;
- aizcietējums vecumdienās;
- reimatisms;
- ādas iekaisumi;
- hipertensija
Ir dekoratīvas fizalis šķirnes ar skaistiem oranžiem laternām. Tos nevar ēst, jo ir liels toksisko vielu saturs.
Tradicionālās medicīnas recepte
Tautas medicīnā fizalis ogas ir vērtīgas zāles. No tiem tiek pagatavoti novārījumi dzeršanai un ziedes ārīgai lietošanai.
Lai pagatavotu novārījumu, sausos augļus (20 g) vāra uz lēnas uguns 10 minūtes puslitrā verdoša ūdens. Dzeriet 50 ml līdz piecas reizes dienā pirms ēšanas. Novārījums palīdz ar nieru slimībām, drudzi, reimatismu, tiek izmantots kā pretsāpju līdzeklis.
Ar reimatismu var pagatavot ziedes no fizalis - nožūt augļus, sadedzināt, sajaukt pelnus ar augu eļļu un nosmērēt slimās locītavas.
Ir vēl viens veids, kā sagatavot ziedes. Viņam jums vajag 1 tējk. svaigi, sasmalcināti fizalis augļi un 2 ēd.k. l olīveļļa. Komponenti tiek sajaukti, uzstāj tumšā vietā 20 dienas, pēc tam filtrē un izmanto brūču dziedēšanai ar iekaisuma procesiem un locītavu sāpēm.
Kā ēst fizalis
Kultūra nogatavojas septembra vidū. Jūs varat ēst svaigu vai sajauktu ar kefīru, sasmalcinot augļus ar blenderi. Physalis kā gaļu pievieno gaļai. Korpusā paslēptie augļi var būt ļoti dažādās krāsās - dzeltenā, purpursarkanā, oranžā krāsā.
Ēdamās fizalis var konservēt kopā ar citiem augļiem un dārzeņiem, piemēram, ar plūmēm, gurķiem, tomātiem. No tā tiek pagatavota marmelāde, žāvēti sukādes augļi un vārīts garšīgs ievārījums (no dzelteniem un oranžiem augļiem).
Recepte fizalis ziemai (0,5 L kanna)
Produkti:
- lauru lapa - 2 gab .;
- melnie piparu zirņi - 3 gab .;
- ķiploki - 1 zobs .;
- fizalis - 300 g;
- ūdens
- sāls - 15 g;
- cukurs - 10 g.
Ēdienu gatavošana:
- Ielieciet garšvielas tīrā viena litra burkas apakšā.
- No augšas ielej mazgātos fizalis augļus.
- Ielejiet verdošu ūdeni burkā līdz augšai.
- Pannā ielej verdošu ūdeni no burkas ar augļiem, pievieno sāli un cukuru.
- Kad marināde vārās, atkal ielej fizalis un nekavējoties sarullē burku.
- Apgrieziet atdzist.
Physalis var pievienot salātiem, izspiestu sulu, izmantot kā rotājumu, pagatavot gardu dārzeņu ikru.
Physalis ikri
Produkti:
- sīpoli - 300 g;
- burkāni - 800 g;
- fizalis - 1 kg;
- augu eļļa cepšanai;
- sāls, cukurs un garšvielas - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
- Berzējiet burkānus, sagrieziet fizalis un sīpolus.
- Apcep dārzeņus pannā augu eļļā.
- Berzē līdz biezenim, pievienojot sāli, garšvielas un cukuru.
Svaigu dārzeņu fizalis visā ārējā čaumalā var uzglabāt apmēram 2 mēnešus. Zemeņu fizalis satur vairāk cukura, tāpēc tas sabojājas ātrāk, tā glabāšanas laiks vēsā, tumšā vietā ir 2-3 nedēļas. No ārējā apvalka mizotas ogas jāuzglabā tikai ledusskapī.
Physalis priekšrocības svara zaudēšanai
Physalis nāks par labu tiem, kas vēlas zaudēt papildu mārciņas. Tas satur diētiskās šķiedras, kas palīdz noteikt zarnu kustīgumu.
Kultūra satur minerālu elementus, vitamīnus, gaistošās, organiskās skābes un citas veselīgas vielas. Augļi palīdz no organisma izvadīt lieko šķidrumu un toksīnus, tie ir zemu kaloriju (32 kcal uz 100 g) un vienlaikus barojoši.
Ar priekšlaicīgu ķermeņa novecošanos
Lielā vara satura dēļ fizalis palīdz uzturēt gludu un samtainu ādu, uzlabo tās struktūru. Ēdot augļus, tiek apturēta priekšlaicīga audu novecošanās, noņemta liekā pigmentācija.
Fitoncīdi, kas atrodas fizalis, aktīvi pretojas brīvajiem radikāļiem, kas iznīcina veselās ķermeņa šūnas. Regulārs augļu patēriņš ir laba onkoloģijas un priekšlaicīgas novecošanās profilakse.
Kontrindikācijas
Ja jums ir alerģija pret tomātiem, fizalis arī var izraisīt alerģisku reakciju, ja to lieto.
Ir arī citas kontrindikācijas:
- jūs nevarat dzert Physalis uzlējumus medicīniskiem nolūkiem bez konsultēšanās ar ārstu ilgāk par 10 dienām;
- nav ieteicams lietot augļus grūtniecības un zīdīšanas laikā;
- lietojiet Physalis piesardzīgi vairogdziedzera, gastrīta un kuņģa čūlas slimību gadījumos.
Jums ir jābūt piesardzīgam attiecībā uz fizalis augļu izvēli, lai nepamēģinātu pārtikai dekoratīvas, neēdamas šķirnes.
